Zdjęcie w tle

Społeczność

Gotowanie

281

Gotowanie, przepisy i inne takie

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Dzisiaj pierwsza próba steku z airfry'er.


Antrykot wołowy, umyty, osuszony. Lekko przesmarowałem oliwą, żeby nie pezywarł.


9 minut na 200*C.


Na koniec sól, pieprz i masło (już na talerzu).


Wyszedł bardziej rare niż medium - rare.


Może to jakość samego mięsa ale zapach mnie lekko drażnił. Może to przez sposób "wysmażenia".


Werdykt: nie ma co kombinować. W sezonie grill, poza sezonem patelnia.


#gzh #steki #gotowanie

c60e3dc9-2532-4ace-b88f-6ab845826bbf
71b26f32-50ab-4af3-9fcb-a149fcd7abb0

Ja po wyjęciu z frajera wrzuciłam jeszcze na chwilę na patelnię gdzie wcześniej podsmazylam na maśle czosnek i było ok

Zaloguj się aby komentować

Dzisiaj takie ciacho popełniłem, w sumie mial być Apple Pie ale w stylu nadzienia jak w ciastkach z McD. I chyba się udało, mogłem dać więcej jabłek a mniej tego “sosu” jabłkowego.


Spod i góra to typowe ciasto kruche, 300g mąki, 200g masła, 5g soli, 10g cukru, 50g wody (sypkie mieszamy z pokrojonym zimnym masłem aż będzie w konsystencji piasku, potem woda i do lodówki na godzinę), pieczone w 180 stopniach z termoobiegiem 55minut.


#gotujzhejto #domowewypieki #gotowanie #jedzzhejto #jedzenie

7cd9effe-2f9a-4a71-bd23-468239c0868e

Zaloguj się aby komentować

Musiałem rozmrozić jedną szufladę zamrażalnika, i min. mam do zużycia farsz na pierogi z kapustą i grzybami.

Nie mam czasu ani ochoty robić pierogów, a jest bardzo dobry, grzech go wyrzucać, macie jakieś pomysły, jak go wykorzystać?

Jedyne co mi przychodzi do głowy to łazanki, ale może ktoś ma lepszy pomysł?


#gotujzhejto #pierogi

0aed7405-e67c-4e66-8ad5-318064713388
Opornik userbar

zrób ciasto drożdżowe i pchaj w bułeczki albo zrób takiego większego PJEROOOGA (´・ᴗ・ ` )

mi się nigdy nie chce dupić z lepieniem pierożków, a ja to lubię takie kresowe, gdzie lepi się krańce brzegów a nie klei rozklapiochę gdzie klejone brzegi większe od samego pieroga <_<

Zaloguj się aby komentować

Żonka zrobiła pyszną chałkę z masą migdałowa na górze, posypane płatkami migdałów i cukier puder dla ozdoby.

Pychotki


#gotowanie #pieczenie #dobreamu #kuchnia

6d03d3a5-11a3-49ef-844c-94670c2ec169

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Hej macie jakiś patent jak pozbyć się tego czarnego osadu czy co to jest z czajnika? PS Zapraszam na pomidorową #gotowanie #pomidorowa

dc9e7365-6bac-4704-910d-62e2e4731e02

Zaloguj się aby komentować

Łojciec został w domu na opiece nad smarkulą, to chociaz obiad zrobi, przy małej pomocy. Zupa rybna, gotuje pierwszy raz.

#gotowanie #gotujzhejto #zupa

8c25c272-2ee9-45ad-93d1-90dbb1c6940f

@Piechur @LondoMollari @PlatynowyBazant20

Więc tak, wyszla smaczna, nie jest "nachalnie" rybna, to raczej zupa warzywno-pomidorowa z rybą. Tak bym to ujął. Może rzeczywiście przydałaby się jakaś główka. Nie miałem czosnku, zastąpiłem koprem włoskim. Mocno przebija się seler naciowy, trzeba go lubić. Myślę, że jutro jak już dojdzie do mitycznego przegryzienia będzie jeszcze lepsza. Konkubinie smakowała, młoda też wciągnęła miskę bez marudzenia, wręcz przeciwnie "bałdzo dobłe"

Przepis https://aniagotuje.pl/przepis/zupa-rybna

Daje +4/6

d061e7dd-4376-4000-8f45-bdf687aefd3d

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Test metody combo, w sumie podoba mi sie, chyba tak bede robił zamiast kamień grzać godzinę.


Użyłem jakiejś naigorszej mąki jaka była i mimo hydro ledwie 62% - ciasto mnie zwyczajnie zmęczyło xD


No i nie wiem jakie zwarcie w mózgu miałem ale wsadziłem kamień nie na najwyższą półkę i przez to musiałem dłużej grzać i stąd brzegi takie rumiane


Sos to eksperymentalnie tahini z odrobiną san marzano dop, czarne punkty to pistacje, do tego nduja i mozarella


#pizza

d266c8bb-21bb-46b8-bff8-997771b0c727

Zaloguj się aby komentować

Macie jakieś sprawdzone przepisy na sos z papryczek chili?


Chcę sobie zrobić coś co było by trwałe, ale nie chcę używać oleju/oliwy, bo ma być min. do zupek chińskich, wolał bym też nie używać za dużo octu, a przepisy które póki co widzę są albo na oleju albo na occie. Zostaje chyba pasteryzowanie.

Zamierzam dodać czosnek i zobaczę co jeszcze.


#kuchniaazjatycka #gotujzhejto #chili #ostresosy

ad57aece-1c97-4dd4-9152-9757d381731d
Opornik userbar