GazelkaFarelka

Nie szata zdobi człowieka... oh wait.
https://twitter.com/znerwicowanaa/status/1745769353017012301

#cotozaczary #moda

Tajemnice polskich fortun
Serial na Netflix

Włączyłam sobie do prasowania i wciągnął mnie. O dziwo, przeszedł bez większego echa, a opinie zbiera bardzo słabe. Dużo zarzutów dotyczy baboli w scenografii, które moim zdaniem w niskobudżetowej produkcji są nie do uniknięcia (typu gdzieś widać współczesne plastikowe drzwi), natomiast mimo wszystko widać postaranko w oddaniu klimatu lat 80, 90. Auta, wnętrza, ubrania. Dużym plusem jest to, że udało się nakręcić jakiś gangsterski film bez Karolaka, Szyca i Pazury, który w każdym filmie prezentuje identyczny zestaw aktorski. Reszta obsady niezła, główny bohater świetny. Nawet Kożuchowska wypadła nieźle, choć tutaj też gra samą siebie, ale pasuje. Nie ma durnej "amerykańskiej" gadki, która brzmi żenująco w polskich filmach. Jest ponuro, brutalistycznie, luksus jest prostacki, leje się alkohol. Ogólnie, jak ktoś lubi filmy w temacie PRL i lat 90 to przyjemnie się ogląda. Daję uczciwe 7/10.

#seriale

Dziś był forszmak.
#gotowanie

Przyłapałam dziś moją trzylatkę na pluciu na kota i rozsmarowywaniu mu po sierści. Postanowiła go umyć.

Zdjęcie niepowiązane

#dzieci #koty

Tak wyglądają płuca po roku pieczenia chleba.
#365chlebowgazelki

Mój geniusz czasami mnie zadziwia.
Nie pytajcie co to miało być.

#wtf #kuchenneporazki

Święta święta i po świętach, to czas żeby zacząć się zastanawiać, jakie warzywa posadzi się w tym roku
A po długim namyśle zamówić nasiona.

Zastanawiam się nad pomidorami do mojej szklarni.
Na pewno będzie Sungold, Brandywine (doskonałe na sosy i bardzo plenne) i Virginia Sweets.
Z Ananas Noir w tym roku rezygnuję, wyglądały bardzo ciekawie ale smak "taki se" jak na mój gust.
Z tego będzie z 12 sadzonek, zostanie mi miejsce na 1-2 odmiany pomidorów koktajlowych.
To jednak lepiej "schodzi", do śniadania czy kolacji, dzieciaki zawsze młócą te koktajlowe.

Teraz pytanie brzmi - jakie?
Szukam takich z miękką skórką, słodkich, soczystych. Odmiana palikowa.
Coś polecacie?

#pomidory

Podsumowanie energetyczne roku 2023 w kontekście porównania z poprzednimi dwoma latami.

Dom ok. 120 m2, prawie pasywny (wg projektu 21 kWh/m2/rok), III strefa klimatyczna, wschód kraju.
Pompa ciepła powietrzna, rekuperacja, zorientowany przeszkleniami na południe i zachód.
Dom parterowy, zwarta bryła, w całości na podłogówce.
Wszystko w domu na prąd (kuchenka indukcyjna), od 2022 roku doszła suszarka automatyczna, od 2023 budynek gospodarczy oraz regularne pieczenie chleba i innych wypieków (stąd wzrosty prądu bytowego).
W domu temperatury około +24 +25 stopni.
Klimatyzacja - w pierwszym roku bez podlicznika. Używana do chłodzenia oraz sporadycznie do ogrzewania.

W 2023 na ogrzewanie domu oraz rekuperację poszło tylko 1762 kWh, co daje okolice 15 kWh/m2, a więc wartość graniczną dla domu pasywnego. Żartuję sobie, że to, co poszło więcej na gotowanie i pieczenie, zostało zaoszczędzone na ogrzewaniu domu - bo przy rekuperacji ciepło wydzielane przez wszystko w domu jest odzyskiwane i zwracane z powrotem do pomieszczeń. Faktem jest jednak, że rok 2023 był najcieplejszy w historii pomiarów i widać to też w kosztach ogrzewania.

W tym roku zwróciła się nam fotowoltaika - od założenia wyprodukowała ponad 17 000 kWh, co po dopłatach i uldze podatkowej pokryło koszt jej montażu jeszcze po starych cenach prądu. Od połowy tego roku wszystko, co wyprodukuje instalacja, to już czysty zysk. Przed nami jeszcze 12 lat wg umowy/ustawy.

W osobnym wpisie podsumuję 2023 rok z rozbiciem na miesiące.

#dompasywny #pompaciepla #energetyka

Bagiety już jado

Na rozczynie poolish wg Hamelmana
Niezbyt bagietkowe, ale podoba mi się miąsz, pierwszy raz mi taki wyszedł na drożdżach.

#365chlebowgazelki

Zawsze mi pękał mimo zawijania w papier. W tym roku postanowiłam wsadzić gnoja w keksówkę. Oczywiście znalazł sposób, aby pęknąć. Tej siły nie powstrzymacie.

#gotujzhejto

Stroik świąteczny - prawie eko - bez chińskich plastikowych ozdób. Zebrane w lecie makówki, kwiatostany czosnku ozdobnego, szyszki, suszone plastry pomarańczy. Gałązki i świeczka wetknięte w jabłko, umieszczone dla stabilizacji z miseczce z suchą kaszą gryczaną.

Fajna byłaby świeczka woskowa, ale akurat nie mam a wpadłam na to dopiero teraz.

Prawie eko, bo zdobione brokatem, wiadomo, mikroplastik.

#swieta #diy

Dawno nie było chlebusia.
Bochen firmowy, prawie 1 kg. Odrobinę zbyt przefermentowany.
Ostatnio z lenistwa takie piekę raz na kilka dni.

#365chlebowgazelki

Jak jesteście krótkowidzem, w danej chwili bez okularów / soczewek, to można zobaczyć coś włączając i patrząc na aparat w telefonie #protip #lifehack

Moje dziecko jak się zabierze za krzyżówkę #heheszki

chyba liznął nas jęzor anomalii. ciekawe, ile będzie nad ranem.

Świątecznie

Nie ma tu nikogo kto by znaczył ślad

W związku z olbrzymią popularnością został powieszony dziś drugi karmnik.

#przyroda

645 + 1 = 646

Tytuł: Cywilizacja Słowian
Autor: Kamil Janicki
Kategoria: popularnonaukowe, historyczne
Wydawnictwo: Wydawnictwo Poznańskie
ISBN: 9788367815383
Liczba stron: 400
Ocena: 7/10

Cywilizacja to coś, co kojarzy nam się z monumentalnymi budowlami, z drogocennymi przedmiotami i dziełami sztuki. Podziwiamy to, co pozostawili po sobie starożytni Rzymianie czy Egipcjanie. Na ich tle nasi przodkowie wypadają bardzo ubogo. Ot, trochę pozostałości drewnianych budowli, skorupy brzydkich garnków...

Czas rozprzestrzenienia się kultury Słowian na olbrzymich połaciach Europy zbiega się czasowo z upadkiem Cesarstwa Rzymskiego. Z perspektywy "cywilizacji" wydaje się to tragedią, upadkiem, zacofaniem. Mamy tendencję do wzdychania do "dawnych dobrych czasów" podziwiając architekturę, przedmioty codziennego użytku - z góry zakładając, że należelibyśmy do elit, które posiadały by te piękne wille, dobra ziemskie, dzieła sztuki, służących...

To, co rozumiemy potocznie jako oznaki cywilizacji - budowle wymagające nakładu zorganizowanej pracy wielu ludzi, kunsztowne wyroby - do czasów nowożytnych wymagało istnienia elit, które kontrolowały zwykłych ludzi i dostępne zasoby naturalne. Elity nie były zamożne dlatego, że pracowali więcej i cieżej niż inni ludzie, że - jak w dzisiejszych czasach - zdobyli fortunę wytwarzając i sprzedając jakieś dobra lub wynalazki, które przysłużyły się innym ludziom. Dawne elity bogaciły się niemal wyłącznie kosztem innych ludzi, podporządkowując ich swojej władzy, pobierając daniny, zaganiając do przymusowej, darmowej pracy. To, że dzisiaj oglądamy jakiś piękny pałac, oznacza to, że setki a nawet tysiące ubogich ludzi oddawało na niego część swoich dochodów i pracy.

Autor wysnuwa wniosek, że pozostałości po wczesnej cywilizacji Słowian świadczą o tym, że nie istniały tam żadne elity. Nie było budynków, czy pochówków, które można by przypisać do bardziej zamożnych ludzi. Nie było "równych i równiejszych". Było to społeczeństwo bez władzy narzucającej innym swoją wolę i czerpiącej z tego tytułu profity. Słowem, wygląda na to, że słowiańska rodzina nie miała wobec nikogo żadnych zobowiązań i mogła pracować jedynie na swój byt. Choć życie w zimnym klimacie nigdy nie było łatwe, to Słowianin był samowystarczalny - był sam sobie panem na własnym gospodarstwie, miał do dyspozycji szerokie przestrzenie dookoła - lasy, pola uprawne, jeziora, w których mógł łowić do woli, hodował zwierzęta na własny użytek. Odżywiał się lepiej, jadł więcej mięsa niż mieszkaniec wspaniałego starożytnego Rzymu, o czym świadczy m.in. wyższy przeciętny wzrost. Więc choć pozornie cywilizacja Słowian wydawała by się mało atrakcyjna, to po przemyśleniu tematu, mając do wyboru życie jako przeciętny człowiek w jakiejś ówczesnej "cywilizacji" i jako przeciętny słowiański gospodarz, wybór wydaje się skłaniać jednak ku temu drugiemu...

Lepszym określeniem zresztą na "cywilizację Słowian" byłoby raczej "styl życia Słowian". Samowystarczalny - Słowianin sam sobie zrobił wszystko, co mu było w życiu potrzebne, od narzędzi po garnki z materiałów dostępnych na miejscu, w pewnym sensie anarchistyczny, ceniący sobie wolność i niezależność, z dystansem od innych. Coś wam to przypomina? Czytając tą książkę, nie sposób czasem zachichotać, jak wiele z tego stylu życia zostało w nas do tych czasów.

#bookmeter