Skyrnik popelnilem.
#gotowanie #jedzenie #dieta #bojowkapiekarska
#bojowkapiekarska
63
obserwujących
424
wpisów
@bartek555 ładny spód pod skyrnik, a teraz pokaż po dodaniu masy skyrowej ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Zaloguj się aby komentować
Chlebsztyl
#bojowkapiekarska #tagowanietomojapasja
Piękny jest
@ErwinoRommelo ołjee dawaj maseło
Zaloguj się aby komentować
fisti
★Osobistość
@Trypsyna @Szoguniasty Narobiliście wczoraj smaka tymi cynamonkami. Pozachwycałem się nimi w obecności partnerki. Dlatego, dzisiaj powstały szwedzkie kanelbullar :D
Wypełnione miłością, oczywiście ;) Partnerka robiła, nie ja.
#kanelbullar #pieczzhejto #cynamonki #borzeiglastyjakietodobre #bojowkapiekarska #mniam
Zaloguj się aby komentować
@Bjordhallen to zdjęcie pachnie
Zaloguj się aby komentować
Nikt nie pytał, więc wrzucam jeszcze gorące chlebki ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Ostatnio niestety mi nie wyrastają zbyt mocno w piekarniku, zamiast ucha jest bardziej blizna xD
Póki co znalazłem jeden powód - zakwas. Wyciągałem ostatnio z lodówki na noc zakwas, dokarmiałem i rano z niego piekłem i chyba nie był jeszcze gotowy. Teraz dokarmiłem go 1:1 i dopiero dokarmiłem znowu jak wyrósł przez co był mniej ospały, lepszy.
Teraz chleby mocniej wyrosły, ale mimo wszystko nie dostaję tak wyrośniętych jak dawniej. Ktoś ma jakieś porady? Wrzucę później przekrój w komentarzu, bo też sporo mówi. Miłego!
#bojowkapiekarska #chlebypingwina
@pingWIN pierwsza myśl to niższe temperatury. Jak nie grzejesz na 25 stopni w domu, to niektóre czasy między latem a zimą mogą sie różnić nawet dwukrortnie
@pingWIN Tak jak @radziol pisze, różnica między zimą a latem to kilka godzin fermenacji - choć sądząc po kolorze, tu nic im nie brakuje. Może za słabo ciachnięte? Za mało pary w piekarniku? Inna partia mąki i trzeba dać więcej wody? Czasami w spiżarce potrafi wyschnąć mąka i być inna w pracy niż dwa miesiące wcześniej.
@pingWIN Bardzo eleganckie wypieki, lepiej jak w piekarni
Zaloguj się aby komentować
16 października:
-
Dzień Szefa
-
Światowy Dzień Chleba
-
Dzień Papieża Jana Pawła II
-
Światowy Dzień Żywności
-
Europejski Dzień Przywracania Czynności Serca
-
Międzynarodowy Dzień Mediacji
-
Światowy Dzień Anestezjologa
-
Międzynarodowy Dzień Unii Kredytowych
#nietypoweswieta #kalendarz #ciekawostki #chleb #bojowkapiekarska #janpawel2 #2137 #zywnosc #zawalserca #anestezjologia
@Z_buta_za_horyzont dzień święty święcić
Zaloguj się aby komentować
Moze i buleczki twarogowe robie placki, ale za to brownie robie wykurwiste.
#bojowkapiekarska #dieta #hejtokoksy
@bartek555 Trochę za długo piekłeś ten sernik ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@bartek555 co Ty pierdolisz, to zwykły murzynek jest.
czarne jak smoła
Zaloguj się aby komentować
Ej, mam za⁎⁎⁎⁎sty przepis na fit niskowęglowodanowe, bezcukrowe pieczywo z twarogu, z minimalną ilością mąki - jedyny minus to tylko to, że trzeba dodać dużo wiecej mąki i trochę cukru zeby wyszło
@bartek555 @Yes_Man
Miałam serek wiejski wysokobialkowy do wyjebania bo nie da się tego jeść (jeden zmęczyłamna śniadanie), więc dałam 200g w zamian za twaróg. Mąki weszło prawie 200g zanim uznałam konsystencję za wystarczającą. Do tego 5g cukru, żeby drożdże miały co jeść. I 3g soli, zeby miało jakis smak.
Po dodaniu serka wiejskiego od razu poczułam, gdzie jeszcze jest kolejny błąd w tym przepisie - był zimny prosto z lodówki, a składniki na ciasto drożdżowe powinny mieć temperaturę pokojową. Więc poszło na prawie godzinę obok kominka.
Po uformowaniu bułek idzie na kolejne 30 minut do wyrośnięcia.
Słowem c⁎⁎j nie przepis, kompletnie bez sensu - chyba ze miały wyjść placki, to może tak. Ale to wtedy i tak lepiej na patelnię albo gofrownicę wrzucić. I dać proszek do pieczenia jako spulchniacz, a nie drożdże - bo proszek do pieczenia nie wymaga cukrów do działania spulchniającego.
Makro finalnego wypieku wyszło niewiele lepsze jak drożdżówki z marketu więc:
TLDR: kupcie sobie drożdżówkę i nie zawracajcie d⁎⁎y tym wynalazkiem
albo bułkę i nałóżcie na nią twarogu
smakuje jak bułka z twarogiem - a jak ma smakować coś, co jest w połowie bułką a w połowie twarogiem
#bojowkapiekarska #365danztwarogu
@GazelkaFarelka posmaruj grubo keczupem i zjedzie.
@GazelkaFarelka te ziarenka serka wiejskiego po przekrojeniu xDDD
piękne
Drożdże nie wymagają dodatku cukru żeby działać. Amylazy z mąki rozkładają skrobie na proste cukry żeby drożdże mogły się nawpierdalac i pierdziec
Zaloguj się aby komentować
Zmieszane resztki jogurtu naturalnego, masła, i mąki żytniej; uzupełnione mąką pszenną, wodą, szczyptą sproszkowanego słodu i drożdżami. Wyrastanie, aż wyrosło; pieczenie, aż się upiekło. Posypalem mieszanką sezamu do bajgli.
#chleb #bojowkapiekarska #pieczzhejto #chlebekzlp
Wyrastanie, aż wyrosło
@l__p a widzisz, tu bywają problemy XD
@l__p C⁎⁎j z chlebem. Aż tak Cię jarają tatuaże?
A ja uważam, że spoko tatuaże. Sam lubię, mam dwa nie za duże. Więcej raczej nie chcę, ale dla mnie spoko. Widać, że masz jakieś i to nie byle gówno tyle coś z sensem i kolorowe.
Jeden chce, inny nie chce - ważne by były artystyczne, a nie np. łapa na czarno czy oklepane byle co.
Zaloguj się aby komentować
Nie no k⁎⁎wa poddaje sie xD
#bojowkapiekarska #jedzenie #gotujzhejto
@bartek555 mmm naleśniki!
@bartek555 again?
@bartek555 a w czym problem? Ze śmietaną i miodem w sam raz do herbaty/kawy.
Zaloguj się aby komentować
Serowa buła z dżemorem z przepisu @bartek555 ale lekko zmienione składniki pod te posiadane na miejscu. Bardzo dobre, polecam 👌 (smakuje lepiej niż wygląda)
#stowotwaroże #bojowkapiekarska #jedzenie
Wygląda jak oscypek
Zaloguj się aby komentować
To sa buleczki xDdd cos chyba mi nie pyklo.
Pewnie dlatego, ze dalem make 750, za ciezkie i nie wyroslo. Meh… ale dobre placki, dobre.
#bojowkapiekarska #heheszki #jedzenie
@bartek555 jestem specjalistą w nieudanych wypiekach drożdżowych wiem co mówię
@bartek555 Drożdże w proszku to szajs, nigdy ci w 30 minut nie wyrośnie, trzeba robic rozczyn i dac mu z godzinę. 30 minut to na świeżych.
@GazelkaFarelka eh, moze dlatego w przepisie byly swieze ;)
@bartek555 No to masz odpowiedź, chociaż też spotykałąm się z przepisami gdzie były suche i takie wtf ziom, co ty tutaj pierdolisz, przecież to nie ma szansy wyrosnąć, niektórzy w necie te przepisy to chyba z dupy wyciągają.
Kostka świeżych drożdży to grosze, można kupić raz na kilkanaście dni jedną i niech sobie leży, czasem się zużyje a czasem nie.
A mąka pszenna 750 z glutenem? To gluten odpowiada za to, że ciasto pszenne trzyma się w kupie i jest plastyczne. Ktoś ci kiedyś pisał, że możesz spróbować mąki ze starych odmian orkiszu (czyli pszenicy orkisz), ona też ma białka tworzące gluten ale są nieco inne i często te białka nie uczulają właśnie.
@bartek555 dodałeś drożdże?
Zaloguj się aby komentować
Świetny materiał
@CzosnkowySmok Bardzo fajny kanał
Zaloguj się aby komentować
Chaczapuri twarogowe z dzemem ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@AdelbertVonBimberstein
#słowotwaroże #dieta #bojowkapiekarska #hejtokoksy #jedzenie
Ostrożnie!
Przepisy od @bartek555 mogą wciągnąć. Poprzedni przepis na skyrnik do tego stopnia niedobry, że zjadłem z papierem.
@Agannalo o jakie ladne ;)
@Agannalo daj linka
Jak to piec?
@szystah92 jak najszybciej! 25 min 175 st termoobieg
@bartek555 dziękuję bardzo. Syn będzie zajadał
@bartek555 twaroguri
Zaloguj się aby komentować
#bojowkapiekarska #dzem śliwkowy z #chlebomat ? Ci głupcy nawet tego nie sprawdzają !
Weź se chleba do tego dżemu. Bez chleba to sięm nie najesz.
@efceka a żebyś wiedział ze tak zrobię !
@efceka update!
Zaloguj się aby komentować
#bojowkapiekarska została zaatakowana przez głodne dzieci.. No ale w sumie to dobrze że smakuje
Zaloguj się aby komentować
Oszaleję.
Od godziny szukam jak zrobić wafle. Znalazłem żelazka, maszyny przemysłowe, wafelki do lodów, pierdyliard przepisów na kremy od matki, żony czy kochanki.
Jak zrobić same wafle? Mąka, olej, emulgator (więc pewnie i woda), spulchniacz i sól - to jest lista składników. Jak z tego zrobić taki wafelek andrutowy? Wymieszać, wlać na żelazko i fajrant?
#pieczzhejto #gotowanie #bojowkapiekarska
@tptak też kiedyś szukałem, nikt nie chce w necie tego zdradzić, oprócz tego ludzie...
@tptak - w warunkach domowych emulgatorem jest żółtko jaja.
@tptak - chodzi Ci o cienkie płaskie andruty czy kratkowane wafle tortowe?
@koszotorobur kratkowane tortowe
@tptak
Składniki
- 200 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 150 ml mleka
- 100 ml oleju roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- Aromat waniliowy do smaku
Przygotowanie
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia oraz sól.
W osobnym naczyniu ubij jajka (można z łyżeczką cukru).
Do suchych składników dodaj mleko, olej oraz aromat, a następnie dokładnie wymieszaj.
Do uzyskanej gładkiej masy stopniowo dodawaj ubite jajka, delikatnie mieszając by nie uciekło zbyt dużo powietrza.
Tak przygotowaną masę piecz do uzyskania lekko złotawego koloru w specjalnej kratkowanej gofrownicy.
Zaloguj się aby komentować
adamszuba
★Gruba ryba
Sezon na cynamonki uważam za otwarty! Tak, cynamonki najlepiej smakują jesienią, kiedy jest zimno i ponuro a ty możesz zajadać się ciepłym bułeczkami. #bojowkapiekarska #gotojzhejto
@adamszuba smacznrgo!
Zaloguj się aby komentować
Archidemes powiadal: - jesli maliny chcesz na gorze sernika, dodaj je w trakcie pieczenia, nie poczatku, do licha!
Wziely sie i utonely. Glupie.
#dieta #gotujzhejto #bojowkapiekarska
@bartek555 Bo to trzeba mąką oprószyć.
Amatorzy się pchają do zabawy...
@motokate dupa tam, wystarczy dorzucic po 10 min pieczenia ;)
@bartek555 odwróć do góry brzuchem i będziesz miał na górze
@bartek555
Szła Malina koło młyna
Zaczepiła ją Cytryna
Zawołały Pana Jana
Co miał blender po kolana
...
XD
Zaloguj się aby komentować
Chlebek bananowy z mąki razowej żytniej i erytrytol zamiast cukru. Mogę spokojnie skrócić czas pieczenia do 60 minut będzie mniej przypieczony. Zdrowa pychotka
#jedzenie #bojowkapiekarska
Zaloguj się aby komentować