Właśnie przez nasz ulicę przeszła fala uderzeniowa (ale nie było słychać eksplozji) albo tąpnięcie tektoniczne (raczej rzadkość w północnej Anglii) Wszystko w domu się zatrzęsło ale alarmy w samochodach się nie odpaliły. Dziwne. Wszyscy na ulicy wybiegli z domów. #uk Ps. Nie ma tu kopalni, więc tąpnięcie odpada.
Taxidriver
★Fanatyk
- 591wpisy
- 5543komentarzy
@Taxidriver faktycznie coś było
A więc zaczyna się!
Kuwa, przyjdzie tsunami do mnie do Dublina? Mam lecieć na dach??
Zaloguj się aby komentować
Doge RAM 3500HeavyDuty. Obok Mercedes Vito czyli klasa VW Transporter’a. #motoryzacja #uk
I cyk 2 miejsca parkingowe zajęte w mieście.
Zaloguj się aby komentować
Czy jest na sali ktoś kto lubi sery? A czekoladę? No to mam dobrą wiadomość, znalazłem Gralla. Ser o smaku czekolady i chilli (ale nie czuć chilli nic a nic) Przedstawiam Wam Peakland White with chocolate and chilli. Do kupienia w sieci Booths w #uk £27.50 za kilo. Konsystencja sera, wyraźny smak czekolady, ja nie poczułem chilli (ale to wina mojego uzależnienia) Ciekawe doświadczenie. Dobry jako deser albo przekąska. #jedzenie #jedzzhejto
@Taxidriver
Booths
Ehhh az sprawdziłem czy nigdzie w Bristolu nie ma tego sklepu ale widze ze to tylko w Twojej okolicy. Trzeba zamówić on Line
@Taxidriver brytyjczycy ojebali cały świat z przypraw, po to, żeby teraz jeść takie rzeczy
Fajna kaszanka
Zaloguj się aby komentować
Gemtetyczne dziedzictwo Azji i wschodniej Europy, objawia się u moich młodych najbardziej w strefie kulinarnej. Uwielbiają nabiał (serki wiejskie i kefir) oraz ryż. #rodzicielstwo
@Taxidriver a jak z tolerką na ostrość? Bo to nie tylko kwestia praktyki ale tez i genetyki
Zaloguj się aby komentować
To co widzicie to pasta ze sfermentowanej ryby po Tajsku (są różne wersje tej potrawy) Poza sfermentowana ryba, sos z sfermentowanej ryby, cebulka szarlotka, czosnek, smażone chilli, ew odrobina soku z limonki. Chilli, czosnek i cebulkę się miażdży w moździerzu i miesza z rybkami. Można dodać więcej chilli, ale ta potrawa jest zasadniczo ostra.
Poniżej informacje z czata gpt o przygotowaniu rybki, samemu nie chciało by mi się tego pisać a żona zatwierdziła wersję po Tajsku jako zgodna z jej wiedzą kulinarna.
#gotujzhejto #tajlandia
Pla ra (ปลาร้า) to tradycyjna tajska fermentowana ryba, powszechnie używana w regionie Isan (północno-wschodnia Tajlandia) oraz w Laosie. Ma intensywny aromat i głęboki, słono-umami smak. Stosuje się ją w daniach takich jak som tam pla ra (sałatka z zielonej papai z fermentowaną rybą), zupy i sosy.
Jest podobna do innych południowoazjatyckich past z fermentowanych owoców morza, ale ma swój własny, charakterystyczny smak i aromat.
-Czym jest Pla Ra
Pla ra powstaje z fermentacji ryb słodkowodnych (najczęściej snakehead, gourami lub tilapia) z dodatkiem:
• grubej soli
• prażonych otrębów ryżowych lub mąki ryżowej
• czasem prażonego ryżu w proszku
• opcjonalnie ziół (czosnek, galangal itp.)
Fermentacja trwa od kilku miesięcy do roku, tworząc intensywną, aromatyczną pastę lub płyn.
-Jak przygotowuje się Pla Ra (opis tradycyjny)
Uwaga: To opis kulturowy i ogólny. Tradycyjna fermentacja pla ra wymaga doświadczenia i rygorystycznej higieny, aby uniknąć niebezpiecznego skażenia. Do gotowania w domu bezpieczniej jest kupić gotową pla ra.
Składniki (tradycyjne)
• 1 kg ryb słodkowodnych (oczyszczonych)
• 200–250 g grubej soli
• 300–400 g prażonych otrębów ryżowych lub mąki ryżowej
• Słój lub gliniane naczynie do fermentacji
Kroki
1. Przygotowanie ryby
• Oczyścić ryby, usunąć łuski i wnętrzności.
• Pokroić na duże kawałki i osuszyć.
2. Solankowanie
• Dokładnie obtoczyć kawałki ryby w soli.
• Umieścić je w naczyniu.
• Odstawić na 2–3 dni, aby sól wyciągnęła wilgoć.
3. Dodanie otrębów ryżowych
• Wymieszać prażone otręby ryżowe z rybą w soli.
• Otręby wspierają fermentację i nadają aromat.
4. Ścisłe zapakowanie do fermentacji
• Szczelnie ugnieść mieszankę w słoju.
• Przechowywać z dala od światła słonecznego.
5. Fermentacja
• Fermentować od 3 miesięcy do 12 miesięcy, w zależności od pożądanego aromatu.
• Dłuższa fermentacja = mocniejszy smak i ciemniejszy kolor.
6. Zastosowanie
• Przed użyciem często się ją gotuje, aby złagodzić aromat i zabić bakterie.
• Można używać płynu lub pasty jako przyprawy.
-Zastosowanie Pla Ra w kuchni
• Som Tam Pla Ra Sałatka z zielonej papai z wywarem z fermentowanej ryby.
• Tom Pla Ra (zupa z fermentowanej ryby) Ziołowa zupa z trawą cytrynową, liśćmi limonki i chili.
• Nam Prik Pla Ra (ostra pasta chili) Ostry dip do warzyw z dodatkiem fermentowanej ryby.
• Kuchnia Isan (północno-wschodnia Tajlandia) Dodaje głębi i umami do pikantnych wywarów.
-Wskazówki dla kucharzy domowych
• Najbezpieczniej jest kupić gotową pla ra z produkcji komercyjnej.
• W sklepach azjatyckich bywa oznaczana jako: Pla ra, Fermented Fish Sauce, Pickled Fish.
• Dostępna jako:
• płyn pla ra (odcedzony wywar z ryby)
• pasta pla ra (fermentowane kawałki ryby)
Zaloguj się aby komentować
Tajskie żarcie-wyjście smoka vol.3
#jedzenie
Najważniejsze to znaleźć w swoim życiu czas by właśnie czasami, tak jak piszesz, odbić z głównej w boczną. Podelektować się tym światem! Fajna przygoda ! Korzystaj !
Zaloguj się aby komentować
Lista obecności. #nocnazmiana
@Taxidriver ide spać z powrotem. 4:45 rano kto to widział
Bleargh
Trud zakończony, dobranoc
Zaloguj się aby komentować
Przypomniałeś Mi ze mam w zamrażarce chilli z tej farmy w Bristolu co na niej byłem 2 mies temu xd będzie jedzone
Zaloguj się aby komentować
Za⁎⁎⁎⁎ście jest zimą usiąść przy kominku z lampką wina i słuchać jak jak płomienie strzelają. Ale jeszcze fajniej jest mieć świadomość, że drewno, które się zreprywatyzowalo dzień wcześniej, będzie za rok elegancko wyschnięte więc będzie palone za darmo. A jaki trening przy rozłupywaniu pniaków! #uk
Najlepsze takie zamrożone pieńki się rąbie, aż strzelają, ehh... porąbałby, porąbał...
@Taxidriver oj tak byczq
@Taxidriver wszystko fajnie, póki nie trafisz gdzieś w środku na sęka
Zaloguj się aby komentować
@Taxidriver ładna
Chwiiilaaa... Gdzie jest miseczka z moczem na czubku dębiny?
Jesteś prawosławny?
10/10
fajne bałwany
Schludnie, choć nasrane
Zaloguj się aby komentować
Jakie ETFy najlepiej kupić patrząc w perspektywie 25-30lat? Chodzi o długoterminowe inwestowanie. Nie oczekuje, że ktoś przewidzi przyszłość i powie mi na których się najwięcej zarobi ale może są jakieś niuanse na które warto zwrócić uwagę? #gielda
Z niuansów, najlepiej inwestować w jeden indeks ew. u kilku brokerów - żeby ograniczyć ryzyko związane z brokerem. Chodzi o to, że inwestując w dwa przecinające się ETF można nieumyślnie zmniejszyć dywersyfikację. Np. oba nasdaq100 i S&P500 zawierają bigtechy, więc nasza ekspozycja / zależność może wręcz rosnąć. Najlepiej mieć jak najmniej funduszy, które najlepiej oddają naszą strategię inwestycyjną.
@Taxidriver złoto, AI, zbrojeniówka, gry komputerowe
@Taxidriver to zależy. na 30 lat nie ma co brać jednego etfu. weźmiesz teraz QDVE albo 6AQQ i będzie git ze stopą zwrotu, ale nie chciałbym zobaczyć np. obsunięcia o 50% kilka lat przed emeryturą. z drugiej strony jak teraz pójdziesz w jakieś IUSQ to przez te 30 lat zarobisz dziesiątki lub setki procent mniej niż na SP500 nie mówiąc o Nasdaq albo jakimś sektorowym. Nastaw się na to, że co jakieś 10 lat (chyba że akurat będzie bessa) zmienisz etf na mniej zmienny.
chyba, że już teraz wiesz że masz małą tolerancję ryzyka i jednak wolisz mniejszy zysk i mniejsze obsunięcia, ale finansowo to się mija z celem. jakbyś porównał zwrot z sp500 i msci acwi z ostatnich 15 lat (jednarozwa inwestycja, dca wypłaszczy trochę) to obecnie SP500 musiałoby spaść o ponad 50%, abyś był na minusie względem msci acwi, ale to by się nie wydarzyło, bo 60% msci acwi to sp500, więc spadłyby oba etfy, tylko że msci acwi mniej.
ogólnie to polecam jak najwięcej czytać/słuchać na temat inwestowania, żebyś później nie pluł sobie w brodę, że traciłeś czas i pieniadze.
Zaloguj się aby komentować
Prius twierdzi, że to nie dzień na pracę i można by coś skręcić. Dzwoń do dilera! #heheszki
I jak ręka odjął.
Zaloguj się aby komentować
Dobry, Ja z takim ogłoszeniem parafialnym tutek. Brakuje mi 105⚡️ za wpisy. Jakby jakaś dobra duszyczka miała zbędne to będę wdzięczny. #zebropioruny
Dodałam pare groszy :)
Wrzuciłem kilka. Jeśli jest możliwość to również poproszę za wpisy tak ze 30
Dzięki wszystkim! Wpadło aż miło.
Zaloguj się aby komentować
Pierś kurczaka w panierce na bazie Płatków owsianych. #gotujzhejto
@Taxidriver - ja dodaje pokruszonych płatków kukurydzianych - wychodzą cycki mega.
Zaloguj się aby komentować
Od jakiego wieku, jest sens zapisywać dzieci na zajęcia z gry na pianinie? Chodzi mi nie tyle o kurs przygotowujący do festiwalu Chopinowskiego, co o zabawę z klawiszami. #rodzicielstwo #muzyka
@Taxidriver Mój zaczął mając 6 lat. Ale więcej nie powiem - nie wiem czy nie za wcześnie/za późno
To bardzo zależy, co pod tym pytaniem się kryje. Jeśli wykazuje chęci do muzykowania, to i od 3-4 można, lepiej się wykształci mała motoryka. Zajęcia w grupie czy indywidualne? Jeśli w grupie, to zawsze jest dobry wiek, bo to też umiejętność socjalizacji, nie samej gry, jest istotny.
Ważny jest brak przymusu.
Jak nie będzie już chciało chodzić, to nie
@Taxidriver nie ma sensu, zawód muzyka to gównozawód o ile nie zrobi międzynarodowej kariery
@FriendGatherArena mnie chodzi o zabawę i poznawanie swoich preferencji, potencjalnych pasji.
@Taxidriver i nauka odroczonej nagrody/satysfakcji
Zaloguj się aby komentować
Dziecko jest w stanie robić bałagan, szybciej niż rodzic jest w stanie go sprzątać. Stosunek rozpierdol x czas zwiększa się proporcjonalnie wraz z wiekiem dziecka. Przy dwójce dzieci ta walka staje się bezsensowna. (Ekstra punkty do skali zniszczenia za różnice w wieku) #rodzicielstwo
@Taxidriver całe życie po nim nie będziesz sprzątać, chociaż teraz to masz maluszki. Tak od 4 roku życia, zacząłem ich uczyć porządku. U nas najlepiej działa dzień porządków, np. w sobotę, gdzie i my porządkujemy, wtedy oni też dzielnie działają. Analogicznie, raz na jakiś czas, Swój chlewik w samochodzie muszą posprzątać sami, więc chwilowo się potem pilnują.
@zomers ja uczę ich już teraz odkładania zabawek na miejsce. Próbują mopowac podłogę w kuchni i uczą się obsługi zmiotki i szufelki. Ale większy robi niesamowite zniszczenia.
@GazelkaFarelka @zomers przed chwilą rozpalaliśmy kominek, więc trzeba okruszki posprzątać. Co ciekawe, skubany sam się za to bierze. Mnie pozostaje tylko dopingować i chwalić.
@Taxidriver ¯\_(ツ)_/¯
Poniekąd jest to dowód na entropię
Zaloguj się aby komentować
Młody nr2 nie mógł sam znaleść butelki, więc zakwitli parę razy, co mnie wybiło ze snu i tak teraz leżę, względnie wypoczęty, po 4 godzinach snu. Młody już dawno śpi. #rodzicielstwo
Spoko, jeszcze kilka lat i może przestanie budzić się w nocy.
Zaloguj się aby komentować
Steam zrobił obniżkę 20% na #steamdeck LCD £279.20 #blackfriday #cebuladeals
Szkoda ze nie oleda
Zaloguj się aby komentować
@Taxidriver
@Taxidriver d⁎⁎y
Zaloguj się aby komentować
Czy ktoś ma podobną sytuację, że zapisał(a) się do #hejtopaka i nie dostał żadnego poinformowania/wiadomosci? #hejto
@Taxidriver Potwierdzeń rejestracji nie wysyłali, więc sam do końca nie wiedziałem czy poszło ok czy nie. Ale wiadomość już dostałem, więc w Twoim przypadku chyba rejestracja się nie udała
Nie mam takiej sytuacji. Ale jak się nie zapisywałam to może dlatego
@bori też mam takie złe przeczucie. Pewnie byłem tym „nie do pary”
@Taxidriver No tutaj raczej nie ma problemu "nie do pary". Raczej zawinił arkusz zgłoszeniowy
@bori dlatego domagam się satysfakcji!
Zaloguj się aby komentować