Koleżka właśnie wrócił z Indii i przywiózł nam do biura coś, czego kompletnie się nie spodziewałem - bananowe czipsy

Robione przez lokalnego sprzedawcę, banany z plantacji, smażone na oleju kokosowym i posolone. Zero innych dodatków, żadnych ulepszaczy. Usmażone i zapakowane dosłownie dwa dni wcześniej. Kolega podobno nadzorował i patrzył jak trze banany, wrzuca do oleju a potem soli i pakuje.

I powiem wam… sztos

Nie mają takiego intensywnego smaku banana, bardziej czuć delikatną nutę oleju kokosowego + sól. Do tego są super chrupkie, zupełnie jak zwykłe czipsy.

Te, które można dostać w sklepach niby jako „bananowe chipsy”, to nawet obok tych indyjskich nie leżały.

Zero strachu przed indyjskim street foodowym Russian roulette. Żyję, brzuch nie boli, więc chyba było robione w warunkach lepszych niż niejedna budka z kebabem.

Gdyby były dostępne w sklepach, spokojnie mogłyby zastąpić mi klasyczne czipsy. Zdecydowanie coś, co chciałbym widzieć na półkach.

Ktoś z Was próbował bananowych czipsów? Jakie macie wrażenia?

#indie #streetfood #jedzenie #jedzzhejto

Pierwszy kontakt z #katowice pozytywny. Tradycyjny katowicki czeburek "Smok Wawelski" z tradycyjnym śląskim jalapeno, i tresowana kafka.

Kurna próbuję sobie przypomnieć kiedy ostatnio tu byłem... Oj bardzo bardzo dawno.

ociec: Potomstwo, zapomniałeś okularów od słońca

potomstwo: Na cholerę mi okulary od słońca w kopalni, ociec!?

#ptaki #kafka #slask #czeburek #streetfood

Osmarkałem się. tam jest tyle detali :))))

Streetfood po indyjsku w Europie

https://www.youtube.com/watch?v=sJptKZHdARc

#kuchnia #jedzenie #streetfood #heheszki

Bom dia!

W nazwiązaniu do tego wpisu wrzucam reckę wczorajszego podjadania brazylijskiego domowego jedzenia.

Lokalik zlokalizowany pośród innych podobnych małych gastro na bazarku przy Stryjeńskich, malutki, ale są stoliki na zewnątrz jeśli ktoś potrzebuje zjeść na miejscu. Opróćz tych dużych "klusek"/pierożków można sobie zamówic zestaw obiadowy: zupa (wczoraj był krem z "czegoś", chyba grzyby) i kurczak z warzywami (wyglądało apetycznie, takie danie jednogarnkowe), ale nie po to tam zaszedłem.¯\_(ツ)_/¯

Targetem były ichnie przekąski czyli te pierożki smarzone na głębokim tłuszczu.

Dostępne są z dwoma rodzajami ciasta - z mąki pszennej oraz ciemniejszej, chyba gryczanej. Mi i rodzinie podeszło bardziej to jasne ciasto.

Przejdzmy do nadzienia - wybrałem kilka rodzajów:

• ser (o konsystencji gumy do żucia, skreślone)
  

• ser + zioła (trochę dziwne w smaku i j.w.)
  

• Kurczak
  

• Kurczak szarpany + sos na bazie mleka
  

• Wołowina
  

• Wołowina z sosem na bazie mleka.
  

Ogólnie wg mnie to są klaczyczne, streetfoodowe snacki. Może nie są imponujących rozmiarów, ale po dwóch takich "bydlakach" już się czułem najedzony (są bardzo sycące).

Farsz smaczny (za wyjątkiem wersji z serem), ciasto mocno doprawione kurkumą, papryką, solą, bardzo ciekawe w smaku, nie jest mdłe z mega chrupiącą panierką. Do każdego pierożka jest mały pojemniczek z pikantnym sosem na bazie curry i warzyw (doskonale się komponuje).

Czy wróce? Na pewno po zestaw obiadowy i od czasu do czasu po Bolinho de carne oraz Coxinha.

Zdecydowanie jest to ciekawa alternatywa do powszechnych kebabowni i chinoli (chciaż na wspomnianym bazarku jest jeden z lepszych) i życze im sukcesu.

EDIT: Można płacić kartą, obsługa rozmawia po polsku - nie trzeba znać portugalskiego!

Wołam @razALgul i @maly_ludek_lego zgodnie z umową!

Desfrutar!

#jedzenie #streetfood #brazylia

Warszawa, miasto ludzi bogatych, miasto gdzie sushi leży na ulicy.

Nic dziwnego że reszta kraju zazdrości.

#warszawa #sushi #jedzenie i, he he... #streetfood

#streetfood #zapiekanki

Gdzie w tym zadupiu #krakow są serio dobre zapiekanki? Nie mówię o poziomie rzeszowskich, no ale przynajmniej coś zbliżonego?

Indian street food.

https://streamable.com/xpmydn

#indie #gotowanie #streetfood #heheszki #humorwideo#jedzenie

Jak Europejczycy robią indyjski street food #indie #streetfood #humorwideo

#heheszki

https://youtu.be/sJptKZHdARc?si=G2XbywWU1Ul_EDGQ

https://streamable.com/7ago7c

#streetfood

Dobre biznesy trzeba nagłaśniać, a właśnie taki znalazłem w #katowice.

Ogólnie trzy tygodnie temu byłem we Wrocławiu, pierwszy raz spróbowałem kuchni gruzińskiej i tej śmiesznej bułki co wygląda jak spuchnieta c⁎⁎ka z wbitym jajkiem do środka.

Zakochałem się w kuchni gruzińskiej.

Siedzieliśmy tam z 6 godzin i żarliśmy z kumplem coraz to nowe potrawy. Od tej pory jadłem kuchnię gruzińską jeszcze w 6 miejscach w Krk, Sosnowcu i Kato, ale ta Piekarenka zwyciężyła wszystko:

3 Maja 38, 40-097 Katowice

https://maps.app.goo.gl/BYqsfcbhWLLfyitK7

Jakie to jest pyszne! Buła za 15 zlotych. Czy człowiek się naje? Nie wiem, ja jestem syty o dziwo. Smak fantastyczny. W opozycji do kebaba za 20 zlotych ponownie zajrzałbym do gruzina. Jeżu Kolący, to jest takie dobre, że gdyby Hitler mógł wybierać : do końca życia jeść pieczywo z tej piekarenki, albo rozpocząć karierę polityczną i próbować podbić Europę, to nikt by nigdy o nim nie usłyszał.

W środku starsze gruzińskie małżeństwo,

Polecam serdecznie.

Polecam. Bardzo.

#gruzja #chaczapuri #kuchniagruzinska #kuchnia #streetfood

Jak myslicie- czy tak to wowczas wygladalo?

#heheszki #streetfood #starodawneczasy

dwie porcje rozwolnienia poproszę

#cotokurnajest #wtf #streetfood

#streetfood

#ciekawostki