Niedzielny bebek.
#bojowkapiekarska #gownowpis #tagowanietomojapasja
Niedzielny bebek.
#bojowkapiekarska #gownowpis #tagowanietomojapasja
@ErwinoRommelo
<Erwino Bebek Fanclub here>
Ale ładny czarnuch
coś pięknego
Zaloguj się aby komentować
Dzień dobry, a na śniadanie bułki pszenno żytnie
#bojowkapiekarska #bulki #gotujzhejto
Akurat potrzebuję dwie do jajecznicy
Zaloguj się aby komentować
@ErwinoRommelo walnij amatorowi odłamkową bułką ze wczoraj
Zaloguj się aby komentować
Nie mogę teraz z wami gadać bo piekę rogale.
#bojowkapiekarska #rogale
Zaloguj się aby komentować
Dzisiaj dałam 20% mąki żytniej razowej. Wyrósł dobrze i dużo mocniej zbrązowiał. Wygląda na to, ze mąka żytnia razowa jest dobrą pożywką dla zakwasu. Następnym razem spróbuję podbić do 30%.
Hydratacja została 80% a bochenek nie stracił na kształcie.
#bojowkapiekarska #365chlebowgazelki
Wygląda dobrze a zamiast pszennej polecam orkiszową
Bezglutenowe lepsze wychodza
Piękny chlebek boży
Zaloguj się aby komentować
Legancka jest
Czy ja widzę ananasa?
kyrje elejson
boski ananas i tfu oliwki czarne szatańskie zusammen na jednej pitcy
tak być nie może
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
#pizza z resztek czyli serowe#zerowaste
A co Wy na to żeby zacząć liczyć pizze które robimy w domowym zaciszu? Może tag #pizzometer i doliczamy placki które robimy samodzielnie - żadnych gotowców, spodów itp.
#bojowkapiekarska
Ale brzydka, ale bym jadł
Jak tu taki koncert życzeń to ja proszę, żeby tylko picki bez ananasa były
@Yes_Man Zbierzmy się 300 Polaków, wyznaczmy środek Polski i od niego w prostej linii drogę do Neapolu. I odliczamy do zera, każda pizza -1km
Zaloguj się aby komentować
@Bjordhallen Ale wielki ponczur
@Bjordhallen jesteś rasistą, że biały? Jak tak można... Zrób czarny, żeby było okej, żółtya jeszcze broszka do burgerka.
Robisz czasem kwas, chlebowy?
Jakiś taki uśmiechnięty. Nie powstrzymałoby mnie to - siek kromala z irlandzkim masełkiem!
Zaloguj się aby komentować
@bartek555 ładny spód pod skyrnik, a teraz pokaż po dodaniu masy skyrowej ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
@Trypsyna @Szoguniasty Narobiliście wczoraj smaka tymi cynamonkami. Pozachwycałem się nimi w obecności partnerki. Dlatego, dzisiaj powstały szwedzkie kanelbullar :D
Wypełnione miłością, oczywiście ;) Partnerka robiła, nie ja.
#kanelbullar #pieczzhejto #cynamonki #borzeiglastyjakietodobre #bojowkapiekarska #mniam
Zaloguj się aby komentować
@Bjordhallen to zdjęcie pachnie
Zaloguj się aby komentować
Nikt nie pytał, więc wrzucam jeszcze gorące chlebki ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Ostatnio niestety mi nie wyrastają zbyt mocno w piekarniku, zamiast ucha jest bardziej blizna xD
Póki co znalazłem jeden powód - zakwas. Wyciągałem ostatnio z lodówki na noc zakwas, dokarmiałem i rano z niego piekłem i chyba nie był jeszcze gotowy. Teraz dokarmiłem go 1:1 i dopiero dokarmiłem znowu jak wyrósł przez co był mniej ospały, lepszy.
Teraz chleby mocniej wyrosły, ale mimo wszystko nie dostaję tak wyrośniętych jak dawniej. Ktoś ma jakieś porady? Wrzucę później przekrój w komentarzu, bo też sporo mówi. Miłego!
#bojowkapiekarska #chlebypingwina
@pingWIN pierwsza myśl to niższe temperatury. Jak nie grzejesz na 25 stopni w domu, to niektóre czasy między latem a zimą mogą sie różnić nawet dwukrortnie
@pingWIN Tak jak @radziol pisze, różnica między zimą a latem to kilka godzin fermenacji - choć sądząc po kolorze, tu nic im nie brakuje. Może za słabo ciachnięte? Za mało pary w piekarniku? Inna partia mąki i trzeba dać więcej wody? Czasami w spiżarce potrafi wyschnąć mąka i być inna w pracy niż dwa miesiące wcześniej.
@pingWIN Bardzo eleganckie wypieki, lepiej jak w piekarni
Zaloguj się aby komentować
16 października:
Dzień Szefa
Światowy Dzień Chleba
Dzień Papieża Jana Pawła II
Światowy Dzień Żywności
Europejski Dzień Przywracania Czynności Serca
Międzynarodowy Dzień Mediacji
Światowy Dzień Anestezjologa
Międzynarodowy Dzień Unii Kredytowych
#nietypoweswieta #kalendarz #ciekawostki #chleb #bojowkapiekarska #janpawel2 #2137 #zywnosc #zawalserca #anestezjologia
@Z_buta_za_horyzont dzień święty święcić
Zaloguj się aby komentować
Moze i buleczki twarogowe robie placki, ale za to brownie robie wykurwiste.
#bojowkapiekarska #dieta #hejtokoksy
@bartek555 Trochę za długo piekłeś ten sernik ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@bartek555 co Ty pierdolisz, to zwykły murzynek jest.
czarne jak smoła
Zaloguj się aby komentować
Ej, mam za⁎⁎⁎⁎sty przepis na fit niskowęglowodanowe, bezcukrowe pieczywo z twarogu, z minimalną ilością mąki - jedyny minus to tylko to, że trzeba dodać dużo wiecej mąki i trochę cukru zeby wyszło
@bartek555 @Yes_Man
Miałam serek wiejski wysokobialkowy do wyjebania bo nie da się tego jeść (jeden zmęczyłamna śniadanie), więc dałam 200g w zamian za twaróg. Mąki weszło prawie 200g zanim uznałam konsystencję za wystarczającą. Do tego 5g cukru, żeby drożdże miały co jeść. I 3g soli, zeby miało jakis smak.
Po dodaniu serka wiejskiego od razu poczułam, gdzie jeszcze jest kolejny błąd w tym przepisie - był zimny prosto z lodówki, a składniki na ciasto drożdżowe powinny mieć temperaturę pokojową. Więc poszło na prawie godzinę obok kominka.
Po uformowaniu bułek idzie na kolejne 30 minut do wyrośnięcia.
Słowem c⁎⁎j nie przepis, kompletnie bez sensu - chyba ze miały wyjść placki, to może tak. Ale to wtedy i tak lepiej na patelnię albo gofrownicę wrzucić. I dać proszek do pieczenia jako spulchniacz, a nie drożdże - bo proszek do pieczenia nie wymaga cukrów do działania spulchniającego.
Makro finalnego wypieku wyszło niewiele lepsze jak drożdżówki z marketu więc:
TLDR: kupcie sobie drożdżówkę i nie zawracajcie d⁎⁎y tym wynalazkiem
albo bułkę i nałóżcie na nią twarogu
smakuje jak bułka z twarogiem - a jak ma smakować coś, co jest w połowie bułką a w połowie twarogiem
#bojowkapiekarska #365danztwarogu
@GazelkaFarelka posmaruj grubo keczupem i zjedzie.
@GazelkaFarelka te ziarenka serka wiejskiego po przekrojeniu xDDD
piękne
Drożdże nie wymagają dodatku cukru żeby działać. Amylazy z mąki rozkładają skrobie na proste cukry żeby drożdże mogły się nawpierdalac i pierdziec
Zaloguj się aby komentować
Zmieszane resztki jogurtu naturalnego, masła, i mąki żytniej; uzupełnione mąką pszenną, wodą, szczyptą sproszkowanego słodu i drożdżami. Wyrastanie, aż wyrosło; pieczenie, aż się upiekło. Posypalem mieszanką sezamu do bajgli.
#chleb #bojowkapiekarska #pieczzhejto #chlebekzlp
Wyrastanie, aż wyrosło
@l__p a widzisz, tu bywają problemy XD
@l__p C⁎⁎j z chlebem. Aż tak Cię jarają tatuaże?
A ja uważam, że spoko tatuaże. Sam lubię, mam dwa nie za duże. Więcej raczej nie chcę, ale dla mnie spoko. Widać, że masz jakieś i to nie byle gówno tyle coś z sensem i kolorowe.
Jeden chce, inny nie chce - ważne by były artystyczne, a nie np. łapa na czarno czy oklepane byle co.
Zaloguj się aby komentować
@bartek555 mmm naleśniki!
@bartek555 again?
@bartek555 a w czym problem? Ze śmietaną i miodem w sam raz do herbaty/kawy.
Zaloguj się aby komentować
