Jako że bez chlebka się nie najesz to robię proziaki. Chyba będę powtarzał ale to pierwszy raz więc jeszcze bez przekonania.
#gotujzhejto #domowelepsze mój tag do obserwowania lub czarnolisto
#domowelepsze
16
obserwujących
251
wpisów
Polecam do proziaków połączenia smakowe od nich https://maps.app.goo.gl/MW4QJEKPKqwsCj8i7, pierwszy raz tam jadłem i się zakochałem
Uwielbiam proziaki! Moja babcia jak robiła to mówiła o ile pamiętam broziaki (chyba niepoprawnie gdyż nazwa pochodzi od prozy tj sody). Robię na żeliwnej plucie w grillu wg przepisu z road trip bus:
I cyk do ulubionych, cza będzie skróbowac
Zaloguj się aby komentować
Jako że mamy już nowy rok (co niczego nie zmienia) to czas na śniadanie ze składnikami z zeszłego roku :) #pdk.
Dziś boczek parzony.
#gotujzhejto #domowelepsze mój tag do obserwowania lub czarnolisto
Ślinotoku dostałem!
Zaloguj się aby komentować
Jako że dziś jest Wigilia Bożego Narodzenia którą obchodzę z przyzwyczajenia (czyli dla matki) chciałbym złożyć wam życzenia wszystkiego najlepszego. Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz pieniędzy.
W trakcie przygotowań kroję wędliny z szynkowaru. Na zdjęciu schab i baleron. Polecam przede wszystkim każdemu!
#gotujzhejto #domowelepsze
@Astro ale to smacznie wyglada!
Zaloguj się aby komentować
Jako że święta się zbliżają to czas na szynkowary. Dziś kończą się peklować szynkowary trzy. Nic nie widać z zewnątrz (bo „przytyki” ze zdjęcie kiszonek jest zbyt kolorowe:), więc dziś nudne i bezkolorowe. Na zdjęciu udziec indyczy, karkówka i schab. Będą gotowe na niedzielny poranek!
#gotujzhejto #domowelepsze mój tag do obserwowania lub czarnolisto.
Zaloguj się aby komentować
Jako że Święta się zbliżają to: bigosy dojrzewają, mięsa się peklują. Więc co? Spróbuję kiszonek. I powiem tak! Jak mi to smakuje! Do wędliny, kanapki czy po prostu zjeść pikantny kawałek warzywa. Pikantny bo dodałem dużo papryki chili. Lubię!
#gotujzhejto #domowelepsze mój tag to obserwowania lub czarnolisto.
przedwczoraj otworzyłem kiszoną rzodkiewkę z kalafiorem. gówniarze plują, ja się delektuję zagryzając do mięska. nie pikantnie, bo na próbę.
ps. coś ta Twoja kiszonka zbyt kolorowa. ile minęło od zamknięcia?
Masz Ty sumienie człowieku?! Takie smaki wrzucać i wkurwiać ludzi..echhh
@Astro kalafior też w takiej mieszance świetnie wychodzi
Zaloguj się aby komentować
Jako że święta się zbliżają to nie ma czasu postować, trzeba pracować.
Ale na szybko wrzucam kiszonki. Żeby do jakiegoś śniadania czy tam kolacji były.
#gotujzhejto #domowelepsze mój tag do obserwowania lub czarnolisto.
@Astro ale mi smaka narobiłeś. mama jak żyła to robiła. żona ma wywalone
@Astro Polecam wrzucać do ogórów ostrej papryki, pepperoni czy coś mocniejszego jak ktoś lubi. Efekt jest za⁎⁎⁎⁎sty
Zaloguj się aby komentować
Jako że @Mielonkazdzika będzie robił golonkę w kapuście to ja za chwilę wstawiam ziemniaki do pieczenia które pożre z golonką ze słoika :) wołowa i świńska. Test nowej metody: podpieczona, podgotowana. Chrzan przygotowany. Czekamy na ziemniaki i można jeść. Zdam relacje po spróbowaniu.
#gotujzhejto #domowelepsze mój tag do obserwowania lub czarnolisto.
@Astro karczek słoikowy to jest miszcz
@wonsz to akurat golonka
@Astro ja wiem, jeszcze umiem czytać, wrzucam info bo karczek zajebioza
@Astro Elegancko( ͡° ͜ʖ ͡°) , weźcie przestańcie bo sam zaraz zacznę uzupełniać spiżarnie
@Astro
Te preparaty anatomiczne, to w etanolu czy formalinie.
Na poważniej, smacznego.
Zaloguj się aby komentować
Jako że nie samymi wystąpieniami sejmowymi człowiek żyje to dziś parzę golonkę. Wołową i wieprzowa. Już wiem że będzie za slona :/ tak to jest jak się gotuje na zdalnej :/
#gotujzhejto #domowelepsze
@Astro Wygląda to niepokojąco.
@Sahelantrop mam nadzieję że będzie smakowało lepiej niż wygląda :)
Zaloguj się aby komentować
Jako że zostało mi sporo mięsa po karkówce do szybkowaru („pani w sklepie się więcej ukroiło”. O ponad kilogram) to pomyślałem że zrobię kiełbasę sloikowa.
Ładniejsze, chudsze kawałki (o ile można uznać że karkówka takie ma) zostawiłem w kawałkach 1x1 cm resztę zmieliłem razem z całą cebulą :)
Teraz się miesza, wkładam do lodówki na jeden, dwa dni. Później przełożę do słoików i będę parzył.
#gotujzhejto #domowelepsze mój tag do obserwowania lub czarnolisto
Czosnek, pieprz, oczywiście sól i spora cebula i pikantna papryka. Majaranek by tu chyba nie zagrał. Poza tym to pomysł testowy.
@Astro nie zrobi się to takie brzydkie szare bez peklosoli przez 2 dni?
@Uzyszkodnik może być takie małe niebezpieczeństwo. Ale to do bieżącego spożycia i przechowywania w warunkach chłodniczych więc mi brak różowego koloru nie przeszkadza. Gdyby miałoby przechowywane dłużej lub warunkach innych niż chłodniczych to byłoby więcej soli na pół z peklosolą.
mnie się niestety tak przydarzyło i trochę zepsuło smak, chociaż przypuszczam ze przy dobrym świeżym surowcu ryzyko jest mniejsze lub żadne. Daj znać po degustacji. Może podejdę jeszcze raz do tematu. Kopiowanie najwyższą formą uznania
Zaloguj się aby komentować
Jako że niedziela wieczór to humor gitowa.
Pakowanie kapusty z łopatką zakończone. Jedyny minimalny minus to lekko za pomidorowe dla mnie. Ale generalnie smaczne.
Dużo nie wyszło, nie wystarczy dla każdego.
#gotujzhejto #domowelepsze mój tag do obserwowania lub czarnolisto
@Astro - przecier pomidorowy psuje mi smak więc zastąpiłem passatą i wychodzi jak dla mnie lepsze
@koszotorobur zazwyczaj też robię z pasatą, no ale zabrakło i pomyślałem że spróbuję z przecierem. Nie wyszło najlepiej ale bez tragedii niemniej będę musiał pilnować żeby następnym razem był zapas passaty.
Zaloguj się aby komentować
Jako że nie samą radością leniwej soboty człowiek żyje to stoję i smażę łopatkę. Później pomieszam ją z kapustą. Wrzucę do wolnowara i będę miał pyszne danie „na zapas”. Oczywiście bieżące spożycie też będzie grane. Rano powinno być gotowe.
#gotujzhejto #domowelepsze do obserwowania lub czarnolisto.
Z kiszoną?
@panek z kiszoną. W zasadzie już pełny wolnowar. Wystarczy odczekać 7 godzin i gotowe!
Co do kapusty (to nie reklama) ale wypatrzyłem ostatnio kapustę kiszoną „Polska gościna” z tych kupnych wydaje się być bardzo w porządku. Dodatkowo jest w słoikach ( „900g)z długim terminem co mi bardzo odpowiada.
Poprzednia partia testowa wyszła bardzo pozytywnie.
@Astro pięknie! Trzymasz potem w słoikach w lodówce czy zamrażasz?
@Astro - ale żeś smaka narobił!
@koszotorobur sam mam ochotę. Ale jeszcze się robi.
Zapakowane „po same kule”.
Pozostaje czekać. Najtrudniejsza część gotowania :)
Zaloguj się aby komentować
Wędliny na święta, szinkeny, kibasy, balejony i reszta.
Od rana zakłady mięsne UF S.A. narobiły różności, teraz 10 dni peklowania i do wędzarni.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #wedlinydomowe
@UncleFester
coś pięknego
@Half_NEET_Half_Amazing
Uwielbiam takie widoki, na bogato widzę 😃
Ps skrzynki nie zapomnij zwrócić 😂
@mBank
Rodzina duża, trzeba wykarmić, i mam prezenty z głowy
A skrzyneczki, że tak powiem, zaginęły w transporcie.
No i pięknie.
w czym wędzisz?
@GordonLameman Na wichurze, w wędzarce na strychu, niemiec jak budował, to z głową.
Zaloguj się aby komentować
Wędliny na święta, boczusie.
Boczusie do wędzenia przyprawione i zapeklowane na sucho, zawakowane i na taras.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #wedlinydomowe
Ooo, ale bym to pogotował w cyrkulatorku do sosu vide, ale co wędzone to wędzone na sama myśl człowiek by opindolil, pozdrawiam !
@mBank Baleron będzie parzony sous vide.
Kuuurwa i to jest poprawnie zrobiona robota, pozdrawiam 🤗😃
Zaloguj się aby komentować
Pozazdrościłem @Mielonkazdzika ziemniaków i upieklem sobie batata.
Żadnej finezji. Pyra, klopsik i surówka z kiszonej kapusty.
#gotujzhejto #domowelepsze
Smacznego
@moll dziękuję. Już pożarłem.
@Astro Widze ze podnosisz poprzeczke. Jutro jade po bataty!
@Mielonkazdzika może i poprzeczka jest wysoko ale mam lifehacka :) przechodzę pod nią bo to łatwiejsze niż przejście na dietę :)
Pokaż swojego batata :)
Słodki zimniok..
Zaloguj się aby komentować
Dawno nie robiłem słoików. A jednen nawet obiecałem różowej z tego portalu.
W każdym razie będę robił! Łopatka w kapuście to dla mnie smaczne danie awaryjne które pojawia się często jako słoik :) Łopatki jest 3 kg. Za chwilę przyprawiam i pakuje w worek niech się marynuje :)
#gotujzhejto #domowelepsze do obserwowania lub czarnolisto
Mięso przygotowane. Może czekać na swoją kolej. Nie mam banana ani iPhone dla skali. Posprzątam i napiję się drinka.
Na którym etapie dodajesz kapustę?
@moll Jak wkładam mięso do wolnowara.
Zaloguj się aby komentować
Wędliny na święta, praprapoczątki.
Wołowina na Białą i Polską zapeklowana na sucho, zawakowana i na taras.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #wędlinydomowe
@UncleFester ja dziś kupiłem 3 kg Łopatki w ramach przygotowania ale to może zniknąć przed świętami. Póki co stoję i kroje.
@Astro
Stój i krój, twardym cza być.
Ja dziś zamówiłem "zestaw świąteczny", jutro będzie bolało.
@UncleFester stoję i kroję. Mnie to nawet odpręża. Musze tylko uważać żeby kotów nie zdeptać bo też są zainteresowane mięsem.
Zaloguj się aby komentować
Robaki nawinie.
Nawinęły się: robaki, brokuł, marchewka, kalarepa i por.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #seafood #nietylkomielonka
I jakieś patyki Ci z miski wystają. Faktycznie zgarniałeś wszystko jak leci xD
@moll Patyczkami się wybiera co lepsze kąski, zresztą te inne też.
@UncleFester nie dłub w talerzu, tylko wszystko ładnie zjedz, bo pogody nie będzie
Zaloguj się aby komentować
Drugie śniadanie:
w ramach testów przedświątecznych
Barszcz na domowym zakwasie i bulionie wołowo-drobiowym plus "brykiety" z mięsa rosołowego.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka
Zaloguj się aby komentować
Jako że jest koniec miesiąca i mam dużo pracy to rzadko coś robię w kuchni.
Ale oststnio odgrażałem się że zrobię żołądki (indycze). No to zrobiłem w sosie musztardowym. Przepis nie jest jescze idealny ale zjadłem ze smakiem.
#gotujzhejto #domowelepsze do obserwowania lub czarnolisto
@Astro jak długo gotowałeś takie żołądki?
@Lubiepatrzec szybkowar. 30 minut. Są przepięknie miękkie. Trochę gorzej poszło mi z sosem (robiłem oddzielnie). Za namową różowej i jednego przepisu dodałem jogurtu zamiast śmietany. Drugi raz nie popełnię tego błędu.
@Astro Tylko śmietana!
Smacznego.
Zaloguj się aby komentować
Jako że nie samym mięsem człowiek żyje to zrobiłem suszone jabłka w air fryer. Testowa porcja. Czas suszenia 3 godziny w 70 stopniach. Efekt zadowalający! Może będę robił więcej ale raczej już w piekarniku.
Musze zrobić coś mięsnego bo oszaleje!
#gotujzhejto #domowelepsze do obserwowania lub czarnolisto.
A te pasikoniki nie liczysz jako mięso?
@splash545 oczywiście że nie. Dlatego muszę zrobić jakieś mięso. Zobaczymy ile czasu dziś będę miał to może żołądki zrobię w szybkowarze.
@Astro brzmi dobrze
@Astro ananas jest za⁎⁎⁎⁎sty
Niby spoko, ale byl musial wczesniej umyc airfryera z tych 3503779 warstw tluszczu, wiec odpada. Ale frytki to sobie zrobie.
@ErwinoRommelo można czyścić na bieżąco. Wtedy jest łatwiej. Ale doskonale Cię rozumiem. Smacznego!
@ErwinoRommelo ale zara odpalę wapo i wrzucę tonę frytek do frajera
Zaloguj się aby komentować