Zdjęcie w tle

UncleFester

GURU
  • 670wpisów
  • 8552komentarzy

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@UncleFester Przypiorunowałem chyba 158, mam nadzieję, że wystarczy.

Ja potrzebuję 100 za wpisy, ale nie sądzę, żeby mi się udało :D.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@UncleFester już ładny kawałek temu. ktoś się dorwał do kodu źródłowego znalazł dziuręi rozwalił stronę, nie mogą jej przywrócić dopóki nie znajdą exploita, bo będzie to samo

Zaloguj się aby komentować

@UncleFester Znowu zaraz dowiem się, że znaleziono jakiś skarb, a ja nie miałem siły wstać sprzed biurka i brać się za szaber stanowisk archeologicznych.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@UncleFester Wrzuciłem, mam nadzieję że piorunki weszły. Jeśli tak to poproszę zwrotnie to samo dla mnie - 50 na komentarze.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@UncleFester już jest tragedia, a jeszcze tydzień temu rano odśnieżałem samochód.

czarny - stany niskie, niebieski - stany średnie, żółty - stany wysokie

20428fa4-31e2-42a3-9ddb-f945869fbf63

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@Sofie


------------------------------------------------------

pierwszy zakwas - starter

------------------------------------------------------

0,5l żurku niepasteryzownego, żywego (takiego z warzywniaka)

300g mąki żytniej

70ml wody

wymieszać wszystko w dużej misce (żurek dokładnie wymieszać na dnie butelki jest osad mąki), przykryć ściereczką i pokrywką żeby nie obsychało, odstawić na 1-2 doby w temperaturze pokojowej do ukwaszenia.

-----------------------------------------------------

chleb (na 4 keksówki)

-----------------------------------------------------

do miski z zakwasem dodać

60g płatków owsianych zwykłych

15g otrąb pszennych

130g słonecznika łuskanego

130g siemienia lnianego

40g soli

--------------

1L ciepłej wody

6g cukru

42g drożdży (mała kostka)

drożdże rozprowadzić w wodzie z cukrem, odczekać 15 minut, wlać do miski z zakwasem i dodatkami i dokładnie wymieszać

dodć 1kg mąki pszennej

dokładnie wyrobić, ciasto powinno mieć konsystencję bardzo gęstej śmietany.

Z wyrobionego ciasta odebrać 200-300g do czystego zamykanego pojemnika na następny zakwas i odstawić do lodówki

resztę ciasta przelać do 4 keksówek i wstawić do zimnego piekarnika do wyrastania.

Gdy ciasto urośnie na około 1cm od krawędzi keksówki włączyć piec góra,dół, termoobieg, 190*C - 55min

Zaraz po upieczeniu wyciągnąć z foremek i wystudzić.

Smacznego

----------------------------------------------------

następne zakwasy

300g mąki żytniej

odłożone ciasto z poprzedniego pieczenia

570ml wody 

wymieszać wszystko w dużej misce, przykryć ściereczką, zostawić na 1-2 doby w temperaturze pokojowej.

dalej jak poprzednio

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Dziś siwydym.

#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn


EDYTKA

jeszcze z godzinka i będzie OK

a4648520-590a-409b-8beb-48bdc9b22063
c9bff2f2-8444-4a4f-920a-f266861a9aee
1ad9e23d-aa82-445a-9188-9c575677a1a4

@PlatynowyBazant20

Kawałek szyneczki, białą, jakąś polędwiczkę, na co tam ochota najdzie.

Reszta się rozejdzie po rodzinie, rozdaję zamiast prezentów.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować