Jak ktoś nie próbował, to szczerze polecam. Zdaje się że piwko zdobyło nagrodę na Warszawskim festiwalu piwa.

Orzeźwiające połączenie kawy, espresso i piwnych bąbelków

#piwo #piwokraftowe

A po wyborach piliśmy herbatkę xD

Porządkując półki w kuchni znalazłem kolejną herbatę o której zapomniałem, bo nigdy nie udało mi się jej zaparzyć tak żeby w końcu kliknęła. Oczywiście udało się to podczas ostatniej próby, kiedy to człowiek miał już na tą herbatę wywalone xD Przedstawiam Darjeeling Singell FF 2024. 

Jest to zeszłoroczny first flush, z którym miałem mnóstwo problemów. Parzenie jej wg zaleceń producenta to wg mnie w tym przypadku porażka. Herbata była zbyt cierpka na cokolwiek. Parzenie dłużej, krócej, więcej suszu, mniej… Aż się poddałem i herbata wylądowała nie wiadomo gdzie. No i przyszła ostatnia próba. 5g/250ml, woda ok 90 stopni, I parzenie 1min, II 2min, III 4min. No jakoś wyszło! Herbata uzyskała w końcu swój typowy łąkowy aromat. Rewelacji nie było ale to w końcu była herbata z której miałem przyjemność z picia. W porywach szaleństwa zrobiłem trzecie parzenie, żeby spróbować co z tego będzie i było biednie, ale to było do przewidzenia, darjeelingi tyle nie przeżywają. Cóż, Singell do mnie nie przemówił, dla mnie są dużo lepsze darjeelingi. 

#herbata #hejtoherbata #herbatacodzienna

Amełykański pancake z miodem wrzosowym to mmmmmm pyszności, a do tego Daisy żebrająca. Bo @vredo się dopominał

#gotujzhejto #manwithmalamute #psy #nalesniki

Chała jaka jest każdy widzi

#bojowkapiekarska

Taki sąsiad to skarb

#truskawki

Weekendzik start

500 kcal, wraz z deserkiem w postaci jeżyn :)

#jedzzhejto #jedzenie #dieta

Kolacyjka, wyjadanie resztek

715 kcal

#jedzenie #jedzzhejto #dieta

#jedzenie #ostrejedzenie mam go!

Mighty Buldak wkracza do akcji!

tzn, może wkroczy - bo trochę się cykam

ŁOOBIAAAAD #daniednia

zupa krasnystawska + frytki z chorizo

zupa: zmieszać twaróg krasnystaw + kefir krasnystaw + bajery wg uznania (ja dałem rzodkiewkę i czosnek niedźwiedzi)

frytki: pokroić chorizo w paski i usmażyć

#gotujzhejto #jedzenie #mniam

Zapraszam dziś na degustację kolejnej herbaty

Dzisiaj zaparzyłem sobie bardzo fajną herbatę Ban Zhang Shu Pu-erh. Jest to dojrzały, delikatny pu-erh bez nielubianych aromatów rybnych. Herbata ta pochodzi z jednego z najbardziej rozchwytywanych regionów jeżeli chodzi o produkcję surowych pu-erhów - Banzhang, jednak nie jest robiona z tych najlepszych, 100letnich drzew. 

Jeżeli chodzi o samą herbatę, to jak napisałem we wstępie, jest bardzo delikatna. Nadaje się idealnie na pierwszego pu-erha Shu. Ja herbatę parzyłem w gaiwanie, ok 6g/100ml, wrzątek. Na początku budzenie liści, później parzenia: I:15s, II:10s, III:15s, IV:20s, V:25s, VI:30s, VII:40s, VIII:50s, IX: 1min5s, X:1min25s, XI:2min

Herbata dała bardzo ładny, ciemnoczerwony napar, o mocno ziemistym smaku i aromacie. Da się również wyczuć owoce orzecha włoskiego. Jak pisałem, nie ma tutaj nigdzie ryby czy nawet błota, herbata jest wręcz słodkawa, acz po wypiciu czarki zostaje na języku trochę cierpkości. Wg mnie bardzo dobry pu-erh. 

#herbata #herbatacodzienna #hejtoherbata

Wczorajszy patataj, tofu

Ostatnio jedzenie #wegetarianizm jest mocno obecne w mojej (naszej) dziecie.

#gotowanie

Moje pierwsze w życiu ciasto. Otóż został mi ser ze świąt. Nie chcąc dać się mu zepsuć zrobiłem #sernik

Wyszedł spoko, tylko polewa trochę się rozlała, więc forma podania taka se. A że niedługo urodziny dziecka to chyba go zostawię dla gości

#gotowanie #gotujzhejto #pieczzhejto

(MNIAM MNIAM) przesyłka (MLASK MLASK) @Compositum (CHRUP CHRUP) wyborne

#gotowanie #upomidora #wedlinydomowe

#kuchnia #jedzenie #bojowkawiniary

Dobra promocja, mówili, będzie dobre, mówili. Ja pi⁎⁎⁎⁎lę, mieliście rację - tego się nie da jeść, taki kwas że to aż gorzkie jest, masakra. Nie chciało mi się wierzyć, że pomimo dobrego składu to jest tak niesmaczne.

#obiad

#jedzenie

#papu

Miałem ochotę na zumpke, więc wylosował się rosół na indyku.

Przepis dość niecodzienny - na lekko pikantnie

Wygląda niepozornie, ale 3 godziny gotowania się opłaciło, bo w smaku ideolo

#gotowanie #gotojzhejto #jedzenie

Dzisiaj dwa eksperymenty.

Widziałem ostatnio filmik, jak J. Kenji-Lopez Alt robi steka w gazowym piecu do pizzy. Nagrałem więc grill z góry na max 300C i wrzuciłem zimnego steka na zimnej patelni. Co prawda jego piec osiąga ponad 500C, więc nie udało się go odpowiednio zarumienić, ale w środku wyszedł spoko. Do niczego nie dodawałem tłuszczu, bo ziemniaki mogłem usmażyć w wytopionym z mięsa smalcu.

Drugi eksperyment to mizeria z tą żółtą rzodkiewką do sushi. Zawsze to zostaje jak się samemu robi sushi, a tak nawet weszło. A sos polecam.

#gotujzhejto #jedzenie #gotowanie

Moje pierwsze leczo. Omnomnom

#gotujzhejto #gotowanie

Finladia z Papu :3

#mapy #etymologia #jezykiobce

Porządna kolacyjka

Było długie bieganko z rana i niezły trening siłowy przed chwilą. Trzeba się podładować.

Kolorowo i pysznie 😁

#jedzzhejto #jedzenie