#upomidora

17
671

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Już więcej się nie pytam domowników co chcą na obiad. Najpierw, że obojętnie a potem nie mogą zdecydować jak żeberka mają być zrobione. Ech


#upomidora #gotujzhejto

2398df03-c277-4e4c-b27f-8b876d16baec

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@splash545 Też jestem tego samego zdania, tutaj się nie popisał i w porównaniu do jego innych dań to wypada bardzo słabo, wręcz mizernie.

Ja nie lubię śledzia w śmietanie, jabłku, rodzynkach i tak dalej, ale jak @wyborny lubi to nic tylko życzyć smacznego dla jego.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Miało być 5 dni, no prawie 7 wyszło.


W lodówce no frost wstępne osuszanie, później wiatrak w spiżarni w 10-12 st. C.


#wedzenie #gotujzhejto #upomidora

908bd128-4ca5-4ee6-9fbd-e4fa611f4195

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Wieczorna przekąska, bez beszamelu ponieważ gotowałem z pieczonych kości szpikowych wołowych bulion 6 h. Tłuszcz jest w sosie to kalorii wystarczy.


Dość pikantne bo dodałem mieszankę chyba 20 superhotów, co od kolegi dostałem.


#gotujzhejto #upomidora

21a1608d-0c75-4042-9183-4f0d603cb35c

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Mogę piorunka?


Burger z wołowiny z dodatkiem 20% wędzonego boczku. W kąpieli wodnej 2h w 58 st. C, następnie palnikiem opiekany. W ziemniaczanej bułce z domowym serem topionym i duszoną cebulką. Sos z majonezu, ketchupu, musztardy i sriracha.


#gotujzhejto #upomidora

2de4b192-714a-484c-94fb-218406abda68

@wyborny wygląda pysznie, ja też robiłem tylko wczoraj i dziś w sumie też wołowina też około 150-180 g, mozarella light, I sos musztardowy własnej produkcji

6cb781dc-bb2b-4d2b-ace7-47938743e1b4

Zaloguj się aby komentować

Domowy ser topiony


200 g sera (tu dubliner i i mimolette)

80 ml mleka (następnym razem dać 100)

14 g masła

5 g cytrynian sodu


Mniejszej trzepaczki użyć.


#upomidora #gotujzhejto #serowarstwo

0f183b84-907f-475d-a635-526bc98aa8d1
d1e76746-ac29-4043-8ee0-63215c51c2d6
45ca704f-4e53-4fc8-9b8a-6c3c2753a525

Zaloguj się aby komentować

Trzeba jakoś sobie udowodnić, że tyle kasy na Instant Pot było uzasadnione.

Zmielona wołowina z dodatkiem 20% wędzonego boczku. W worki próżniowe i do garnka w 58 st. C na 2h.


W międzyczasie zgriluje cebule i zrobię ser topiony.


#gotujzhejto #upomidora #burger

394e6f26-f247-48c9-a089-55424b6b473f
ec46ae7b-2577-49d8-a9c4-779831347ed3

@bishop Mam instant Pot Duo Crisp + Air Fryer i IP Duo mini. Ustawiasz i garnek pilnuje. Tylko lepiej dodać już gorącej wody bo strasznie długo się nagrzewa.

Zaloguj się aby komentować

  • 3 cups (360g) King Arthur Unbleached All-Purpose Flour

  • 1/4 cup (46g) potato flour or 1/2 cup (43g) dried potato flakes (instant mashed potatoes)

  • 1/4 cup (28g) King Arthur Baker's Special Dry Milk or nonfat dry milk

  • 2 tablespoons (25g) granulated sugar

  • 1 1/4 teaspoons (8g) table salt

  • 2 teaspoons instant yeast

  • 4 tablespoons (57g) unsalted butter

  • 1 cup (227g) water, lukewarm

@wyborny gotowac w cwierćfuntowym rondlu na środkowym palniku ustawionym na medium, nie przekraczać 400 fawrenhajtów, wyjąć na kmienny worktop po trzech kwartach typowego meczu ligi zachodniej bejsbola, o ile nie było teksańskiego faulu na miotaczu.

Zaloguj się aby komentować

Nie zostanę słynnym jutuberem bo niestety lubię flaki.

W końcu pierwszy raz skorzystałem z funkcji wolnowara w IP, bulion na szkieletach kurzych 6h pyrkał.


#gotujzhejto #upomidora

265467f4-e9ee-4923-9439-cc211d9eb5a7

Zaloguj się aby komentować