Takie jednostrzałowe cudeńko znalazłem dziś na barachołce.
Wychodzi kawusia-mózgojeb, mniam.
Nie było banana, to cytryna dla skali.
#chwalesie #kawa #kuchnia
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka
@UncleFester
A kiedy już przyjdzie czas,
Pełne po brzegi są kawiarenki.
Pod okna ich, całe z gwiazd,
Gdzieś w zakamarki wielkich miast ciągnie nas.
Kawiarenki,
Kawiarenki
Małe tak, że zaledwieś wszedł,
Zniżasz głos aż po szept.
Mimochodem, kamień w wodę,
Wpadnie coś z bardzo wielkich spraw,
W czarną toń małych kaw.
Kawiarenki
Kawiarenki
Z cienia w pół i ze świata w pół,
Ty i ja i nasz stół.
Za witrażem szklanych marzeń,
Ledwo świat
Poznajemy już, choć jest tuż.
Miejsc wkoło nas coraz mniej,
Już dymi z okien złotym obłokiem.
I barman już woła
"Hej! Już kawiarenka rusza w rejs,
Wielki rejs"
Kawiarenki
Kawiarenki
Stolik nasz w nieważkości lamp
Krąży tu, krąży tam.
Filiżanki białe ptaki,
Lecą wprost w kolorowy dym,
Płyną w nim, giną w nim.
Pan i pani
Zaszeptani,
Któż to wie, gdzie naprawdę są,
Ona z nim i on z nią.
Kawiarenki, kawiarenki,
Porwą gdzieś w siódme niebo
Aż stolik nasz.
Na, na, na, na
Na, na, na, na
Na, na, na
Na, na, na
Na, na
Na, na, na
Na, na, na
Kawiarenki, kawiarenki,
Porwą gdzieś w siódme niebo,
Aż stolik nasz.
Kawiarenki, kawiarenki,
Porwą gdzieś w siódme niebo,
Aż stolik nasz.
Zaloguj się aby komentować
nieźle
Nawiązując do wpisu
https://www.hejto.pl/wpis/30-kg-pieknych-wisni-moze-z-15-szt-odrzucilem-cena-nie-najgorsza-bo-8-zl-kg-pomo
Dziś uzyskałem sok oddzielając miąższ i pestki, dodałem syrop cukrowy, drożdże i pożywkę
Wyszło ok 30 litrów z brix 20. Za parę dni druga porcja syropu cukrowego, więc te 30 litrów gotowego wina jak najbardziej wydaje się realne.
Bulkanie nastąpiło po 5 minutach od zadania drożdży i wypchnięciu przeze mnie tlenu przez co2 z fermentora
https://mega.nz/file/kwZxlCxS#M80j-gBLxppYgJu9G0o6JcqXusLaISgW3UASlehqVs8
#winoroby #domowelepsze #hobby #homewine #wino
Fajno. Wina jeszcze nie robiłem. I sera. Miodu pitnego. I kwasu chlebowego... Tyle planów
Zaloguj się aby komentować
Jako że jestem początkujący w kuchni to często inspiruje się YT.
Jednym z fajniejszych polskich, kuchennych youtuberow jest dla mnie #nomart.
Bo domowe lepsze. Dziś ogórki :) ja ich nie będę jadł ale na pewno zrobię :)
https://youtu.be/Y77Z_OkrZSQ?si=nDOjOEgm6PsUwwHj
#domowelepsze #gotujzhejto
I może
@moll zawołam chociaż nie wiem czy może to jeść.
@Astro nie mogę, ale przepisy ma fajne. Książkę mam do szynkowaru z jego przepisami i sobie chwalę
@moll ja wieszam na noc w pielusze i dopiero wstawiam do lodówki. Zima zostawiam na dobę do schnięcia poza lodówką (mam wtedy w domu ok 18 st).
dzisiaj juz nastawione na kiszenie.
decyzja podjęta - minimum 10 słoików kiszonych rzodkiewek robię.
kalafiora samego odpuszczam - tylko z pomidorami.
Zaloguj się aby komentować
Wreszcie się dryblasy udały
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #kiszonki #jedzenie
@mordaJakZiemniaczek dej pokój - 3 partie w koszu. Zastanawiam się czy to nie przez gliniak..
Zaloguj się aby komentować
Pięć godzin walk kuchennych i jest - MOUSSAKA.
Częstujcie się.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka
Zaloguj się aby komentować
Co to, poco to?
EDYTKA:
To sos ze smalcu, boczusia, wody, octu, cukru, pieprzu i soli do parzonej sałaty.
Taki ubogi krewny sławetnego winegreta.
Przyjechał z moim dziadkiem z okolic Sieradza, ale podobno pochodzi ze śląska.
Zalewa się nim na gorąco sałatę i podaje jako surówkę.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #zagadkakulinarna
Tak sobie myślę, czy ja przypadkiem nie pochodzę z Sieradza? 🤔
@UncleFester
"...tylko się nie pomyl!"
pierwszy raz widzę coś takiego
Zaloguj się aby komentować
W ramach testu nowego ryżowaru "pyncok po Wiedźmińsku".
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka
@UncleFester A to kleiki potrafi robić?
Zaloguj się aby komentować
W ramach współpracy między bratnimi narodami Polski i Korei szybka kolacja, czyli żużel z kimchi.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #nietylkomielonka
@UncleFester tez kiedys zrobilem kaszanke z kimchi, tylko ze usmazylem wszystko na raz. Tez bylo spoko.
@UncleFester
Elegancko
Tylko Koreańczyki też mają swoją kaszankę - sundae. Zamiast kaszy są nudle. Ale w smaku haniebnie przegrywa z naszym polskim kawiorem
Regularnie robimy na grillu, w folii, ale z kiszoną kapustą. Ciekawe jak by to siadło z kimchi. A mam takie roczne z tyłu lodówki...
Zaloguj się aby komentować
Pierwszy test "nowego" grilla, dennica fi650, ruszt fi700.
Bardzo dobra kontrola temperatury, fajnie się griluje.
Jeszcze malowanie, żurawik i będzie komplet.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #nietylkomielonka #grill #grillowanie #grillujzhejto
@UncleFester
kup sobie stalowe tacki do grilla.
tłuszcz skapujący na węgle powoduje wyzwalani się niezdrowych substancji, a tacki aluminiowe to też gowno.
w ikei sa za 15 zł.
Trochę bieda ale jeśli to test to rozumiem.
Ja bym tam od razu wpierdzielił pół świni
>będzie komplet.
tzn dokupisz większą dennicę do kratownicy, czy mniejszą kratownicę? (´･ᴗ･ ` )
Zaloguj się aby komentować
Jako że dawno nic nie było kulinarnie to zrobiłem słoiki. Jak na człowieka stolicy przystało.
Wołowina z warzywami z wolnowaru zapakowana na najbliższy wyjazd kajakami.
#gotujzhejto #domowelepsze
@esterad w zasadzie to nie ma przepisu, ale w skrócie: wołowina przyprawiona wg uznania (u mnie ok 14 g soli na kg mięsa, łyżeczka pieprzu, łyżeczka papryki słodkiej, łyżeczka papryki ostrej i odrobina czosnku granulowanego) zostawiasz to na jakiś czas w lodówce (tym razem 4 dni bo wyjechałem).
Samo przygotowanie to cztery cebule pokrojone na ćwiartki ułożone na dnie. Na to mięso, obok marchewka, pieczarki (dałem same kapelusze ze względu na ich późniejsze użycie), jedno piwo ciemne. Wolnowar ustawiony na 6 h w trybie high.
Po skończeniu pieczenia rozszarpuje widelcami i pakuje do słoiczka. Z cebulą bo to będzie dość szybko spożyte.
I to na tyle. Smacznego :)
Zaloguj się aby komentować
Jako że majówka zbliża się ku końcowi to wczoraj był robiony kociołek.
Zrobiłem błąd początkującego i dodałem bulion ze słoika (taki kupiony w chujowym dyskoncie) i wyszło lekko za słone. Ale każdy się najadł. I na lunczyk zostanie :)
#domowelepsze #gotujzhejto
Hmm, ja żadnego bulionu nie dodaje.
warzywa + mięso + przyprawy + zioła świeże
Smacznego kociołek dla jego.
To jest regionalna potrawa z moich okolic.
Ziemniaki po cabańsku, nie powinno się dodawać żadnej wody/bulionu. Sól plus pieprz i nic więcej.
Zaloguj się aby komentować
Chyba zaczął się sezon szparagowy, pojawiły się na rynku topy.
Dziś w menu: zupa szparagowa i zapiekane szparagi.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka
najpierw topy, później szparagi, mogą być nawet surowe
@UncleFester zawijane w szynke parmenska i do airfryera
Jak wybierasz szparagi, to nie jak bolak najgrubsze tylko najcieńsze 🐽
Zaloguj się aby komentować
Łażę, wącham, coś wali.
Koty do przeglądu, żółw do przeglądu, buty do przeglądu i nic, dalej wali, jakby bardziej stanowczo.
Cap wzmaga się przy zbliżaniu do kuchni. Mam - kosze na śmieci, niestety pudło. Smrodek osiąga stężenie łzawiące.
W końcu znalazłem. Parę dni temu wstawiłem kimchi z rzodkwi daikon i zapomniałem.
Ruszyła fermentacja i samo się przypomniało.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka
Nie wywaliło ze słoja na pół kuchni?
@UncleFester kiszona rzodkiew daje ostro przy fermentacji, ale jest za⁎⁎⁎⁎sta. nie wiem jak te ciangpongtońskie, ale nasze dają radę, zarówno czerwona jak i biała. do tego kiszony kalafior, małosolne i można siadać do wódy...
@UncleFester ja ostatnio robiłem kimchi ze szczypiorku. Rewelacja! Kiszone zawsze na propsie.
Zaloguj się aby komentować
Wczoraj @oneoneone podsunął pomysł i jest brokułowa.
Całkiem przyzwoita, lekka zupa.
Dodałem dodatkowo szczyptę gałki, pieprzu, łyżkę cukru i łyżkę octu (następnym razem będzie sok z cytryny) i natkę zamiast szczypiorku.
BTW Dlaczego brokuł, jeśli broccoli?
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka
Komentarz usunięty
Zaloguj się aby komentować
Pierwsza domowa pizza w nowym piekarniku 🍕
jeszcze jest dużo do poprawy ale i tak się jaram ( ͡° ͜ʖ ͡°) w smaku jest super, ciasto ładnie wyrosło
#kuchnia #jedzenie #gotowanie #jedzzhejto #pizza #domowelepsze #nietylkomielonka #gotujzhejto
@exprenpn posmarowales brzegi oliwa?
@exprenpn matko bosko, taka pizza z domowego piekarnika to jak wygrać z rakiem. A poprzez raka rozumiem Klub Miłośników Pizzy ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Szacun.
Polecam mąkę ze zdjęcia - dużo ich testowałam i według mnie ta jest top 1
Zaloguj się aby komentować
Macie może sprawdzony przepis na maggi, lubczyk rośnie jak głupi i trzeba zagospodarować, a suszony błe.
Fotki z działki dla atencji.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #dzialka
Może weź to zalej na kilka miesięcy sosem sojowym. W makro są kanisterki po 1,8L do kupienia, pewnie jakaś piątka w dobrej cenie też by się gdzieś znalazła.
@wonsz To wyjdzie jakaś hybryda sojowo/lubczykowa, ryzykowne.
@UncleFester taki dostałam, ale jeszcze nie próbowałam sama
@moll Wygląda sensownie, widziałem w necie coś bardzo podobnego i chyba poeksperymentuję.
@UncleFester pochwal się jak zrobisz
Zrób pesto, sama sól i do słoiczka, moja żona tak robi, całą zimę mieliśmy w rosolku
@Hoszkades
Też jakiś pomysł, ale w słoiczku będzie się utleniać i brunatnieć, chlorofil tak ma.
A gdyby takie porcyjki zawakować i zamrozić ...
@UncleFester Producenci żywności problem utleniania chlorofilu rozwiązują chlorkiem miedzi (dlatego niektóre groszki konserwowe mają ładniejszy kolor).
Ja też wybrałabym mrożenie, koniecznie w pudełku po lodach.
Zaloguj się aby komentować
Dziś dieta, jadę po chrzan.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka
> Dziś dieta
brzmi jak keto (¬‿¬)
@VonTrupka raczej sado-maso
> raczej sado-maso
@UncleFester jeśli chrupiesz kości z golony (⌒ ͜ʖ⌒)
Zaloguj się aby komentować
Kuchenne rewelacje:
Fotka 1 - Wędlinki po podsuszeniu, schab i polędwiczka.
Fotka 2 - Poświąteczna wegańska dieta cud. Skwaruszki muszą być, bo wystąpi zespół odstawienia.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #wedzenie #wedlinydomowe
@UncleFester
@UncleFester to jest tak piękne że nawet wybaczę Tobie podpięcie się pod mój tag #domowelepsze :)
Przepiękne!
@UncleFester dej mi to, mam chorom dwunastnice
@CzosnkowySmok kleik zalecam
Zaloguj się aby komentować
Jako że do mięsa trzeba jakąś sałatkę a kiszonki jeszcze w trakcie koszenia to robię wariacje na temat surówki Coleslaw.
Dziś nikt już nie zauważy a jutro każdy zje ze smakiem.
#gotujzhejto #domowelepsze
@Astro Którego iPhona masz?
13 mini. Ale nie używam go jako miarki :)
@Astro Po kolorze zdjęć i w sumie jasności widzę, sam mam 13 pro max.
@Astro a zalewa do sałatki jaka? Woda/cukier/ocet/kwasek/sól?
@ramen do tej surówki dodaje dużo majonezu i trochę gęstego jogurtu dla lekkości. Sól pieprz w podstawowej wersji. Reszta jest luźna interpretacją.
Zaloguj się aby komentować
Jako że bez chlebka się nie najesz to chłop masło zrobił. Piękna sprawa. Tutaj niesolone. Jutro będę robił czosnkowe i na zapas. Polecam przedewszytkim każdemu.
#gotujzhejto #domowelepsze
@Astro Ale chlebka dalej nie masz.
@Mr.Mars chlebek będzie jutro. Teraz marynuje polędwiczki.
Dla nieświadomych dodam że masło i chleb można mrozić.
Ale że masła to pierwsze słyszę :O
Natomiast mrożenie chleba i odpiekanie go zamrożonego w piekarniku to rewelacyjna sprawa, nawet wolę taki niż przed mrożeniem
@Shivaa masło pięknie się mrozi. Ale ponieważ mi zrobienie masła zajmuje nie więcej niż 20 minut to raczej robię na bieżąco. Ale na majówkę zamrożę bo będę miał 9 osób do wykarmienia.
Jutro będę robił czosnkowe i na zapas.
Jaki to smak ten "na zapas"?
@cododiaska na zapas to mrożone masło do wyciągnięcia w kryzysowym momencie do grilla :) albo kanapki. Albo do czego tam kto masła używa :)
Smacznego :)
Zaloguj się aby komentować
