Ragnarokk

Niedawno pisałem o Bokowniku Wiązowym, dziś tylko dorzucam dwa zdjęcia z grupy które ładnie prezentują tego gagatka. Widać, jak wysoko nad ziemią potrafi sobie wyrosnąć

#grzyby #fungi

Zdarza się nam (a przynajmniej mnie :P) przeceniać młodość, możliwe też, że i formę. Widać to po dzisiejszej partii, gdzie Gukesh próbował chyba zbyt ambitnie, a w rezultacie z jego inicjatywy nie wyszło nic, ale Chińczyk wykorzystał wszyskie słabości pozycji. I to pomimo faktu, że wygląda iż pojedynek debiutowy poszedł po myśli Gukesha.

Ciekawym ruchem ze strony Dinga było 18...Sb2. Ciekawy, bo choć zasadniczo niczym nie grozi, to dalsze losy partii pokazały, że tkwił tam jak drzazga we fiucie. A także otwiera grę innym figurom*. Po 22. He1 zaś było już pewne, że inicjatywa całkowicie wpada w ręce DInga.

Dziś akurat nie mogłem oglądać na bieżąco, więc trochę przyszedłem na gotowe gdy już pozycja Gukesha się rozsypała i nie było czego komentować na zywo

#szachy #meczgukeshding

(*) Tutaj ciekawy i dość częsty przypadek, jak figura stoi dobrze, ale i tak się usuwa, by zwolnić grę innym figurom. Nie ma w szachach bonusowych punktów za ładne stanie

To będzie ciekawy mecz. Nie ma co lekceważyc potęgi Kung Fu Pandy :P

#szachy

Dobrze że powiedziałem żonie by się goniła jak chciała bym grubą kasę na Gukesza stawiać :)

#sapkowski #wiedzmin

Szykuje się arcydzieło. Nie mogę się doczekać.

#polityka #heheszkipolityczne #glupiehejtozabawy

Wielu z nas tutaj pisze, że chciałoby silnego całkowicie niezależnego politycznie prezydenta. To na kogo byście oddali swój głos? Tylko z tych wymienionych - starałem się wybrać takich co raczej politycznie się nie udzielają, ale aż tak mi się sprawdzać nie chciało

Nie ma to jak oglądanie jak grzyby rosną

https://www.youtube.com/watch?v=hSV3rPXb9FI

#grzyby

Jutro startuje kolejny mecz o MŚ w szachach. Pierwszy raz od bardzo dawna mamy sytuację, że jest jeden zdecydowany faworyt. Oczywiście i w poprzednich latach wielu wskazywało na Carlsena, ale mecze były zacięte i wyrównane (poza jednym z Nepo). Jest to o tyle też niespotykane, że wyraźnym faworytem jest chłopak urodzony w 2006 roku - Dommaraju Gukesh z Indii, zawodnik który arcymistrzem został mając 13 lat i ogólnie już nie od teraz jest uważany za bardzo prawdopodobnego następce Carlsena na pozycji najlepszego szachisty (choć Norweg jeszcze iść na emeryturę chyba nie zamierza, w końcu ma dopiero 34 lata)

Obecny mistrz świata, Chińczyk Ding Liren jest wybitnym szachistą. Nie miejcie co do tego złudzeń. Ale jest też szachistą, dla którego tytuł był chyba apogeum kariery i od wygrania meczu w 2022 już nie zanotował żadnego dobrego występu. W światowym rankingu spadł na 23 miejsce (Gukesh jest piąty). Pytanie czemu tak się dzieje trzeba by zadać zainteresowanemu i ludziom co bardziej śledzą, ale na pewno to też kwestia wieku (Ding ma 32 lata i choć to mniej jak średnia hejto, to obecnie jest to sporo powyżej średniej światowego topu).

Dodatkową ciekawostką jest to, że to pierwszy mecz o MŚ, w której nie gra nikt z "białego świata zachodu". Drugą ciekawostką jest to, że trenerem Gukesha jest znany polski arcymistrz, Grzesiek Gajewski.

Choć sam już patrzę szachy jednym okiem, to jednak postaram się codziennie wrzucać komentarz po partii. Grają 14 rund i później ewentualny tie-break. I dodaję tag do blokowania.

#szachy #meczgukeshding

"O boczniaku, który jeździł koleją"

#grzyby #heheszki #niemoje

Ludzie piszący że Czaskowski jeśli wygra będzie drugim Dudą nie wiedzą co piszą. Przecież oczywiste jest, że będzie drugim Komorowskim.

#polityka #oswiadczeniezdupy

Niedawno, w prestiżowym czasopiśmie Meat Science ukazał sie artykuł naszych pracowników Dry-aged beef quality with the addition of Mucor flavus – Sensory, chemosensory and fatty acid analysis. Autorzy: Danuta Jaworska, Julia Pawłowska, Eliza Kostyra, Anna Piotrowska, Magdalena Płecha, Grzegorz Ostrowski, Edyta Symoniuk, David L. Hopkins, Krzysztof Sawicki, Wiesław Przybylski.

Badania dotyczyły oceny zastosowania wybranego szczepu grzyba Mucor flavus do sezonowania mięsa wołowego, procesu, podczas którego wołowina nabiera unikalnych właściwości sensorycznych.

Preparat wspomagający dojrzewanie mięsa został opatentowany przez zespoły polskich badaczy ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego i Uniwersytetu Warszawskiego w ramach realizacji wspólnego projektu finansowanego przez Narodowe Centrum Badań i Rozwoju (PPL-0812-JD).

Należy podkreślić, że zastosowane szczepy grzybów zwiększają jakość sensoryczną wołowiny, jak również potencjalnie podnoszą jej bezpieczeństwo mikrobiologiczne. Wiadomo, że mimo wyższych kosztów sezonowanie mięsa na sucho, ta metoda przynosi korzystniejsze efekty sensoryczne, co podnosi znacząco atrakcyjność produktu.

Biopreparat do sezonowania wołowiny na sucho opracowany został wraz z naukowcami z Instytutu Biologii Ewolucyjnej UW.

S: https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=pfbid04RMW2pd4JyY3MX7VTFRfc1Ncnbripq24h9QNQLaV1fm9oBmGPv7FbzViYGzEzngBl&id=100057690870377

Grzyby fajne kumple.

Tak, mówiłem że robie przerwę. Wiele rzeczy mówię. Ale raczej zrobię, tylko jeszcze coś lurkuję od czasu do czasu xD

#grzyby

Dawanie bibliotekom totalnie generycznych nazw powinno być prawnie zakazane. Potem potrzebujesz poszukać czegoś na internecie co w tej bibliotece i 95% to false hity, bo nazwa biblioteki i tak jest na co drugiej stronie związanej nawet luźno z tematem.

Tak, wiem, dokumentacja. W końcu tam trafiam

#programowanie

Bokownik Wiązowy. Jak nazwa wskazuje jest to grzyb rosnący głównie na wiązie (takie drzewo) lub na innych drzewach liściastych i to na boku tego drzewa - często nawet dość wysoko, nie jak ta mało ambitna opieńka. Często rośnie w grupce - w końcu należy do rodziny Kępkowcowatych. Zazwczyaj średniej wielkości, choć potrafi też urosnąć do dużych rozmiarów o białym lub kremowym kapeluszu. Trzon jest biały, kilkucentymetrowy, dośc masywny. Często egzemplarze mają jakby łuski na sobie, nieco ciemniejszych kolorów

Jest rzadki, ale nie ekstremalnie, nie jest też pod żadną ochroną. Owocniki w standardowym letnio-jesiennym okresie. Jest jadalny i można go nawet samemu hodować na słomie lub trocinach, acz nie jest to popularny grzyb do hodowli

#grzyby #fungi

Sezon na grzyby się można powiedzieć że już skończył, więc trochę i trud mój skończon. Znaczy się grzyby wciąż rosną, ale na dworze zbyt pizga by się ludziom chciało chodzić. Ja sam znów robię sobie trochę odpoczynku od hejto - od jutra może mnie kilka tygodni nie być. Jakbyście mieli coś do identyfikacji wrzucajcie na tag, nie jestem jedynym co może Wam pomóc rozpoznać.

Używanie AI do identyfikacji grzybów powinno by kwalifikowane jako samobójstwo. Wydawanie takich książek jako morderstwo

https://innpoland.pl/209450,atlas-grzybow-ai-wyprzedany-smak-to-dobry-sposob-na-weryfikacje-tego-czy-grzyb-jest-jadalny

#grzyby

Twardnik(Twardziak) Japoński. Zapewnie nie słyszeliście o tym grzybie. Ale jest całkiem spora szansa, że mimo iż nie kojarzycie nazwy, to znacie a nawet lubicie. Tylko że znacie jako grzyby shiitake (jp. 椎茸). Oryginalnie pochodzą oczywiscie z dalekiego wschodu, gdzie rosną na dziko i uprawiane na martwym drewnie. Jest to brązowy grzyb, raczej niewielki o jasne nóźce i trzonie. Ale w jego przypadku i tak raczej znajdziecie go podpisanego na półce sklepowej, więc nie jest to aż taki istotne. W smaku bardzo smaczny, taka lekko smaczniejsza pieczarka. Ważne by pamiętać iż trzeba nieco podsmażyć, na surowo może powodować wysypkę ( https://en.wikipedia.org/wiki/Shiitake_mushroom_dermatitis ) - ale też nie za długo, bo wówczas twardnieje. Acz w sumie taka nazwa zobowiązuje.

Przyznam, że jednym z niespodziewanych side-effectów spamowania hejto grzybami jest to, że sam zacząłem przyrządzać nowe gatunki. Wiele z tych co nawet jadłem w knajpach nie przygotowawałem sam. Wczoraj pierwszy raz, lecz na pewno nie ostatni, robiłem sobie właśnie te japońskie grzybki. W tą jesień korzystając z urodzaju, więc i dobry cen w sklepach (nie mam aż tyle czasu, możliwości i w sumie chęci by regularnie sam jeździć w celach zbierania, w lasach częściej to biegam niż zbieram grzyby, a wówczas tylko zdjęcia lub duże borowiki do ręki :P) dużo eksperymenowałem z przyrządzaniem rydzów i zdecydowanie będę więcej.

#grzyby #fungi

Czy jak ludożerca je nożem i widelcem to postęp?

#heheszki

XD

#heheszki

#heheszki

Wczoraj moja żona postanowiła, że sama zrobi przyprawy do piernika. Z jakiegoś powodu. Z jakiegoś powodu wymyśliła, że zrobi to moździerzem a nie jakimś mechanicznym narzędziem. Jej sprawa. Acz po 15 minutach klepania stwierdziła, że chwilowo nie może bo zmęczyła się. No to jej rzuciłem

„Daj, ać ja pobruczę, a ty poczywaj”

Nie doceniła tego żartu, ale myślę że tutaj bardziej docenicie

#gownowpis

Nie wszystko co wygląda jak muchomor jest trujące. Ba, nie wszystko co wygląda jak muchomor jest de facto muchomorem. Dziś napiszę o egzemplarzu pokrewnej do nich rodziny, której jeszcze nie było u nas - Muchomornic (Limacella). W Polsce mamy mało gatunków tych grzybów, a do tego te które występują są bardzo rzadkie.

Muchomornica Płacząca jest grzybem średniej wielkości o kremowym kapeluszu - początkowo półkolistym jak u muchomorów, a później z wiekiem stożkowatym. Trzon ma też podobny do muchomorów - długi, jasny i z trwałym pierścieniem. Blaszki też ma białe i bardzo gęste. Mikoryzuje z drzewami liściastymi.

Jest to zaskakująco grzyb nie tylko jadalny, ale ponoć i smaczny. Nie polecam go jednak zbierać - po pierwsze cholernie podobny do mocno trujących muchomorów, po drugie cholernie rzadki. Więc zamiast Limacella proponuje Limoncello - tym co prawda też można się zatruć, ale przynajmniej będzie zabawnie

#grzyby #fungi

PS. Sezon na popularne grzyby się kończy, ale jeszcze nie skończył. Choć jest sucho jak jasna cholera i zaczynają się przymrozki, ludzie wciąż znajdują jesienne grzyby. Ale to pewnie już ostatni tydzień czy dwa.