Bankrut.pl

Kosmonauta

76wpisy
1035komentarzy

Bankrut.pl

Kosmonauta

w Hydepark 2023-05-12T17:28:48+02:00

Już kiedyś wrzucałem ale przeszło zupełnie niezauważone. Wrzucam więc ponownie
Trochę melancholii w kawałku mojej siostry „Jak ja się czuję”
https://youtu.be/MMwq7drTNtA
Jak Wam się podoba?
#muzyka

AndrzejZupa

★

2023-05-12T20:12:36+02:00

Fajne, mi się podoba!

GrindFaterAnona

★

2023-05-12T21:45:45+02:00

@Bankrut.pl bardzo fajne. Ktora to twoja siostra? Blasi czy Zwykla Grazyna?

Bankrut.pl 2023-05-13T13:50:37+02:00

Zwykła Grażyna;) Blasi z tego co wiem stworzył muzykę a ona tekst i melodię.

Zaloguj się aby komentować

Bankrut.pl

Kosmonauta

w Hydepark 2023-05-11T13:11:43+02:00

Papierowy księżyc z nieba spadł... prosto na tekturowe pudełko z napisem Polska.
Hanka Mostowiak lubi to!
#memy #heheszki

nadalniewiempoco 2023-05-11T13:58:46+02:00

Mamy jeszcze różańce i mobilne konfesjonały!!

Zaloguj się aby komentować

Bankrut.pl

Kosmonauta

w Hydepark 2023-05-10T17:39:20+02:00

Od wczoraj dziwne lagi na hejto
Tez tak macie czy to tylko u mnie problem?

michalnaszlaku 2023-05-10T17:43:51+02:00

Film z yt potrzebuję kilku sekund, aby się załadować ale reklamy video odpalają się z automatu Stabilnie

Zaloguj się aby komentować

Bankrut.pl

Kosmonauta

w Hydepark 2023-05-09T20:30:01+02:00

Nawet pyszna
Po bardzo miłej rozmowie z Panią z warzywnego dostałem kilka liści szpinaku na farta wiec szybka improwizacja.

#pizza #hejtopizza
i na deser pierwsze truskawki w tym roku

GazelkaFarelka 2023-05-09T23:32:37+02:00

@Bankrut.pl poproszę przepis

Zaloguj się aby komentować

Bankrut.pl

Kosmonauta

w Hydepark 2023-05-09T17:39:46+02:00

Moja kobieta jest genialną fryzjerką
Jej dzisiejsza praca robi piorunujące wrażenie
Co myślicie?
#fryzjerstwo #wlosy
Ps. To jej pierwsza koloryzacja tego typu

Ziutson 2023-05-09T22:58:54+02:00

@Bankrut.pl dobry fire

jaczyliktoo

★

2023-05-09T23:32:37+02:00

@Bankrut.pl nie wiem, nie znam się, mam nadzieję, że pomogłem.

Orphan_Tears 2023-05-10T01:01:49+02:00

@Bankrut.pl piękna robota a zdjęcia też pierwsza klasa, czym to focone było? Bo jak widać światło zrobiło robotę.

Zaloguj się aby komentować

Bankrut.pl

Kosmonauta

w Jedzenie 2023-05-07T12:58:58+02:00

Hydracja zwiekszona do 75%.
Ciasto póki co ładnie współpracuje i teraz musi swoje odleżeć w lodowce.
Oliwa na ręce czyni cuda!
Następnym razem wskakuję na 80%
Na ostatnim zdjeciu rentgen siatki glutenowej
#pizza #hejtopizza

gozergozer 2023-05-07T13:17:18+02:00

@Bankrut.pl podziel się Panie tym arkuszem

biskitus 2023-05-07T17:28:46+02:00

Przecie to się klei jak pojebane do deski. Jak ty to przekładasz do wyrośnięcia żeby nie poprzebijać bąbli?

Ja ostatnio zrobiłem

75% i to była jakaś mazią.

Ale ja na zakwasie

w-s 2023-05-07T18:56:11+02:00

Miód zamiast cukru... Outstanding move...

Zaloguj się aby komentować

Bankrut.pl

Kosmonauta

w Hydepark 2023-05-06T18:46:37+02:00

Czy można codziennie jeść placki jak z najlepszej włoskiej pizzerii?
Można.
#pizza #hejtopizza

Tami 2023-05-06T20:49:21+02:00

Dobre brzegi, nie czuć węglem kamiennym wcale :D

Capo_di_Sicilia 2023-05-06T21:07:28+02:00

@Bankrut.pl Widze nowy piec u Ciebie pełną parą chodzi. Nie pali Ci spodów?

bravenewworld63 2023-05-07T00:31:18+02:00

Placki to mogą być ziemniaczane, a to jest pizza.

Zaloguj się aby komentować

Bankrut.pl

Kosmonauta

w Jedzenie 2023-05-06T10:19:02+02:00

Wczoraj miałem trochę czasu i pocwiczylem formowanie pizzy tak aby brzegi były równomiernie napompowane.
Alez to jest satysfakcjonujące tak ugniatać delikatnego placuszka, czuć to powietrze pod palcami i wypychać je na boki
Zauwazylem jak ważne jest ułożenie palców podczas poruszania się po powierzchni, żeby układać je po co raz większym luku idąc w stronę brzegów, starać się wszystko robić w uporządkowany sposób a nie jak do tej pory, po prostu ugniatać.
Kolejny element do nauki, jaram się
#pizza #hejtopizza
Ps. To ciasto na poolishu jest genialne

Mik 2023-05-06T14:11:41+02:00

@Bankrut.pl

I Wy serio tak jecie taki kawał suchego ciasta (czy tam z oliwą) na brzegach?

gumowy_ogur

★

2023-05-06T15:06:05+02:00

Ten chłop to chyba codziennie pizzę wpierdala

Hawajskadlakazdego 2023-05-07T00:30:10+02:00

Czego używasz do wyrabiania? U mnie semolina za każdym razem. Ostatnia picka z piecyka

Zaloguj się aby komentować

Bankrut.pl

Kosmonauta

w Jedzenie 2023-05-05T20:18:24+02:00

Wlasnie zjadłem najlepsza pizze jaka udało mi się zrobic
Ciasto wyśmienite, takiej konsystencji, chrupkości i delikatności oraz smaku jeszcze nie jadłem
Skladniki - sos sama śmietanka, wołowina z cebulka w sosie bazyliowym z papryka, grubo krojona czerwon cebula, grillowany karczoch, czarne oliwki, mozarella, ser gouda wasabi i parmezan.
Musze to zapamiętać
#hejtopizza #pizza #relaks #chillout

Yaas 2023-05-05T22:31:11+02:00

taka capriciosa z sosem bazyliowym i wołowina zamiast szynki. Muszę spróbować ale zabawy więcej niż normalna.

psss... podobne piecyki mamy sądząc po efekcie

ismenka 2023-05-06T11:23:18+02:00

@Bankrut.pl lubię pizze na śmietanowym sosie, a tu jeszcze widzę dodatki, które bardzo mi leżą. Pyszności.

Shivaa

★

2023-05-06T13:16:47+02:00

Bardzo oryginalna kompozycja składników 😀

Zaloguj się aby komentować

Bankrut.pl

Kosmonauta

w Jedzenie 2023-05-05T12:39:21+02:00

Kolejna porcja ciasta gotowa.
Tym razem zwiększyłem hydrację do 73%.
Bazą jest poolish (Faza 1)
Czas zrobienia poolishu to około 4-8 min., później musi odstać około godz. w temp. pokojowej żeby aktywować drożdże (używam tylko świeżych na razie) i wkładam go do lodówki na okolo 24 godz.
Następnego dnia (Faza 2)dodaję resztę składników i formuję z ciasta kulę którą wrzucam do tego samego pojemnika i z powrotem do lodówki. Sam proces mieszania i zagniatania (idę na łatwiznę i mieszam w termomixie ale można użyc robota planetarnego itp.) oraz odczekania około 15 minut żeby związał gluten to około 40 min.
Dzisiaj pozostaje tylko wyjąć ciasto z lodówki, porobić kulki i poczekać aż osiągnął temp. pokojową. Cały ten proces powinien zamknąć się w około 3-4 godz. a samej pracy (przy samym cieście) może 30 minut bo reszta to czekanie.
Jak widać nie napracowałem się zbytnio ( jeszcze, bo sosy o raz inne składniki same się nie przygotują chociaż można to zrobić szybko, zależy ile serca chce się włożyć w dopieszczenie wszystkich elementów) a będę mógł pojeść ZDROWĄ I AROMATYCZNĄ pizzę przez najbliższe kilka dni.
W ten sposób będę mieć ciasta na 7 placków i kiedy zostaną ostatnie dwa zrobię ponownie poolish lub bigę.
Ostatnio robię tak, że z dużej kulki wydzielam placki które zamierzam zrobić danego dnia a resztę formuję z powrotem w kulę i wrzucam do lodówki, dzięki temu oszczędzam miejsce bo kulki oddzielnie trochę go zajmują.
I tak się toczy cykl życia pizzy....
#pizza #hejtopizza

Zaloguj się aby komentować

Bankrut.pl

Kosmonauta

w Jedzenie 2023-05-04T13:54:06+02:00

„Luca otworzył oczy. Lekki ból głowy przypomniał mu, że troszkę za dużo wypił zeszłej nocy ale wspomnienie uśmiechniętych i kiwających z aprobatą twarzy oraz łechcący jego ego strumień pochwał przepełnił dumą jego włochatą pierś. Wszystkie 8 placków zniknęło co do brzegu i Luca żałował, ze nie zrobił wiecej (…)
Jednak wszystko udało się tak jak zaplanował. Miał to we krwi.Jako zabójca był szczególnie skuteczny, gdyż zawsze działał w pojedynkę, poświęcając mnóstwo uwagi najdrobniejszym detalom, wizualizując każdy możliwy scenariusz co utrudniało, a nawet wręcz uniemożliwiało policji wykrycie sprawcy morderstwa.
Tym razem jednak nie do końca był pewien czy jego odczucia nie są tylko subiektywnym odczuciem, czy ten doskonały smak jest faktycznie wyjątkowy.
Postanowił to sprawdzić. Postanowił sprawdzić sam siebie. Nie przypuszczał, że robienie pizzy zamieni się w pasję, że znajdzie w życiu coś w czym jest równie dobry jak w cichej i skutecznej eliminacji przeciwnika. Czyżby w końcu odnalazł coś co daje mu upragniony spokój, nie powoduje bólu a jedynie szczery uśmiech? Luca nie wiedział ale był pewien, że odczucie satysfakcji było zupełnie inne niż te z którym tak często miał do czynienia chwilę po wykonaniu ważnego zlecenia w najbardziej sterylny sposób.”
#pizza #hejtopizza

pastowany_tapir 2023-05-04T16:04:09+02:00

Bardzo ładne pitce, widzę, że wypiekasz coraz to nowe rodzaje. Jak sprawuje się maszyna i jakie są Twoje odczucia dotyczące smaku?

Zaloguj się aby komentować

Bankrut.pl

Kosmonauta

w Jedzenie 2023-05-03T18:02:54+02:00

10 minut przed czasem, idealnie żeby ochłonąć i napisać posta:)
Osiem plackow czeka na gości, przygotowania były intensywne bo i chałupkę wypadało ogarnąć
Nie obyło się bez stresu, ciasto podczas formowania kulek nie współpracowało jak sie tego spodziewałem, wyszło hydr około 72 wiec zapewne dlatego.
Sa 4 sosy, trochę karczochów, oliwek, kukurydzy, cebuli i kilka różnych serów.
Od rana prawie nic nie jadłem i nie mogę sie doczekac pierwszej pizzuni
#pizza #hejtopizza

Niedobry 2023-05-03T19:56:29+02:00

@Bankrut.pl Nie kus diable. Ja jestem zonaty...

Koloalu 2023-05-03T20:49:14+02:00

Jak długo trzymałeś w kulkach?

tyci_koks 2023-05-03T20:50:22+02:00

@Bankrut.pl smacznego

Zaloguj się aby komentować

Bankrut.pl

Kosmonauta

w Jedzenie 2023-05-01T16:31:19+02:00

Brzuszek mruczy z zadowolenia

#pizza #hejtopizza

DwubiegunowyBajzel 2023-05-01T18:49:24+02:00

@Bankrut.pl robisz tyło taką "klasyczną" pizzę czy dopuszczasz możliwość żeby w tym temacie zaszaleć? I nie chodzi mi o ananasa

Zaloguj się aby komentować

Bankrut.pl

Kosmonauta

w Jedzenie 2023-04-30T17:45:13+02:00

#pizza #hejtopizza

Zaloguj się aby komentować

Bankrut.pl

Kosmonauta

w Jedzenie 2023-04-30T15:35:26+02:00

Po prostu
#pizza #hejtopizza

ICD10F20 2023-04-30T16:03:18+02:00

napewno smaczna

theicecold 2023-04-30T18:42:08+02:00

@Bankrut.pl przepiękna

Gamtaro2

★

2023-04-30T21:06:56+02:00

Panie, daj pan przepis

Zaloguj się aby komentować

Bankrut.pl

Kosmonauta

w Jedzenie 2023-04-29T18:44:47+02:00

Czy pizza może się znudzić???
Nie sądzę.
#pizza #hejtopizza

ICD10F20 2023-04-29T19:11:55+02:00

wygląda bardzo smacznie

Zaloguj się aby komentować

Bankrut.pl

Kosmonauta

w Jedzenie 2023-04-28T20:55:56+02:00

Małe obżarstwo na początek długiego weekendu
#pizza #hejtopizza
Niestety, zdjęcie w świetle sztucznym nie oddaje piękna

Prezent 2023-04-28T23:54:03+02:00

@Bankrut.pl wsadź w nią pindola. Ile to ma kalorii? 48?

Zaloguj się aby komentować

Bankrut.pl

Kosmonauta

w Jedzenie 2023-04-28T18:24:42+02:00

#pizza #hejtopizza

PLATIGI 2023-04-28T20:50:35+02:00

@Tami Brawo, powiedz tym cymbałom z Associazione Verace Pizza Napoletana że się mylą i pizza nie moze być spalona na brzegach a w środku opadnięta. Piszę poważnie.

Prezent 2023-04-28T23:49:00+02:00

Co to kurwa jest? Takich pizz bym musiał z 6 zjeść. Zacznijcie się odżywiać jak na chłopa przystało

PanWibson 2023-04-29T00:27:31+02:00

Zawsze myślałem że to pizza hawajska najbardziej polaryzuje społeczeństwo, a tu proszę, proszę. Patrząc na emocje na pizze z dużymi rantami można spokojnie mówić „Tuskotana”

Zaloguj się aby komentować

Bankrut.pl

Kosmonauta

w Gotowanie 2023-04-24T22:19:48+02:00

Skromna dietetyczna kolacja Delikatność placka zaskoczyła Hydro 70, biga 2,5 dnia fermentacji.
#pizza #hejtopizza

Nosacz 2023-04-24T23:32:23+02:00

Zamiast pizzy pokroiłeś deskę

Zaloguj się aby komentować

Bankrut.pl

Kosmonauta

w Zwierzaki 2023-04-22T08:35:08+02:00

Po śniadanku i porannych harcach czas na leżakowanie;)

ErwinoRommelo

★

2023-04-22T08:52:32+02:00

@Bankrut.pl spoko ze masz kilka, slyszalem ze ciezko im w samotnosci. A jak z wypuszczaniem ich na mieszkanie ? Nie biora sie za kable ani inne psikusy? Myslalem o przygarnieciu takich nicponi, za lebka mialem jednego nazywal sie maciek i byl przeingeligentnym skurczybykiem, ale to bylo dekady temu.

Bankrut.pl 2023-04-22T09:07:10+02:00

@ErwinoRommelo Mieliśmy dwa szczurki, jeden zdechł i dobraliśmy 4 samiczki żeby nie dostał depresji. Maja teraz większa klatkę, wypuszczamy je na kanapę jak jesteśmy w domu. Było sporo strat przy pierwszych szczurkach jak zapomnieliśmy coś zabrać z kanapy, ładowarki tez delikatnie ucierpiały ale teraz się pilnujemy. Maja swoje kocyki do gryzienia, nie robią eskapad dalej po za lozko narazie. Mamy je dokładnie tydzien i już jedzą z reki, wchodzą na kolana (nie wszystkie), najodważniejsza Rita wszystko eksploruje i daje się czasem głaskać. Generalnie sprytne bestie, żywiołowe i radosne, telewizora nie włączamy od kilku dni tylko siedzimy ze szczurkami a one biegają sobie po nas:))) PolecM serdecznie, cudowne zwierzęta

ErwinoRommelo

★

2023-04-22T09:26:36+02:00

@Bankrut.pl ale wysterylizowane ? Bo w innym wypadku zaraz tam bedziecie mieli imperium, wrocicie z roboty a oni beda jak spacex testowali rakiety pod misje kosmiczne. A z tym galskaniem to powoli wszystkie przyjda polecam nauczyc ze wy = jakis smakolyk typu truskawka to beda was kochac jak rodzicow.

Kubilaj_Khan 2023-04-22T11:34:47+02:00

@Bankrut.pl a może jeszcze tagować te szczurki. Bo mnie obrzydzenie bierze jak na nie patrzę. Nie chcę blokować całej społeczności.

Bankrut.pl 2023-04-22T17:59:54+02:00

@Kubilaj_Khan spoko będę tagować;) Rozumiem obrzydzenie bo moja mama tez tak ma.

Voltage 2023-04-22T14:36:12+02:00

@Bankrut.pl szczurki są spoko, też miałem, ale niestety ich kruchość (chorowitość) jest przerażająca. Do tego bardzo brudzą. Jeśli ktoś na podstawie takich zdjęć postanowi wziąć to chcę tylko zaapelować o ponowne zastanowienie, bo to nie są wbrew pozorom proste w obsłudze zwierzęta.

Zaloguj się aby komentować

Poprzednia strona

2 3 4

Następna strona