#pizza

27
540

Muszę przyznać, że blacha okazała się godnym przeciwnikiem, ale podołałem.


Zjeść taką raz na pół roku to piękna sprawa, wchodzi jak słowo boże.


Kiedyś uważałem, że dobra blacha to blacha za 5 zł. Ale te czasy już minęły...


Polecam każdemu


#pizza #kuchnia #blog

5dffdaf8-c7bb-4257-8dc3-797454a88342
Shivaa

@Airbag jedyna z mrożonych którą jestem w stanie raz na jakiś czas wciągnąć xD

przywraca wspomnienia starych studenckich czasów (i biedy xD)

zjadacz_cebuli

@Airbag koniecznie z ketchupem tortex xD

cebulaZrosolu

@Airbag jak mi się chłopok urodził to opedzlowałem taka pitce i wypiłem 4 browarki bezalkoholowe

Zaloguj się aby komentować

vredo

@Barcol Żre jak świnia, pierdzi jak świnia no to kurde (chrum chrum) jestę świnia. Mam się tego wstydzić?

Taka cippa to c⁎⁎j placek, ja to umim schaba ojebać. Nawet to nazwałem - Schab po żydowsku (panierka o czosnokowym smaku)

A_I

@Barcol uuu bardzo ładne wypieki, podziel się pan przepisem na ciasto

Zaloguj się aby komentować

ErwinoRommelo

Biala jak europa w 39 dej jej cos w tym piekarniku posiedziec

Zaloguj się aby komentować

rmbobster

Smacznego :) ja robiłem wczoraj 🍕 znalazłem fajny kanał na YT. Będzie trzeba potestować :) https://youtube.com/@vitoiacopelli

Zwalisty

@A_I Każda pizza, jaką jadłem w życiu, która miała takie brzegi spuchnięte i nadpalone, była wykurwiście pyszna.

Shivaa

Ale piękne brzegi <3

Zaloguj się aby komentować

Greyman

@Deykun mmm pizza z wiórami, najlepsza. Taka, jak dziadek robił.

Zaloguj się aby komentować

@ErwinoRommelo - diavola w końcu wyszła z pieca!
Będzie piekła dwa razy - sos tabasco habanero dodałem do bazy pomidorowej

PS. W komentarzu mój nowy fartuszek z Temu ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#petergotuje #gotowanie #jedzenie #gotujzhejto #pizza

217be6f0-acb3-42e7-b4ab-5d8d2750fdf5
ciszej

@Peter_Mountain piękne a fartuch jak jest z poliestru to trzeba uważać

ErwinoRommelo

Omomomomom ( ͡ʘ ͜ʖ ͡ʘ)

Zaloguj się aby komentować

Wczoraj wyjątkowo margheritta, wcześniej niż zazwyczaj. A dziś do południa na głodzie bo idę na badania, więc mogę tylko karmić się zdjęciem i wspomnieniami 😩 #pizza #gotujzhejto

123e165a-30f5-4c8b-a98c-37a63467f3b0
HolQ

Ej......Wymienisz sie za burgera ?

Zaloguj się aby komentować

maximilianan

@PlatynowyBazant to Ferrari G3?

Half_NEET_Half_Amazing

na żarcie wrzucane po 18 powinna być cenzura

Felonious_Gru

@PlatynowyBazant

Moj syn jest niemozliwy , mowi do mnie , bedziemy jesc picce ? Bo tata robi ja ze tak. Poszedl do Rafala i mowi wujo chcesz jednom picce ? On ze tak alan na to Aha wszyscy jemy picce poczym poszedł do kuchni wzial w reke rekawiczke silikonowa daje krzyskowi i mowi masz tata zaloz bo siii jest hehehe ( dmuchaj chce kawalek , mniam mniam )

Zaloguj się aby komentować

Pizzka gotowa Jak widać, po 3 godzinach fermentacji ciasta (w odpowiednich proporcjach, 65% hydro), można uzyskać zadowalające efekty. Pojawiają się małe bąbelki powietrza, ale pizza nie wyrasta podczas pieczenia - nie jest to, jeszcze, pizza neapolitańska, do tej brakuje dojrzewania (czyli po prostu czasu). Jutro już będzie dojrzała i stanie się pełnoprawną pizzką włoską


Dzisiaj lekka wersja, z pomidorkami San Marzano, mozzarellą twardą i bazylią


Oczywiście z odpowiednim piecem do pizzy, czyli czerwonym Ferrari


#petergotuje #gotowanie #jedzenie #gotujzhejto #pizza

d5d04e3a-cc3a-4474-949f-97d480642b53
e171e21b-f395-4623-9cc1-91d744ba6abc
aerthevist

@Peter_Mountain smacznego

Zaloguj się aby komentować

Picka 4sery z ostatniego pizza party u kolegi, gdzie bylem głównym szefem kuchni ( ͡° ͜ʖ ͡°) wszyscy chyba zadowoleni byli i nawet nie umarli #pizza #jedzenie #gotujzhejto

88bdd1b9-cf9e-4ea7-8a0b-d819dbf5d171
RastaaMastaa

Dej mie tej biesiady serowej człowieku

wonsz

A mi właśnie Google wrzucił jakąś przypominajkę ze zdjęciem "pamiętasz 6 lat temu...?" - pierwsza keto pizza partnerki, jebaniutka 6 lat bez węgli.

84e3080d-b374-4893-a6b6-32e2bb927ba6

Zaloguj się aby komentować

Przepalenie nowego piekarnika Diavola Pro v3.

Troche było trudności żeby okiełznać bestie, ale nagrzewa się do 500 stopni i czuć różnicę w smaku ciasta - jak z prawdziwego pieca opalanego drewnem.


Polecam 10/10


#pizza

d39a86ce-2985-4d3d-8386-f6bdd2d22c28
8cd2f3f2-e12d-47df-9341-88686139f200
ad837218-2044-43c1-8fff-4574e0d7dd59
cae5f334-476e-4dc4-bf7a-3c66bd76384f
A_I userbar
3t3r

@A_I super wygladaja!

U mnie niestety diavola nie do dostania

Shivaa

Też mam diavolkę, zupełnie inna jakość pizzy 😍

Tangas

Wygląda super. Czy możesz podesłać swój przepis na ciasto?

Zaloguj się aby komentować

Pickę upiekłem. Zamiast marunowanych jalapenos dodałem kandyzowane, które niedawno tu pokazywałem. Sztosik.


#gotujzhejto #jedzenie #pizza #bojowkaooni

de44a7e6-c0bb-43f7-ac9c-2999e6ae47fd
52b0a161-6cdc-49b9-8452-f03ec0345607
farby1

Opowiedz o kandyzowanym jalapenios.

Peter_Mountain

@Stashqo Jaki piec, wariacie ?

Zaloguj się aby komentować

Wczorajszy wypiek, tym razem na bogatości:

Mozarella, cheddar, gouda, pieczarki, cebula, szpinak, kukurydza, orzechy laskowe, oregano i na koniec polane oliwą czosnkową 🤩

#pizza #pizzatozycie

44d8d755-dd20-457c-a9bf-cc05e2de1af3
Shivaa

@Hoszin po pitcy zostały już tylko wspomnienia 🥲

Hoszin

@Shivaa okrutna jesteś

Niv

@Shivaa fajnie ten szpinak wygląda, normalnie wrzucony od początku czy w inny sposób?

Shivaa

@Niv wrzucony przed pieczeniem na resztę składników, nie wrzucam całych liści tylko je ugniatam w rękach

vredo

@Shivaa Też mnie zaciekawiła ta zieleninka, jest zajebista

Zaloguj się aby komentować

Uroki pracy zmianowej, mogę wyjść w środku dnia na picke, na mieście luz, obsługa moment, pizza w 7 minut na stole.

A tam za murem mieszkala rodzina Koperników.

#torun #pizza #czaswolny

2fdcf7ce-4f74-4ec0-8eed-5b3fe885ddf3
ipoqi

Ale oranżada była dobra dobra

c1b3bcef-0bb1-4e80-884d-0b7973fd0a7d
Half_NEET_Half_Amazing

właśnie siadłem w robocie XDD

ipoqi

@Half_NEET_Half_Amazing bądź silny

Zielczan

@ipoqi jakbym mieszkal w Toruniu to jadlbym tylko w Piccolo

ipoqi

@Zielczan mieszkam tu z małą przerwą 17 lat i jadłem z dwa razy ༼ ͡° ͜ʖ ͡° ༽

Zielczan

@ipoqi nie mieszkam tam w ogóle i jadłem z 15 ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Zaloguj się aby komentować

#pizza #gotujzhejto #gotowanie #kuchnia

Do tej pory jechałem na polskiej 500, zobaczymy co wyjdzie z tych. Ciekawe czy ta Basia to serio 00 czy 500 w przebraniu. Białka ma 11g czyli tyle co zwykła polska. Ta po lewej 12g czyli też chyba bez rewelacji. Basia 5.89zł a ta włoska 8.29zł. Nasza 500 po 2.99.

06f320ef-cc76-4d26-acea-f40befbdd389
wielkaberta

@Jim_Morrison Chcesz mi powiedzieć, że "00" to niekoniecznie jest 00? W sumie, na domową pizzę jak sobie robię to zawsze kładłem lachę na to, bo po prostu rośnie i się je XD.

Ja w sumie zawsze 10kg lubella perfecja jak coś, ale kieruje się wyłącznie kwestią hurtowej ceny za kg, także tego.

Stashqo

@wielkaberta 00 to tylko grubość zmielenia, w mące na pickę ważny jest choćby współczynnik W czyli siła mąki. Ilość białka (glutenu) też jest istotna.

Gorfobrut

@Stashqo Typ mąki to liczba określająca ilość substancji mineralnych (popiołu) pozostających po spaleniu 100 g suchej masy produktu, wyrażona w promilach—np. typ 450 oznacza, że w 100 g mąki pozostaje 0,45 g popiołu, czyli 0,45% substancji mineralnych


Mąka typ 00 nie zawiera całkowicie 0 popiołu, ale ma go bardzo mało—jest to mąka o znikomej lub prawie zerowej zawartości substancji mineralnych (popiołu), poniżej 0,50%

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować