#gotujzhejto

133
5790

@Ragnarokk Jem jajecznicę co drugi dzień. To jest niesamowite jak może zmieniać się smak Przez kilka lat jadłem ledwo ściętą, wcześniej wybełtaną. Potem jadłem taką ze ściętym białkiem najpierw i mocniej zrobioną. Teraz znowu mam smaka tylko na bełtaną Ale już bym nie zjadł, tak jak kiedyś, ze smakiem, jajówy z serem żółtym, prażoną cebulą (taką z pudełka) i pomidorami

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Kto właśnie wrocił z pracy i gotuje chuopsko fasolę? no ja, kto zje ją jutro w pracy? No też ja. Swojski boczek, szynka i kiełba wędzona, do tego odrobina jalapeno I jutro Furgotengrossen gwarantowane! #gotujzhejto

bbe15f06-97e3-4201-9a23-eb8fce5c39b5
83eb7e26-9297-4b87-b254-2ad391910201
e0beecd4-67a5-443a-92ac-c302f0994e91
94c2e0bb-5103-4168-b790-cb8f2b734175

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Ej ej ej! Obiecałam wam kiedyś przepis na zupę meksykańską. Tylko to zupa dla takich miękkich rurek jak ja, co ostrego o nonono.


Więc uwaga, wjeżdża zupa przepisu ciotki na meksykańską. Najpierw przeczytajcie przepis do końca ponieważ są rzeczy których na początku nie jestem w stanie wam wymierzyć.


Składniki:

8 dużych cebul

Masło

3 kostki rosołowe

2 litry wody

2 łyżki ziół prowansalskich

Około pół kg mięsa mielonego

Po puszce fasoli białej i czerwonej

Koncentrat pomidorowy

Papryka mielona


Zaczynamy od wstawienia wody z tymi kostkami, niech się zagotuje. W międzyczasie kroić cebulę w piórka, podsmażyć na maśle (wg preferencji) i dodać do gara z wodą, po 15 minutach dodać zioła prowansalskie. Jak ta cebula będzie się gotować to jest czas na zrobienie pulpecikow - przyprawione jak na kotlety mielone. I kulamy z tego pulpeciki wielkości dużej wiśni. Pulpeciki ostrożnie wrzucamy do gara.

Jak się pulpeciki ugotują to dodajemy fasolkę, koncentrat ( do smaku - u mnie około 2-3 łyżeczki), paprykę, pieprz i zasmażkę* i finito


*Zasmażka: ja osobiście nie robię dużo zasmażki, rozpuszczam taki dość konkretny plasterek masła, do tego z łyżka mąki i potem jak się to rozpuści w miarę to dolewam po trochu zupy i robię paćke.


Bawcie się dobrze!

#gotujzhejto #kuchniadlaopornych #prostazupa

@Evivalarte dodam z doświadczenia ze ostrość w zupie meksykanskiej jest w formie wyboru - na osobnym półmisku otrzymujesz ostra pół salsę pół paprykę, która dodaje się dla ostrości ;)

Praktykowane w Noevo Leon, Meksyk jest duży wiec gdzieś indziej może być inaczej

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Miałem wczorajszy rosół przerobić na pomidorówke ale coś mi się pomyliło i zamiast koncentratu pomidorowego dodałem pastę miso, a zamiast śmietany starł mi się imbir i czosnek. I jeszcze olej chilli mi się tam wlał. Nie wiem też skąd te krewetki, grzybki i sos rybny... No cóż jest jak jest, wyszła mi mocno orientalna zupa pomidorowa 😅

#gotujzhejto

8c41a544-87a6-43ec-9f5f-775473895f55

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Wczoraj taką lasagne zrobiłem na pierwszą wizytę moich rodziców i babci w nowym domu. Jakby to powiedział food emperor - pitok poleciał do nieba. #jedzenie #foodporn #gotujzhejto

8807a1fd-0863-4175-948b-e30bea29d7ed

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

a teraz prywata


przez ponad tydzień żyłem bez działającej zmywarki


starą ok 14 letnią ale działająca wymieniłem na nowy model o wiele droższy


by nie mieć akcji, że bez działającej zmywarki nagle będę


nowy model po miesiącu przestał działać


pierdolona niemiecka precyzja


dalej mam traumę


boje się gotować rzeczy które w produkcji brudzą


np. schabowe


#gownowpis #upomidora #gotujzhejto

a863816d-50ee-4a96-88d5-ae6e72a6fdbe

Zaloguj się aby komentować

Swojego teścia uznawałem, za porządnego faceta, ale jak zobaczyłem, że je rosół z ziemniakami to tak lekko z dystansem od tamtej pory

Zaloguj się aby komentować

@JapyczStasiek to jest 90% potraw z całego świata. Nikt nie jadł zgniłego sera, żabich udek czy makaron z tłuszczem i pieprzem bo opływał w dostatki.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować