Gotowanie

Grilla w zimie robi xd #gotojzhejto #gotowanie

Domowa picka zawsze spoko #gotujzhejto #pizza

Dzisiaj na szybki obiad falafel z air fryera, moje będą z dodatkami w placku.

Super sprawa, ciecierzyca moczyła się całą noc, dziś po odcedzaniu dodałem świeżej kolendry i pietruszki naciowej, cebuli i przypraw, wszystko zblendowalem, ulepiłem kulki i jazda do frytkownicy, 200 stopni, 10 minut z każdej strony i gotowe. Ofc delikatnie spsikalem olejem w sprayu żeby się nie kleiło.

Ideolo jako przystawka z sosem czosnkowym.

#jedzenie #jedzzhejto #gotowanie #obiad

Wariacja nt. zupy Pho pod roboczym tytułem "To, co miało być i to, co trzeba dziś wyjeść".

#gotujzhejto

hehe

Obiecałem kumplom z roboty to robię..

#gotowanie

Gnocchi z oliwa i sola to jedzenie bogow i nawet z tym nie dilujcie bo odrazu wrzucam na czarno. To nie jest post do dyskusji to orzeczenie. Zamykam temat i zycze smacznego.

#jedzenie #gotowanietomojapasja

Właśnie zrobiłem sajgonki w frytkownicy beztłuszczowej. Pół godziny roboty i gotowe, jedna z lepszych inwestycji w tym roku.

#gotujzhejto #jedzenie

Ja już czuję wiosnę, bo na wiosnę mam zawsze dużego smaka na zupy. (✿❦ ͜ʖ ❦)

Może i nie ma prostszego dania, ale dzisiaj wyszło przepiękne

#gotujzhejto

Pizza na grubym cieście

Może przynudzę ale chciałem przedstawić kontekst: Taką pizzę robili moi rodzice. To były czasy kiedy nie było w PL, o ile mi wiadomo, żadnych zagranicznych restauracji. Była natomiast w Łodzi jedna, jedyna pizzeria - pewnie jedna z nielicznych w kraju. Papa Lolo.

Tylko że oni tam nie robili pizzy takiej jaką wszyscy znamy - oni tam robili wyłącznie pizzę na bardzo grubym cieście, tak że właściwie nie wyglądała jak pizza. Raz się nawet na mnie babka obraziła gdy jej to powiedziałem.

Tak czy inaczej, to był jedyny rodzaj pizzy jaką się u mnie robiło - może rodzice taką woleli, może nie znali innej.

Przepis na ciasto jest prosty, zwyczajnie dajesz więcej drożdży niż zazwyczaj, pilnujesz żeby rosło w cieple, i tyle. Mi i tak wyszło dość cienkie, chyba drożdże były za stare.

Sos też żadna fantazja, teściowa w sezonie robi masę pomidorów w słoikach, mam zapasy jeszcze z 2019, (nadal dobre), więc nie muszę ich gotować ani obsmażać. Obsmażam na oliwie czosnek, cebulę, dodaję sól, oregano, ciut cukru, pomidory, podduszam przez kilka minut.

Ciasto rozkładam na papierze do pieczenia, wygodniejsze to niż szarpać się z łopatką.

Przesmarowuję oliwą, ale chyba niepotrzebnie, zawsze boję się że sos i składniki za bardzo rozmoczą mi ciasto.

W odróżnieniu od większości przepisów, składniki kładę na sos, a ser na końcu.

Czemu?

Ano właśnie na tym polega cała zabawa:

Składniki pod wpływem pieczenia "puszczają soki" które mieszają się z sosem i przesiąkają do ciasta, dając pyszny, aromatyczny smak, którego nie znajdziecie w "zwykłej" pizzy.

Zwróćcie też uwagę że sera nie ma jakoś przesadnie dużo - chodzi o to, żeby woda mogła parować, żeby to się nie dusiło pod pokrywą ze stopionego sera. Tutaj zrobiłem trochę wyjątek ze względów estetycznych - dałem 3 plasterki pod napis, żeby było ładnie.

Reszta zabawy zwyczajnie - piekarnik na maksa (u mnie jest to 250C), a pizza tam gdzie jest najcieplej, w moim przypadku na górnej półce piekarnika bo niestety w tym nie mam termoobiegu. 20-30 minut, zależy od grubości ciasta i ilości składników.

Właściwie to wychodzi taka trochę pizzo-zapiekanka.

Smacznego!

#gotowanie #gotujzhejto #jedzenie #pizza

Proszę państwa, wysoki sądzie, to jest lahmacun.

#gotujzhejto

Fit naleśniki a'la pancakes z masłem orzechowym i erytrytolem zamiast cukru.

#gotujzhejto #gotowanie

Młody ostatnio wkręcił się w serial „Just add Magic”, gdzie dziewczynki mają magiczną książkę kucharską i czarują poprzez gotowanie.

W szkole w piątki ma czas „wolny”, który może sobie zagospodarować na różnego rodzaju projekty i uczyć się o czym chce. Ostatnio wykombinował, że zrobi sobie projekt o pizzy. Nauczycielka co zajmuje się kuchnią, gdzie dzieciaki mogą sobie gotować i piec, jest chora i młody nie miał mozliwosci zrobienia pizzy w szkole.

Wczoraj przed spaniem tak z d⁎⁎y postanowiliśmy, że tą pizzę zrobi w domu i będzie miał materia do opisania w szkole. No to nakręciliśmy zaczyn z tego co było. Dziś młody dokończył. Przy okazji robienia obiadu zrobiliśmy sos na pizzę, skleciliśmy wszystko i do piekarnika.

Czy była to najsmaczniejsza pizza jaką zrobiłem? Nie, ale była to najlepsza pizza na świecie 🥰

#pizza #hejtopizza #gotujzhejto #jedzenie #tatacontent #dzieci #hejto30plus

Chaczapuri z fetą, cheddarem i goudą.

Miała być jeszcze mozarella, ale coś dziwnego w niej było. Wyglądało jak drożdże, tylko twarde. Ktoś wie co to mogło być?

#gotujzhejto

Żona była u Chińczyka po ryż i makaron sojowy, i jakieś dziwne mydło przyniosła...

#gownowpis

Dzisiaj opowiemy o tym jak zrobić bu...

https://www.youtube.com/watch?v=d89hLno78xM

#zachwiledalszyciagprogramu #heheszki #humorobrazkowy #kuchniapelnaniespodzianek #gotowanie

Quattro carboni do oceny

#unicestwiajzhejto

Dzień dobry. Robię hreczanyki.

#kuchnia #gotowanie

Jak szukam przepisu po angielsku i widzę imperialne głupoty to od razu sobie odpuszczam.

Kiedyś przeliczalem, ale teraz mam to w d⁎⁎ie

#gotowanie