Zdjęcie w tle

Mielonkazdzika

Gruba ryba
  • 551wpisów
  • 2384komentarzy

Zaloguj się aby komentować

U mnie jesien pachnie kimchi.

Robie takie mega proste ktore mi najbardziej smakuje. A przepis mam bezposrednio z Korei.

Kapusta pekinska, marchew, czosnek, sol, sos rybny, koreanska sproszkowana papryka.

Bez kleiku ryzowego.

#nietylkomielonka #gotujzhejto #jedzenie

c8d7d8b1-903f-4b4f-b4d5-de34bf63f82b

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

No to juz totalna improwizacja.

Wyszlo zadziwiajaco smaczne

Surimi, cebula, kapary, oliwki, jajko. Wszystko smazone na oleju z trawa cytrynowa, i dodalem platki chilli.

#nietylkomielonka #gotujzhejto #jedzenie

9d88851d-0143-43f1-97ad-0cc3c7576b69
4a4631b1-93d5-49be-93de-e731a8c324e0

Zaloguj się aby komentować

Podrozniczo-kulinarne Henki (nadal niewiem jak my sie tutaj oficjalnie nazywamy )

Za jakis czas bede w Bratyslawie, Wiedniu, i Budapeszczie. A ze zwiedzanie to dla mnie 10% historia, 20% ludzie, i 70% to jedzenie. Poleci mi ktos moze co tam moge fajnego zjesc. Chodzi mi o kompletnie lokalne przysmaki o ktorych normalny turysta to nawet nie slyszal.

Cos typu tych ze zdjec ktore sam Nalazlem. Czym bardziej niszowe tym lepiej.

#jedzenie #podroze i tag #gotujzhejto bo moze warto tez cos kupic, jakies fajne skladniki, czy cos

c76ce647-8a7d-49fa-afbf-f2b1dea01ddc
0bbacdb4-ed9f-413a-855f-c8cdc848f2eb

@Mielonkazdzika Obcykany w kuchni jesteś, więc pewnie nie błysnę. W Buda spróbuj kiszonek. Papryka kiszona faszerowana i ogórki kiszone faszerowane kapustą kiszoną i ogólnie kiszonki. Fajne i całkiem inne w smaku robią.


Pewnie Central Market Hall zaliczysz — to zejdź na pomijany przez turystów poziom -1.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Ten moj wczorajszy kapusniak. W sama pore zrobilem, przydala mi sie bomba witaminowa, bo gdzisiaj rano temperatura spadla do 3 stopni

#nietylkomielonka #gotujzhejto #jedzenie

1a6f21b8-7da0-4785-9478-6f57cb1ae774

Tak mnie natchnąłes tym kapuśniakiem że sam też zrobiłem i teraz będziemy go jeść do poniedziałku. Moje dzieci juz mnie nie lubią, zobaczymy co się wydarzy w niedzielę jak im dam znowu kapuśniak na obiad

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@Mielonkazdzika pytanie tylko po co? Za te same pieniądze można kupić znacznie lepsze pomidory w puszce które wymagają tylko soli.


Przerabiałem już kilka takich sosów i meh

Zaloguj się aby komentować

Zrobilem sobie latwe, i szybkie, koreanskie nudle.

Makaron, jajko, sos (z pasty gochujang, octu ryzowego, sosu sojowego, cukru, oleju sezamowego)

#nietylkomielonka #gotujzhejto #jedzenie

e4ab1201-d2d8-4b04-a5da-55afc7751cf0

Zaloguj się aby komentować

@Mielonkazdzika słuchaj, oglądam te Twoje wpisy. Wszystko pięknie, ładnie może nawet smacznie ale czekam aż pokaże sie mielonka z dzika!!

Zaloguj się aby komentować

Pierwszy test piecyka do pizzy g3 Ferrari.

Wyszlo srednio, ale widze potencjal. Tak jak mi wszyscy pisali potrzeba troche czasu zeby dojsc do perfekcji.

A i ciasto bylo z "Pizza express" wiec raczej przeznaczone do piekarnika.

#nietylkomielonka #gotujzhejto #jedzenie

562e0330-bdfb-4605-8e36-dab8b670d514

Zrób sobie ciasto, najprostsze na początek:


-250ml wody

- 350g mąki 00

- 5g suchych/ 20g drożdży świeżych

- 10g soli

- trochę cukru

- trochę oliwy dla chrupkości


Wymieszaj (nie syp soli bezpośrednio na drożdże),ugniataj trochę. Odstaw pod przykryciem na godzinę. Wyrób ponownie. Zostaw do wyrastania na 4h. Wyrób kulki, zostaw sobie na blacie pod przykryciem na godzinkę i voila. Ściągasz przykrycie, formujesz paluszkami (powinna być puszysta), lejesz sos i do ferrari Powodzenia!


Nauczysz się takiej to zaczniesz robić z 1g drożdży i na 48h z hydratacja 80%

@Mielonkazdzika pisałem ci to pod innym postem ale powtórzę jeszcze raz. Wejdź na kanał vito iacopelli na YT. I zobacz jak on wygnata pizzę i robi kulki. Są tam przepisy na pizzę w kilka godzin, ja od tych zaczynałem i tobie też polecam.

@Mielonkazdzika powiem więcej, możesz mieć dobry przepis, dobre składniki ale jeśli nie wyrobisz dobrze ciasta i nie zrobisz dobrze kulek pizza ci nie wyjdzie

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@Mielonkazdzika Opie bandyto, w Wolsce jest już prawie 21. Po tej godzinie się nie je, tylko pije #codziennewódzio ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Sniadanie z odzysku:

- Stostowana pita (zostala jedna w opakowaniu)

- stary pulled pork

- warzywa ktore sie nie zmiescily do wczorajszego sushi

-pomidory z wczorajszej sniadaniowej bruschetty.


#nietylkomielonka #gotujzhejto #jedzenie

ab4e2595-2f32-45ac-9261-30041fc56786
ce9a43c2-c5f7-415b-b965-5806cf8a18d0

@koszotorobur Tak, staram sie ze bym nie mial zbyt wiele swiezych produktow w lodowce. Przewaznie robie zakupy co dwa dni. Nic sie nie marnuje.

Do tego jestem prepersem amatorem. Mam od groma suchych i puszkowanych produktow, wiec jak cos mi wypadnie i nie pojade do sklepu to zawsze cos mam do jedzenia.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować