No dobra, dziś się łatwe wylosowało.
What's cookin'?
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
#festerpichci
1
obserwujących
61
wpisów
@UncleFester Pork and pumpkin ragu?
I gotowe, częstujcie się.
@UncleFester mielone po grecku ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Zaloguj się aby komentować
Kimczi ukwasiło się i poszło do słoiczków.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
@UncleFester rolnik premium
Zaloguj się aby komentować
Jako że diety ciąg dalszy, dziś kolorowe warzywka po grecku - Briam.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
@UncleFester bez kucaka?
Zaloguj się aby komentować
Kimchi z kalarepy, marchewki i dymki, jako starter poszła resztka zdrowego kapuścianego kimchi.
Za jakiś tydzień pójdzie do małych słoiczków.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
Eee tam tydzień... Na dwa lata zostaw, jak @Soviel . Pochwalisz się ekosystemem.
@zed123 w moim po takim czasie pojawia się pleśń to może tutaj pojawiałyby się rośliny?
@zed123 @Soviel Jak coś wyewoluuje to dam znać.
Zaloguj się aby komentować
Dziś dietetyczny fjużon słowiańsko-grecki, pyncok, grzybki i cacyk
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
Dobra, co to ten pyncook i cacyk?
@Hoszin Kasza pęczak i sos Tzatziki.
Zaloguj się aby komentować
Zakisiłem ogóra, w pewnym wieku to już nie lada wyczyn.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn #chwalesie
U mnie już drogi skoki w połowie zjedzony. Myślę o 3...na każdy tak z 3kg towaru wchodzi
@Guma888 To drugi w tym roku, nawet trochę wody z poprzedniego kiszenia dodałem na dobry start.
@UncleFester tego nigdy nie próbowałem(duża część wypijałem) działa to?
Zaloguj się aby komentować
Kwaksik gotów, proszę się częstować.
Fotki po 3:15, 3, 2, 1, 0 godzinach pieczenia.
Ostatnie 15 minut bez przykrycia.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
Moczysz wczesniej w solance? Jezeli nie to szczerze polecam 24 h wczesniej zalac drob solanką, 2 łyżki soli na litr wody.
Zaloguj się aby komentować
Dieta, dietą, ale żal się nie pochylić nad promocyjnym kwaksem.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
@UncleFester co to za dieta, że sobie kaczuszki byś miał odmawiać?
@Rimfire taka, na ktorej nie wpierdziela sie tyle tluszczu
@bartek555 skórę możesz zostawić, polewanie dodatków wytopionym tłuszczem też nie jest obligatoryjne
@UncleFester Była kąpiel w solance?
@Compositum Sucha maceracja, natarta solą i przyprawami siedzi w lodówie.
@UncleFester Ja ostatnio testowałem przy drobiu na mokro właśnie jak z kością i 7% solanka jest spoko na noc. Jak ktoś bardzie słone to do 10% można, jednak osmoza szybciej i równomiernej działa niż sucha maceracja.
@UncleFester ehhhh kaczkowe cycusie, jak dawno Was nie miałem w buzi...
Zaloguj się aby komentować
Kofty robię będzie gril.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
Mięso wołowe czy jakaś jagnięcina?
@maaRcel Karkówka wołowa, do jagnięciny czy innej koziny niestety nie mam dostępu.
Zaloguj się aby komentować
Jedyna akceptowalna forma spożycia mięty i to tylko latem.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
Ale my mamy jeszcze wiosnę…
@Belzebub spokojnie dopiero sobie nalał, wypije pewnie 21 czerwca
@Belzebub Ojtam, parę dni, a mięta urosła przepiękna, żal nie skorzystać.
Ja wolę miętę w tej postaci:
@Gaashak
Modżajto też całkiem-całkiem, imho.
@Fly_agaric w zasadzie
Zaloguj się aby komentować
Dieta horera, zielsko cza wpierniczać.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
@UncleFester ale Ci będą siki śmierdziały
@cebulaZrosolu zatkam nos
To trzeba boczkiem owinąć żeby nie zmarzły
Dieta /Jedzenie smażonej bułki tartej - wybierz jedno
@mordaJakZiemniaczek Wybrałem, wszystko zbilansowane, jak dotychczas działa nieźle, 7kg w dół.
Zaloguj się aby komentować
No to będzie ostro, kimchi-jjigae.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
Zaloguj się aby komentować
c.d. Kofty wyszły zacne, proszę się częstować.
Marchewka i kurkuma zrobiły robotę, było słodko i rzułto.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
@UncleFester Skąd takie patyczki?
@Compositum Z lokalnej hurtowni "mydłopowidło maj friend". Szukaj "flat bamboo skewers"
Zaloguj się aby komentować
Wjeżdża kofta kebap, bydzie gril.
Trochę eksperymentalny z marchewką i kurkumą.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
@UncleFester Daj znać jak wyjdzie
Komentarz usunięty
Zaloguj się aby komentować
Dziś na luziku, pulpety ze świeżymi grzybami (mrożonymi).
Jeszcze nie wiem, czy z kaszą, czy z kopytkami.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
Tagów jak grzybów
@skorpion Uniwersalny zestaw dla leniwca Ctrl-C Ctrl-V
@UncleFester leniwe z twarogu.
@AdelbertVonBimberstein
@UncleFester nie ma nic lepszego niż świeże mrożone grzyby.
Chyba że suszone świeże mrożone! Pycha!
Zaloguj się aby komentować
Były szaszłyczki, krwisty stek i czilowanie na hamaczku.
Spokojnej majówki wszystkim
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
@UncleFester dej
@UncleFester Smacznego!
DEEEEEEEEEEEEEEJ
Zaloguj się aby komentować
Majówka na działce, trochę z krzyża, trochę czilowania.
Wpadł stek z kimczi, kibaski, a gadzine mleczyk.
#majowka #heheszki #gownowpis #dzialka #grill #gotujzhejto #festerpichci
@UncleFester widzę będzie zupka egzotyczna.
smacznego
@skorpion
Nie będzie.
Gadzina, to szacowny domownik.
Jako pisklę przyleciał w słoiku z dalekiego Monte i ma około 40 lat.
@UncleFester a no to nie będzię.
Ale czekamy, jakbyś już utuczył ;p
Zaloguj się aby komentować
Krótka historia blepka.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
Można przepis?
@Sofie
------------------------------------------------------
pierwszy zakwas - starter
------------------------------------------------------
0,5l żurku niepasteryzownego, żywego (takiego z warzywniaka)
300g mąki żytniej
70ml wody
wymieszać wszystko w dużej misce (żurek dokładnie wymieszać na dnie butelki jest osad mąki), przykryć ściereczką i pokrywką żeby nie obsychało, odstawić na 1-2 doby w temperaturze pokojowej do ukwaszenia.
-----------------------------------------------------
chleb (na 4 keksówki)
-----------------------------------------------------
do miski z zakwasem dodać
60g płatków owsianych zwykłych
15g otrąb pszennych
130g słonecznika łuskanego
130g siemienia lnianego
40g soli
--------------
1L ciepłej wody
6g cukru
42g drożdży (mała kostka)
drożdże rozprowadzić w wodzie z cukrem, odczekać 15 minut, wlać do miski z zakwasem i dodatkami i dokładnie wymieszać
dodć 1kg mąki pszennej
dokładnie wyrobić, ciasto powinno mieć konsystencję bardzo gęstej śmietany.
Z wyrobionego ciasta odebrać 200-300g do czystego zamykanego pojemnika na następny zakwas i odstawić do lodówki
resztę ciasta przelać do 4 keksówek i wstawić do zimnego piekarnika do wyrastania.
Gdy ciasto urośnie na około 1cm od krawędzi keksówki włączyć piec góra,dół, termoobieg, 190*C - 55min
Zaraz po upieczeniu wyciągnąć z foremek i wystudzić.
Smacznego
----------------------------------------------------
następne zakwasy
300g mąki żytniej
odłożone ciasto z poprzedniego pieczenia
570ml wody
wymieszać wszystko w dużej misce, przykryć ściereczką, zostawić na 1-2 doby w temperaturze pokojowej.
dalej jak poprzednio
Zaloguj się aby komentować
Szybko poszło, cztery godzinki i gotowe.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
@UncleFester Wysyłam prv z adresem
@winiucho za późno ja wysłałem wcześniej zanim się utegowały
@UncleFester
Drogi Wuju,
Nie wiem czy już się pytałem - wędzarnia w domu?
@pierdonauta_kosmolony Tak, na strychu w poniemieckim domu, na wichurze.
@UncleFester
Czyli pytałem
Zaloguj się aby komentować
Dziś siwydym.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
EDYTKA
jeszcze z godzinka i będzie OK
@UncleFester sąsiad rano też odpalał wędzarnie, ile wy tego zjecie przez te święta 😉
@PlatynowyBazant20
Kawałek szyneczki, białą, jakąś polędwiczkę, na co tam ochota najdzie.
Reszta się rozejdzie po rodzinie, rozdaję zamiast prezentów.
Zaloguj się aby komentować