Tryptyk z Elm Street.
Wędzenie może być przerażające.
Jakiś helołin wyszedł cholera.
Dobrze, że straż nie przyjechała.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #heheszki
Tryptyk z Elm Street.
Wędzenie może być przerażające.
Jakiś helołin wyszedł cholera.
Dobrze, że straż nie przyjechała.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #heheszki
Gdzie ty tą wędzarnię- na poddaszu trzymasz?
Tam na trzecim zdjęciu to berlinki wędzisz?
Zaloguj się aby komentować
Zara zdechne, a to dopiero półmetek.
Mięski obsychały/osiadały w domu bo lało.
Biała jak zwykle całe wiadro
Krakowskiej miały być cztery batony, miały...
Jutro wędzenie.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka
@UncleFester piękne zdjęcie
@UncleFester kije na krzeslach to klasyka gatunku, u mnie w uzyciu na strychu do podsuszania kielbas od 4 lat, dobrze ze zona tam nie zachodzi xD do osadzania uzywam nieraz suszarki do ubran
@UncleFester jezusiczku bosą stopka chodzący, jak będziesz chciał ze mną jeszcze jakąś paczkę zgubić to jestem gotów na to wyzwanie :)
Zaloguj się aby komentować
W nocy zrobilem wolowe ragu, mniej wiecej z tego przepisu:
https://www.garlicandzest.com/instant-pot-beef-ragu-w-slow-cooker-stove-top-methods/
Wyglada jak wyglada, ale wyszlo naprawde dobre
#nietylkomielonka #gotujzhejto #jedzenie #gotowanie
@Mielonkazdzika Z garnkiem ciśnieniowym nie trzeba nawet mielić. Cykl 30 minut przed właściwym gotowaniem, i wołowinę po prostu można poszarpać - mi taka faktura nawet bardziej podchodzi niż mielenie.
To przed jedzeniem?
Zajebiocha, ale czemu aż tak tłustą wołowinę wziąłeś? Sam nie lubię tej najchudszej, ale 20% to danie będzie ciężkie.
20% to dobra do burgerów.
Zaloguj się aby komentować
Zakwas obudzony, blepki gotowe i stygną.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka
Zaloguj się aby komentować
Tak mi ten kurczak z air fryera wyszedl.
Chrupiacy na zewnatrz i soczysty wewnatrz.
#nietylkomielonka #gotujzhejto #gotowanie #jedzenie
Tak w sumie przy okazji tego tematu. Od dłuższego czasu zastanawiam się nad nabyciem air fryera. Możecie podzielić się opiniami, czy warto? Ewentualnie poradzić, czym kierować się przy zakupie i na co uważać?
@Pizmowol Ja mam na przykład z okienkiem i światełkiem. Bardzo przydatne.
Zaloguj się aby komentować
Ziemniaki sie pieka, kurczaka (podudzia) marynuja sie w salsie z créme fraîche.
Co byscie zrobili dalej z kurczakiem.
Ja zastanawiam sie nad dwoma opcjami:
zrobic panierke z maki i przypraw, upiec w air fryerze na chrupko.
kilka minut w szybkowarze, potem upiec.
#nietylkomielonka #gotowanie #gotujzhejto #jedzenie
@Mielonkazdzika jak to jest, że żadnego z polskich znaków nie udało Ci się użyć ale francuskie akcenty w créme fraîche nie stanowily problemu? xD
Zaloguj się aby komentować
Poloneza czas zacząć..
Dziś lajcikowo, zapeklowana na sucho wołowina na kuter do kiełbas i karkówa na baleron.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #wedlinydomowe
@UncleFester pręga?
Zaloguj się aby komentować
Darowanemu mlekowi w zęby się nie zagląda. Robi się mozzarellę.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka
@UncleFester Masz azbestowe dłonie?
@chwastyodkuchni Gorącą masę przekładałem do ciepłej wody i szybko wyrabiałem. I tak bolało
@UncleFester Jak się robi mozarellę tak w domu? W skrócie, nie musi być dokładnie.
@Statyczny_Stefek
Bardzo uproszony przepis na szybko:
5l mleka do gara + sok z 1 cytryny
ogrzać do 32*C
dodać podpuszczkę i szybko wymieszać
odstawić na 5-10 minut
pociąć delikatnie skrzep
odstawić na 15 minut
ogrzewać powoli do 70-75*C
wyrobić i uformować w rękach masę serową
kule zalać serwatką/solanką i do lodówy
EDYTKA: pozostałą serwatkę można ogrzać do wrzenia i zebrać ricottę
I już.
@Statyczny_Stefek to tak podpowiem że to chyba najprostszy ser, taki na początek kursu serowarskiego.
edit: aaaalbo halloumi, nie pamiętam, może coś pomieszalem.
Darowanemu mlekowi w zęby się nie zagląda
@UncleFester gadka conajmniej nie na miejscu. Jak mleko prosto od krowy w domu to się trzeba radować a nie XD
Zaloguj się aby komentować
Niedziela to czas na własne wypieki 🍕🍕
Można brać po dwa bo za dużo zrobiłem ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#bojowkapiekarska
#kuchnia #jedzenie #gotowanie #jedzzhejto #pizza #domowelepsze #nietylkomielonka #gotujzhejto
@exprenpn Piorun za Altony. Za pickę zresztą też
@Yes_Man najlepiej wydane 200 PLN. Mam do tego jeszcze Unitre 332 😃
@exprenpn dla mnie to relikt przeszłości ale wspominam z sentymentem. Z unitry wyleczyłem się dekadę temu, sprzęt ładny, ale fatalny w brzmieniu niestety. Pozbyłem się moich klocków bo fizycznie nie miałem na nie miejsca. Całkiem zadbane masz te skrzynki, może kiedyś się pochwalisz fotami
Zaloguj się aby komentować
Ostatnio wstawialem kulinarne posty z Meksyku. Patrzcie jaki sobie souvenir przywiozlem.
Patelnie XD
W jednym miasteczku byl stragan z garnkami wszystkie emaliowane w jednym kolorze. Podpatrzylem ze w restauracjach uzywali wlasnie tych patelni, to sobie tez kupilem.
Na pierwszy ogien idzie sniadanie.
#nietylkomielonka #gotujzhejto #jedzenie #podroze
@Mielonkazdzika ale ładna!
Ja to jestem ciekawy, kiedy kolega zrobi mielonkę z dzika
souvenir
Pamiatka?
@solly chyba tak.
@Mielonkazdzika to chyba prosciej tak napisac
Zaloguj się aby komentować
Wyszła zacna.
W trakcie słoikowania zeżarłem jakiś kilogram, popijając kapuśnicą.
Czuje dobrze.... jeszcze.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #heheszki
Jak ktoś ma chory wzrok to nie wie że tam jest napisane 57, tylko widzi zwykłe jedzenie
Zaloguj się aby komentować
Dziś dietetyczny kurczak ala perliczka.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka
@UncleFester ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Zaloguj się aby komentować
A tutaj listopadowe odmiany Jalapeño i innych choler. Dla odmiany marynowane.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #zpow
Zaloguj się aby komentować
Jako że na diecie, dziś zupa nic, czyli kranówa.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #heheszki
@UncleFester
mmmm
krany
najlepsze są al dente
@Half_NEET_Half_Amazing Zgadza się, nie więcej niż 7 minut.
@UncleFester skojarzyło mi się z t1000 z terminatora jak zdechł
tylko nie przesól ⚆_⚆
Zaloguj się aby komentować
Bylem wczoraj na pierwszym w tym roku jarmarku swiatecznym. Musze przyznac ze zjadlem tam najlepsza kanapke w zyciu. Gosciu przywrocil mi wiare w takie hipsterskie burgery.
Facet wieczorami sam piecze bulki, do tego robi wolno pieczona/gotowana wolowine (potem przysmaza) podaje z przysmazona kiszona kapusta z serem, daje marynowana cebule, ktora tez sam robi.
Na zdjeciach wyglada na mniejsze niz bylo w rzeczywistosci. Naprawde duzo tego miesa nawalil.
Cena £8
#jedzenie #nietylkomielonka #uk #emigracja
Matko bosko a ja taki głodny
@ipoqi no ja wlasnie tez. Siedze i mysle o tej kanapce
@Mielonkazdzika przez Ciebie byłem wziąć flaki na wynos
Jaki to jarmark świąteczny jak typ stoi w krótkich spodniach?
@Guma888 odrazu widac ze to UK.
Za 8 to ja kiełbasę w Aberdeen zjadłem, ok ale bez szału. Burger wygląda smacznie. W jakim to mieście?
@conradowl w takiej dosc turystycznej wiosce Lavenham
Zaloguj się aby komentować
Dziś obiad patriotyczno-narodowy, tylko ogóry na mizerię muszę kupić.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka
Właśnie, co to? Schabowe? W czym maczasz? Potrzeba więcej informacji!
@ZohanTSW @Chunx „zgaduje” prawidłowy sposób na przygotowanie schabowych czyli moczenie w mleku i cebuli :)
Zaloguj się aby komentować
Miałem lenia, a później zgłodniałem.
Taki oszukany ramen nawinie.
Q: Czym bezboleśnie kroić jajka na półmiękko??
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka
Piekne!
Przez ciebie teraz szukam gdzie na ramen isc
@UncleFester jakbym chciał mieć piękne cięcie tylo bym przepołowił nitką.
@AdelbertVonBimberstein yap
@UncleFester Czyjej winie? Kto tego ramena winny?
Jak jajka przygotowujesz? Przekuwasz skorupkę na pęcherzyku, do gotowania?
@Fly_agaric Z tego co się nawinie pod rękę.
Jajka w temp. pokojowej do wrzącej wody na 6 minut, nie przekłuwam, czasem pękają.
Do zimnej wody i od razu obieram, później do marynaty z sosu sojowego, mirinu, czerwonego wina, wody, czosnku i imbiru.
Zaloguj się aby komentować
Co tam macie dziś w garach, daltoniści?
Ja mam lenia i mi się nie chce?
BTW.
Jak ostatnio na badaniach, panu "orzecznikowi" powiedziałem, że ja tu nic nie widzę, to parę razy pytał czy na pewno.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #heheszki #gownowpis
@UncleFester to salceson?
@Jim_Morrison taguj polityka
@UncleFester moja wczorajsza podwójna sraczka po szczawiowej co mi się nie przyjęła
Zaloguj się aby komentować
Winter is comin'
Ostatnie w tym sezonie konfitki z listopadowego zbioru.
Cytująć klasyka:
"Addio, pomidory, addio ulubione,
Słoneczka zachodzące za mój zimowy stół... "
I japka szuszone na osłodę i ciężkie czasy (i kompot wigilijny).
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka
Zaloguj się aby komentować
ZPOW UncleFester S.A. zapraszają.
Wczoraj zrywanie jabłek, dziś produkcja soku.
Poszło piorunem, soczki sedymentują przed butelkowaniem.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #przetwory
Zakład Pracy Chronionej?
@NatenczasWojski Zakład Przetwórstwa Owoców i Warzyw
Piękne to były zakłady, potrafiły z jednego kilograma jabłek wyprodukować 5 litrów soku, 3 kg dżemu i przecier do szarlotki. XD
Resztka trafiała do bułek z jakiejs piekarni i dodawano tam cynamon i też poszło do żołądka xD
@NatenczasWojski
Zaloguj się aby komentować
