Peter_Mountain

Pierwszy raz w życiu oglądam darta (kumpel spamuje na FB od tygodni). Nie wiedziałem, że to taki dynamiczny i ciekawy sport! Dawno się tak nie emocjonowałem oglądaniem TV xD Polak już raczej tego nie wybroni, ale naprawdę dobrze się bawię :D

#dart

To chyba mój ulubiony browar kraftowy z Niemiec. Uwielbiam ich etykiety i marketing, a smak... zawsze wyśmienity!
Sudden Death Brewing (mało niemiecka nazwa, wiem xD) robi w większości piwa mocno nachmielone lub mega owocowe smoothie - w stylu Sour (kwaśne) lub Pastry (słodkie). Ich piwa owocowe przeważnie leją się z puchy gęściej niż Kubuś z tubki, a te chmielowe uderzają taką bombą aromatów, że czasami aż nozdrza zawibrują.

Dzisiaj na tapet weszła ich najnowsza kooperacja z brytyjskimi browarami Rivington i Cloudwater, czyli Nailed Shut, DDH Hazy Double IPA.

Nic Ci to nie mówi? Rozszyfruję skrót - Podwójnie nachmielona na zimno (DDH), mętna (Hazy - brytyjskie drożdże o konkretnej specyfikacji), podwójna (Double - co sugeruje zawartość ekstraktu/alkoholu), India Pale Ale (IPA), czyli jasne piwo w stylu ale (czyta się "ejl").

Jak smakuje? Słodkawo-kwiatowo-cytrusowe nuty, wyraźna "zielona" goryczka, trochę przebija się zapach kokosa i białych owoców. Tak, to wszystko od chmielu. Nie ma tutaj żadnych owocowych dodatków. Nie czuć wcale mocy (8,0%), pije się soczyście i z przyjemnością. Słodkawe akcenty kontrują się nawzajem z gorzkim smakiem, tworząc wspaniałe połączenie i doznania smakowe. Zdecydowanie bardziej "chlalne" niż do siorbania

#piwokraftowe #craftbeer

Cała rodzina pożywiona twarogiem ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Czekoladowy keto sernik

119 843 915 - 1000 = 119 842 915
#pletwalztwarogu

Piłem w życiu różne dziwne piwa. Piwo ze śledziami, piwo z chrzanem, piwo z pączkami i krakersami, piwo z kiszonymi ogórkami - były gorsze, były lepsze, były nawet bardzo dobre! Ale to jest najdziwniejsze i najbardziej pokręcone jakiego spróbowałem xD

Piwo z gruzińskiego browaru Megobrebi, w stylu Gose, warzone z... rosołem po pierogach chinkali xDDD

I czuć to gose z puszki, czuć w pierwszym łyku. Niestety, każdy kolejny to co raz bardziej słony wywar, mocny w smaku, dziwnie mieszający się z piwem, w jakiś mało smaczny i "strawny" sposób.

Wylałem. Czy było to ciekawe doświadczenie? Na pewno nie. Czy był to dobry pomysł? Raczej średni. Ale za to trzeba piwowarowi pogratulować fantazji! A takie rzeczy w piwie kraftowym się po prostu docenia :D

#craftbeer #piwokraftowe

Z ciekawości - czy komuś sprawdził się kiedykolwiek jakiś doradca zawodowy, program (quiz) zawodowy lub podobne, który trafił przynajmniej mniej więcej z tym, co byście chcieli robić i jesteście (lub byliście zaraz po tym) zadowoleni z pracy ?

Pytam, bo myślę o zmianie pracy (po 15 latach w zawodzie) i zrobiłem już kilkanaście quizów online, byłem u dwóch doradców i ten drugi (bo koniec roku) zrobił mi za free takie super uber ultra quiz za 1000zł (serio, tyle kosztuje normalnie) i tam na samym końcu wyszło co...

"Peter_Mountain, a więc lubisz gotować, lubisz poznawać nowe osoby i twoja ulubiona pora dnia to poranek? Świetnie! W takim razie proponujemy Ci zawód - piekarz!"

xDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

Przecież to jakiś scam. Kto to wciska instytucją taki badziew?

Już ChatGPT po kilkunastu pytaniach dał lepsze propozycje...

#praca

#heheszki #memy #swieta

Proszę Państwa, mamy to! Gothic po śląsku już na ukończeniu

To nie jest AI, to nie jest amatorka - to wielogodzinny projekt, w którym udział wzięło kilkudziesięciu aktorów teatralnych, telewizyjnych, profesjonalnych spikerów radiowych i streamerów. Napisy po śląsku, dialogi po śląsku, wszystko we ślōnskij godce! ( ͡~ ͜ʖ ͡°)

Świeży pokaz beta wersji u najlepszego (śląskiego) stremera - Niklausa:

https://www.youtube.com/watch?v=vtDXa5g1GSw&t=554s

#gothic #slask #jezykslaski #slonskogodka #gry

7 rano i ciepły chlebek czosnkowy gotowy

#jedzenie #gotowanie #petergotuje

Nie pierwszy raz słyszę to zapytanie, codziennie widzę ja kilka razy na grupach/forach.

Pomyślałem więc, że wrzucę tutaj dla kogoś, kto będzie kiedyś tutaj szukał ;)

Przepisy na ciasto do pizzy w stylu neapolitańskim (włoska pizza neapolitańska)

Na pizzkę następnego dnia: https://www.youtube.com/watch?v=G-jPoROGHGE

Na pizzkę w tym samym dniu: https://www.youtube.com/watch?v=MLBIwYwexiE

Tutaj przeliczysz proporcje: https://www.klubmilosnikowpizzy.pl/kalkulator-pizzy/

Można też pobrać apkę i mieć kalkulator pod ręką.

Przepis w wersji tekstowej (pizze tego samego dnia):

Ten przepis jest idealny do pieczenia w bardzo wysokiej temperaturze, czyli np. w piecach do pizzy, piecach opalanych drewnem lub grillach. Z podanych składników uzyskasz 6 kulek ciasta o wadze 200g każda. Ciasto powinno wyrastać w temperaturze pokojowej wynoszącej co najmniej 20 stopni Celsjusza. Należy pamiętać, że składniki, temperatura i wilgotność mogą wpływać na czas wyrastania ciasta.

Lista składników:

720g mąki do pizzy („00” np. Caputo)

450g ciepłej wody (25-35C)

22g soli

4g aktywnych suchych drożdży (8g w przypadku użycia świeżych drożdży)

15g oliwy z oliwek

1. Zaczynamy od drożdży. Dodajemy je do ciepłej wody, mieszamy i odstawiamy na kilka minut, żeby je aktywować.

2. Do dużej miski wsypujemy mąkę i sól. Bełtamy.

3. Dodajemy "drożdżową wodę", oliwę z oliwek i mieszamy - na początku polecam łyżką.

4. Gdy całość zacznie się powoli wiązać, zaczynamy ogniatać rękami (polecam zwilżyć dłonie oliwą lub ubrać rękawiczki).

5. Ciasto się połączyło i przestało się lepić - przekładamy na blat/deskę posypaną mąką i ugniatamy kilka minut, aż całość stanie się gładka i zacznie lekko błyszczeć.

6. Przekładamy ciasto do miski, wcześniej lekko zwilżonej oliwą. Miskę owijamy folią spożywczą (lub zamykamy, jak ktoś ma pokrywkę). Odkładamy do wyrośnięcia na 2h/2,5h, aż całość podwoi objętość.

7. Przekładamy ciasto na blat/deskę posypaną mąką, dzielimy na porcje (6x200g), formujemy kule i odstawiamy całość, przykrytą folią spożywczą lub wilgotną szmatką, do odpoczęcia - ok. 20 min.

8. Twoje ciasto na pizzę neapolitańską jest gotowe!

Miłego gotowania!

#pizza #jedzenie #gotowanie #gotujzhejto

Dwa stopnie Celsjusza na dworze? Wilgoć i mgła? Ciapa na ogrodzie po śniegu? A co mi tam

No nie mogłem się powstrzymać i test piecyka nastąpił szybciej niż myślałem.

Wyniosłem z kuchni stół i rozstawiłem sobie wszystko elegancko na trawie - wygoda w pracy to podstawa!

Samo wykonanie piecyka premium, porządne materiały, przemyślany design i dużo 'funu' przy pieczeniu. Ba, samo rozpakowanie było doświadczeniem, jak przy produktach Apple!

Z minusów - często trzeba dokładać do ognia (co 15-20 minut) i kontrolować co się dzieje z pizzą w środku. Kilka centymetrów "za głęboko" i można wyciągnąć niezły wungiel xD

Także jak ktoś początkujący kupuje taki sprzęt, to się nie dziwię komentarzom na forach, że "nie jest za dobry". Wręcz przeciwnie - jest super dla kogoś, kto już jakiś czas się w tym bawi! Ja osobiście dwa lata, ale do tej pory tylko na elektrycznych piecykach. Od razu poczułem różnicę w smaku na węglu drzewnym!

Także dzisiaj "testowo" cztery placki zrobione i nowy właściciel bardzo zadowolony

Na zdjęciu pizza z mozzarellą, salami pepperoni, papryką zieloną i oliwkami z "anszła"

PS. @Stashqo dołączam do tagu #bojowkaooni na stałe ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#pizza #gotujzhejto #jedzenie

Jakieś polecajki seriali komediowych podobnych do Ted Lasso, Colin from accounts, Upload, Based on true stories?

#seriale

@bartek555 zrobił ostatnio smaka, wrzucając pudełko tych duńskich ciasteczek!

Szczerze, to nie jadłem ich chyba z 15 lat... i wciąż smakują tak samo dobrze

To się nazywa tradycja!

(tak, oryginalne duńskie, sprawdziłem )

#jedzenie

Miao! Kurde, no to przyszedł. I co teraz, co dalej? Chyba będzie trzeba go wziąć na ogród na testy, w tę piękną zimę xD
#pizza #pizzaiolo

10 piorunów i kupuję sobie piec Ooni Karu...

#pizza

Presonus Eris E3.5

Od kilku lat mam te "monitory" (tak się nazywa głośniki do odsłuchu) przy komputerze na biurku.

Szukałem czegoś kompaktowego, dobrze grającego, pasującego do mojego subwoofera, który służy mi zawsze za podnóżek

Pewnego razu, kiedy padł w bloku prąd, głośniki się "nie podniosły". Nie dawało nic odłączanie, podłączanie, klikanie wielokrotne włącznikiem (czasami w takich rzeczach się "zastoją" styki). No po prostu nic. Dead.

Jako, że zawsze próbuję naprawić sam takie rzeczy, zacząłem szukać wśród moich dwóch ulubionych źródeł wiedzy online - YouTube i Reddit. Po przeszukaniu setek filmów i wątków znalazłem jeden post. Dosyć dziwny... gość radził tam "reanimować" głośniki suszarką, a dokładniej to grzejąc jeden z kondensatorów bardzo gorącym powietrzem. Pomyślałem wtedy "WTF, przecież to nie diesel, że potrzebuje grzania świec xD" - no, ale spróbowałem. I wiecie co? To zadziałało...

Do dzisiaj uważam, że to najdziwniejszy lifehack jaki poznałem z internetu i który działa do dzisiaj ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Tak, dzisiaj też miałem chwilową przerwę w dostawie prądu.

O jednym z najciekawszych szkieł do piwa na świecie - historia belgijskiego Kwaka

To piwo, opracowane przez Pawela Kwaka w 1791 roku, a warzone do dziś w browarze Bosteels od 1980 roku, charakteryzują: mocne nagazowanie (wydobywające nuty pieprzne i lekkie, bimbrowe, szczypanie alkoholu), nuty tostowe, chlebowe i karmelowe. Styl piwa to Belgian amber ale lub też Belgian strong ale (celowałbym w to drugie przez mocny woltaż piwa 8,4%). Samo piwo jest mocno rozgrzewające, goryczka mało nachalna, a całość bucha aromatem przypieczonej skórki od chleba i karmelizowanym cukrem.

Anegdotka jest następująca: nietypowy kształt szkła do Kwaka miał być wynikiem „problemów”, z jakimi borykali się woźnice. Pauwel Kwak był piwowarem i właścicielem zajazdu w belgijskiej mieścinie Dendermonde. Za czasów Napoleona, zatrzymywały się u niego dyliżanse z pocztą i pasażerami. Napoleońskie prawo zabraniało pozostawiania takiego pojazdu i koni samych sobie, a więc woźnica nie mógł udać się do gospody wraz z gośćmi - tym samym nie mógł napić się piwa. Pauwel Kwak miał wymyślić szkło, które umożliwiało zawieszenie go wraz z płynem bezpiecznie na powozie. Tym sposobem właśnie piwo wydawano woźnicy, a ten nie narażał się na kary.

Dzisiaj, z tej dziwnej "szklanki" pija się piwo z drewnianą podstawką z uchwytem, dzięki której nadal możemy podziwiać te nietypowe, wymyślne i przypominające połączenie probówki na mikstury alchemika z nadzwyczajnie długą klepsydrą szkiełko

A na koniec pamiętaj! Piłeś - nie jedź! No, chyba że masz odpowiednie szkło

#ciekawostki #piwo #craftbeer #piwokraftowe #belgia

Drogie Panie, po co się wysilać i kombinować - recepta na sukces jest prosta!
(a karty graficzne przez ostatnie dwa lata mocno potaniały!)

#heheszki #memy

Ogarniam w kuchni, lecą fajne kawałki disco, funk. YT podrzuca mi to złoto i dopiero na refrenie się zorientowałem co leci xD

Naprawdę dobrze to wyszło, mimo, że #ai

#muzyka

https://www.youtube.com/watch?v=CqXAKyvjJK0

Proszę się not resist dać pioruna ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#heheszki #angielskiztuskiem #polska

Kupiłem go w zeszłym roku. Jeździł super, ale widać było, że poprzedni właściciel nie miał ręki do napraw i detali. A to czerwone światła z przodu, a to brak smarowania w przekładniach, jakieś braki oryginalnych naklejek, zaklejone byle jak taśmą izolacyjną (niebieską) opony.

Trochę czasu zajęło mi kompletowanie akcesoriów, pomysły na poukładanie wszystkiego i odpowiednie zabezpieczenie. Prawidłowe klejenie opon, lutowanie i wymiana lamp i przewodów. Potem doszły customowe naklejki, które trzeba było wycinać skalpelem, podklejać białą naklejką. Robiłem wszystko pomału, w wolnym czasie, swoim tempem.

W szczegółach, co udało mi się zrealizować w projekcie:

- instalacja wyciągarki, wymiana haka i mocowań

- instalacja metalowego bagażnika dachowego

- akcesoria "bagażowe" w tym: torba podróżna, box kartonowy, skrzynka piwa, najazdy, łopata, kanister

- światła "halogenowe" dachowe Hella

- naprawa oświetlenia przód-tył

- naprawa połamanych elementów karoserii - klamek, lusterek

- odpowiednie zabezpieczenie i klejenie ogumienia

- nasmarowanie wszystkich ruchomych elementów

- maskowanie wnętrza

Z ostatecznego efektu jestem zadowolony tak w 90% bo okazało się, że głównym winowajcą słabo świecących nowych LEDów jest sterownik. Także jeszcze czeka mnie wymiana na nowy i będzie już naprawdę dobrze Całość co raz bardziej przypomina realny pojazd, w pełnej skali

#rc #diy #majsterkowanie #modelarstwo #hobby