Przepis na kotlety siekane z dynią!
(wołam @WielkiNos i @GazelkaFarelka )
- 1 duży filet z piersi indyka (miał ponad 1kg)
- 2 mniejsze cebule
- 4 ząbki czosnku
- 1 mała dynia (z własnego ogródka, nie wiem ile ważyła)
- 3 jajka
- 3 łyżki majonezu
- 5 czubatych łyżek mąki pszennej
- przyprawy (do indyka dodałam kurczak złoty, potem do ciasta jeszcze troszkę soli, piperz, paprykę słodką)
- oliwa, lałam na oko, ale tego mogły być 2-3 łyżki
Fileta posiekać, przyprawić i odstawić. Cebulę i czosnek obrać i rozdrobnić. Dynię obrać, oczyścić i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Warzywa dołożyć do mięsa i wymieszać. Do masy dodać resztę składników i wymieszać na jednolitą masę ciastową.
Piekarnik nagrzać na 180 stopni góra-dół.
Blachy wyłożyć papierem do pieczenia. Nałożyć łyżką masę i rozpłaszczyć placuszki.
Piec 40-45 minut.
Z tej ilości miałam 2 duże blachy kotletów.
Zamiast dyni można użyć np. marchewki, można też dodać starty ser żółty... Ogólnie "baza" uniwersalna pod różne dodatki
fc920e9b-ada5-48e2-a73c-e0564ebcbcf1
moll

@BillyFuckboy trochę tak, ale przyznaj, że wzór ładny

BillyFuckboy

@moll jesli mam byc szczery to tylko na cerate zwrocilem uwage

moll

@BillyFuckboy no mówię o wzorze ceraty, ładny jest xD

BillyFuckboy

@moll

"Moja stara to fanatyk cerat..."

XD

moll

@BillyFuckboy obrusu nie położę sobie do gotowania xD

BillyFuckboy

@moll obrus nie ma nawet takiego wzoru

moll

@BillyFuckboy może jakiś w maliny by się znalazł

chociaż fakt, identycznego nie dostanę

Dalmierz_Ploza

Kotlet się trzyma w kupie? Bo na zdjęciu wygląda jakby to był gulasz jakiś

Można chyba też spróbować z mielonym zrobić. Ja podobne robiłem ale właśnie z mielonym mięchem i cukinią startą.

moll

@Dalmierz_Ploza trzyma się w kupie. Ciasto dobrze skleja mięcho i resztę. Tutaj leżały na kotlety na sobie.


Jakbyś robił z mielonego to bez "ciastowej części". Czasami robię mielone z kukurydzą i cebulą z piekarnika, ale wtedy w naczyniu żaroodpornym z pokrywką

BillyFuckboy

@Dalmierz_Ploza z mielonym polecam posiekac kapuste biala i dodac ryzu gotowanego. Po usmazeniu zalac sosem pomidorowym. Moja teściowa na to mowi golabki (wielkopolska edyszyn)

moll

@BillyFuckboy moja mama też takie robiła. Średnio mi smakują. Ja w ogóle nie jestem fanką gołąbków

BillyFuckboy

@moll ja jestem fanem jedzenia

#ciezkiezycieciezkiegochlopa

Dalmierz_Ploza

@BillyFuckboy No.. że leniwe gołąbki bo się wszystko miesza i bez zawijania na patelnie. Też spoko są jak soczyste wyjdą.

moll

@BillyFuckboy jak większość mężczyzn xD


dlatego w domu panuje pełna harmonia - ja lubię gotować, mąż lubi jeść

anervis

@moll taka sałatka z czerwonej kapusty to najlepsza sałatka na świecie

moll

@anervis też tak uważam

Zaloguj się aby komentować