#słowotwaroże

6
184

@bartek555 właśnie wjechały do piekarnika.

Wstępne uwagi: użyłem mąki orkiszowej 500 i cukru. Na dzień dobry i wg mnie ilość mąki w przepisie jest za mała - mi wyszło ciasto jak na naleśniki. Nawet na pancakes robię gęstsze. Dodałem jeszcze 25 gramów mąki. Ogólnie to ciasto rozlało mi się na blasze, średnio to widzę xD

#gotowanie #jedzenie #słowotwaroże

5689918c-03fc-45c0-ac80-b1da0862d47b
Yes_Man userbar

@Yes_Man @bartek555 Ogólnie zwykła mąka przyjmuje 60% swojej masy wody, żeby była "bułeczka" a nie rozplynieta sraka.


Tutaj w tym przepisie macie prawie 80 g wody z jajek plus jeszcze dochodzi wilgoć z twarogu, a mąki raptem 50 g. Ten przepis jest zjebany i nie ma prawa się udać, chyba ze dokładnie takie placki mają wyjść, to tak.


Nie wspominając ze nie ma w nim choćby grama soli. Ktoś wymyśla jakieś gówno i wrzuca do internetów.


Jakby z twarogu sie piekło bułki a z mąki serniki, to mielibyście w sklepach bułki z twarogu i serniki z mąki, a jednak z jakiegoś powodu jest na odwrót, ciekawe czemu.

Zaloguj się aby komentować

Ostrożnie!

Przepisy od @bartek555 mogą wciągnąć. Poprzedni przepis na skyrnik do tego stopnia niedobry, że zjadłem z papierem.

8e3339e2-7cb1-4a03-b3ba-0abe2d41825e
335ab414-4606-4e7a-bc14-84f1a4768c3b

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@bartek555 Zgadzam się. Perfekcja. Mógłbyś jeszcze dać odrobinę banana ale w sumie nie musisz. Ja bym dał bo cholernie lubię z Twarogiem.

Niestety, zjadłem dużo kurczaka na kolację i już Twarogu nie jem dzisiaj więcej, a także zaczyna mi się kończyć. Ech.

Zaloguj się aby komentować

@AdelbertVonBimberstein człowieku, co ci się z łapami robi? Wygląda jakby ci się granule twarogu pod skórą już odkładały. Proteagra - dna twarogowa. Będąc tym co jesz przemienisz się w twarogowego golema na podobę tego brzydala z fantastycznej czwórki

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

#heheszki #słowotwaroże
Dziś trafiłem na prawdziwą perełkę przyrodniczo-kulinarną. Ekstremalnie rzadko występujący dziko rosnący twaróg. Ze względu na niezwykłe walory smakowe i odżywcze (bez porównania do twarogów z plantacji), niezwykle wysoko ceniony przez koneserów. Nie wierzycie? Zapytajcie @AdelbertVonBimberstein Z pewnością gotów jest wydać za łyżkę takiego rarytasu całą swoją norweską wypłatę. Albo dwie.
Według skandynawskich wierzeń ludowych, spotkanie z dzikim twarogiem zapewnia pomyślność i potężne, długotrwałe erekcje.

580577a6-f840-4ccf-81e8-a5e855479512

Zaloguj się aby komentować

Chili con Twaróg.


Mówię żonie, że zjadłem już dzisiaj 1.5 kg i jeszcze mi drugie tyle zostało.

ALE CHYBA NIE MASZ ZAMIARU WSZYSTKIEGO DZISIAJ ZJEŚĆ?!


...

Nie no, coś na jutro zostawię. XD


Robię mikroklimat w domu.


Samo chili ma fajne kcal.


#słowotwaroże #adelbertgotuje

fe6e7181-9464-4fb0-81b6-a1be89353e7a
cf9b4579-d0b8-482e-aea3-78b51b580390

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaprawdę powiadam wam.

Nie samym twarogiem człowiek żyje, lecz także czystością myśli, która w Nim się objawia.

Bo cóż wam po stołach suto zastawionych, jeśli serca wasze głodne?

Kto zaś w prostocie i wdzięczności spożyje choćby kęs twarogu, ten więcej zyska niż ci, którzy tysiące klinków ofiar na ołtarzach brzucha swego składają.


Przychodzę do was bowiem nie jako lekarz ciała, lecz jako przewodnik dla ducha.

Nie nasycam żołądka, lecz oczyszczam serca z zepsucia, abyście mogli kosztować życia w Twarogu i prawdzie.


Oto #słowotwaroże

91dcb2ae-8b04-491d-80e4-382c88ef6204

Zaloguj się aby komentować

`

Powiedział też: «Pewien człowiek miał dwóch synów. Młodszy z nich rzekł do ojca: "Ojcze, daj mi część TWAROGU, który na mnie przypada". Podzielił więc TWARÓG między nich. Niedługo potem młodszy syn, zabrawszy wszystko, odjechał w dalekie strony i tam roztrwonił swój TWARÓG, żyjąc rozrzutnie. A gdy wszystko wyjadł, nastał ciężki głód w owej krainie i on sam zaczął cierpieć niedostatek. Poszedł i przystał do jednego z obywateli owej krainy, a ten posłał go na swoje pola żeby pasł bojowo nastawione owce. Pragnął on napełnić swój żołądek TWAROGIEM, który wytwarzany był z mleka owiec, lecz nikt mu go nie dawał. Wtedy zastanowił się i rzekł: Iluż to najemników mojego ojca ma pod dostatkiem TWAROGU, a ja tu z głodu ginę. Zabiorę się i pójdę do mego ojca, i powiem mu: Ojcze, zgrzeszyłem przeciw Bogu i względem TWAROGU; już nie jestem godzien nazywać się twoim synem: uczyń mię choćby jednym z najemników. Wybrał się więc i poszedł do swojego ojca. A gdy był jeszcze daleko, ujrzał go jego ojciec i wzruszył się głęboko; wybiegł naprzeciw niego, rzucił mu się na szyję i ucałował go. A syn rzekł do niego: "Ojcze, zgrzeszyłem przeciw Bogu i względem TWAROGU, już nie jestem godzien nazywać się twoim synem". Lecz ojciec rzekł do swoich sług: "Przynieście szybko najlepszą szatę i ubierzcie go; dajcie mu też pierścień na rękę i sandały na nogi! Przyprowadźcie utuczony TWARÓG i szczypiorem posypcie: będziemy ucztować i bawić się, ponieważ ten mój syn był umarły, a znów ożył; zaginął, a odnalazł się". I zaczęli jeść TWARÓG.

#heheszki #jedzenie #jedzzhejto #słowotwaroże

2ea56179-b2db-49a5-9e2a-b1413befb7e5

Taniec taniec taniec taniec taniec

Taaaaanieeec


SZCZĘŚCIA


Zobaczcie co jeszcze znalazłem w zamrażalniku!


Jeeeee.

Ten dzień nie może być już lepszy i nic go nie zepsuje!


#słowotwaroże #twarog


Ouuu jeeee

3e2e7c07-e3cd-47a1-8bf1-b89d043c5c90

Zaloguj się aby komentować

Według twarożan nasza początkową reakcja na brak Twarogu może być naturalna i rozsądna, jednak z biegiem czasu wzmacnianie lub utrwalanie cierpienia przez ciągłe się na nie uskarżanie przestaje być naturalne i rozsądne. Zwierzęta mogą ryczeć z bólu i lizać Twaróg czas jakiś, ale nie rozmyślają o tym tygodniami ani nie piszą listów do przyjaciół (bo nie mogą trzymać pióra z tuszem), narzekając, jak źle śpią. Qvintus nauczył się, jak cierpieć brak Twarogu i dzięki temu mniej cierpieć (...). W ten sposób musiał sobie poradzić zarówno z przewlekłym bólem żołądka, jak i chorobą z tęsknoty za Twarogiem podczas pierwszej wojny mlekańskiej, w której poprowadził Twarożan do zwycięstwa.


Adelbert von Bimberstein, Myśl jak klinek Twarogu

#słowotwaroże #twarożyzm

2be4ba14-3a11-480b-8be3-d3cc46c6b6ec

Zaloguj się aby komentować

@rith Nie nie, te godziny to z czapy są xd Chodziło mi że człowiek ma ciężką rękę do twarogu i finalnie 134g białka w tym posiłku wpadło

Zaloguj się aby komentować

@Z_buta_za_horyzont A pomyślę, ostatnio był u mnie na straganie za 3 zł pęczek, że nie mogłem palcem wskazującym i kciukiem objąć ale znowu mają tylko ten gruby, a w Biedronce za 3 zł to taki wiechec mały, że ech.

@Z_buta_za_horyzont @AdelbertVonBimberstein Właśnie mam ten "cienki" i go nie lubię, lubię gruby jak [ocenzurowano]. Mam nadzieję że jak ją rozsieję, to będzie ładna gruba, gruba jak [ocenzurowano].

Zaloguj się aby komentować

Nie wiem jeszcze jak smakuje, ale pewnie wybornie, bo to mocno twarozy sernik.

@AdelbertVonBimberstein ojebalby na raz

#słowotwaroże #hejtokoksy #dieta #gotowanie #bojowkapiekarska

3b930b97-6329-4fb9-9b29-72a927c7f91a
f1c58787-cbe1-4d58-b90e-f4eee5215836

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Hmm, marketingowcy próbowali mnie dzisiaj skusić. W ogóle znajomy kucharz-influencer chyba nie wierzy mi jak mu mówię, że twaróg wchodzi na salony, żeby nie spóźnił się na pociąg. XD


Ale do tematu, sorry 1 złoty 50 gr za 15 g przyprawy z czego pewnie ponad połowa to sól... bo nie wymienili ile ale jest na pierwszym miejscu.


Dam wam mój przepis, na moją mieszankę przypraw do Twarogu:


-sól gruboziarnista

-pieprz kolorowy

-cebula suszona

-czosnek suszony w płatkach, albo już taki lekko rozbity- jak nie ma to lekko gnieciecie w moździerzu albo nożem na desce (nie ten granulowany proszek)

-chipotle kruszone

-można dorzucić szczypiorek suszony ale wolę na świeżo dawać duże ilości


W zależności jaką chcecie pikantność to chipotle albo mało, albo dużo.


Wszystko mieszacie razem i wsypujecie do jakiegoś młynka pustego.


Oto #słowotwaroże przyprawione.


Dodatkowo polecam mieć zawsze pod ręką natkę pietruszki suszoną bo robi robotę- sypać dużo do twarogu.

Świeży szczypiorek w ilościach znacznych też dobry.


Mieszankę taką używam także do marynaty mięsa, do łososia... A co do łososia dam wam radę jak go piec.


Płat łososia posypujemy tą przyprawą, można jeszcze dodać lekko trochę soli bo łosoś się lubi, jak ktoś lubi to położyć cytrynę ale nie jest to konieczne.


150°C termoobieg -> 15 minut (tak na oko aż się zacznie robić rumiany) -> 220-230°C termoobieg -> 10 minut, ale tak naprawdę to na oko aż się będzie z zewnątrz przypieczony ładnie na brązowo.


Gwarantuję, że wyjdzie idealny.


Edit: dobra, sól to prawie 30 procent składu- jest na etykiecie.


#adelbertgotuje

e8837a0c-8e61-470f-b64e-a8501e8b43ff
73b498f1-42b0-49b8-b3b0-883f842d372d
4925aaee-5725-4e5e-a765-f72dd45e2533

@AdelbertVonBimberstein

natkę pietruszki suszoną

jeszcze lepiej ściętą i posiekaną zamrożoną w pudełeczku w zamrażalniku

1 złoty 50 gr za 15 g przyprawy

Wiem, ze to co innego bo tam gdzie robie kupują tego kilkaset ton rocznie i nie podam dokladnej kwoty, bo nie pqmietam, ale za taka cebule płacą jakies 2 euro/kg

Najlepiej jest robic właśnie tak jak Ty robisz - samemu taka mieszankę przygotować a nie przepłacać kilkanascie razy za to samo.

Zaloguj się aby komentować

Nas to popycha ślepa pożądliwość ku cukrom, co szkodzą, a na pewno nigdy nie nasycą; nas, którym jeśliby mogło coś wystarczyć, to byłoby wystarczyło;


którzy nie zastanawiamy się zgoła, jak błogo jest jeść Twaróg, jak wspaniale jest czuć się nasyconym i nie zależeć od zmiennego poziomu insuliny. Niekiedy więc przypomnij sobie, Qvintusie, jak wiele spożyłeś.


A kiedy zobaczysz, ilu cię wyprzedziło po Twaróg, uświadom sobie, ilu kroczy za tobą. Jeśli chcesz wzbudzić w sobie wdzięczność dla Twaroga i dla swojej duszy, pomyśl, jak wielu już prześcignąłeś. Zresztą, co ci zależy na drugich? Prześcignąłeś siebie samego. Zjadłeś swoją porcję twarogu.


Adelbert, Listy moralne do Qvintusa


#twarożyzm #słowotwaroże

78cc5c03-f6a7-4929-8bc3-52de887abef7

Zaloguj się aby komentować