Może i nie ma prostszego dania, ale dzisiaj wyszło przepiękne
#gotujzhejto
Społeczność
Gotowanie
Gotowanie, przepisy i inne takie
Społeczność
Gotowanie, przepisy i inne takie
Może i nie ma prostszego dania, ale dzisiaj wyszło przepiękne
#gotujzhejto
Podjeżdżaj z tym tematem bo j⁎⁎⁎ie.
@Felonious_Gru Narobiłeś smaka
Ej weź w CSS padding lewy zmniejsz, bo po prawej Ci poza margin div wystaje.
Zaloguj się aby komentować
Pizza na grubym cieście
Może przynudzę ale chciałem przedstawić kontekst: Taką pizzę robili moi rodzice. To były czasy kiedy nie było w PL, o ile mi wiadomo, żadnych zagranicznych restauracji. Była natomiast w Łodzi jedna, jedyna pizzeria - pewnie jedna z nielicznych w kraju. Papa Lolo.
Tylko że oni tam nie robili pizzy takiej jaką wszyscy znamy - oni tam robili wyłącznie pizzę na bardzo grubym cieście, tak że właściwie nie wyglądała jak pizza. Raz się nawet na mnie babka obraziła gdy jej to powiedziałem.
Tak czy inaczej, to był jedyny rodzaj pizzy jaką się u mnie robiło - może rodzice taką woleli, może nie znali innej.
Przepis na ciasto jest prosty, zwyczajnie dajesz więcej drożdży niż zazwyczaj, pilnujesz żeby rosło w cieple, i tyle. Mi i tak wyszło dość cienkie, chyba drożdże były za stare.
Sos też żadna fantazja, teściowa w sezonie robi masę pomidorów w słoikach, mam zapasy jeszcze z 2019, (nadal dobre), więc nie muszę ich gotować ani obsmażać. Obsmażam na oliwie czosnek, cebulę, dodaję sól, oregano, ciut cukru, pomidory, podduszam przez kilka minut.
Ciasto rozkładam na papierze do pieczenia, wygodniejsze to niż szarpać się z łopatką.
Przesmarowuję oliwą, ale chyba niepotrzebnie, zawsze boję się że sos i składniki za bardzo rozmoczą mi ciasto.
W odróżnieniu od większości przepisów, składniki kładę na sos, a ser na końcu.
Czemu?
Ano właśnie na tym polega cała zabawa:
Składniki pod wpływem pieczenia "puszczają soki" które mieszają się z sosem i przesiąkają do ciasta, dając pyszny, aromatyczny smak, którego nie znajdziecie w "zwykłej" pizzy.
Zwróćcie też uwagę że sera nie ma jakoś przesadnie dużo - chodzi o to, żeby woda mogła parować, żeby to się nie dusiło pod pokrywą ze stopionego sera. Tutaj zrobiłem trochę wyjątek ze względów estetycznych - dałem 3 plasterki pod napis, żeby było ładnie.
Reszta zabawy zwyczajnie - piekarnik na maksa (u mnie jest to 250C), a pizza tam gdzie jest najcieplej, w moim przypadku na górnej półce piekarnika bo niestety w tym nie mam termoobiegu. 20-30 minut, zależy od grubości ciasta i ilości składników.
Właściwie to wychodzi taka trochę pizzo-zapiekanka.
Smacznego!
#gotowanie #gotujzhejto #jedzenie #pizza
Jedna uwaga, sprawdzałeś do jakiej temperatury maksymalnej masz papier do pieczenia?
@Opornik Ja na 500g mąki daje 50g drożdży ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Lubię pulchne hehehe
A co do sera - daje minimalnie trochę na sam spód i po brzegach na początku (żółty), a potem mniej więcej w połowie pieczenia daje dopiero na górę (mozzarella) - po to żeby woda odparowała (lubię dużo pieczarek i papryki) oraz po to żeby mi się ser nie zaczął przypalać nim te pulchniutkie ciasto się wypiecze
No i namówiłeś - jutro na obiad!
U mnie w domu też się taką robiło z tym że brzegi były wyżej, podobnie jak w tarcie i grubość warstwy sosu ze skladnikami była większa. Sama robiłam kilka razy ale doświadczenie pokazało że taką trzeba na trochę niższą temperaturę i dłużej piec
Zaloguj się aby komentować
Proszę państwa, wysoki sądzie, to jest lahmacun.
#gotujzhejto
Nie mogę wydać wyroku póki nie spróbuję.
Daj.
Dajdajdaj!
@bravenewworld63 leci do ulubionych, wygląda przekonująco smacznie
Polecam tutaj:
https://maps.app.goo.gl/AtW3tse5WTvxpQ3B6
A jeszcze bardziej polecam u każdego Turka/ Kurda w Niemczech.
Zaloguj się aby komentować
Fit naleśniki a'la pancakes z masłem orzechowym i erytrytolem zamiast cukru.
#gotujzhejto #gotowanie
@Yes_Man lubię pankejsy, ale takie z cukrem. Różnie mi wychodzą. Obowiązkowo owoce, które mogą być w cieście: banany, borówki i bita śmietana.
Czysto jak w szpitalu, nic nie pochlapane… u mnie patelnia z szafki az tak umyta nie jest jak ta. Toz to fake jak ladowanie na ksiezycu.
@Yes_Man zdałem sobie właśnie sprawę, że dawno nie jadłem naleśników. Teraz mam ochotę i ślinie się jak powalony co nie jest idealne o 23 47
Zaloguj się aby komentować
Młody ostatnio wkręcił się w serial „Just add Magic”, gdzie dziewczynki mają magiczną książkę kucharską i czarują poprzez gotowanie.
W szkole w piątki ma czas „wolny”, który może sobie zagospodarować na różnego rodzaju projekty i uczyć się o czym chce. Ostatnio wykombinował, że zrobi sobie projekt o pizzy. Nauczycielka co zajmuje się kuchnią, gdzie dzieciaki mogą sobie gotować i piec, jest chora i młody nie miał mozliwosci zrobienia pizzy w szkole.
Wczoraj przed spaniem tak z d⁎⁎y postanowiliśmy, że tą pizzę zrobi w domu i będzie miał materia do opisania w szkole. No to nakręciliśmy zaczyn z tego co było. Dziś młody dokończył. Przy okazji robienia obiadu zrobiliśmy sos na pizzę, skleciliśmy wszystko i do piekarnika.
Czy była to najsmaczniejsza pizza jaką zrobiłem? Nie, ale była to najlepsza pizza na świecie 🥰
#pizza #hejtopizza #gotujzhejto #jedzenie #tatacontent #dzieci #hejto30plus
co to za czaserska szkoła, gdzie w piątki można piec pizzę?
@l__p no i swietnie, imo samo ciasto wypieczone wygląda bardzo w porządku;)
@l__p wujo chcesz picce? #pdk
Zaloguj się aby komentować
Chaczapuri z fetą, cheddarem i goudą.
Miała być jeszcze mozarella, ale coś dziwnego w niej było. Wyglądało jak drożdże, tylko twarde. Ktoś wie co to mogło być?
#gotujzhejto
@SilverMonkey toffi
Zaloguj się aby komentować
Żona była u Chińczyka po ryż i makaron sojowy, i jakieś dziwne mydło przyniosła...
#gownowpis
Mhmm, rosołowe
@Opornik Byle kopało
@Opornik Hashimoto instant
Zaloguj się aby komentować
Dzisiaj opowiemy o tym jak zrobić bu...
https://www.youtube.com/watch?v=d89hLno78xM
#zachwiledalszyciagprogramu #heheszki #humorobrazkowy #kuchniapelnaniespodzianek #gotowanie
...midory? Bumidory? Strasznie to głupie ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Zaloguj się aby komentować
Quattro carboni do oceny
#unicestwiajzhejto
@TheLikatesy lubię dobrze dopieczone ciasto.
@TheLikatesy Pierwsze #gotujzhejto z ktorym sie utożsamiam.
Zaloguj się aby komentować
Hreczynaki? Co to? Wygląda jak mielone
Zaloguj się aby komentować
Jak szukam przepisu po angielsku i widzę imperialne głupoty to od razu sobie odpuszczam.
Kiedyś przeliczalem, ale teraz mam to w d⁎⁎ie
#gotowanie
@Sveg Bardzo ładny przepis, każdy składnik ma osobną jednostkę miary XD
@Sveg wystarczy mieć miarki w ich jednostkach
@Sveg A ja mu wtedy mówię, wrzuć to w AI i zobacz co wyjdzie.
Zaloguj się aby komentować
Nowy mężokomplememt kulinarny - "nadaje się na bloga"
A gdyby ktoś pytał co to - karkówka duszona w musztardzie, z papryką i pieczarkami
#gotowanie #jedzenie #mollgotuje
@moll super i ekstra
@moll wrzuć jeszcze zdjęcie jak wyglądała przed zjedzeniem ( ͡° ͜ʖ ͡°)
A tak serio to zazdro, aż mi smaka narobiłeś.
@moll człowiek na redukcji od przeszło miesiąca, a tu takie smakołyki na Hejto
Zaloguj się aby komentować
Witojcie, dzisiaj na szybkości stworzyłem taką zapiekankę z mlekiem kokosowym i parmezanem dla splendoru. Samiczka twierdzi że smaczna
@Chunx MLEKIEM KOKOSOWYM!?!?!?!?!!!!111
Zaloguj się aby komentować
Taki pulled pork wyszedl, troche by jeszcze sobie posiedzial w piekarniku ale trzeba isc spac zaraz.
Tym razem naczynie zamkniete i nic go nie polewalem w trakcie, sie zobaczy jaki efekt na smaku, marynatka 24h.
#gotowanie
Wygląda zacnie.
Ja robię w wolnowarze, najpierw do celofanowego rękawa, później wakuję i na 4-5h w 75-80*C.
@ErwinoRommelo co to za kawałek świni?
@ErwinoRommelo - wolnowar na 6 godzin i sam się wyłącza - zero pilnowania - chociaż piekarnik też mam taki co się sam wyłącza po zadanym czasie
Zaloguj się aby komentować
@qqterens śniadanie o 14 mmm ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Mnie to bardziej wygląda na pizza-omlet.
Zjadł bym ptasie mleczko
Zaloguj się aby komentować
@Dalmierz_Ploza elegancko
Zaloguj się aby komentować
Też tak macie, że jak gotujecie rosół to zaglądacie do niego co chwilę i z zachwytem patrzycie jak nabiera koloru i pięknie wygląda? XD
#gotowanie
w sumie to nie xD
zbieraj Opie tą pianę
Zaloguj się aby komentować
Zapiorunuj Strzelczyka bożego a pomimo swoich dwóch lewych rąk w kuchni ugotujesz sobie coś dobrego w dobrych pieniądzach!
Ale bydle
Ziemniaki z cebulą i kiełbasą xd
@Dalmierz_Ploza nie jestem w stanie oglądać tego „kucharza”.
@Astro No i nie ma sprawy. Nie musisz. Ale mi pokazał kilka przepisów i przydatnych sztuczek, których używam do dzisiaj.
Zaloguj się aby komentować
Sprzątanie lodówki część druga. Muszę wycieczkę po zapasy zrobić, w jakieś sanie zainwestować trzeba będzie.
Grillowany łosoś, sosiwo, warzywa, makaron spaghetti XD
#gotowanie #jedzenie
żarcie z lodowkowych resztek to żarcie²
Zaloguj się aby komentować
@Aksal89 narobił mi 2 dni temu smaka na "burgery", to sobie też strzeliłem.
Szarpana wołowinka + warzywa + niestety gotowa buła ze sklepu. Ale i tak było wporzo.
#gotowanie #burger
Nie sądziłem, że kogoś zainspiruję 😉 smacznego!
Zaloguj się aby komentować
