Macie jakieś fajne przepisy na śniadania?

#przepisy #gotujzhejto #jedzenie

Lubię piankę z Coca-Coli.

Ale ona niestety szybko opada.

Co zrobić, żeby utrzymywała się długo?

Nie chodzi o bitą śmietanę, jej nie chcę. nie chcę też "śnieżki", która jest podobna do bitej śmietany.

Chcę piankę z Coca-Coli.

Może dodać coś do Coca-Coli, i wtedy będzie można Coca-colę np. ubić? I wtedy pianka nie będzie opadała? I będzie można ją jeść łyżeczką?

#przepisy #kuchnia #kulinaria #gotowanie #deser #jedzenie #eksperyment

Szarpana wieprzowina

Zrobiłem w zeszły weekend, żeby ugościć znajomych i byłem tak chwalony, że aż popadłem w samozachwyt i postanowiłem podzielić z Wami Przepis to mieszanka kilu przepisów z neta.

Mięso.

Kupiłem 2 kilogramy łopatki wieprzowej. Karkówka też będzie dobra - kluczem jest użycie jednak troszeczkę tłustszego mięsa w tym daniu. Dokładnie natarłem solą, pieprzem i granulowanym czosnkiem. Tak natarte mięso odstawiłem do lodówki na pół godziny z powodu przygotowywania innych rzeczy, ale przy tak bazowym przyprawianiu (sól, pieprz, czosnek) to "leżakowanie" jest raczej niepotrzebne i można przejść z miejsca do następnego etapu. Nie używajcie świeżego czosnku w tym miejscu! Spali się i doda nieprzyjemną gorycz do mięsa! Ja łopatkę miałem w jednym kawałku, który praktycznie sam rozkładał się na mniejsze. Pokroiłem więc te 2 kg na łącznie 5 kawałków, by łatwiej można było z nimi pracować. Zastanawiałem się czy za wszelką cenę nie starać się by były sobie równe i równo się potem gotowały, ale ostatecznie stwierdziłem, że przy slowcooking troszeczkę inny czas dojścia różnych kawałków mięsa, może dać trochę różne wrażenia smakowe, a skoro wszystko potem poszarpiemy i zmieszamy to w sumie może być zaleta a nie wada. Ostatecznie skończyłem z dwoma dużymi, jednym średnim i dwoma mniejszymi kawałkami łopatki.

Na patelni rozlałem 1-2 łyżeczki oliwy, rozgrzałem dobrze całość i zacząłem obsmażać mięso. Nie podam Wam w minutach ile na stronę - chodzi o to by wierzch się zarumienił i ściął. Ważne jest by mięso obsmażyć z KAŻDEJ strony, nie tylko "górę i dół". Jak się delikatnie poprzypala w kilku punktach, to fajnie - będą ziarna troszeczkę innego smaku w końcowym produkcie.

Ja do dalszych etapów używałem Instant Pot Duo w funkcji wolnowaru. Był to mój pierwszy raz z tym urządzeniem więc nie odważyłem się użyć jeszcze go do obsmażania wieprzowiny. Jednak następnym razem spróbuję obsmażyć mięso właśnie w nim i później zdeglasować jakimś alkoholem (burbon?) zmieszanym z sokiem pomarańczowym, powinno to dodać jakieś kolejne nuty do mięsa.

Na dnie naczynia trzeba ułożyć 2-3 cebule pokrojone w grube +- 1,5cm krążki. Ułożymy na nich mięso tak by nie dotykało bezpośrednio dna naczynia podczas powolnego gotowania. Miedzy cebule powrzucałem ze 4-5 rozgniecionych i obranych ząbków czosnku. Całość zalałem sokiem pomarańczowym. W Instant Pot 5,7L użyłem około 200ml soku. Chodzi o to by zalać cebulę tak, by mięso także leżało już w soku ale nie wlewać tam jakiś 2L, bo to nie zupa ani sangria. Do soku dodałem 2 łyżki sosu worcestershire. Następnie przygotowałem mieszankę przypraw. 3 łyżeczki oliwy, 3 łyżeczki soli, 3 łyżeczki świeżo roztartego pieprzu, 3 łyżeczki granulowanego czosnku, 1 łyżeczka brązowego cukru, 2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki, 2 łyżeczki mielonej wędzonej papryki, 2 łyżeczki suszonego oregano, 1 łyżeczka mielonego kuminu, 1/2 łyżeczka pieprzu cayenne. Tą pastą wysmarowałem dokładnie obsmażone mięso. Przy mojej ilości mięsa, pasty okazało się być odrobinę za mało - zastanówcie się nad przeskalowaniem przepisu, albo bądźcie bardzo dokładni w wmasowywaniu przypraw. Przyprawione mięso kładziemy na cebulach, przykrywamy naczynie i włączamy wolnowar. Niestety mój IP nie daje możliwości mieszania programów. Normalnie ustawiłbym 1 godzinę high i 7 low, tutaj dałem 10 low. Myślę, że przesadziłem troszeczkę i 6 mid byłoby nawet lepsze, ale jak wspominałem - to był mój pierwszy raz z InstantPot, a mięso wyszło wyśmienicie.

Sos BBQ

Po zakończonym gotowaniu wyjmujemy delikatnie mięso i odkładamy to pojemnika przykrytego folią aluminiową. Dajemy mięsu trochę "odpocząć" w nadal ciepłej temperaturze.

Po gotowaniu powinniśmy mieć masę płynu w garnku. Za pomocą sitka odłowiłem z niego cebule, czosnek i resztki przypraw. Trochę rozdrobnionej cebuli i czosnku dodałem potem do mięsa jako lekkie uzupełnienie. Natomiast garnek z płynami zacząłem podgrzewać tak by zacząć redukować płyn. Gdy się dobrze podgrzał i zredukował dodałem 2 łyżeczki sosu worcestershire, 2 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki miodu (możecie użyć cukru trzcinowego), 1 łyżkę musztardy, 1 łyżkę octu jabłkowego, sprasowany ząbek czosnku i 4 łyżki ketchupu. To wszystko musicie robić na smak. Pamiętajcie, że wcześniej dodaliśmy sok pomarańczowy, który dał nam słodkość i kwaśność - dlatego miodu i ostu dodawajcie tak by wszystko było zbalansowane. Tak samo z czosnkiem - czosnek był w zalewie oraz w przyprawach, jeżeli płyn, który został po gotowaniu, już jest intensywnie czosnkowy to może zrezygnujcie z dodania kolejnego ząbka, jeśli nie - dodajcie dwa. Pamiętajcie tylko, że to sos BBQ, a nie czosnkowy do kebsa. Na koniec dodałem łyżeczkę mąki ziemniaczanej wymieszanej z dwoma łyżkami wody. Całość po zgęstnieniu jeszcze zblendowałem.

Maltretowanie mięsa

Bierzemy dwa widelce i wyżywamy się za wszystko co złe w naszym życiu na tym biednym mięsie. Po rozszarpaniu całość dokładnie mieszamy i dodajemy wspomnianą, pokrojoną cebulę i czosnek, które wyłowiliśmy z płynu. Raz jeszcze mieszamy. Na tym etapie, jeżeli uważacie, że mięso jest trochę suche, można dodać część sosu BBQ by nawilżyć całość.

Surówka

Szarpaną wieprzowinę najlepiej zbalansować jakąś surówką, która doda trochę świeżości i lekkości całemu daniu. Klasycznie jest to coleslav, natomiast ja użyłem przepisu na surówkę do kebaba.

Główkę kapusty pekińskiej poszatkowałem drobno, pokroiłem w drobną kostkę 2 pomidory, jeden ogórek szklarniowy i poszatkowałem pączek kopru oraz 4 ząbki czosnku. Wszystko zmieszałem z 4 łyżkami majonezu, 4 łyżkami śmietany 18% oraz 2 łyżkami octu jabłkowego. Posolić i popieprzyć według uznania, a gotową surówkę odłożyć do lodówki na 10 minut by się "przegryzła".

Podanie

Tutaj nie szalałem. Lecimy klasykiem. Kupiłem kilka ciabat, nakroiłem je w połowie tak by bułka się otwierała, ale nie była przecięta. Zamkniętą bułkę opiekłem na elektrycznym grillu, tak by była ciepła i chrupiąca na zewnątrz. Następnie bułkę otworzyłem i na jej prawą połówkę nalałem sosu BBQ, następnie porcję mięsa, na mięso znów sos, a na koniec warstwę surówki. całość zamknąłem i... bon appetit.

Jak pisałem, znajomi strasznie połechtali mi ego za te kanapeczki z szarpaną, mam nadzieję, że i Wam przepis przypadnie do gustu

#gotujzhejto #gotowanie #szarpanawieprzowina #instantpot #przepisy

Na co kler jeszcze liczy? Że po tylu latach ich kompromitacji w przestrzeni publicznej (okradanie wraz politykami Polaków, skandale pedofilskie, obyczajowe, etc.) ktoś będzie brał ich urojone opinie na poważnie i będzie się z nimi układał?

W środę szef rządu poinformował, że dzień wcześniej odbyły się konsultacje społeczne z różnymi organizacjami kobiecymi. W trakcie tych spotkań omawiane były różne kwestie, które dotyczą kobiet i ich praw. Premier podkreślił, że rząd jest gotowy do złożenia w najbliższych godzinach do Sejmu projektu o legalnej i bezpiecznej aborcji do 12. tygodnia ciąży. - Jesteśmy gotowi do złożenia w najbliższych godzinach do Sejmu projektu o legalnej i bezpiecznej aborcji do 12. tygodnia - przekazał Tusk.

Czas facetów w sukienkach na szczęcie się w Polsce kończy. Dość pasożytowania na publicznej kasie i dość wygłaszania pouczeń przez tą zgniłą moralnie instytucję. To wasz początek końca!

#kosciol #prawo #aborcja #przepisy #kobiety #zdrowie

Ej, polećcie no jakieś fajne przepisy na żarcie, którego można nagotować cały gar i jeść przez kilka dni. Najlepiej coś prostego i ze składników, jakie można kupić w pierwszej lepszej biedrze.

Oprócz:

• chili con carne
  

• "chińczyka"
  

• sosu a'la bolognese
  

• leczo
  

• gulaszu
  

#gotujzhejto #przepisy #gotowanie #jedzenie

Hej, ma ktoś córkę prawniczkę? Mam pytanie.

Art. 14 ustawy z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi w punkcie 2A mówi:

Zabrania się spożywania napojów alkoholowych w miejscu publicznym /.../

Czy samo posiadanie otwartego alkoholu wystarczy do "zastosowania" tego przepisu? Czy stan trzeźwości osoby poruszającej się z otwartym alkoholem powinien wpływać na sytuację?

#prawo #alkohol #przepisy #mandaty

#wroclaw #przepisy #ruchdrogowy #kiciochpyta Lipa Piotrowska, nowe osiedla, skrzyżowania równorzędne, wszędzie ładny asfalt. Sytuacja jak na zdjęciu. Niebieski pojazd to ja, różowy zlotowa.

Jade sobie, kręcę w lewo (prawa wolna), a Pan taksówkarz nadjeżdżający z lewej lekko zbulwersowany się zatrzymał i coś mi tam wymachuje przez otwarta szybę. Pokazuje mu, ze prawa ręka a ten mówi, ze to „ślepa”. Ja żem głupi, czy bardziej On?

Czy coś się ostatnio zmieniło w kwestii przerejestrowania zakupu używanego samochodu? Jeśli kupiłem auto i zgłosiłem to przez stronę za pomocą profilu zaufanego w terminie do 30 dni od daty zakupu ale dopiero teraz je przerejestruję (auto kupiłem uszkodzone i stało u mechanika dobre 3 miesiące zanim je w końcu ogarnął) to mogą mi wlepić karę czy nadal obowiązuje zapis art. 78 ust. 2, że właściciel pojazdu zarejestrowanego jest obowiązany zawiadomić w terminie nieprzekraczającym 30 dni starostę o: 1) nabyciu lub zbyciu pojazdu; więc jeśli to zrobiłem (zgłosiłem) to nie będą mi robić problemów przy przerejestrowaniu?

#pytanie #samochody #zakupauta #przepisy

#upaly #lifehack #hejto #przepisy

Przepis na upały:

1 pomarańcza

1 cytryna

10 dużych truskawek

2 litry dobrze schłodzonej wody mineralnej

4 patyczki do szaszłyków

Owoce kroimy w plastry ze skórką nabijamy na patyczki i instalujemy w dzbanku następnie zalewamy wszystko wodą i odkładamy w chłodne miejsce na 30 minut. Pić spokojnie i z umiarem bo strasznie zimne

Sos serowy z Porem i Kurczakiem.

Potrzebne:

Filet z kurczaka (1 lub 2 sztuki)

3 Serki topione Fasti z biedronki (2 goudy i 1 z ziołami)

Potarty ser żółty (można pominąć)

1 Por

Kubek (250ml) bulionu

Jogurt naturalny kremowy (mały)

Masło (do smażenia pora)

Zioła prowansalskie

Pietruszka

Kurkuma

Papryka Słodka Mielona

Kolendra ziarnista

Maggi/Vegeta

Pieprz mielony i/lub w ziarenkach

ulubione przyprawy do kurczaka

Przygotowanie:

Filety pokroić w kostkę, przyprawić ulubionymi przyprawami.

Od pora oderwać te najbardziej wystające zielone liście, resztę dokładnie umyć wodą.

Pokroić w plasterki/krążki. Na patelni podsmażyć kurczaka. W garnku rozpuścić łyżkę masła, dodać por i smażyć kilka minut. Zalać bulionem, dodać pokrojone w mniejsze kawałki serki topione. Czekać aż serki się rozpuszczą, ciągle mieszając by danie się nie przypaliło. Następnie dodać 3/4 kubka jogurtu (można go zahartować odrobiną sosu) i wymieszać.

Teraz przyprawy: Zioła prowansalskie, pietruszka, pieprz, ziarenka kolendry i maggi lub vegeta (z vegetą ostrożnie by nie przesolić, serki same w sobie są trochę słone). Gdy serki się rozpuszczą i zrobił się sos to dodajemy kurkumę i paprykę tak aby razem dały żółtawo pomarańczowy odcień sosu. Dodajemy do sosu usmażone wcześniej mięso i dusimy 10 minut pod przykryciem na małym ogniu.

Jeśli chcemy jeść od razu i sos jest za rzadki, to można dodać trochę zagęstnika (np. Lemar) lub mąki.

Jeśli jest z kolei za gęsty to dodajemy trochę wody i mieszamy.

Jeśli sos ma być na później, to po ostygnięciu sam z siebie zmieni konsystencję na gęstszą.

Najlepszy do tego jest makaron.

#gotujzhejto #gotowanie #kuchnia #przepisy