Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Moje plany na najbliższe tygodnie/miesiące 😁 Czerwone Caputo w wersji pizzeria i cuoco oraz doppio zero przetestowałam na każdy możliwy sposób. Niestety nie spisywały się przy długiej fermentacji. Z czerwonego 5 stagioni o najwyższej sile, przygotowałam wczoraj poolish na ciasto o hydro 70%, wypieki planowane są standardowo na piątek, sobotę i niedzielę. Nie mam wielkiego doświadczenia z tak długą fermentacją, więc szykuję się na klapę i szybki placek zastępczy na otarcie łez 😁 Jak macie jakieś fajne tipy to dzielcie się
Polecicie jeszcze jakieś mąki o W > 300?
#pizza #gotujzhejto

Zaloguj się aby komentować
Najpiękniejszy widok na świecie - kebab na tle zachodzącego słońca. ༼ ͡° ͜ʖ ͡° ༽
#jedzenie #zachodslonca

Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Chińska zupka z kategorii tych "fasolowych", ciemna.
Dorzucone małże obsmażone na oleju sezamowym z czosnkiem, i boczniak obsmażony tak samo. Plus dymka.
I trochę sosu rybnego bo miałem chcicę na klimat "fjutti di mare".
Polecam taki boczniaczek jako dodatek, można zrobić więcej i mieć zapas do zupek itd.
#jedzenie #mre #kuchniaazjatycka #gotowejedzenie #zupkichinskie #boczniak #opornikgotuje



Zaloguj się aby komentować
Wygląda na to, że opisywanie swoich wrażeń z kapsaicyną ma swoje plusy i przynosi dobre efekty. Pod poprzednim postem swoje wyroby zareklamował @Z_buta_za_horyzont a jako że umiem z grubsza obsługiwać paczkomat, to kilka dni później do mojego jedzenia mogłem sobie dolać #ostresosy produkcji kolegi. Do paczki dorzucił jeszcze papryczkę, którą boję się trochę odwijać z folijki, bo nadal nie znam dawkowania xD
Z "mogłem dolać" do jedzenia uczyniłem dość szybko "dolałem". Testowałem póki co ten czerwony (wiadomo, jak czerwone, to ostrzejsze). Smak bardzo przyjemny, lekko kwaskowy, mamiący zupą pomidorową z lat 90, by potem przejść z zaskoczenia w przyjemny płomień. Nie jest to, na szczęście, coś, co dawkuje się kroplą na wiadro wody, w dużym, przewiewnym pomieszczeniu. Przyjemny poziom ostrości, taki, że da się zjeść cały posiłek bez chusteczki, a i do kanapki na pewno będzie w sam raz (to będzie plan na dziś lub jutro).
@Z_buta_za_horyzont może powinieneś jakiś hejtosklepik otworzyć?
#ostrejedzenie #gotujzhejto


Zaloguj się aby komentować
Domowy kebabik wołowy z kapustą, ogórkiem kiszonym, pomidorem, skyrem i sosem Trynidad scorpion #jedzzhejto #kebab

Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
@TyGrySSek zdrowie!

Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
#jedzenie #owoce jest OK, zjem z ruskim kawiorem.
chyba coś się komuś odkleiło - mój Lewiatan, gdzie ceny są niemal biedronkowe

Zaloguj się aby komentować
Polecacie jakieś palarnie kawy? Czarna kawka, Tommycafe, Blue Orca znam. W czarnej kawce już się nie da kupić 1 kg kawy poniżej 70 zł, w dwóch kolejnych tak, więc szukam jakieś palarni jeszcze w cenach Tommycafe lub Blue Orca. Wiem, że kawa drożeje, ale może coś da się jeszcze upolować.
#kawa #kawatime #zakupy #pytaniedoeksperta
Zaloguj się aby komentować
119 368 843 - 1500 = 119 367 343
#pletwalztwarogu
Kumulacja z tygodnia.
Zaloguj się aby komentować
Nom nom nom, karkóweczka....
Do tego ogóreczki rzepcia i winogronka, żeby było po bożemu.
Fajnie smakuje taki chlebek jak się go wcześniej zamoczy w tłuszczu z karkówki się wytapiającym.
#chlopakizdzialeczek #grill #jedzenie #karkowka


Zaloguj się aby komentować
Z okazji dnia piekarza i cukiernika oraz żeby inne gofry się były samotne.
#gofry #jedzenie #gotujzhejto

Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Pierwszy raz gofery w domu. Poki co najbardziej klasyczne. Corka zachwycona.
#gotujzhejto #gofery


Zaloguj się aby komentować