Gotowanie

A się pochwalę! Odkryłam i wynalazłam szarpaną wieprzowinę z sosem jogurtowym. To chyba będzie moja nowa ulubiona forma konsumpcyjna.

Sosik i szarpana, jeśli ktoś chciałby przepisy.

#mollgotuje #gotujzhejto #jedzenie #gotowanie

"Jajko to produkt tak podstawowy, że często się go lekceważy. Gotowanie jajek jest często pierwszą umiejętnością kulinarną, której nabywamy już w dzieciństwie. I choć pozornie sprawa jest prosta: wystarczy zagotować wodę i wrzucić do niej jajko na 5 czy 10 minut, to w tym czasie dzieją się z nim rzeczy naprawdę fascynujące, o których warto wiedzieć. Na szczęście o fizyczno-chemicznych właściwościach jajek oraz ich przemianach pisano obszernie w książkach dla dociekliwych kucharzy – słynny Harold McGee poświęcił temu cały rozdział w swojej biblii naukowo zorientowanej kuchni, a i Hervé This oraz autorzy pięciotomowej publikacji zbierającej dużą część współczesnej wiedzy kulinarnej „Modernist Cuisine” nie szczędzili im uwagi. Właśnie z tych książek korzystałem w trakcie pisania tego tekstu.

Na końcu artykułu znajdziecie praktyczne wskazówki. Żeby jednak dobrze orientować się w tym temacie, warto najpierw poznać teorię."

Całość https://kukbuk.pl/artykuly/jak-idealnie-ugotowac-jajko/

#gotowanie #gotujzhejto #jedzenie

Adhd wygrywa

#gotujzhejto #trochetosmutne

Dodajecie grzybków do zupy na zakwasie z białą kiełbasą i jajkiem?

#gotujzhejto

Z okazji Świąt, upiekłem z moją lubą, tradycyjną na Ukrainie paschę (babka) 🙂jak na pierwszy raz wyszła bardzo dobra 😋

#wielkanoc #gotujzhejto #pieczzhejto

Multitasking - 100% dark muscovado plus palone masło to jest król jak lew jest król dżungli!

#gotujzhejto

Dwie oczywiście musiały pęknąć przy parzeniu bo byłoby zbyt łatwo xD

Będzie grill 😊

#gotujzhejto #domowelepsze #wedlinydomowe #jedzenie #upomidora

Promka w Lidlu to będzie baba ganoush na trzy rodziny na święta. Grill się rozpala, zaraz będzie bakłażan skwierczeć, tahini przyszło do paczkomatu...może jeszcze hummus zrobić?

#gotujzhejto

Zrobiłem garnek kaszanki xD

#gotujzhejto #wedlinydomowe #domowelepsze #upomidora

Najadłem się.

#gotujzhejto

I oto jest on - cały na rzułto #rurzowy24cm

#mollgotuje #gotowanie #jedzenie #tort

Gdzie kupujecie kości na bulion? W sklepie w którym kupowałem ponieśli cenę o 5 zl i to już za drogo.

#gotujzhejto #jedzenie

Kurła, jeszcze trochę za mało barwnika... Trudno, będzie #rurzowy24cm xD

#mollgotuje #gotowanie

#gotujzhejto

A cóż to takiego się tutaj pichci, hę?

Tylko złe odpowiedzi

Bidżys Krajst, co mnie naszło?

Zawsze zaczyna się od jednego składnika.

Ostały mi się 3 pęta kiełby i już im tak czas spożycia dochodził do mety a żal wyrzucić bo znakomita.

Jak już się rozpędziłem z krojeniem kapełsty to się do 5l gara nie zmieściło, a gdzie boczek czy jakaś sztuka mięcha? xD

#gotowanie #gotujzhejto #kontrolabigosu #bigos #szwedzkikucharz

W końcu, po wielu dniach myślenia, chodzenia po sklepach w tę i nazad nabyłem drogą kupna takiego oto grila.

Żadne napoleony, Żadne broilery. Weber jest król grillowania jak szczupak jest król puszczy.

A tak serio to była promka i w gratisie pokrowiec i jeszcze zeliwna patelnia.

Fota krówska

Nie umarłam, zeszło z robieniem zdjęć

#jedzenie #gotowanie #mollgotuje #jedzzhejto #gotujzhejto

Protip: jak się trafi za tłusty boczek to paski robią za⁎⁎⁎⁎stą robotę do smarowania rusztów na bieżąco. A jak boczuś był prawilnie ze skórą, to skórka poleży sobie na innych potrawach, zmięknie i przegryzka do grillowego piwerka jak się patrzy.

#gotujzhejto #grill

Czy moim pizzkom wolno pioruna?

68% hydro, wypiekane metoda combo. Ciasto dojrzewalo w bloku 4h temp pokojowa i 12h w lodowce, po podziale 6h w temp pokojowej.

Moje 3cie podejscie do Napoli. Musze sie jeszcze nauczyc je dobrze formowac, bo z tym mi najsłabiej idzie

#pizza #jedzenie #gotujzhejto