#mollgotuje

10
200

Zaloguj się aby komentować

Kura szarpana! Co prawda prawie na kolację, ale jest


@bartek555 chcialeś zobaczyć moje cycki, proszę


#gotujzhejto #gotowanie #mollgotuje #jedzenie

6e3da248-f350-49e9-994a-4b51b014d737

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@wyborny 5,5h wolnego gotowania. Trochę za mało bulionu miałam i po 2,5h obracałam o 180 stopni w garze. Ale łopatka wyszła pięknie


#jedzenie #gotowanie #mollgotuje

1596741d-0ae8-4f23-930b-7bbabb900df8

Zaloguj się aby komentować

Nowy mężokomplememt kulinarny - "nadaje się na bloga"


A gdyby ktoś pytał co to - karkówka duszona w musztardzie, z papryką i pieczarkami


#gotowanie #jedzenie #mollgotuje

58312403-c2e0-49d2-b2aa-c0925669971e

@moll super i ekstra mimo wszystko na miniaturce nie mogę się oprzeć wrażeniu, że widzę małego kurczaczka spalonego żywcem i jego zakrwawione łapki.

Zaloguj się aby komentować

Pieczone jabłko może z raz w życiu za dzieciaka jadłem. Nie było to napewno takie super nadziewane, kurcze może bym takie zrobił

Zaloguj się aby komentować

@Lubiepatrzec nastawiam rybkę. Tak wygląda przed upieczeniem


Teraz na pół godziny do pieca i można jeść


#gotujzhejto #mollgotuje #jedzenie

81f010e2-b804-40c0-b14f-42972d955950

@moll Może Cię zainteresować, jeżeli nie znałaś, patent na łososia z majonezem: posolić go, popieprzyć, skroić pora drobno i podsmażyć na oliwie/maśle, wymieszać z majonezem (Winiary 🥰), przesmarowac filety tą masą z górką i tak piec 180st. 20-25 min. w taki majonez można i pomarańczke poutykać - na pewno nie zaszkodzi.

Zaloguj się aby komentować

Gulasz wołowy na piwie pszenicznym ląduje w topce repertuaru domowego gotowania


Trochę bardziej możnaby go zredukować, ale płyn się przyda do podgrzewania gara jutro


#gotujzhejto #gotowanie #mollgotuje #jedzenie

f78812ed-8d83-4387-9306-6269a6bc0a33

Zaloguj się aby komentować

Obiecałam i przepisałam, więc jeśli ktoś chciałby zrobić żeberka pod dyniową chmurką to przepis poniżej.


2 łyżeczki koncentratu to już zmniejszona ilość, bo wrzuciłam 4 i było trochę za pomidorowo


https://www.przepisnikmoniki.pl/2023/11/zeberka-wieprzowe-pieczone-pod-dyniowa.html


#gotujzhejto #jedzenie #mollgotuje

Zaloguj się aby komentować

Trzymajcie kciuki żeby wyszło. Kuchnia eksperymentalna dzisiaj wjechała


Żeberka pod dyniową chmurką, posypane orzechami włoskimi. Jak wyjdzie wrzucę przepis i foto upieczonych


#jedzenie #gotowanie #mollgotuje

79d32b2d-c9aa-4dc5-96fc-2a7a429c029a

Po upieczeniu wyglądało tak. W smaku - przyjemne, chociaż zmniejszyłabym ilość koncentratu. I orzeszki fajnie chrupały

b151cdab-166b-4ed6-b132-cd27c7c502eb

Zaloguj się aby komentować

Batoniki gotowe. Smak oceniam takie solidnie 6/10, w sumie dorzuciłabym więcej żurawiny i byłoby idealnie. Są lekko klejące z boków i od spodu - być może minimalnie za dużo wody, ale nadal zwarte i nic się nie kruszy ani nie rozłazi. Spoko do pocięcia. Zrobiłam węższe paski, więc zamiast 5 mam 7 sztuk batoników.


@Sezonowiec , wołam, bo pytałeś jak wyszło.


#jedzenie #mollgotuje #hejtokoksy

786648b1-47f0-4fd1-a2d5-8759977daa30
06634d90-18bd-40a4-bf0e-d4ca2cfe8978

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zrobiłam pierwszą wędlinę słoikową. Wylosowało karczek. Teraz słoiczki się studzą, nie mogę doczekać się otwarcia i degustacji


#jedzenie #wedlinydomowe #mollgotuje


@entropy_ @UmytaPacha dodałam zdjęcia

f9c6599e-043d-479c-abe0-2b66d995818e
dc4e9ed1-119d-477a-8b16-2f1dff8d69ba
fdb294f9-9205-46bb-a4fb-7247f6f88b05
8cbbb142-e89d-4a46-ba53-817fefe04172

Jeżeli nie będzie zjedzone szybko to: większy headspace pod nakrętką - będzie lepsza próżnia i mniejsza oksydacja mięsa; jezeli bez sterylizacji to przynajmniej z 3 razy przepasteryzować (tyndalizacja) aby odpowiednio wybić bakterie (formy wegatywne) bo z przetrwalnikami to dopiero przy 115 stC/30 min może być bezpieczne. Ewentualnie obniżyć pH poniżej 5,5. A tak poza tym wygląda smakowicie

Zaloguj się aby komentować

@moll Fajnie by było jakby w przepisach były podawane miary SI oraz łyżki. Np.


  • Sól 5g (około 1 łyżeczka)

  • Mąka 50g (3 pełne łyżki)


Wtedy i takie techniczne świry jak ja będą zadowolone, co to mierzą co do grama, oraz mamuśki będą zadowolone, bo sobie łyżkami/szklankami mogą sypać

Zaloguj się aby komentować

Ciasto na chlebek mi pieruńsko ładnie rośnie, zaraz będę je formekować i niech jeszcze poleniuchuje przed piecykowaniem


#pieczzhejto #bojowkapiekarska #mollgotuje

f1362f33-8a3c-4e3c-9163-4c96d19b52de

Zaloguj się aby komentować

@moll nie za sucha trochę? Nie kusiło Cię żeby słoninkę powbijać albo inaczej nawilżyć? Bo, może to kwestia zdjęcia, ale wygląda na mocno wysuszoną.

A może się czepiam…

@moll kiedyś zrobiłem coś (prawdopodobnie było to jedzenie) na co przepis wrzuciłaś i było bardzo spoko, także to też zrobię.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować