Zdjęcie w tle

Społeczność

Gotowanie

281

Gotowanie, przepisy i inne takie

Nowy mężokomplememt kulinarny - "nadaje się na bloga"


A gdyby ktoś pytał co to - karkówka duszona w musztardzie, z papryką i pieczarkami


#gotowanie #jedzenie #mollgotuje

58312403-c2e0-49d2-b2aa-c0925669971e

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Taki pulled pork wyszedl, troche by jeszcze sobie posiedzial w piekarniku ale trzeba isc spac zaraz.

Tym razem naczynie zamkniete i nic go nie polewalem w trakcie, sie zobaczy jaki efekt na smaku, marynatka 24h.


#gotowanie

1ab7f41b-ddc4-4299-a8fb-e698f8940ed1
b8d85c89-5aed-4cc9-ab46-79515c37a3d1
ErwinoRommelo userbar

@ErwinoRommelo - wolnowar na 6 godzin i sam się wyłącza - zero pilnowania - chociaż piekarnik też mam taki co się sam wyłącza po zadanym czasie

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Sprzątanie lodówki część druga. Muszę wycieczkę po zapasy zrobić, w jakieś sanie zainwestować trzeba będzie.

Grillowany łosoś, sosiwo, warzywa, makaron spaghetti XD

#gotowanie #jedzenie

86618fe2-4fa7-4fed-b6ff-0dbd5b1c6c2b

Zaloguj się aby komentować

@Aksal89 narobił mi 2 dni temu smaka na "burgery", to sobie też strzeliłem.

Szarpana wołowinka + warzywa + niestety gotowa buła ze sklepu. Ale i tak było wporzo.


#gotowanie #burger

ecc88ac2-474b-411a-87df-a9c35bc5772b
755563c7-83c3-4dba-8f13-02de7fc10239
101ed16f-f505-4f65-9b4a-a1e6235ed219
9ab8b6d9-c388-4c74-aad4-f3b529bf68c2

Zaloguj się aby komentować

Barszcz a'la ukraiński, na szybko z tego co znalazłem w lodówce.

Kapucha, sok z buraków NFC (5G 120 Hz), jakieś mięso, jabłko, fasola czerwona, trochę barszczu z torebki do smaku.

#jedzenie #gotujzhejto

4037a92c-5651-44d1-a402-ffd74d74fef3

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Ależ dzisiaj buritoski do⁎⁎⁎⁎łem ^^


Dla czepialskich: tak, nie umiem dobrze zawijać ¯\_( ͡° ͜ʖ ͡°)_/¯

#gotujzhejto #jedzenie

9e099111-a235-4498-9fe5-bae64dc54216
8f89581d-332d-4403-9de2-2f33014f0bd9

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Jutro i pojutrze sklepy zamknięte!


Jeśli więc chcecie zrobić ten pyszny sernik jeszcze w weekend to zamieszczam listę składników


NA TORTOWNICĘ 20-24 cm:


- 300 g herbatników

- 150 g masła

- 500 ml śmietanki 36%

- 400 g kinder czekoladek

- 500 g serka śmietankowego (cream cheese)

- 100 g cukru pudru

- szczypta soli


https://youtu.be/qFNdEDFisoI

___________________

#topgar - mój tag do obserwowania lub czarnolistowania

Wołam osoby, które wyraziły chęć wołania. Jeśli chcesz być dołączony do listy zaplusuj odpowiedni komentarz poniżej. Nie wiem czy wołanie już działa, ale gdy będzie działać to będę Cię wołać 

#gotujzhejto #gotowanie #jedzenie #sernik

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Ryż smażony po Chińsku


W polskim internecie nie znalazłem żadnego normalnego przepisu - więc wideo jest po angielsku!


Pro tips:


  • Użyj woka jak masz dla zwiększenia powierzchni kontaktu ryżu z patelnią (tzw.: Wok Hay)

  • Nie dodawaj kapusty i innych warzyw co mają dużo wody

  • Ryż może być gotowany dzisiaj pod warunkiem, że ugotujesz go w mniejszej ilości wody i nie na miękko (plus musisz go przemieszać i schłodzić po ugotowaniu by wyparowała z niego nadmiarowa wilgoć)

  • Do smażenia użyj oleju o wysokim punkcie dymienia (więc oliwa z oliwek odpada - ale rafinowany olej rzepakowy już jest ok)

  • Możesz dodać kawałki mięsa jakie lubisz (na przykład kurczak pokrojony w kostkę czy pokrojona na cienkie paski wołowina)


Alternatywnie polecam też Gordon Ramsay's Spicy Fried Rice Recipe from Indonesia.


#gotowanie #jedzenie #kuchniaazjatycka #azja

@koszotorobur oglądanie filmików nie jest w moim stylu - poprosiłem AI o transkrypcję a chataGPT o zrobienie przepisu. Dzielę się jakby ktoś chciał

Przepis na Jajeczną Ryż Smażony:

Składniki:


  • 14 uncji ryżu (ok. 400 g)

  • 14 uncji wody (ok. 414 ml)

  • Zielona cebula

  • Groszek

  • Kukurydza

  • Marchewka (około 2 uncji lub ok. 57 g)

  • 4 jajka

  • Sól (1/2 łyżeczki)

  • Olej (2 łyżki)

  • Jasny sos sojowy (1 łyżka)

  • Ciemny sos sojowy (1 łyżeczka, dla koloru)

  • Cukier (1/2 łyżeczki)

  • Proszek z bulionu drobiowego (1 łyżeczka, opcjonalnie)

  • Dodatkowy olej dla jedwabistej tekstury


Instrukcje:


  1. Przygotowanie Ryżu:

  • Starannie umyj ryż świeżą wodą (3 razy).

  • Umieść umyty ryż w garnku do gotowania ryżu.

  • Dodaj wodę (ok. 414 ml na 400 g ryżu).

  • Gotuj ryż w garnku do gotowania ryżu przez około 15 minut.


  1. Przygotowanie Warzyw:

  • Pokrój zieloną cebulę na małe kawałki, używając tylko zielonych części.

  • Pokrój marchew, groszek i kukurydzę na małe kawałki.

  • Warzywa pokrojone w kostkę podgrzej w mikrofalówce z odrobiną wody przez 2 minuty.


  1. Przygotowanie Jajek:

  • Ubij 4 jajka w misce.

  • Dopraw 1/2 łyżeczki soli.


  1. Podgrzej Ryż:

  • Po ugotowaniu ryżu, rozczesz go pałeczkami przez 1-2 minuty, aby ostygł i ziarna się rozdzieliły.

  1. Smaż Jajka i Ryż:

  • Rozgrzej wok na silnym ogniu, dodaj 2 łyżki oleju.

  • Zmniejsz ogień, dodaj ubite jajka, delikatnie mieszaj przez 20-30 sekund.

  • Dodaj rozczesany ryż, smaż na małym ogniu przez około 2 minuty.


  1. Dodaj Warzywa:

  • Dodaj wcześniej ugotowane warzywa, zwiększ ogień, smaż dodatkowe 2-3 minuty.

  1. Przypraw Ryż:

  • Zmniejsz ogień, dodaj jasny sos sojowy (1 łyżka), ciemny sos sojowy (1 łyżeczka), cukier (1/2 łyżeczki) i proszek z bulionu drobiowego (1 łyżeczka, opcjonalnie).

  • Zwiększ ogień, równomiernie wymieszaj przyprawy z ryżem przez 2-3 minuty.


  1. Ostatnie Poprawki:

  • Dodaj trochę oleju dla jedwabistej tekstury.

  • Wymieszaj pokrojoną zieloną cebulę.


  1. Test Smaku i Korekta:

  • Skoryguj smak, dodając więcej jasnego sosu sojowego, jeśli to konieczne.

  • Spróbuj i dostosuj do własnych preferencji.


  1. Podawanie Ryżu:

  • Umieść pokrojoną zieloną cebulę i marchew w misce dla efektownej prezentacji.

  • Nabierz ryż do miski, delikatnie go dociśnij paletą.

  • Odwróć miskę na talerzu serwującym dla pięknej, okrągłej prezentacji.


  1. Podawanie i Smacznego:

  • Podnieś miskę, aby odsłonić pięknie uformowane danie Jajecznego Ryżu smażonego.

  • Podawaj i delektuj się pysznym domowym Jajecznym Ryżem smażonym!

Zaloguj się aby komentować

Podaję przepis na konfiturę z cebuli, którą zrobiłem wczoraj, bo uważam, że wyszła kozacka. Taka konfitura to bomba smaków umami i słodkiego.

Składniki:


  • 3 małe cebule

  • 50 g masła

  • 100 ml wody

  • łyżka oliwy

  • 2.5 łyżki cukru

  • dwie duże szczypty soli

  • 3 łyżki kremu z octu balsamicznego (na zdjęciu podaje dokładnie jaki użyłem, można go w lidlu kupić)


Cebule pokroić w piórka dość cienko, do garnka roztopić masło, dodać oliwę, wrzucić cebule, ustawić średnią moc kuchenki, dodać resztę składników i gotować aż do całkowitego wyparowania wody.


Taka konfitura z cebuli będzie fajnym dodatkiem do burgera, pizzy, czy dań z serem.

#jedzenie #gotowanie

fc7c87c5-b015-42e4-92f6-f0f4ff45f289

troche jak kolejny wariant chutneya

Jak zrobisz z czerwonej cebuli i podlejesz trochę winem to będzie niemal klasyczny. Swoją drogą polecam

Zaloguj się aby komentować