Endrevoir

Dzień dobry bardzo! Dzisiaj zapraszam do pierwszego posta z mojego nowego cyklu #herbacianyalfabet Na początek literka A, jak Aromat! 

Aromat jest nieodzowny w każdym(no, może oprócz wody ) napoju, również w herbacie. W tym konkretnym przypadku aromat zaczyna się już od samych liści herbacianych, ale umówmy się, najważniejszy jest w przypadku już zaparzonej herbaty. Jest to przecież pierwsza rzecz jaką odczuwamy, nawet przed spróbowaniem naparu!

No dobra, to skąd bierze się aromat? Podczas parzenia, z liści uwalniają się mnóstwo lotnych związków aromatycznych. W przypadku herbat jest ich ponad 600, czyli więcej niż w przypadku kawy czy wina! Jakie to są związki? 

• aldehydy i alkohole - odpowiadają głównie za kwiatowe, łąkowe aromaty, ale również odpowiadają za aromat migdałowy

• estry - również kwiatowe, owocowe aromaty 

• ketony i laktony - grupa związków o cięższych, głębszych nutach: orzechowych, mlecznych, maślanych

• Terpeny - naturalne olejki eteryczne, odpowiedzialne za aromaty drzewne, żywiczne 

• Pirazyny i furany - Pojawiają się podczas prażenia i suszenia – nadają prażone, orzechowe, karmelowe nuty

• związki siarkowe - odpowiedzialne za umami, aromaty morskie

No dobra, wiemy już co nam pachnie. Ale skąd w jednej roślinie bierze się tyle aromatów? Składowych jest wiele:

• odmiana herbaty - roślin z rodziny Camelia jest ponad 200, różnią się rozmiarem, wielkością liści, miejscem występowania…. 

• terroir - czyli miejsce z którego pochodzi herbata. W tym punkcie liczy się klimat, wysokość upraw, gleba w jakiej herbata rośnie, ale nie tylko! Również to czy i jakie nawozy były użyte, czy podcinamy drzewka czy pozwalamy im zdziczeć

• pora zbioru - herbaty zebrane wczesną wiosną, szczególnie te pierwsze listki będą zupełnie inne, lżejsze i zwykle najcenniejsze. Co nie oznacza że zbiory letnie czy jesienne nadają się tylko do kosza! 

• pogoda - herbaty potrzebują odpowiednich warunków żeby wydać z siebie najlepsze, najbardziej aromatyczne 

• sposób obróbki - jeden z najważniejszych punktów. To jak będziemy suszyć, czy będziemy prażyć, wędzić, czy będziemy je przechowywać w pojemnikach po winie, czy pozostawimy je na kilkanaście lat w magazynie zmienia charakter herbaty!

Odpowiedzieliśmy na pytania co, i dlaczego pachnie. To teraz zostało jeszcze pytanie, jak? 

• biała - najdelikatniejsza ze wszystkich, również w aromacie. Dominują aromaty kwiatowe, owocowe, siano.

• czarna - tutaj mamy większą rozpiętość, ponieważ mogą to być aromaty kwiatowe, łąkowe, dymne, wędzone, dominują jednak aromaty słodowe, owocowe, pieczone

• oolong - Tutaj dużo zależy od sposobu obróbki. Jasne, utleniane oolongi mają aromaty kwiatowe, owocowe, miodowe. Te palone mają cięższe, palone, kadzidlane, pieczone aromaty 

• pu-erh - od aromatów drzewnych, ziemnych, rybnych, przez kadzidło, bibliotekę, zioła, owoce 

• zielona - świeże, morskie, warzywne, umami, częste prażone lub orzechowe

• żółta - aromaty pieczone, orzechowe, kwiatowe

No to teraz pozostało jedynie zaparzyć kubek dobrej herbaty i próbować wyczuć te wszystkie aromaty I nie ma co się frustrować że nic się nie czuje, bo trzeba trochę nos wytrenować. Bardzo ciekawym ćwiczeniem jest zaparzenie sobie różnych herbat, np czarną, białą i oolonga i porównanie ich aromatów. W ten sposób na pewno odróżnicie w ciemno jaką herbatę macie przed sobą! 

To by było na tyle w pierwszym odcinku z serii Mam nadzieję że się podobało, dajcie znać co sądzicie i o czym byście chcieli poczytać, postaram się spełnić wasze prośby ;) 

#herbata #herbatacodzienna #hejtoherbata

#popularitycheck czy będzie jakieś podsumowanie 1 rundy pojedynków?? Fajnie by było zobaczyć jak poszło faworytom

119 779 442 - 350 - 150 = 119 778 942

Za wczoraj, dziś się niestety nie udało, jutro coś wrzucę

#pletwalztwarogu

Znam szczególnie jednego namiestnika który by się ucieszył z takiego obrotu zdarzeń

#heheszki #memy #memylotr

Nie ma to jak się samemu oszukać i przyjechać na szkolenie BHP do pracy godzinę za wcześnie… #praca #pracbaza #dziendobry

A ja w tym roku wiek Chrystusowy i coraz więcej rzeczy brzmi jak sport ekstremalny…

#heheszki #memy #memylotr

Czekałem pół roku żeby wrzucić tego mema XD

#heheszki #memy #memylotr

Dzisiaj jest mój dzień

05.01.2026 – #diffle #diffleen #grywebowe

31 letters in 5 words

13 2 16 0

https://deykun.github.io/diffle-lang/en?r=hkSMtQmLw0SYuQWLw9mLlZTLpdHduMjMtQ3bt5CMuYTMuIjLzEjL10SehR2b0hSI

Przekombinowałem

05.01.2026 – #diffle #difflepl #grywebowe

34 litery w 4 słowach

15 1 18 0

https://deykun.github.io/diffle-lang/pl?r=QIpAjYl1yauIWZ0ITLs9GcuQWOy0SdoNmL2QTZtA3c35CMugTMuEjL1EjL10ibvJDOlUzQls2bwhSI

Zwycięzca się nie odzywa to ja zarzucę rymami

Temat: Zimowe sporty

Rymy: Narty - Karty - Czapki - Łapki

Zasady wszyscy znamy, enjoy

#naczteryrymy #zafirewallem

W zeszłym roku naprodukowałem 32 posty herbaciane wg #hejtowrapped2025 W tym roku postaram się ten wynik pobić! No to zaczynamy!

Dzisiaj zapraszam was na otwarcie kolejnego zestawu klubowego z eherbaty który przyszedł w sumie z 2 miesiące temu ale wtedy się przeprowadzałem i nie było czasu. No ale czas się znalazł więc zaczynamy na początek Sencha Princess Haruna 2025!

Jest to herbata pochodząca z ogrodu Houkouen w prefekturze Shizuoka w Japonii. Jest to ogród z którego pochodzi kilka znanych i podobno(bo żadnej nie piłem) bardzo dobrych sench. Herbata pochodzi z nowego kultywaru Haruna, który został tak nazwany na cześć córki właściciela ogrodu. 

Jest to herbata przetworzona w stylu asamushi, czyli z wykorzystaniem krótkiego działania pary wodnej. Dzięki temu herbata najlepiej pokazuje cechy charakterystyczne kultywaru. 

Przechodząc do samej herbaty. Liście są bardzo ciekawe bo mają kształt długich, bardzo cieniutkich igiełek. Kolor bym określił na ciemnozielony, przechodzący w czarny. Co ciekawe, po zaparzeniu liście zmieniają kolor na dużo jaśniejszy. W zapachu susz jest słodkawy, delikatnie warzywny. Parzenie wyglądało tak: 250ml wody/7g liści i:

I: 75 stopni, 90s

II: 80stopni, 20s

III:85 stopni, 50s

Zaparzona herbata ma jasnozielony kolor, w zapachu jest bardzo świeża, coś jakby mleczna. Smak ma bardzo ciekawy. Jest bardzo umamiczna, cierpka, a smak…. coś pomiędzy ogrodem warzywnym a wiaderkiem świeżo wydojonego mleka. Herbata bardzo ciekawa, nie jest to jest do końca mój smak, ale na pewno ma swój charakter. Nie byłem w stanie wypić wszystkiego, dobrze że żona pomogła

#herbata #herbatacodzienna #hejtoherbata

119 803 246 - 250 - 350 = 119 802 646

Rozmroziłem sobie sałatkę jarzynową ze świąt ( pozdro @owczareknietrzymryjski xD). Smak... No mogło być gorzej!

#pletwalztwarogu

Po oglądnięciu ostatniego sezonu #strangerthings nie mogę myśleć o niczym innym

#heheszki #memy #memylotr

Zostałem fanatykiem Hejto! Od dziś trzeba na d⁎⁎e uważać XD to dla atencji wrzucam kotka który całą noc spędził w łazience a i tak myje się u mnie na kolanach xd

#koty #pokazkota #hejtokot i trochę #stopki

Zwycięstwo!! No to zapraszam do zabawy Jako że mamy karnawał to dzisiaj rymujemy tak:

Temat: szampańska zabawa

Rymy: korek - stworek - sałatka - kwiatka

Zasady:

• Masz podany temat i rymy

• Ogarniasz wierszyk w tej tematyce i z tymi rymami.

• Oczywiście rymy mają być użyte z zachowaniem podanej kolejności.

• Szerzysz radość z tworzenia

• Piorunujesz jak najęty

• Wiersz z największą ilością piorunów do 20:00 wygrywa, a jego autor wrzuca własny temat i rymy

#naczteryrymy #zafirewallem

Moja półka LOTR-owa zyskała strażników ;)) #lego #lotr

Dostałem od żony taki piękny zestawik na święta, będzie układane #lego #lotr

W końcu jakaś mała chwila czasu.... To postaram się napisać moje małe podsumowanie roku

Ciężki to był rok, nie zapomnę go nigdy. Udało się kupić mieszkanie i się przeprowadzić, przygarnęliśmy kotka, zorganizowaliśmy Wigilię i Sylwestra.... Wszystko tak naprawdę w 2 części roku. W pierwszej było motanie co chcemy zrobić i w sumie nie robiliśmy nic, tylko trwaliśmy. Ale to nic.

W pracy w końcu, po 3 latach ciężkiego zapierdolu i ciągłych wyrzutów i zarzutów moja praca została doceniona. Nawet miałem okazję brać udział w wewnętrznej rekrutacji na inne stanowisko ale niestety nie do końca im pasowałem, ale dostałem od HR bardzo dobry feedback. Cóż, zdarza się, idziemy dalej.

Na #hejto minęły mi w zeszłym tygodniu 3 latka Można powiedzieć że w pierwszym tylko lurkowałem, w drugim zacząłem coś wrzucać a w zeszłym roku zacząłem się dużo mocniej udzielać i jestem z tego powodu bardzo zadowolony Efektem moich LOTRowo herbacianych wrzutek było to piękne miejsce xD

A jakie plany na ten rok? Zacząć nadpłacać kredyt, nie oszaleć w robocie, wagowo zejść poniżej 80kg i się tego trzymać jednocześnie uprawiając regularnie sport. I nie przestać wrzucać kontentu Pozdro!

#podsumowanie #podsumowanieroku #hejtopodsumowanieroku2025

Zaraz przyjeżdżają goście na #sylwester więc dzisiejsza aktywność w ramach #bitwagrubasow już odbyta A i przy okazji #pletwalztwarogu za wczoraj i dziś 119 823 113 - 300 - 350 = 119 822 463