Jedyna akceptowalna forma spożycia mięty i to tylko latem.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
#slowfood
1
obserwujących
111
wpisów
Ale my mamy jeszcze wiosnę…
Ja wolę miętę w tej postaci:
Modżajto też całkiem-całkiem, imho.
Zaloguj się aby komentować
Dieta horera, zielsko cza wpierniczać.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
@UncleFester ale Ci będą siki śmierdziały
@cebulaZrosolu zatkam nos
To trzeba boczkiem owinąć żeby nie zmarzły
Dieta /Jedzenie smażonej bułki tartej - wybierz jedno
Zaloguj się aby komentować
No to będzie ostro, kimchi-jjigae.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
Zaloguj się aby komentować
c.d. Kofty wyszły zacne, proszę się częstować.
Marchewka i kurkuma zrobiły robotę, było słodko i rzułto.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
@UncleFester Skąd takie patyczki?
@Compositum Z lokalnej hurtowni "mydłopowidło maj friend". Szukaj "flat bamboo skewers"
Zaloguj się aby komentować
Wjeżdża kofta kebap, bydzie gril.
Trochę eksperymentalny z marchewką i kurkumą.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
@UncleFester Daj znać jak wyjdzie
Komentarz usunięty
Zaloguj się aby komentować
Dziś na luziku, pulpety ze świeżymi grzybami (mrożonymi).
Jeszcze nie wiem, czy z kaszą, czy z kopytkami.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
Tagów jak grzybów
@skorpion Uniwersalny zestaw dla leniwca Ctrl-C Ctrl-V
@UncleFester leniwe z twarogu.
@AdelbertVonBimberstein
@UncleFester nie ma nic lepszego niż świeże mrożone grzyby.
Chyba że suszone świeże mrożone! Pycha!
Zaloguj się aby komentować
Były szaszłyczki, krwisty stek i czilowanie na hamaczku.
Spokojnej majówki wszystkim
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
@UncleFester dej
@UncleFester Smacznego!
DEEEEEEEEEEEEEEJ
Zaloguj się aby komentować
Krótka historia blepka.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
Można przepis?
@Sofie
------------------------------------------------------
pierwszy zakwas - starter
------------------------------------------------------
0,5l żurku niepasteryzownego, żywego (takiego z warzywniaka)
300g mąki żytniej
70ml wody
wymieszać wszystko w dużej misce (żurek dokładnie wymieszać na dnie butelki jest osad mąki), przykryć ściereczką i pokrywką żeby nie obsychało, odstawić na 1-2 doby w temperaturze pokojowej do ukwaszenia.
-----------------------------------------------------
chleb (na 4 keksówki)
-----------------------------------------------------
do miski z zakwasem dodać
60g płatków owsianych zwykłych
15g otrąb pszennych
130g słonecznika łuskanego
130g siemienia lnianego
40g soli
--------------
1L ciepłej wody
6g cukru
42g drożdży (mała kostka)
drożdże rozprowadzić w wodzie z cukrem, odczekać 15 minut, wlać do miski z zakwasem i dodatkami i dokładnie wymieszać
dodć 1kg mąki pszennej
dokładnie wyrobić, ciasto powinno mieć konsystencję bardzo gęstej śmietany.
Z wyrobionego ciasta odebrać 200-300g do czystego zamykanego pojemnika na następny zakwas i odstawić do lodówki
resztę ciasta przelać do 4 keksówek i wstawić do zimnego piekarnika do wyrastania.
Gdy ciasto urośnie na około 1cm od krawędzi keksówki włączyć piec góra,dół, termoobieg, 190*C - 55min
Zaraz po upieczeniu wyciągnąć z foremek i wystudzić.
Smacznego
----------------------------------------------------
następne zakwasy
300g mąki żytniej
odłożone ciasto z poprzedniego pieczenia
570ml wody
wymieszać wszystko w dużej misce, przykryć ściereczką, zostawić na 1-2 doby w temperaturze pokojowej.
dalej jak poprzednio
Zaloguj się aby komentować
Szybko poszło, cztery godzinki i gotowe.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
@UncleFester Wysyłam prv z adresem
@winiucho za późno ja wysłałem wcześniej zanim się utegowały
@UncleFester
Drogi Wuju,
Nie wiem czy już się pytałem - wędzarnia w domu?
@pierdonauta_kosmolony Tak, na strychu w poniemieckim domu, na wichurze.
@UncleFester
Czyli pytałem
Zaloguj się aby komentować
Dziś siwydym.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
EDYTKA
jeszcze z godzinka i będzie OK
@UncleFester sąsiad rano też odpalał wędzarnie, ile wy tego zjecie przez te święta 😉
@PlatynowyBazant20
Kawałek szyneczki, białą, jakąś polędwiczkę, na co tam ochota najdzie.
Reszta się rozejdzie po rodzinie, rozdaję zamiast prezentów.
Zaloguj się aby komentować
Świąteczne kimchi.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
Zaloguj się aby komentować
Trzeba zregenerować siły. Bakłażanki faszerowane sosem mięsno-szpinakowym.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
Zaloguj się aby komentować
Se kupiłem palnik do woka, 30KW
W środę ma przyjść. Będzie chińszczone.
#chwalesie #gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
@UncleFester To jest jakiś napęd statku kosmicznego /?
@Trismagist
Tak, garkuchni u żółtego.
Piżmo próbował stosować w swoich sokołach milenium 9, ale jeszcze nie ogarnia technologii.
Ile taka przyjemność kosztuje?
@bishop
Na aledrogo jakieś 550zł, ale na stronie producenta/importera podobno taniej.
Mmm, wok hei. Daj koniecznie znać jak rezultaty, jak możesz wołaj!
Zaloguj się aby komentować
Kluchy po "kurwiszońsku", na głoda.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
@UncleFester Sos pomidorowy z czym?
@SUM
Puttanesca - oliwa, czosnek, szczypta płatków chilli, anchois, kapary, czarne oliwki, passata rustica, - do przybrania natka pietruszki i pecorino.
@SUM z makaronem
Zaloguj się aby komentować
Co to będzie?
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
Coś do jedzenia ?
@Quassar Też mam taką nadzieję.
@UncleFester pewnie spaghetti puttanesca?
@Stashqo
Może nie spaghetti, a tagliatelle, ale tak, w wersji "rzymskiej", według przepisu starszego pana Eduardo.
Zupa parzybroda
Zaloguj się aby komentować
Po kimchi jjigae, łosoś na masełku dla złagodzenia smaku.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
@UncleFester Bardzo ładna rybka
@parabole i smaczna, popia lekkim lagerkiem
Zaloguj się aby komentować
Dziś śmierdząca zupa, ze śmierdzącego daikon kimchi.
Kimchi osiągnęło odpowiednią MOC i powędrowało do jednorazowych słoiczków i przy okazji uwolniłem demona.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
Zaloguj się aby komentować
Fjurzon rzondzi.
Na szybkiego głoda wpadł hamburger kimczi.
Zielonego nie ma, żółw zeżarł.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
Kimburger
Zaloguj się aby komentować
Co to będzie?
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
Dziś łatwe, dwóch składników brakuje.
@UncleFester mleko? Why?
@KierownikW10 uht i bez laktozy, nie wiem co za zwyrol nazwał to mlekiem xD
nie każdy może w laktozę
@UncleFester szedłbym w stronę ragu, ale to "mleko" nie do końca mnie tam pasuje
@Stashqo A jakie ragu ?
@UncleFester bolognese, też robię z mlekiem
@UncleFester Nie wiem ale fajne gniazdko.
@Opornik Drewniane, ładne ale słabe mechanicznie, jedno połamałem.
Zaloguj się aby komentować
Rozwiązanie zagadki z poprzedniego wpisu, coś mnie znów na ramena wzięło.
Boczuś w zalewie z sosu sojowego, wody, mirinu, sake, cebulki, czosnku i imbiru, przygotowany do zwinięcia w roladę i upieczenia chashu.
Na zdjęciach kolejne fazy pieczenia, co 80 minut, od gotowego do surowego.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
@UncleFester jaka temperatura? Zakrywałeś naczynie? Potem obracałeś/podlewałeś w trakcie?
@moll
150*C - 4 godziny
tak
obracałeś - tak
podlewałeś - nie
- niezadane pytanie
tak - 10 minut
@UncleFester ok
Zaloguj się aby komentować