#gotowanie

61
2934

#gotowanie #gotujzhejto #jedzenie

Szarpana łeptowina z Ninji wg przepisu poniżej, tyle że lekko zmodyfikowanego. Tak jak typ zaproponowal użyłem przypraw z jego innego przepisu, a właściwie to połączyłem jedno z drugim. Na zdjęciu jest spicy pot od knorra, ale zmieniłem zdanie i dodałem veggie broth . Funkcja grilla na sam koniec fajnie zmienia teksturę mięska


@maximilianan z tego co zrozumiałem z twoich komentarzy pod moim madrasem też masz ninja. Obczaj ta stronę bo typ ma fajne przepisy. To było pierwsze co zrobilem od niego, ale na pewno zrobię więcej


Przepis:


https://masonfit.com/the-best-ninja-foodi-pulled-pork-recipe/#mv-creation-39-jtr


Przepis z przyprawa :


https://withthewoodruffs.com/traeger-smoked-pork-tenderloin/

67f4db9f-522c-414b-95a8-e0ae811065d4
ba22aa17-a539-4dd9-85d7-243bf9397487
5ccad3cc-52f2-4918-9854-784db5fcd014

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@Trypsyna Jestem upośledzony, za każdym razem jak widzę te kanapki to mi się ta szafka butów przypomina (kobieta ma szafkę pełną butów, wow!).


A tak na serio, pytanie do eksperta, chciałem zapytać już wcześniej: Co sądzicie o tej teorii biegania tzw. "boso"? - Boso w teorii, bo w praktyce to w naszych warunkach ciężko, dlatego wolę określenie "na płasko", czyli z jakąś chociaż minimalną osłoną. Zafascynowało mnie to swego czasu.

Zawołam drugiego eksperta, wujka @enron


https://www.ted.com/talks/christopher_mcdougall_are_we_born_to_run


https://en.m.wikipedia.org/wiki/Barefoot_running

Zaloguj się aby komentować

@festiwal_otwartego_parasola

Mam takie cuś, pierwszego dnia młody zaanektował jako zabawkę do kąpieli.

.

.

.

Teraz potrzebuję drugiego cusia.

Zaloguj się aby komentować

Walentynki -> miłość 

miłość -> serce

serce -> wikiński przepis na nadziewane serce z boczkiem, miodem i jałowcem


Przepis od niezawodnego Maxa Millera, z dodatkiem wikińskich chlebków pogrzebowych. Oryginalny przepis miał mieć serce smoka (akurat nie mieli w mięsnym), lub ewentualnie serce zabitych wrogów (ale nie mam już żadnych wrogów, których jeszcze mógłbym zjeść) więc musiałem się zadowolić sercem wieprzowym.


W dużym skrócie - oczyszczamy środek serca, nadziewamy go mieszaniną pora,miodu, jałowca i boczku, następnie zapiekamy smarując cały czas miodem. Serce to bardzo suche mięso, więc aby poprawić fakturę dodatkowo zawinąłem boczkiem. Wyszło tak 7/10 - ciekawe, ale raczej powtarzać nie będę. Nie jest to typowe mięso, i jeśli komuś taka faktura nie podejdzie, to będzie ciężko zjeść. Mi nawet podeszło.


Cały przepis tutaj: https://www.youtube.com/watch?v=DvBNqLUuHLI (wersja tekstowa: https://www.tastinghistory.com/recipes/vikingheart )


przepis na chlebki pogrzebowe też u niego: https://www.youtube.com/watch?v=Ij8yQb2b6tM (wersja tekstowa: https://www.tastinghistory.com/recipes/vikingfuneralbread )


#gotujzhejto #jedzenie #walentynki #gotowanie

12e282f4-1471-495c-9832-b148a6d6c1c6

Zaloguj się aby komentować

#gotujzhejto #gotowanie #jedzenie


Tym razem wyszły zdecydowanie lepiej, niemalże okrągłe, choć wcale nie starałem się bardziej niż ostatnio. Może w tym tkwi sekret? W ramach eksperymentu pomieszałem zwykłą mąkę pszenną z pełnoziarnistym orkiszem 2000 i wyszło w sumie fajnie. Smażone w ok. 170-190 stopni.

0c8850aa-d32b-4699-a634-3ed9a1dc5261
a26cb4de-a7cd-4afd-9f8e-c660dbd2cfb5
6a906316-f7e2-47dc-997e-e8da0b7de8d6

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

W filmie Liberator 2 z 1995 postać grana przez Stevena Seagala (która jest kucharzem) uczy innych kucharzy w pociągu jak robi ciasto. Po wymieszaniu ciasta wkłada je do mikrofali na 15 minut i ustawia na "High" .


#gotowanie #filmy #stevenseagal #cukiernictwo

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Skarp z kimchi i espresso. Szybki obiadek. Fusion na całego.


#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn

6eb4a417-b886-4f9d-bfff-b1aa0e6272a5

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Przyda się. Jak "normalnie" (cudzysłów, bo nic normalnego w tym sposobie teraz nie widzę) przesypywałem szpinak, to zawsze cała kuchnia była nim zajebana. Potem niby posprzątane, a jeszcze przez tydzień znajdowałem szpinak wszędzie. Wreszcie jest rozwiązanie.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować