Zdjęcie w tle

SaucissonBorderline

Osobistość
  • 183wpisów
  • 717komentarzy

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Wreszcie ruszyłem d#@e po butle z gazem i proszę jakie to miało konsekwencje. Piccunia z mortadela, karczochami i pistacjami

Jak na dość długa przerwę to wyszła spoko, chyba z tym to jak z jazda na rowerze

#pizza #jedzenie #gotujzhejto

4fd8746e-43f1-478e-8529-cbc60f744180

Zaloguj się aby komentować

Tak. To było wystarczające na osiągnięcie

  • Dokumentalista (40 zdjęć)



Listę swoich osiągnięć możesz zobaczyć na hejtostats

A jeśli masz dosyć Marvina marudzącego pod Twoimi postami, to możesz mu w ustawieniach powiedzieć, żeby się odczepił.

6cd4047d-9ea9-4f73-8576-4ee398acd9b3

Zaloguj się aby komentować

@PlatynowyBazant a dziękuję, Oj, może serce krwawi za to wątroba Ci podziękuje wiec jak to mówią nie ma tego złego

Jest to tez nauczka, że warto zawsze miec coś skitrane a tym bardziej na weekend ;) Jutro tez jest dzień!

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@UncleFester
Trochę bulionu jako baza (zawsze trzymam kilka zamrożonych woreczków na taką ewentualność w zamrażarce) 
gdy bulion powoli rozmrażał się w garnku zająłem się warzywami 
na początek koperek, solidny pęczek dziele na pół, jedną część kroje drobno druga tak z grubsza, nie mieszam ich ze sobą :)
pod nóż poleciał też por, korzeń pietruszki, dymka, trochę marchewki, trochę cukinii 
warzywa pokrojone w kostkę i podzielone na dwa stosy, 
po warzywach pora na kurczaka a właściwie jego pierś, również w kostkę i cyk do bulionu, 
kurczak zaczyna się gotować w bulionie, dorzucam połowę pokrojonych warzyw i drobno posiekany koperek 
dolewam trochę wody 
po chwili do gotującej się zupy wsypuje ok 50g ryżu  

teraz zadbamy o zielony kolor zupy, zrobimy takie "pesto" koperkowe ( @Eber wspominałeś o kolorze)
do naczynia, w którym będzie nam łatwo blendować, wrzucam koperek, kostki lodu, trochę oliwy 
wszystko blenduje na gęstą koperkową masę 
do tego dorzucam żółtko i odrobinę jogurtu, tak by nie stracić intensywnego zielonego koloru 
Ryż zaczyna być ok, dorzucam resztę pokrojonych wcześniej warzyw, zmniejszam ogień 
gdy wszystko się fajnie ugotowało, ryż jest zjadliwy, warzywa jeszcze nierozgotowane pora ustawić minimalny ogień. 

Do przygotowanego "pesto" koperkowego wlewam powoli kilka łyżek zupy, żeby nam nie zważyło jajka i jogurtu, gdy mamy spoko mieszaninę wlewam ją do zupy i dosłownie chwile trzymam na ogniu, by się zagrzała jednak nie zagotowała, bo cały kolor i świeżość pójdzie..... 

a no i wiadomo, sól pieprz do smaku

@SaucissonBorderline

Piękna zupka.

Właśnie kolorek zwrócił moją uwagę, dzięki za przepis, wypróbuję.

Widzę tam jeszcze szczyptę mielonego kardamonu i gałki, albo wariację z krewetkami zamiast qciaka

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować