GazelkaFarelka

Wrzucam, żeby powkurzać tych, co kupują craftowe słoiczki do zakwasów za miliony monet - po 5 zł były w Pepco, wzięłam 4 szt

#chleb

Zainspirowana rozmową z @Bezkid zakładam tag z przepisami na szybki obiad #szybkiobiad i zapraszam wszystkich do dzielenia się przepisami.

Pod tym tagiem wrzucajmy przepisy na codzienne obiady do wykonania po pracy, dla całej rodziny w ciągu 30 minut. Piorytetem jest tutaj szybkość i prostota wykonania, która pozwoli na szybkie nakarmienie czymś ciepłym swojej głodnej rodziny, a nie nawet najbardziej przepyszny obiad, który wyjdzie dopiero na kolację o 18.00

Na początek moje top, a więc kluski leniwe, które w pełni zasługują na swoją nazwę.

Nastawiamy ok. 3l garnek wody (wystarczy 2l), wsypujemy z łyżeczkę soli. W tym czasie, kiedy woda się grzeje, wrzucamy do miski 450-500g półtłustego twarogu, 150g mąki pszennej, dwa jajka, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, łyżeczka soli. Wszystko mieszamy (najlepiej robotem, można też widelcem czy czym tam macie). Dzielimy na 3 porcje, każdą rolujemy i wycinamy kopytka. Wrzucamy po porcji na wrzącą osoloną wodę, gotujemy do wypłynięcia +2 lub 3 minuty.

Można dać mniej soli, a za to trochę cukru i podawać na słodko że śmietaną i cukrem, można też na słono z bułką tartą z masełkiem.

#gotowanie

Bążur, smacznego śniadanka, jeszcze gorący, świeżo wyciągnięty z piekarnika.

#365chlebowgazelki

Sadzić, palić, zalegalizować

#pomidory

Kwitnąca jabłoń wygląda piękniej niż magnolia.

Ma już z 80 lat, a obsypana kwiatkami jak panna młoda.

Foto z ręki, telefonem, wiało, więc gdzieś ruszone i zgubiło gdzieś ostrość...

#fotografia

Szpinakowe żniwa

Szpinak odmiany Matador jest bardzo wczesny. Można go posiać w tunelu i zebrać jeszcze przed posadzeniem w tym samym miejscu pomidorów.

Mycie, osuszenie i mrożenie w porcjach.

#ogrodnictwo

Wczoraj, 7 kwietnia, zakończyliśmy sezon grzewczy w naszym domu.

Tak wcześnie jeszcze nigdy nie skończyliśmy grzać.

Ogrzewanie rozpoczęte 19 października.

Co daje tylko 5 miesięcy sezonu grzewczego!

Przez ten czas poszło ~1800 kWh na grzanie domu, CWU, wentylację oraz pompkę obiegową podłogówki.

Dla porównania, w starym domu nierzadko zaczynaliśmy ogrzewanie już z początkiem września i kończyliśmy z końcem maja, czyli 9 miesięcy sezonu grzewczego.

#dompasywny #budowadomu #budownictwo

Ripley

Mini #serial na #netflix

Chociaż oglądałam już "Utalentowany pan Ripley" z Mattem Damonem, skusiłam się na remake. Wygląda obiecująco. Jest klimacik noir, niepokojący, mroczny. Ładne czarno-białe zdjęcia. Ripley jest demoniczny, w jego oczach widać otchłań.

No właśnie. Odbiera to w moim odczuciu wiarygodności całej historii. Ripley jest w wydaniu Netflixa człowiekiem, z którym nikt normalny nie chciałby mieć do czynienia. Każdą komórką ciała czuć, że z typem jest coś nie tak. O ile Matt Damon może nabrać nas - widzów - a także pozostałych bohaterów filmu swoim chłopięcym i niewinnym, sympatycznym wyglądem, to ten Ripley nie nabrałby nikogo.

Tegoroczny Pomidorex. Widzieliście, jak pięknie wchodzą 24 pojemniki po śmietanie? Są dwie takie skrzynki, jedna dla siebie, drugą rozdam.

Odmiany to Sungold F1, Supersweet F1, Virginia Sweets, Brandywine, Malinowy Kapturek, Castoluto Fiorentino, San Marzano 3, Or Pera D'Abruzzo i dla mamy Gartenperle.

#pomidory #ogrodnictwo

Zachęcona modelami meteorologicznymi wskazującymi na ciepłą wiosnę posiałam już w połowie lutego warzywa. Rzodkiewka, sałata, szpinak. Trochę samosiejki rukoli i kopru z zeszłego roku.

Koper dosiałam w rządkach jeszcze później, ale dopiero wschodzi. Pierwsze zbiory wszystkiego będą do maja, potem wjeżdżają na to miejsce pomidory.

#ogrodnictwo

Boczek wędzony surowy od mamy.

Pokrojony na porcje i do zamrażarki.

#wedlinydomowe

Problem trzech ciał - serial Netflix

Totalna kupa, szkoda marnować czas. To jakaś moda, żeby robić fabuły jak sieć pająka na kwasie? Zero logiki, nic się się nie spina, tak jakby scenariusz był wymyślany ad hoc z odcinka na odcinek, niedzielę wieczorem bo trzeba przynieść na poniedziałek, dopchany seria bezsensownych rozmów które nie wiadomo o czym są i nic nie wnoszą, jak cytaty z Pablo Coelho. Ten sam vibe co w ostatnich sezonach Gry o Tron - póki fabuła była wymyślona przez GRRM (na podstawie książek) to wszystko trzymało się kupy, a potem zaczęły się pierdy, które miałeś nadzieję że stanowią jakieś grubsze dno, głębszą intrygę i płot twist, ale okazywało się że to jednak zwykle pierdy, bo scenarzysta po prostu zdążył zapomnieć co wysrał w poprzednim odcinku.

#seriale

Barwienie jajek techniką cavolo rosso aquarelo. #wielkanoc #rekodzielo #heheszki

Ehhh kiedyś to młodzież miała rozrywki... Harmoszka, bałałajka, szachy, książka...

Skan z rodzinnego albumu. Prawdopodobnie jeden z nich to mój dziadek, ale też nie jest to pewne. Który może być rok? Dlaczego siedzą w mundurach i co to za mundury, co za dekoracje za ich plecami?

#fotografia #historiajednejfotografii

Hej, czy polecacie jakiś program do automatycznego ulepszania starych zdjęć?

Może być online z AI, może być instalowany na kompie.

Mile widziany darmowy, ale jak nie za miliony monet to też zapłacę.

#fotografia #historia

Potrzebuję kupić dysk zewnętrzny SSD.

Priorytet to niezawodność, na drugim miejscu pojemność/cena.

Jakie marki teraz warto wziąć pod uwagę?

#hejtopomusz

Cytrynowy update.

Oprócz tej dużej są cztery takie mniejsze.

Za nami najcieplejszy luty w Polsce w historii pomiarów.

Oczywiście odbiło się to na zużyciu prądu do ogrzewania domu.

W lutym na grzanie domu (z pompą obiegową podłogówki), ciepłej wody i rekuperację poszło 250 kWh.

Dla porównania:

luty 2021: 527 kWh.

marzec 2021: 350 kWh

kwiecień 2021: 230 kWh

luty 2022: 320 kWh

marzec 2022: 300 kWh

kwiecień 2022: 220 kWh

luty 2023: 330 kWh.

marzec 2023: 280 kWh

kwiecień 2023: 140 kWh

Jak widać tegoroczny luty termicznie był porównywalny bardziej z kwietniem, niż z lutym.

#dompasywny #ogrzewanie #pompaciepla

Upiekłam sernik bo miałam ser, żeby się nie zmarnował, ale ja nie znoszę sernika i teraz będę musiała to jeść (żeby się nie zmarnowało).

#problemypierwszegoswiata

Czasami poszukiwania przodków prowadzą nas w dosyć nieoczekiwane regiony...

#genealogia