#domowelepsze

16
263

Miałem lenia, a później zgłodniałem.

Taki oszukany ramen nawinie.


Q: Czym bezboleśnie kroić jajka na półmiękko??


#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka

f805a6d6-58a8-467a-87ef-5be04b133389
ae6c2d4d-bd41-4e1f-b741-74b73f64c82d

Zaloguj się aby komentować

Co tam macie dziś w garach, daltoniści?

Ja mam lenia i mi się nie chce?


BTW.

Jak ostatnio na badaniach, panu "orzecznikowi" powiedziałem, że ja tu nic nie widzę, to parę razy pytał czy na pewno.


#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #heheszki #gownowpis

24b841fc-df6d-44bb-8288-652c34a4b589

Zaloguj się aby komentować

Winter is comin'


Ostatnie w tym sezonie konfitki z listopadowego zbioru.

Cytująć klasyka:

"Addio, pomidory, addio ulubione,

Słoneczka zachodzące za mój zimowy stół... "


I japka szuszone na osłodę i ciężkie czasy (i kompot wigilijny).


#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka

166c14d1-fb29-474a-b62e-b050a307bc2d
03c95d77-febb-4357-b393-3f4523e813d1

Zaloguj się aby komentować

bez obrazy ale nie rozumiem ludzi co nie potrafią z rosołu wyciągnąć marchewki czy innego warzywa i go pokroić na małe kawałki, żeby się potem łatwo konsumowało

Zaloguj się aby komentować

ZPOW UncleFester S.A. zapraszają.

Wczoraj zrywanie jabłek, dziś produkcja soku.

Poszło piorunem, soczki sedymentują przed butelkowaniem.


#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #przetwory

2a40da6f-3965-4925-82bf-dafdcc658eb8
f28617e3-ecd3-4f82-950a-bad2ecaae82f

Zaloguj się aby komentować

Po dzisiejszych zbiorach jabłek, pora na coś gorącego.

Wyszedł treściwy, jedwabisty i zharmonizowany, bez absmaków.

Danie bardzo niedoceniane w naszej kulturze kulinarnej.

Fakt, że przyrządzenie wymaga trochę czasu i roboty, ale bezapelacyjnie warto.


#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #ramen

798ca65f-f822-4c85-a374-4258267dbf4a
3bce5c3a-1648-4d21-b602-6cd49afba58b
09277945-2b8f-400d-9f4e-21db8b65f8c6
3827db5b-f64a-4ccc-b9c8-e008a8f2c04e
2af4582f-8bc0-4dcb-8849-3a8fdbdb05cd

Zaloguj się aby komentować

Jako że jest piątek to nastawiłem gulasz w instant pocie i szybciutko łyknąć kultury. Jak wrócę to jedzonko będzie już gotowe :)


#domowelepsze #kultura

aa2e4323-fdbc-4f86-9528-3abed827a1c2

Zaloguj się aby komentować

Dziewięć godzin i wystarczy, tonkotsu i czaszu gotowe, jajca jeszcze się marynują. Jutro uczta.

Bulion jest tak gęsty, że na powierzchni, na gorąco zaczął krzepnąć, nóżki się rozpadły.


#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #ramen

05b6b601-4255-4aa8-b933-6f57a62b7537
0bdc978e-e57b-4f17-8512-47bc1f2d3502
f363fa76-e2b1-452b-8214-99d39e7c7d06
47dcc6df-9e0e-4daa-b446-d12b02b195ed

Zaloguj się aby komentować

Mam smaka na ramen tonkotsu z chashu i nitamago.

Na jutro może zdążę.


#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #ramen

28aca6fd-1a66-4c50-999b-35dc5530160d
b37590ef-b63a-4231-87e0-4e896268912d
16eb24cf-8f40-4e83-a508-3d85ab52bf7d
90632d54-b96b-4667-a774-6c3387be73e0

Zaloguj się aby komentować

Jako że czasami w kuchni musi się pojawić coś nowego to serbski Kowal dziś dostarczył przesyłkę za pomocą „Ukraińca” pracującego w DHL.


Będzie cięte. Ale na razie szponder z rosłu. Wyzwanie żadne ale sobie poradził :)

#kuchnia #domowelepsze

d6fc64d1-2db9-4487-818e-f37ae5c6c8ff

Zaloguj się aby komentować

Jako że dopadło mnie podłe przeziębienie to poważniejsze testy nowej zabawki muszę odłożyć na później.

Ale zrobiłem rosół na szybko. Wyszedł ok. Wg różowej bardzo cienki. Ale ja jestem przeziębiony więc i tak smaku nie czuję, a złożenie było takie że wrzucam co mam pod ręką, zamykam i po „chwili” mam rosół. Niemniej trzeba dopracować tę metodę.


#domowelepsze #gotujzhejto #kuchnia #instantpot

ccbbd3f4-2679-41b2-9e88-db6635441137

@Astro ja rosół już w weekend zrobilem z mięsa mieszanego. Gotował się że 3h i wyszedł w pytę. Mam kogo uzdrawiac z przeziebienia także rosołek trochę pomógł. Polecam

Zaloguj się aby komentować

Jako że temat #babkazienoczana był podnoszony to i ja mam konsumuję.

Popieczona w nowym #instantpot

Jestem zadowolony.


Miłej niedzieli.


#domowelepsze

1acce600-5698-4b7d-b87f-b559a73cd2c2

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Jako że poranek nie należy do najlżejszych to przed obiadem będzie kanapka z #szynkowar ze schabu. Schab w curry. Czy to dobre? Tak! Czy powtórzę? Tylko jak różowa poprosi (schab poszarpany bo różowa kroiła nożem do bułek).


#gotujzhejto #domowelepsze Tag do czarnolisto.

1565b6e8-ca15-415d-80a9-957b81a676fe

Zaloguj się aby komentować

Jako że przed chorobą narobiłem słoików to dziś otworzyłem konserwę „szynka z zielonym pieprzem”. Jak dla mnie pieprzu trochę za dużo ale są tacy którzy lubią :).

W każdym razie znalazłem swój kierunek na słoiki :) będzie robione więcej :)


#domowelepsze #gotujzhejto

a37182c6-857d-473c-8807-6845fac3d173

Zaloguj się aby komentować

Jako że po chorobie potrzebuje wzmocnienia to dziś weszła na szybko zupka porowa-ziemniaczana.


Żadna filozofia a zupa pyszna.


#domowelepsze #gotujzhejto

83612019-e445-4c6b-88be-0705a2683272

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Outstanding pizza, Soft and Crunchy at the same time. (ʘ‿ʘ)


Jestem zadowolony. Nigdy tak szybko nie zjadłem pizzy.

Dzień wcześniej zrobiłem zaczyn i to jest chyba klucz do sukcesu.


#bojowkapiekarska

#kuchnia #jedzenie #gotowanie #jedzzhejto #pizza #domowelepsze #nietylkomielonka #gotujzhejto

7ebef0e6-7482-4b16-aeba-de0474dc5e28
63343200-081d-492a-9d71-18b4d840f6c9
4a7aec26-4ca2-4f14-b681-0a421553f962

@Felonious_Gru testuje różne sposoby, da się zrobić pizzę w 2/3 godziny ale ciasto tak nie wyrośnie i trzeba więcej drożdży użyć. Z drugiej strony czekać na pizzę trzy dni to za długo, ale kiedyś tak spróbuję, z ciekawości ale najpierw zakup pieca.

@exprenpn możesz oszukać system i robić kulkę codziennie. Kumpel normalnie w maszynie do chleba miesza bodajże 72% hydracje.


Piecyk jakiś czerwony kupił i grzałki wymienił na 3x mocniejsze xd

@exprenpn zazwyczaj robię tak, że zaczyn z 1-2h, dodaję resztę, mieszanie, wyrabianie, przekładanie i do lodówki na 24h.


Zachęxony wspomnianym Vito, zrobiłem rqz sam zaczyn, następnego dnia cała reszta, poczekałem aż podwoi objętość i do pieca.


Wyszło zauważalnie "cięższe" ciasto. I w sumie czemu nie? Przecież w wersji pierwszej, cała mąka fermentuje przez 24h, a w wersji drugiej na krótko przed pieczeniem dosypuję nowej mąki, i kiedy droższe niby mają ją rozłożyć? ( ‾ʖ̫‾)

Zaloguj się aby komentować

@UncleFester weź mnie nawet nie denerwuj bo do naleśników to byłoby jak znalazł.

A Ty tak po prostu „wpie97^7^łem”.

Zaloguj się aby komentować

Jako że upały zelżały to można wrócić do domowych wędlin.

Na pierwsze parzenie idzie „krakowska z szynki” i „gulasz angielski”. Oczywiście są to bardzo luźne wariacje i bardziej moje poszukiwania konserw na zimowe wypady.


Najwcześniej jutro będę widział czy wybrałem dobry kierunek. Brak notatek na pewno jest w tym pomocny :)


#domowelepsze #gotujzhejto

ca039164-174d-4639-8c52-ec699f0d33c0

Zaloguj się aby komentować