Bankrut.pl

#polityka #heheszki#jebackukiza

Tuż przed ostatnią godziną Światowego Dnia Hamburgera udało się zjeść te pyszności.

Drugi raz robiłem bułki do burgerów ale pierwszy wykorzystując doświadczenie z ciastem na pizzę i wyszło mi coś tak dobrego i lekkiego że szok.

Poprawiłem przepis z youtuba robiąc na poolishu (200:200 g mąka i woda, w wodzie rozpuszczone 4 g drożdży żywych i 4 g miodu, 1 godz w temp. pokojowej, 24 godz lodówka) i podnosząc hydratację do 65%. Reszta składników to masło, mleko, sól i drobina miodu. 

Bułeczka była delikatniutka (dzisiaj też jest), po wyjęciu aromatyczna i mięciutka. Wydaje mi się, że mogłyby dostać dodatkowe 2-3 minuty w piekarniku. Generalnie próba bułeczek wyszła genialnie i korci dalej próbować

#burger #hamburger #gotujzhejto #gotowanie

Edit: sałata rzymska, sos jak do drwala, czerwona cebula, pomidor, 175 g kotlet, mozarella+cheddar, sos drwal

Siostra wpadła z maluchem i 3 pękły. Przesadziłem, ciężko z łóżka się podnieść. Pi⁎⁎⁎⁎le, jutro robie burgery, kończę z tym.

#pizza

Ależ to jest piękna historia, oko zaszkliło

https://youtu.be/M97vR2V4vTs

#muzyka #sprzatanie #relax

Po bieganiu przed Gromdą była tylko chwila na zrobienie pizzy, poza ciastem nie było przygotowanego sosu i mozzarelli która odsączam wczesniej ale minimum kreatywności plus najszybsze na świecie czerwone g3ferrari i przepyszna pizza w 15-20 min gotowa

Sos ktory wymaga ode mnie dokładnie nic robotaju? Pesto! Akurat była resztka w słoiczku. Mozarelle wykładam na ręczniki papierowe góra-dół aż będą mokre i proces powtarzam, oliwki odsączam z zalewy, wdzystko w czasie nagrzewania piecyka( zajmuje mu to okolo 10 min).

Zamowienie pizzy trwa czasem wielokrotnie dluzej i nigdy nie bedzie tak smaczne jak własnej produkcji

#pizza #hejtopizza #szczur

To był trudny bieg ale jestem bardzo zadowolony z siebie bo chyba wraca mi zajawka na ćwiczenie

Po drodze ścigałem się z rowerzystą podczas dość stromego podbiegu i dopiero w połowie zalapalem, że to nie moja zajebistosc i olimpijska forma a kolega uprzejmie „podwiózł” mnie pod górę przez co wyśrubowanem czas na najtrudniejszym fragmencie 4-tego kilometra. Na „szczycie” spojrzeliśmy na siebie i od razu poczułem jak byśmy znali się od gowniaka, wyrzuciłem z siebie tylko „dzięki!” bo nic więcej nie trzeba było dodawać, wyszczerzyliśmy do siebie kły i każdy poleciał w swoją stronę. Uwielbiam takie spontaniczne, serdeczne interakcje z przypadkowymi ludźmi

Chwilę później na piątym kilometrze spotkałem moją siostrę, szwagra i troje ich dzieciaczków na spacerze i przywitanie ze wszystkimi wliczając przytulasy, piruety i podrzucanie młodymi pochłonęło szacuję około 20-25 sekund

Narazie biegam jedną trasą na 6 km bo jest bardzo przyjemna pod wieloma względami, ma duże zróżnicowanie terenu (różnica wysokości 40m wiec jest bardziej wymagająca) a przede wszystkim mogę monitorować postępy.

#bieganie #biegajzhejto #cwiczenia

Sos na śmietance wymiata!

Można go zrobić bardzo szybko a jest obłędnie smaczny w połączeniu z resztą składników na pizzy. Wystarczy podgrzać śmietanę 30%, dodać startego parmezanu (może być też grana padano lub inny ser, warto popróbować rózne) i sypnąć przypraw typu oregano, pieprz, sól, szczypta chili, co kto lubi. Zagotować dosłownie na chwilę (2-3 min) aby roztopić ser i odparować trochę wody ze śmietanki. Sosik gotowy, można kłaść na pizzę jak tylko trochę ostygnie:) Oczywiście można go wzbogacić w dowolny sposób np. dodając trufli, boczku itp.

Sos który już chyba można nazwać Carbonarą wymaga trochę więcej zachodu ale warto poświęcić więcej czasu bo jest naprawdę przepyszny. Na boczku w kostce smażę cebulę pokrojoną w piórka (jak komu wygodniej), zalewam śmietaną 30%, gotuję chwilę po czym roztapiam starty parmezan, dodaję przyprawy (m.in. oregano, sól pieprz, chili bo lubię) i na końcu jogurt typu greckiego po zdjęciu z patelni. Wszystko na oko, na początku trzymałem się proporcji znalezionych w internecie ale i tak zawsze wychodzi wyśmienicie.

Niestety, taka pizza jest bardzo kaloryczna i uzależniająca dlatego jej nie polecam!!!

Wspomnienia wczorajszej smakowej rozpusty

https://streamable.com/lv35ki

#pizza #hejtopizza

Rita

#szczury

Wczorajszy bieg, drugi z kolei po długiej przerwie

Nowa apka i od razu chce się ćwiczyć, pobijać aktualne rekordy (życiowe będzie ciężko po ponad rocznej przerwie bez regularnych ćwiczeń po za drążkiem i pompkami na 1/3 gwizdka ), mierzyć postępy, wyznaczać cele po których jest satysfakcja itp.

Moim było przebiec 6 km co się na szczęście udało pomimo licznych kryzysów. Ciężko było jak mijałem miejsca gdzie normalnie bym skończył ale do szóstki brakowało wiec kontynuowałem na oparach energii.

Forma? Kiepskawa ale nie dramat. Mięśnie, szczególnie łydki były w szoku, przyzwyczajone do siedzenia lub leżenia w ostatnim czasie

Waga niecałe 88, nadwagi 6-7 wiec do zrobienia dość szybko, za miesiąc chciałbym mieć Max 85 i to moje wyzwanie dla siebie

Oczywiscie zamierzam nadal dużo jesc ale rozsądniej, wykluczyć słodycze, Pizza bez zmian

A teraz czas na bieganko

Pozdrawiam u polecam ruszyć dupska;)

#bieganie #sport #biegajzhejto

Dzisiaj wpadłem na genialny pomysł, żeby wziąć placka ze soba do pracy i wyjąć go z lodówki w odpowiednim momencie aby osiągnął temp pokojowa jak będę z powrotem w domu. Dzieki temu to była kwestia 10 min nagrzewania piecyka plus pieczenie plus odczekanie zanim nieco wystygnie, łącznie jakieś 20 min zanim wziąłem pierwszego kęsa tej o to pizzy.

Sos to zwykle pesto bazyliowe plus wiele listków bazyliki na to, trochę cheddara, wiecej mozzarelli, chorizo, czarne oliwki, zapomniany wczorajszy bakłażan.

K#%*$ jakie to było dobre…

Pesto wymiata

#pizza #hejtopizza

Za⁎⁎⁎⁎sta nutka żeby poćwiczyć, obudzić się, złapać trochę energiii!!

Teledysk wymiata!

Dobrego dnia

https://youtu.be/cvhVoJOmg0k

#muzyka #muzykaelektroniczna #cwiczenia #sport

Mmm powtórka

#pizza #hejtopizza #relax

Pizza z mozzarella, moim ulubionym salami z zielonym pieprzem, bakłażanem i ricottą

#pizza #hejtopizza #relaks

Jak dla mnie najlepsza część

#relax #avengers

Ależ mi się udała, zdecydowanie jedna z najsmaczniejszych i cała dla mnie !

Improwizowany sos truflowy na śmietance i jogurcie greckim z parmezanem, cheddarem, cebulą i przyprawami, mozarella, chorizo, czerw. cebulka, oliwki oraz ricotta o Matko Bosko Częstochowsko ale to było najlepsze dzisiaj przeżycie

Szczury jak tylko słyszą nożyczki to wariują wszystkie 5

#hejtopizza #pizza #szczur

Dawno nie bylo

Hydracja 75% niestety nie spełniła moich oczekiwań. Ciasto bylo za bardzo soft a za mało crunchy, przez co trochę mniej mi smakowało, było trudniejsze w formowaniu placka oraz jak za długo trzymałem na łopatkach z zestawu do piecyka to się przyklejalo przez co jedna pizza mocno ucierpiala.

Nie polecam ale to może kwestia gustu

Te pizzunie już z nowego ciasta, hydr 72% i od razu czuć różnice na plus w bardziej chrupiącym brzegu

Dobrej jakości oliwki biją na głowę te marketowe i niby to wiedziałem ale różnica jest ogromna!

#pizza #hejtopizza