StaryPijany
Fenomen
Picka z nduja, cebulku itp porównanie mozzarelli w kulce i wiórkach #pizza #gotujzhejto #jedzenie
Picka z nduja, cebulku itp porównanie mozzarelli w kulce i wiórkach #pizza #gotujzhejto #jedzenie
Zaloguj się aby komentować
Goryla se zrobiłem, częstujcie.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn #heheszki #gownowpis
Dobry ten boczek z goryla?
Zaloguj się aby komentować
Cavatappi z chrupiącą pancettą i słonym serem pod pierzynką z rokiety
(makaron z twarogiem i boczkiem z resztką rukoli)
#jedzenie #jedzzhejto #gotujzhejto #gotowanie #madfood
@madhouze
@madhouze tłumaczę swiderki z boczkiem, bryndzą i sałatą
@madhouze Dziękuję za tłumaczenie w nawiasie, wygląda apetycznie
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Gdyby tylko takie risotto mi w życiu serwowali to bym jadł ze smakiem
Zaloguj się aby komentować
Małe porównanie picek i tego jak zmieniają się z czasem fermentacji #dziennikpizzy hehe. Wszystkie 3 wyszły z jednego bloku i jak widać na załączonym obrazku, z czasem coraz bardziej opadają, co do smaku nie mam zastrzeżeń.
Ostatnio wprowadziłam 3 zmiany: zaczyn wyrasta poza lodówką ok 12 godzin, zmieniłam drożdże na świeże, ale na razie wrzucam ich więcej niż podpowiada kalkulator pizzy po ostatnich przebojach z brakiem wzrostu, zakładam że ilość drożdży może też być przyczyną tego opadania z czasem, więc będę powoli redukować. No i zmiana mąki z 5 stagioni rossa na Caputo nuvola.
Zastanawiam się też, czy w ogóle możliwe jest, aby z jednego bloku zrobić w ciągu 3 kolejnych dni ciasto które będzie wyrastało ładnie, czy to ostatnie zawsze będzie opadnięte. Ale zabawne, bo po otwarciu pojemnika z ostatnim ciastem, było mocno rozlane, ale bąbelków nie brakowało, niestety było takie rzadkie że przypadkiem rozkręciło się na dobre ponad 40cm 😅 i ogółem nie było łatwo je wyjąć, a z plusów, było bardzo odporne na rozerwanie. Z mniej technicznych, ostatnio ricotta to dla mnie must have na pizzy obok orzechów i oliwy czosnkowej, dodawana już po wypieczeniu.
Takie tam rozkminy na temat #pizza #gotujzhejto #jedzenie
@Shivaa moim skromnym zdaniem dojrzewanie ponad 24h jest przereklamowane i niewiele wnosi smakowo. Za to ciasto bardziej nieprzewidywalne i po wyjęciu z lodówki nie wiesz czy będzie nadawać się do pieczenia za godzinę czy za cztery.
Zdecydowanie bardziej wolę przygotowywać na kazdy dzień z osobna.
@Stashqo też tak wcześniej robiłam ale u mnie pizza jest na tyle często że wolę minimalizować robotę 😛 no i jak dla mnie smak jednak zmienia się na plus
@Shivaa no to trochę inna sytuacja. U mnie picka z pieca wpada nie częsciej niż raz na miesiąc to mogę sie bawić.
@Shivaa pysznie to wygląda
Mnie się osobiście nie chce cackać z ciastem XD
Po spędzeniu kilku lat w Neapolu stwierdzam, że nie mam szans nawet się zbliżyć do tego co tam serwują i olałem temat
Teraz kręcę na drożdżach instant, mące tortowej i czas wyrastania godzina XD
Smak "jest zbliżony", a dzieci i tak się cieszą
@LaMo.zord dzięki ♥️ Dla mnie pizza to hobby i jeden z sensów życia xD co jakiś czas staram się wprowadzać kolejne zmiany aby nie stać w miejscu i daje mi to dużo radości 😁 Ale co jakiś czas robię też pickę na szybko, tak aby zamknąć proces w kilka godzin i też wychodzi super
@LaMo.zord Nie wiem jak w Polsce, ale można kupować gotowe spody z pieca (typu lavash). Różne są, więc nie należy zrażać się pierwszymi znalezionymi smakami, tylko odfiltrować te najlepsze.
@Shivaa możemy już sfinalizować tę adopcję? XD
@Rozpierpapierduchacz to szypko proszę o podpisik i odbiór średniej hawajskiej w pakiecie wyprawkowym xd
@Shivaa
średniej hawajskiej
kurwa niby darowanemu koniowi w zęby się nie zagląda... Ale możemy jeszcze negocjować warunki? XD
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
No to smacznego
szparagi ser i szynka
dziś lekki obiad
#gotujzhejto #domowelepsze #festerpichci #haiku #heheszki #gownowpis
Zaloguj się aby komentować
@Merkury jest lepsza, kroisz kielbe, podsmazasz na patelni, dodajesz cebulę i na koniec zasypujesz serem, do zjedzenia z pieczywem, jak zapiekanki;)
Zaloguj się aby komentować
Placki ziemniaczane z wędzonym ørretem (pstrągiem norweskim). Czy to jeszcze Polska?
@Legendary_Weaponsmith to akurat laks. No chyba, że mnie haniebnie oszukali ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@Stashqo
oszukali
Ørret jest minimalnie droższy i minimalnie zdrowszy, więc raczej to byłaby niespodzianka, a nie oszustwo
Zaloguj się aby komentować
Dej
@TyGrySSek został ostatni, bier
Zaloguj się aby komentować
Uwaga, uwaga, mam ważny komunikat. Zaraz odpalam pierwszego grylla w tym sezonie!
#jedzenie #gotujzhejto
@WalIy Jeśli chcesz to zawołam @ErwinoRommelo i pomożemy odpalić
Grilla
Hehe
@vredo noo tylko braknie wtedy miesa paie toz to dzieciece porcje
@ErwinoRommelo Chuj tam, "wyzwalamy"
Kiedy robi się na dworze cieplo
@WalIy szaszłyk z kiełby - sprytne
@madhouze
Zaloguj się aby komentować
Dzień dobry hejto,
Właśnie wpadła focaccia,
Smacznego wszystkim.
#gotujzhejto #bojowkapiekarska #haiku #heheszki #gownowpis #bry #dziendobry
.
@UncleFester Polecam dodanie cienkich plasterków ziemniaków na górę. Jak pierwszy raz to zobaczylem to miałem ogromne wątpliwości aż do momentu spróbowania.
Zaloguj się aby komentować
@Pomidorro - no dzięki - wygląda smakowicie - teraz muszę coś zjeść
Zaloguj się aby komentować
Placki ziemniaczane z sosem czosnkowym
#gotujzhejto #jedzenie #plackiziemniaczane
Gdzie cukier i smietana???
@Cybulion tak jadłem jak miałem kilka/kilkanaście lat
@Z_buta_za_horyzont gdzie dżemik?
@radziol
Gdzie mięso?
@Thomash80 w lodówce
Zaloguj się aby komentować
#gotujzhejto
Sezon w pełni, potrzebuje każdej kalorii
Nie, jak robię naleśniki dla siebie, to nie zwijam, ani nie składam :p
Ale bym opierdzielił taki tort naleśnikowy!
@pigoku https://media.tenor.com/7EttrztgjiAAAAAM/palpatine-star-wars.gif
Parę razy zrobiłem, bo mi się nie chciało do sklepu po pieczywo pójść :p
@Giban kurde, chleba zapomniałem kupić!
Zaraz będzie: a piwa nie zapomniałeś.
Korci jak sk⁎⁎⁎⁎syn żeby rozsmarować tę śmietankę i złożyć na pół
@Gepard_z_Libii naaah, wypłynełoby. Po prostu dodawałem sobie ciut do każdego gryza, ten pierwszy psik to poszedł może na 1/3 :p
@Giban bo to delikatnie trzeba przyklapnąć tylko a nie na chama jak w babę
I takie złożone jeszcze dżemem albo nutellą i jeszcze raz złożyć
@Gepard_z_Libii Odmawiam składania, a jeśli chodzi o nutellę, to nie jestem fanem :p
@Giban ja zawsze składam
Jestem fanem składania nawet rower składany mam
Zaloguj się aby komentować
#gotujzhejto podział obowiązków jest jasny. ja zabijam warzywa, żona gotuje.
j⁎⁎ać konserwatyzm
Zaloguj się aby komentować
@Pomidorro zazdrość
@Felonious_Gru w lokalnym mięsnym była promka na 15 zł kg, kupiłem 3 kg xD
@Pomidorro ( ͡° ʖ̯ ͡°)
@Pomidorro nic, ale to ty dzwonisz
Zaloguj się aby komentować
@redve Tyś widział dużego..
@zuchtomek
@DziadBorowy tak właśnie myślałem, że ktoś tu kogoś kiedyś oszukał ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Zaloguj się aby komentować
O tym czasie?
konkretne
Wyjeżdżam w ten telerz z kopytka
Zaloguj się aby komentować
