Zdjęcie w tle

Społeczność

Gotowanie

282

Gotowanie, przepisy i inne takie

Jeśli w kimchi da się wyczuć aromat acetonu i rozpuszczalnika, to znak, że fermentacja dobiegła końca i kiszonka jest gotowa. Gotowa do wyjebania.

Eh, zawsze coś pójdzie nie tak przy tych eksperymentach.

#jedzenie #gotujzhejto #kiszonki

60a7d65b-5b6e-41bd-8dc9-047247f3a919

Zaloguj się aby komentować

a taką pizzę sobie wczoraj upiekłem, koszt takiej pizzy w domu, to pewnie poniżej 10 zł (kiedyś policzę), a smak lepszy niż z pizzerii. Cała tajemnica to dobry piecyk


#pizza #gotowanie

6cd6120c-8876-4283-91d9-be0667fab073

@dfe wygląda piknie; masz porównanie tego pieca do czegoś innego? obecnie mam od lat g3ferrari - kosztował mnie chyba z ~370zł i zwrócił już się chyba z dwieście razy (tak jak napisałeś - koszt pizzy 'domowej' to są jakieś grosze jeśli chodzi o same składniki); ile rozgrzewasz i wypiekasz placek na tym swoim sprzęcie?

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@Yes_Man Jest sezon na porzeczkę, także jak jakimś cudem zobaczysz w normalnej cenie to warto zrobić kilka małych słoiczków chutneya porzeczkowego do sera czy kaczki.

Zaloguj się aby komentować

Mam prośbę i pytanie.

Kto ma szybkowar i może mi podpowiedzieć jak zrobić 1,5 kg boczku, bo ja już głupieję przy tych internetowych przepisach. Wszędzie inne proporcje. Proszę o pomoc tych, którzy mieli z tym urządzeniem do czynienia.

Profilatycznie @Compositum

#gotowanie #szybkowar #cipkowar

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Kilka różnych przetworów na zimę już robiłem, ale jeszcze nie miałem weny na ogórasy.


Do wczoraj...


Trzy słoiki kiszonych i trzy a'la konserwowych. Dodałem nutkę fantazji w postaci ostrych papryczek chilli


#gotowanie #gotojzhejto #jedzenie

4e1e728a-7624-4434-921f-6ee7ddbf06a9

Zaloguj się aby komentować

@PanNiepoprawny polecam kamień szamotowy do pizzy i wtedy 45 minut nagrzewania piekarnika na full. Wrzucasz placka na 3-5 minut max i Viola!

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Premierowy makaron penne własnoręcznie robiony.


200g mąki 00, dwa jajka eko 0 z biedronki, 1/3 łyżeczki soli himalajskiej różowej, łyżka oliwy z oliwek


wnioski:


  • spróbować rozwałkować na 7 (rozmiar na maszynce) i dopiero robić kwadraty do zwijania

  • kwadraty z bokami krótszymi o polowę

  • gotowac aż będzie ugotowany w przekroju, przez zwijanie makaron jest grubszy i ciężko dogotować wewnętrzną warstwę (może to kwestia grubości?)


#gotowanie #gotujzhejto #tworczoscwlasna

198270f3-736a-4094-ad4b-8bd1443095d0

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Śniadanko odbyte

To czas na ciasto z kawusią


Wydaję mi się że minimalny zakalec jest, ale szczerze, nie przeszkadza mi to

I tak zjem

Komuś kawałek? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#gotowanie #jedzenie #jedzzhejto

bacb4817-db22-4f8b-902a-20602011ba96

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować