#nietylkomielonka

32
533

Zaloguj się aby komentować

Kuchnia "fiuszyn" najwyzszej proby. Ryz z kimchi i paprykarzem szczecinskim (na puszcze jest napis "Krol paprykarza" )

Po moich ostatnich wpisach mozna juz zauwazyc ze robie czystke w spizarni

Jak skoncze to przyjdzie czas na normalne dania.

#nietylkomielonka #gotujzhejto #jedzenie

ac293bda-c9f6-4235-9402-043545c4bc00

Zaloguj się aby komentować

Gotuje wolowe ragu. Uzylem pomidorow z puszki firmy Mutti, bo tak ludzie zachwalali. Szczerze to mnie nie zachwicily musialem je dosc mocno podkrecic cukrem, i octem, zeby wydobyc smak. Moim zdaniem zdecydowanie lepsze sa marketowe z Sainsbury's (te z linii "taste the difference) a cena ta sama.

#nietylkomielonka #gotujzhejto #jedzenie

a6a6bd67-2378-4d2b-94ce-365db1ad6b4e

@Mielonkazdzika Mam dwie propozycje (na jedną już za późno):


  • nie mielić mięsa - zamiast tego go długo gotować razem z sosem, a następnie poszarpać - mi taki wariant dużo lepiej podchodzi

  • dodać odrobinę cynamonu - wystarczy mała szczypta - moim zdaniem dobrze to "podkręca" smak wszystkich sosów pomidorowych

Ja polecam pomidory Piennolo del Vesuvio, można je dostać w puszcze, są pyszne, słodziutkie, niestety trochę drogawe

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Kurde no za chiny (albo za koree) nie smakuje mi to kimczi. Chyba, ze koreanczycy robia ch⁎⁎⁎we. Wyjatkowo nie trafia w moj gust.

Zaloguj się aby komentować

No i pięknie. U mnie bataty przygotowują się na jutro a dziś czyszczenie lodówki.

Resztki zupy porowej z kurczakiem i grzankami.

be1d2911-1a45-4717-8c64-9de656d7339e

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@Mielonkazdzika Trochę umiem w kuchni jeśli chodzi o mięsa, z deserami nie dam rady, mogę pomóc przy placku ale nie mam do tego talentu, za to jakbym ci zrobił 2 kg skrzydełek w piekarniku albo w panierce, to już jesteś mój - bez względu na twoją orientację seksualną.

Zaloguj się aby komentować

Tak jak ostatnio gdzies tu pisalem. Jak nie jem czegos azjatyckiego przynajmniej raz w tygodniu, to mi poziom orientu w organizmie niebezpiecznie spada.

Musze nadrobic braki, zrobie sobie makaron.

Az mnie trzecie

#nietylkomielonka

#gotujzhejto

#jedzenie

a20dd316-b2fb-4fe4-80bc-9eb348bdca40
47099234-e18b-4abd-aff2-6f9bc602abee

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

U mnie jesien pachnie kimchi.

Robie takie mega proste ktore mi najbardziej smakuje. A przepis mam bezposrednio z Korei.

Kapusta pekinska, marchew, czosnek, sol, sos rybny, koreanska sproszkowana papryka.

Bez kleiku ryzowego.

#nietylkomielonka #gotujzhejto #jedzenie

c8d7d8b1-903f-4b4f-b4d5-de34bf63f82b

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Outstanding pizza, Soft and Crunchy at the same time. (ʘ‿ʘ)


Jestem zadowolony. Nigdy tak szybko nie zjadłem pizzy.

Dzień wcześniej zrobiłem zaczyn i to jest chyba klucz do sukcesu.


#bojowkapiekarska

#kuchnia #jedzenie #gotowanie #jedzzhejto #pizza #domowelepsze #nietylkomielonka #gotujzhejto

7ebef0e6-7482-4b16-aeba-de0474dc5e28
63343200-081d-492a-9d71-18b4d840f6c9
4a7aec26-4ca2-4f14-b681-0a421553f962

@Felonious_Gru testuje różne sposoby, da się zrobić pizzę w 2/3 godziny ale ciasto tak nie wyrośnie i trzeba więcej drożdży użyć. Z drugiej strony czekać na pizzę trzy dni to za długo, ale kiedyś tak spróbuję, z ciekawości ale najpierw zakup pieca.

@exprenpn możesz oszukać system i robić kulkę codziennie. Kumpel normalnie w maszynie do chleba miesza bodajże 72% hydracje.


Piecyk jakiś czerwony kupił i grzałki wymienił na 3x mocniejsze xd

@exprenpn zazwyczaj robię tak, że zaczyn z 1-2h, dodaję resztę, mieszanie, wyrabianie, przekładanie i do lodówki na 24h.


Zachęxony wspomnianym Vito, zrobiłem rqz sam zaczyn, następnego dnia cała reszta, poczekałem aż podwoi objętość i do pieca.


Wyszło zauważalnie "cięższe" ciasto. I w sumie czemu nie? Przecież w wersji pierwszej, cała mąka fermentuje przez 24h, a w wersji drugiej na krótko przed pieczeniem dosypuję nowej mąki, i kiedy droższe niby mają ją rozłożyć? ( ‾ʖ̫‾)

Zaloguj się aby komentować

No to juz totalna improwizacja.

Wyszlo zadziwiajaco smaczne

Surimi, cebula, kapary, oliwki, jajko. Wszystko smazone na oleju z trawa cytrynowa, i dodalem platki chilli.

#nietylkomielonka #gotujzhejto #jedzenie

9d88851d-0143-43f1-97ad-0cc3c7576b69
4a4631b1-93d5-49be-93de-e731a8c324e0

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Ten moj wczorajszy kapusniak. W sama pore zrobilem, przydala mi sie bomba witaminowa, bo gdzisiaj rano temperatura spadla do 3 stopni

#nietylkomielonka #gotujzhejto #jedzenie

1a6f21b8-7da0-4785-9478-6f57cb1ae774

Tak mnie natchnąłes tym kapuśniakiem że sam też zrobiłem i teraz będziemy go jeść do poniedziałku. Moje dzieci juz mnie nie lubią, zobaczymy co się wydarzy w niedzielę jak im dam znowu kapuśniak na obiad

Zaloguj się aby komentować

@Mielonkazdzika zastanawiam się tylko po co wstawiać angielskie słowa w zdanie jeśli mamy ich polski odpowiednik.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować