@RogerThat Kruche ciasto bez cukru z dowolnego przepisu. Pieczesz 10 minut. W międzyczasie podsmażasz boczek na patelni, delikatnie, najlepiej wędzony, szparagi łamiesz by oddzielić zdrewniałe części od tych które wylądują na tarcie. Fetę kroisz w kostkę, pomidorki w połówki. Rozkładasz wszystko równomiernie na upieczonym spodzie, poza pomidorkami, i zalewasz sosem o składzie:
-jogurt naturalny gęsty, może być skyr lub typu greckiego
-2 całe jajka
- pół szklanki mleka owsianego lub zwykłego (moi najbliżsi nie tolerują laktozy ze mną włącznie)
- garść startej mozzarelli
Jajka trzeba rozstrzepać, dodać pozostałe składniki i doprawić solą lub pieprzem do smaku. Na koniec układasz pomidorki postępujesz startym pieprzem (ja używam kolorowego) i wrzucasz do piekarnika.
180 stopni 15-20 minut lub do czasu gdy brzegi ciasta zaczną brązowieć.
Smacznego!