#chili

7
52
BND

Zasuszyć/ zrobić sosik/ do słoika w zalewie , możliwości jest mnóstwo 👍

n3sk

@Z_buta_za_horyzont Też zadaję sobie to pytanie. Co ja mam z tym zrobić? Sosy już porobione, do nadziewania serem się nie nadają, bo guano ostre jak diabli, chyba zalewa.

61250005-5798-47b7-b88a-80d368e351f9
Odwrocuawiacz

@Z_buta_za_horyzont lubię je.

Kiedyś w biedrze kupiłem słoik w occie, były mega dobre i potem kupiłem kolejny i wtedy zdarzyło się to...


*Tu wtrącę, że jestem wręcz miłośnikiem ostrego żarcia (choć te papryczki są tylko słodkie), mam za sobą m.in chipsa tego z czelendżu, tabasco piję z gwinta, pizza z caroliną i wiele innych - wszystko bez praktycznie żadnych negatywnych skutków.


Jedząc sobie te fajne słodziutkie papryczki, trafiam na jedną, kształtem lekko podłużna co zauważyłem dopiero potem, bo po jakichś kilku sekundach zaczęła się odpalać i nauczony doświadczaniem przestałem jeść i czekam, po minucie zaczął drętwieć język i zaczęło mi sie robić sucho w gardle już wiedziałem że to jakiś szatan, szybka reakcja ale mimo to poskładała mnie ta papryczka (w zasadzie jej połowa) najbardziej w życiu, moja różowa chciała po pogotowie dzwonić xD

Na szczęście mam obycie w temacie i dałem radę ale szczerze jakby to trafiło na jakiegoś nooba to mogłaby się wydarzyć tragedia.


Potem po foto doszedłem, że była to Naga Jolokia ok 1mln SHU, pewnie gdzieś tam się zapałętała w produkcji.

Zamiast pisać reklamację 2 dni później zrobiłemz nią pizzę i dalem koledze, mojemu rywalowi w jedzeniu ostrego - jego też pozamiatała xD

Wiem jestem po⁎⁎⁎⁎ny ale lubie ostre

pasta-o-ostrym-żarciu.txt

Zaloguj się aby komentować

3 lipca:


  • Dzień Czerwonej Ostrej Papryczki Chili

  • Dzień Cioci i Wujka

  • Międzynarodowy Dzień bez Toreb Foliowych

  • Aphelium

  • Dzień Marynarza Żeglugi Śródlądowej


#nietypoweswieta #kalendarz #ciekawostki #chilihead #chili #zegluga

7a08e621-455b-4467-87b6-150df1194655
mannoroth

@Z_buta_za_horyzont JA PI⁎⁎⁎⁎LE JAK MNIE DENERWUJĄ TAKIE SEBY, NO JANIEMOGE. O JAKI JA JESTEM WIELCE HARDKOROWY SMAKOSZ NAJPIKANTNIEJSZE NA SWIECIE OO JAKA DOBRA OSTRA, PODKREŚLAM OSTRA MUSZTARDA. ALBO "OO KUPIE SOBIE CZIPSY, ALE NIE JAKIEŚ SMACZNE, MUSZA BYĆ PIKANTNE, JESTEM LEPSZY BO JEM PIKANTNE A WY CO NADAL PAPRYCZKA CZY CEBULKA? JA WSUWAM WASABI, SMAKUJE JAK OCET Z PIEPRZEM ALE WSUWAM, NIEBO W GĘBIE, GDYBY BYŁO CIUT OSTRZEJSZE TO UŚCISKAŁBYM STAREGO ZE WSZYSTKICH STRON TAKI BYŁBYM SZCZĘŚLIWY, ZROBIŁBYM JESZCZE TEMAT ŻE PIKANTNE I OGIEŃ I PIEKŁO. ROZUMIEM NADAĆ WYRAZISTOŚCI, ALE ZABIJAĆ CAŁY SMAK POTRAWY DLA WĄTPLIWEJ PRZYJEMNOŚCI PIECZENIA JAPY? KRZTUSISZ SIE, POCISZ I LECI CI Z NOSA. MOŻNA O PORÓWNAĆ Z ROZKOSZĄ PODCZAS DŁAWIENIA SIĘ PIANKĄ MONTAŻOWĄ. PRAWDZIWE SZOŁ ZACZYNA SIĘ KIEDY TAKI TWARDZIEL MOŻE SIĘ WYKAZAĆ, JAKAŚ PIZZERIA CZY U SIEBIE W KUCHNI. CO TAM MATI ZAMÓWMY PIZZE, DLA MNIE MEGADIABLOMEXICANOOSTRA Z DODATKOWYMI PAPRYCZKAMI, HEHE COŚ NIE OSTRA, JA TO NIE WIEM JAK WY MOŻECIE JEŚĆ TAKIE MDŁE xD CO TAM CHCESZ SPRÓBOWAĆ SEBA? TYLKO MASZ POPIJ MLEKIE BO SIĘ WODO NIE POPIJA XD A TERAZ ZW NA MOMENCIK BO MUSZĘ ZDEFEKOWAĆ MOIM MEGA PIEKĄCYM EFEKTEM TRAWIENIA, AHH NIE MA TO JAK BRUTALNE PIECZENIE


Sorki, musiałem

Zaloguj się aby komentować

Jnanon

Też mi się udało z tabasco ale jeszcze mu obcinam pączki

b19c19b9-7a8e-4f40-9ec1-99bd35fcb1b9

Zaloguj się aby komentować

GitHub

Ale taguj #narkotykizawszespoko

Onestone

@Z_buta_za_horyzont pamiętaj, żeby tę drugą hodować pod betonowym sarkofagiem

Zielonywewszystkim

@Z_buta_za_horyzont Skąd nasiona? Czy swoje?

Zaloguj się aby komentować

Zielonywewszystkim

@izopropanol Cholera a ja jeszcze nie wysiałem.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Cześć! Kalendarz pokazuje, że jest luty, czy to już czas na wysiew chilli?


Poradzi ktoś dobry poradnik co do uprawy hotów? Trafiłem kiedyś na taki, gdzie było wszystko po kolei od wysiewu po przycinanie tak, by uzyskac najlepsze efekty, ale nie mogę znaleźć.


#chilihead #chili #ogrodnictwo

GazelkaFarelka

@izopropanol papryka ma długi okres wegetacji, siej

pszemek

@izopropanol to się podepnę, skąd bierzecie nasiona? Miałem od Gobiego parę lat temu a potem używałem swoich, ale okazało się że strasznie straciły na ostrości przez te 2-3 pokolenia :(

BND

@pszemek To dziwne żeby owoce kolejnych generacji "traciły na ostrości" chyba że były to jakieś niestabilne mieszańce w co wątpię. Bardziej prawdopodobne że przez warunki uprawy nie zdążyła się wytworzyć odpowiednia ilość kapsaicyny w owocach. Spróbuj w tym sezonie trochę zestresować swoje krzaki w trakcie owocowania na przykład poprzez zmienjszenie podlewania.

pszemek

@BND och, stresu miały zdecydowanie sporo, mszyce, za mało wody itd. myślę że to kwestia mieszania z innymi odmianami, bo na jednym balkonie miałem 5-6 odmian

Zaloguj się aby komentować

bori

@radidadi The trick is to undercook the onion

radidadi

@bori mój sekret to sriracha do cebulki

dildo-vaggins

Chili z kukurydzą? Aberracja

Rudolf

@radidadi to jest przed czy po pierwszym trawieniu

Zaloguj się aby komentować

Powiem wam tak - jeśli lubicie kiszonki, i ostre rzeczy, to warto spróbować zrobić własny sos chili, choćby dla samego zapachu.

Pacnie cudownie - zarówno podczas kiszenia, jak i podczas gotowania.


Co prawda domownicy nie podzielają mojego zachwytu - przez dwa tygodnie kiszenia musiałem słoik wystawić na balkon - ale co oni wiedzą.


A - i tak jak mówił pan Kwasior - gotować lepiej, lepiej na dworze. Zacząłem gotować w domu, ale szybko wyniosłem się na działkę, a wcześniej musiałem całe mieszkanie wywietrzyć.


https://www.youtube.com/watch?v=c4tZE7MdQI0


#gotujzhejto #chili #ostrejedzenie #ostresosy

5428936e-024d-4aae-8763-3e7730868db1
9ede3a75-cc4d-428f-9c4a-10cd49c9b2d5
Opornik userbar
Z_buta_za_horyzont

choćby dla samego zapachu

Serio mówisz? Jak ja sosy gotuję to wszystkie okna otwarte bo aż w oczy szczypie i dusi na płucach

Zaloguj się aby komentować

Macie jakieś sprawdzone przepisy na sos z papryczek chili?


Chcę sobie zrobić coś co było by trwałe, ale nie chcę używać oleju/oliwy, bo ma być min. do zupek chińskich, wolał bym też nie używać za dużo octu, a przepisy które póki co widzę są albo na oleju albo na occie. Zostaje chyba pasteryzowanie.

Zamierzam dodać czosnek i zobaczę co jeszcze.


#kuchniaazjatycka #gotujzhejto #chili #ostresosy

ad57aece-1c97-4dd4-9152-9757d381731d
Opornik userbar

Cześć Tosie i Tomeczki!


Co prawda mój sezon papryczkowy rozpoczął się już pod koniec stycznia, ale od kilku tygodni moje papryki są już w docelowych donicach materiałowych na balkonie. To pierwszy sezon, gdy stosuję donice materiałowe, i muszę powiedzieć, że rośliny pięknie rosną - zdecydowanie lepiej niż w donicach zrobionych ze śmietników z Ikei! ( ͡° ͜ʖ ͡°)


Postanowiłem w tym roku posadzić następujące odmiany:


Denchai - 2 doniczki

7Pot Lucy - 2 doniczki

Cayenne - 3 doniczki

Lemon Drop - 2 doniczki

Tabasco - 3 doniczki

Thai Orange Hot - 2 doniczki


W planie miałem też Orange Drop i Aji Fantasy, ale niestety te odmiany mi nie wykiełkowały ( ͡° ʖ̯ ͡°)


Donice materiałowe okazały się strzałem w dziesiątkę - rośliny mają lepszy drenaż, korzenie są lepiej napowietrzone, a ja mogę łatwiej kontrolować wilgotność gleby. Jestem zachwycony, jak dobrze rosną moje papryki w tych donicach!


Nie mogę się doczekać, żeby podzielić się z Wami efektami mojej uprawy i mnóstwem pysznych, ostrych papryk! Jakie odmiany Wy uprawiacie w tym sezonie? Macie jakieś doświadczenia z donicami materiałowymi?


#chilihead #ogrodnictwo #papryczki #chili

93083e4d-137d-488f-9aee-d0fc7a9ccfed
a149a68e-02dd-44c0-9abf-8dfaeb40297f
0c6399f9-2b80-41df-99ae-c313a474a980
ColonelWalterKurtz

Ja mam ok 10 sadzonek Carolina reaper ale wyglądają bardzo marnie. Liczę że odbija. Za mało postaranka chyba było z mojej strony hehe no ale może co będzie.

Zaloguj się aby komentować

Mały update w sprawie ogrodowego dziada, papryczek i pomidorów.

Miałem wrzucić zdjęcie już kwitnącej rośliny, ale nie wiem czy doczekam, bo już dawno powinienem usunąć ją z grządki.

Dodatkowo kolejne zdjęcia to Anaheim chilli, nie spodziewałem się, że będzie taka duża papryka z 12cm. Dalej Jalapeno i Birdseye. Na samym końcu goła Jolka, przesuszyła się (nie miałem wody na działce) i pierwsze liście zmarniały, a teraz wypuszcza kolejne.

Jeżeli chodzi o pomidory, to najładniejszy, mięsisty krzak ma „Viagra”, to będzie czarny pomidor. Inne które mi przetrwały to Aurija Dwarf, megagroniaste i chyba jeden Kmicic. Wszystkie ucierpiały z braku wody, więc dopiero nowe kwiaty mogą się zawiązać i na owoce trzeba będzie poczekać. Zdjęć nie zamieszczę, ze względu na limit, ale na pewno będzie jeszcze okazja.


Przy okazji wołam osoby które mi podpowiadały w sprawie dziada. Dziekuje :) @Chunx @Stateczny_Pomidor @PlatynowyBazant @slynny_skorpion


#ogrodnictwo #rosliny #ogrodnikzrodos #chili #pomidory

1458e05a-2a09-4e3d-a707-b154fb6e6fed
d3c9901c-fba2-452d-9580-fa40c0199bdb
12ebec1f-a15c-46a2-9510-ffc2066dc02f
af470c4c-09ea-4ce9-ab88-b55c22083cac
70767d33-0527-4dae-a987-fde9c2b281a6

Zaloguj się aby komentować

Widzę, że na hejto mało przedstawicieli #chilihead #chili ale i tak się pochwalę moją dzisiejszą produkcją.

Słodko ostry sos z lemon dropów, numex pumpkin i ananasa, oraz pasta do chleba z jalapeno, bakłażana i cukinii.

dd95883d-4d14-45f8-90b2-80a02b6ea0e8
93940b69-6fc9-4ed3-b44d-b3ba5374078b
a8872cbe-0b19-4cbb-bda2-9b47560368dc
Pawelvk

@Aksal89 zazdroszczę, samemu mi się marzy zasadzenie jakiejś fajnej papryczki w mieszkaniu

Aksal89

Próbowałem hodowli w mieszkaniu, ale jednak krzaki rosną spore i zajmują dużo miejsca. Wysiewam w grudniu i trzymam je w domu jakoś do maja, a potem wywożę na działkę do rodziców i teściów i wsadzam w grunt. 😉

franaa

@Aksal89 Dej przepisy, szczególnie na tą pastę bo akurat mam wszystko, też własne.

Fearaneruial

jak robisz ten z ananasem?

Aksal89

@Fearaneruial Jestem właśnie po teście na kanapce, więc mogę polecić


https://skutecznie.tv/2013/04/pikantny-sos-slodko-kwasny-ananasowy-z-chili/?fbclid=IwAR0JLsUmllgf6kcOkkoUtDQksl1pyk6P95PnIG5\_4OjpJ-BwvYV7MfuGq5I


Korzystałem z tego przepisu, tyle, że ja dałem jakieś 8-9 papryczek (lemon dropy, numex pumpkin i jeszcze chyba żółte cayenne), a do tego jedna cała (ananas + zalewa) puszka ananasa plus jeszcze połowa ananasów z drugiej puszki, bez zalewy. Jak robiłem zgodnie z tym przepisem jakiś czas temu to strasznie wodniste wyszło, a ja wolę konsystencję zbliżoną do ketchupu.

Fearaneruial

@Aksal89 zrobiłem, bardzo dobry ale strasznie rzadki - normalnie woda

Zaloguj się aby komentować

Ehh sąsiedzi lubią moją muzę i zapraszają na alko.

Ja mam dość, bo chcę sobie samotnie z psem u boku co mi co chwila liże buzię spędzić wieczór.

Ona nie rozumi moich pełnych zdań...🙄

Lubię ją, bo to jedyna taka co jest w sumie zagadką, a ja od zawsze kocham zagadki 🤫

#chili #podrywajzhejto

dolitd

Będziesz podrywać psa?

Zaloguj się aby komentować

Cześć Tosie i Tomeczki ( ͡° ͜ʖ ͡°)


Dużo się działo - urlopy, wyjazdy, dużo sportu w życiu i nieco zapomniałem o publikowaniu aktualizacji mojej paprykowej uprawy. Oczywiście jej nie zaniedbywałem, o nie! Miała najlepszą możliwą opiekę. Niestety z powodu czerwcowych upałów dwa krzaczki uschły bo teściowa nie nadążała z podlewaniem, ale 90% uprawy przeżyło

Jak więc wyglądały ostatnie dwa miesiące?


1. 70% hodowli przesadziłem do dużych donic

2. Na początku czerwca przestałem obrywać kwiatki bo rośliny się rozrosły wystarczająco.

3. Wjechał Kristalon czerwony którym nawoziłem przez prawie dwa miesiące do dnia wczorajszego w którym wjechał Kristalon pomarańczowy

4. Po powrocie z wakacji musiałem pozbyć się plagi przędziorków, więc wjechał oprysk Ortusem 05 SC - kryzys zażegnany. Pojawiły się też pojedyncze mszyce, ale szybka reakcja i nawet się nie rozmnożyły dziady.


Bardzo ładnie mi obrodziło Hungarian Black i Tabasco. Parę okazałych papryk pojawiło się na Sweet Banana. Zaczynają rosnąć Bishops Crown. Ogólnie dosyć zadowolony jestem. Wydaje mi się jednak, że w zeszłym roku miałem więcej papryk. Więc teraz co? Podlewanie i nawożenie pomarańczowym Kristalonem i czekanie na pierwsze zbiory.


Pozdro!

#papryczki #chili #chilihead #ogrodnictwo

5337d6ca-1e5b-435d-9793-4c5cd773b089
d5f1e4a5-d8b8-4eb7-8c48-5b1ac420eaf0
ec6674cd-52a0-4126-88be-71db41d4cd0e
910a948e-5385-4d32-bb2d-27e948146603
c79c1fa9-7ccf-4274-b4d5-c797e3cd2da6

Zaloguj się aby komentować

Witam ogrodników. Potrzebuje porady jak postępować z moimi papryczkami carolina reaper. Jakieś 2 tygodnie temu oberwałem czubki i widzę że się mocno zagęszczają. Niektóre wychodowaly takie mega liście wielkości prawie dłoni 😊

Pytanie czy teraz jakoś to przycinać? Coś z nimi robić czy niech sobie tak rosną?


Na razie stoją w takiej mini szlarni z lidla. Jak jest chłodniej to zamykam na noc. Niedługo chyba będę już musiał z niej wyciągnąć bo się nie będą mieściły 😬


#chili #ogrodnictwo #hobby

9b7e147d-7d44-4d49-9c1e-f0a6e7687558
3059d977-4faa-4207-b287-0c28716a299e
50f914e1-036b-4174-b920-d0ebc7e522ca
ColonelWalterKurtz

To ja kilka przytnę więcej a kilka zostawię takich gęstych to zobaczę jak wyjdzie.

Zaloguj się aby komentować

Wrzutka na #chilipolutt

Pierwszaki (fish pepper i TOH) po kilku ostrych cięciach zaczynają się zagęszczać. Słońca tej wiosny tyle co w kilku zeszłych łatach razem wziętych, a jakoś topornie im idzie. Czuję w moczu, że zbiory będą w listopadzie.


Spokojnie - tego roku.


Za to chiltepin już na masową skalę wypuszcza pąki kwiatowe. Jest ogromny, a tydzień temu był przycinany ༼ ͡° ͜ʖ ͡° ༽

#chilihead #ogrodnictwo #hobby #chili

01dd9898-b229-4691-aea5-24fd4d6827fd
6967d69c-8206-4ca8-a66e-85f5e71f903e
c4cdd0ae-dba2-44c8-bfcb-4820bf92765d
dca6b0be-ae0a-4fa8-98ae-355ec1e299b5
polutt

Pieprz seczuański.

Od momentu przesadzenia rośnie jak na drożdżach. Skubany ma niezłe kolce. Na konarach trochę takiej jak mają róże, a także pod liscmi, trochę haczykowate.

Wydziela też przyjemne olejki eteryczne iak się dotknie liści.

8164760a-9548-4625-aef2-82058cbfcbd7
c3030d5f-aeb2-43f8-8911-10b9f5803fe4
b45ed935-9ed8-4213-9ed6-35e2784c7fba
polutt

A taki oto kolega mnie dzisiaj odwiedził., Długi był bydlak.

fbdcf3fb-6d01-4274-8ab4-0fe716f1a5e3
polutt

Finger lime za to potrzebuje ortopedy

e17a1ab5-749d-4314-9368-16fec60a8962

Zaloguj się aby komentować

I koniec wysadzeń na ten rok. Ostatnie 3 sztuki Carolina Reaper i white fatali trafiły do donic 15L. Nadszedł czas pielenia i podlewania. Teraz to już z górki.


#ogrodnictwo #chili

f7ae8469-46f3-4a71-9e6d-a687739cb916
Tomoe

Kyrie Eleiso. Akurat jestem po wpierniczeniu kebsa z ostrymi papryczkami chilli i piecze drugi raz, a tu taki post

Pimenista2

@Aquamen dużo z tym jebania? Da się w pomieszczeniu papryczkę wyhodować?

Aquamen

@Pimenista2 jasne, że się da, mam pomidora nawet za szybą w sypialni. W dodatku de Cayenne za szybą ma już owoce a te w folii mają dopiero kwiaty.

d1d56bb5-d87a-44e9-958f-6bfb7b974f1e
Pan_Wiesio

zdrowiutkie rośliny! Gratki

Zaloguj się aby komentować

Update z chodowli papryczek Carolina reaper. Papryczki siedzą sobie w mini szklarni z lidla. Podlewam nawozem biohumus. Widać że po czasie kiedy "szły w korzenie" ruszyły też do góry. Dziś obciąłem czubki żeby się rozkrzaczyly.


#papryka #chili #hobby #ogrodnictwo

96f4dfbf-c8ef-4c5d-9849-57b4fd713af7
db2ceb01-1fb0-4482-9e7a-7e2b2d4b3f59
rumczyslaw

Ładne gęste. U mnie to tak wygląda, ale miks odmian jest spory.

177aab93-897d-4e1d-98e2-8e7322befece

Zaloguj się aby komentować

Cześć Tosie i Tomeczki,


Dawno nie robiłem update'u z mojej papryczkowej hodowli. Dzisiaj leniwa sobota więc idealny czas na taki update


Więc mojej papryki przeprowadziły się spod biurka oświetlanego sztucznym światłem na balkon już w dwa tygodnie temu. Nie można jednak zrobić tego tak łatwo bo rośliny by się spaliły i zgubiły liście. Trzeba to robić stopniowo - pierwszego dnia godzinka na dworze, drugiego dwie, trzeciego cztery... Ale później zrobiło się nieco pochmurno więc już na cały dzień lądowały z wyjątkiem nocy, które jeszcze potrafiły być chłodne. Ale zimną Zośkę mamy już za sobą więc śpią również na balkonie.


Jak zwykle łagodne odmiany papryk, źle zniosły końcową fazę wzrostu w sztucznym świetle - wszystkie chorują na edemę. I to nie jednego gatunku - wszystkie łagodne - Peperoncino Lombardo, Sweet Banana, Corno di toro roso. Były dobrze wentylowane, oświetlone a i tak wytrąciły się na spodzie liściu "pryszcze". Podejrzewam, że te odmiany nie lubią być nawożone jak ostrzejsze odmiany.


A co do ostrzejszych - no tutaj jest pięknie. Ładnie porosły, kwiatów od cholery i muszę co parę dni obrywać wszystkie. Zaczyna brakować już miejsca w na parapetach. Nie wiem jak to będzie jak w tygodniu będę przesadzał je do docelowych donic... Nie da się przejść


Jakie są więc plany na kolejne tygodnie?


  1. W kolejnym tygodniu przesadzanie do dużych donic

  2. Obrywanie kwiatków do drugiej połowy czerwca

  3. Zmiana nawozu z zielonego Kristalonu na czerwony

  4. Czekanie na kwiatki i zapylanie ręczne co by się papryki nie krzyżowały

  5. Paczenie jak rosną ( ͡° ͜ʖ ͡°)


Pozdro!


#papryczki #chili #chilihead #ogrodnictwo

6bccab5a-65c8-4321-ab2b-34a8200c5b98
5f637a7e-fe95-48a9-acce-92484b9c505e
1ec29a99-15f1-4981-bd23-c75b17545718
ColonelWalterKurtz

Piękne krzaczki. Moje Carolina reaper mniej okazałe. Zbyt wczesnie chyba je wystawiałem na taras i trochę przypaliło listki 😬 mam nadzieję że póki co idą w korzenie i jeszcze ruszą do góry. Teraz już mieszkają w mini szklarni z Lidla hehe

Zaloguj się aby komentować

Następna