Kurdę. Nie znam się. Nie zawsze lubię ale dostałem prośbę od różowej żeby zrobić golonkę. Padło na golonkę w piwie. Golonka miała być dawno temu ale pierwszy raz jak z naleśnikami. Do kosza.
Wiec podejście drugie. Wolnowar 8 godzin na low. Będzie podawane bez skóry.
Jeszcze nie wiem czy z musztarda czy z małosolnymi ale może tez wygrać chrzan. Nie jestem fanem golonki.
#gotujzhejto #domowelepsze
Zaloguj się aby komentować
Dla tych co są głodni. Efekt walki w upale. Gulaszowa w sloikach będzie czekała aż zgłodnieje albo ktoś wpadnie na niezapowiedziany obiad.
Czekając aż ostygnie i będę mógł zapakować do lodówki napije się truskawkowki.
#gotujzhejto #domowelepsze
Zaloguj się aby komentować
Dla tych co czekają i dla tych co w nosie mają. Jedzonko gotowe!
Można brać pełnymi miskami tylko uwaga bo jeszcze gorące!
#gotujzhejto #domowelepsze
Zaloguj się aby komentować
Ponieważ jest gorąco to wymyśliłem że zrobię gulasz. Bedzie jeszcze cieplej.
Ale dla wołowiny mogę się poświęcić. Koty pomagają, tzn dopominają się swojej porcji mięsa.
#gotujzhejto #domowelepsze
Sierście to idealne testery świeżości mięska.
Jak coś nie halo, odchodzą obrażone.
Gulasz mógłbym nawet w piekle jeść. Do nieba nie pójdę, więc j⁎⁎ać anioły i ich pianki 🤣
@Astro Koty nie są zachwycone, że robisz gulasz.
Zjesz im Mięsko.
Zaloguj się aby komentować
Zgoodnialem. A jak jestem głodny to nie myśle logicznie.
Wiec powstał schabowy z kostką w panierce jak opona od TIRa. Bo lubię.
A że nie umiem gotować i zdjęć robić to smacznego sam sobie życzę :)
#gotujzhejto #domowelepsze #gotowanie
@Astro Brzydkie, ale smaczne. :)))
panierka ma być złota
dajesz na gorący tłuszcz i nie żałujesz tłuszczu, następnym razem daj więcej tłuszczu bo widać jasne plamy obok przypalonych miejsc nie było transferu ciepła.
@Astro kurrła, taki delikatnie przypalony, najlepszy!
Zaloguj się aby komentować
Pierwszy zbiór tego roku!
#grzyby #las #spacer #domowelepsze #wycieczki #grzybobranie
@Lunek1 Zacne egzemplarze! Tutaj tak sucho, że nawet złamanego trujaka nie uświadczysz (Kaszuby).
Tyle dobrego, że jagody obrodziły.
Zaloguj się aby komentować
Prognozy nie są zachęcające. Ale będzie kajak, jak pogoda dopisze to i sup.
I grill. Chyba że nie to wtedy żeberka.
#gotujzhejto #domowelepsze
Zaloguj się aby komentować
Jako że do jedzenia trzeba czegoś się napić to będę robił tradycyjny, wielkanocny podpiwek :)
#gotujzhejto #domowelepsze #podpiwek
Oj tak, ten wynalazek rozsadza nie tylko butelki. Niewinne sumienia rowniez
Zaloguj się aby komentować
Jako że … nie wazne. Kocham jeść.
Wariacja na temat dań azjatyckich.
#gotujzhejto #domowelepsze
Jak miał piesek na imię?
@Astro kuuuhwa paaanie idę to robić xD
Nie sądziłem ze zwykła potrwa zrobiona w 15 minut będzie tak wygrzmocona! Smacznego wszystkim.
Zaloguj się aby komentować
Jako że czasami trzeba zjeść coś innego niż porządny kawał świni to dziś hamburgery. Bez filozofii: bułka z lubaszki, mięsny placek z woła z cheddarem, jakieś warzywo i sos. Smakuje lepiej niż wyglada.
#gotujzhejto #domowelepsze #hamburger
@Astro 2-3 takie i jestem najedzony.
@Astro dwa razy wyższy niż szerszy, litości
@Astro a teraz pokaż jak pakujesz to do ryja
na przyszłość polecam użyć niskiej ale szerokiej bułki, przynajmniej nie będzie miał 10 metrów wysokości i będzie się to dało normalnie zjeść
Zaloguj się aby komentować
Jako że nie samymi obiadami człowiek żyje to na kolacje grzanki z labneh (domowy almette) z ogórkiem i czosnkiem oraz schab z #szynkowar
#gotujzhejto #domowelepsze
tak. Nie umiem robić zdjęć jedzenia.
@Astro warunkowo zaliczam.
Zaloguj się aby komentować
Jako że nie samym polskim schabowym człowiek żyje to dziś danie „azjatyckie”.
wołowina z makaronem udon i warzywami.
#gotujzhejto #domowelepsze
@Lime może zrobię w przyszłym tygodniu i sprawdzę reakcje. Póki co nie mogę się doczekać sezonu grillowego:)
@Astro Mam takie same talerze XD
@ronald-nie-kumam gratuluje i przekaże różowej! To jej zastawa:)
Zaloguj się aby komentować
Jako że nie samym hejto człowiek żyje to policzki wieprzowe sobie zrobiłem. Pierwszy raz więc bardzo podstawowe. Widzę sporo błędów ale i tak zjem Z puree chrzanowym. Przecież nie wyrzucę.
#gotujzhejto #domowelepsze
@Astro pierwszy błąd to kupienie policzków zamiast normalnej karkówki
@GazelkaFarelka nie znasz się. Nie samą karkówką Polak żyje.
Zaloguj się aby komentować
#humorobrazkowy #heheszki #jedzenie #domowelepsze
@siwy-y mam takie same spostrzeżenia. Niedawno byłem w McD po jakiejś ponad rocznej przerwie i ceny są chore, zupełnie nieadekwatne do jakości, porcji i smaku jedzenia. Jeśli mam ochotę na fast food, to idę do Wietnamczyka albo zjeść kebaba
@KosmicznyPaczek jak można nie wymieszać ogórka ze śmietaną?
Domowy kotlet i frytki mrozone, tragedia.
Gdzie kawałki kurczaka z którego był rosół?
Kto daje tak ogromny makaron do pomidorowej?
Współczuję .
@Mario_Puzon Tag #domowelepsze i chyba powinno ci coś świtać
Zaloguj się aby komentować
Jako że nie samym mięsem człowiek się żywi to na prośbę @moll wrzucam kiszonki po 5 dniach kiszenia. Są prawie gotowe (kiszenia ok 18st) i różowa lubi takie „chrupkie” to zaraz połowa leci do słoików i do lodowki żeby spowolnić proces kiszenia. Drugą, „mniejszą” połowę zjem jak będą jeszcze się kisiło.
#gotujzhejto #kiszonki #domowelepsze
@moll Dziękuje. Dodałem tez (pierwszy raz) nasiona kolendry do kiszenia. Nie jest to strzał w 10 ale mocne 7 a może słabe 8!
Zaloguj się aby komentować
Jako że bez mięsa to się nie najesz to przedstawiam kapustę z mięsem (trzy rodzaje).
Trochę przesadziłem z płatkami chili wiec jest wyraźna w smaku. Super słoik na wyjazd w plener lub gotowy obiad (z domowym chlebem) do wyjęcia z lodowki.
na dziś to koniec spamowania
#gotujzhejto #domowelepsze
@Astro żeberka w kapuście?
@Zielonypomidor mniej więcej
@Astro
słoik na wyjazd w plener
Ale skoro zabierasz w plener bez lodówki to tyndalizujesz te słoiki z mięsem, prawda?
Zaloguj się aby komentować
Jako że nie samym mięsem człowiek talerz brudzi to dziś startuje nowa porcja kiszonek.
#gotujzhejto #kiszonki #domowelepsze
@Hasti mogło tak być z dwoch powodów. Bardzo słabe warzywa (to rzadko) albo były przekiszone. Wtedy faktycznie tracą własny smak i jest on „uwapólniony”.
@Astro dasz tutorial krok po kroku że zdjęciami? xd
@giga_chad_has_entered_the_chat 7 postów wyżej wkleiłem post do nomartu gdzie chłop opisuje wszytko ze szczegółami.
Zaloguj się aby komentować
Piątek to dobra pora żeby rozpocząć działania kulinarne. A w zasadzie finalizować.
mną pierwszy razu idzie szynkowar. Będzie pyszne wędlina na kanapki.
A za dwie godziny, po skończonym parzeniu szynkowara wrzucam mięso do wolnowaru.
porcja na przeżycie tygodnia
A jak czas i siły pozwolą to nastawie jeszcze kiszonki :).
#gotujzhejto #szynkowar #domowelepsze
@Atarax w szynkowarze zwykła karkówka.
A do kiszenia leci: papryka, brokuł, cebula, marchewka, rzepa, papryka chili, czosnek.
W załączniku jedna z zeszłorocznych kiszonek.
@Astro elegancko
Taki misz masz, może kiedyś zrobię
@Atarax tak najlepiej!! Robie dość regularnie (teraz mniej bo kuchnia w remoncie, działam tylko u różowej).
Ale to duży plus wyciągnąć sobie ze słoika to co akturat do Dania pasuje!
Zaloguj się aby komentować
Jako że nie zawsze się je co się chce to zrobiłem indyka marynowanego w mocno ziołowym miodzie.
Czy to wyszło? Tak, choć to zupełnie nie moje smaki. Indyk marynowany w miodzie, odrobiną soli i pieprzu. A ponieważ indyk chłonie marynaty to smakuje prawie jak ten miód. Lekko słodko i mocno ziołowo. Uparzony w górnych partiach temperatur (84-85 stopni) przez 2:05 bo różowa tak lubi a ten kawałek jest dla niej.
Wolam @Mielonkazdzika bo chciał.
#szynkowar #gotujzhejto #domowelepsze
@WujcioPafcio bierzesz kawałek indyka (tu tzw filet z piersi indyka), ok 1 kg. W tym przypadku dodałem ok 8 gramów soli, dwie łyżeczki pieprzu grubo mielonego i 70 ml miodu. Wymieszałem i władowałem do woreczka (można w garnku, misce) i zapakowałem na 20 godzin do lodowki. Po tym czasie wyjąłem, władowałem do szynkowara (z woreczkiem szynkowarowym, łatwiej się później wyjmuje) i parzyłem przez dwie godziny w temp 84-85 (osobista preferencja, można się wachać od 80 do 85). Po tym czasie wyjmuje, odlewam skropliny i wstawiam do ziemnej wody na godzinę a później na noc do lodowki.
Ja jestem amatorem. Popatrz sobie na YouTube kanał nomart, prawdziwa skarbnica wiedzy i pomysłów.
@Astro Dzięki śliczne! Wygląda za⁎⁎⁎⁎ście, a smakuje pewnie jeszcze lepiej. Zabieram się za szukowanie szynkowaru
@WujcioPafcio jeśli dopiero masz zamiar kupić polecam sklep nomart. I kanał na YT też.
Zaloguj się aby komentować
