. #hydepark #jedzenie #sosy #ostresosy #ostrejedzenie #ostredzieje #carolinareaper
PIERUN. Cwana Carolina. Sos mango o mocy Carolina Reaper /EDYCJA SPECJALNA/
https://ostredzieje.pl/pierun-cwana-carolina-sos-mango-o-mocy-carolina-reaper/
#ostresosy
0
obserwujących
14
wpisów
Są jakieś ostre sosiwa mango w sklepach czy tylko przez neta? Pytam bo jeszcze nie znalazłem.
@rmbobster Też nie widziałem w sklepach stacjonarnych.
Jadłam, jest pyszny. Ta słodycz robi robotę. No i pali w japie, ale tak znośnie. 😅
@Fafalala Fakt, mango to chyba moje ulubione połączenie z ostrymi paprykami. Jeszcze mam ananasa od nich https://ostredzieje.pl/swarog-sos-ananasowy-o-mocy-carolina-reaper-trinidad-moruga-scorpion-bhut-jolokia/, ale ten czeka na otwarcie.
@deafone ooo ananaska nie próbowałam. Trochę się cykam, ale wiem że w pierwszym akcencie jest pyszny, potem się trochę cierpi.
Ja tam wolę, jak jedzenie mnie nie krzywdzi :p Lubię pikantne, ale dobry ostry sos to taki, który czujesz w smaku po dodaniu i nie boli :p
@Giban Taki właśnie dla mnie jest "bohater" wpisu, ale zdaję sobie sprawę, że ludzie mają różny odbiór ostrości.
@deafone Ja jestem fanem sambalu :p
Zaloguj się aby komentować
Powiem wam tak - jeśli lubicie kiszonki, i ostre rzeczy, to warto spróbować zrobić własny sos chili, choćby dla samego zapachu.
Pacnie cudownie - zarówno podczas kiszenia, jak i podczas gotowania.
Co prawda domownicy nie podzielają mojego zachwytu - przez dwa tygodnie kiszenia musiałem słoik wystawić na balkon - ale co oni wiedzą.
A - i tak jak mówił pan Kwasior - gotować lepiej, lepiej na dworze. Zacząłem gotować w domu, ale szybko wyniosłem się na działkę, a wcześniej musiałem całe mieszkanie wywietrzyć.
https://www.youtube.com/watch?v=c4tZE7MdQI0
#gotujzhejto #chili #ostrejedzenie #ostresosy
choćby dla samego zapachu
Serio mówisz? Jak ja sosy gotuję to wszystkie okna otwarte bo aż w oczy szczypie i dusi na płucach
Zaloguj się aby komentować
Macie jakieś sprawdzone przepisy na sos z papryczek chili?
Chcę sobie zrobić coś co było by trwałe, ale nie chcę używać oleju/oliwy, bo ma być min. do zupek chińskich, wolał bym też nie używać za dużo octu, a przepisy które póki co widzę są albo na oleju albo na occie. Zostaje chyba pasteryzowanie.
Zamierzam dodać czosnek i zobaczę co jeszcze.
#kuchniaazjatycka #gotujzhejto #chili #ostresosy
Zaloguj się aby komentować
Czy istnieje jakiś ogólnodostępny mega ostry sos na pizzę/zapiekankę i podobne, który kupię w Biedronce/Lidlu/Polo Markecie/Carfourze? Z tego co widzę, to mizerny wybór jakiegoś chłamu Roleski czy inne Develeye i trzeba skakać przez obręcze i zamawiać w necie.
#sos #sosy #ostresosy #ostrysos #gastronomia #roleski #develey #biedronka #lidl #polomarket #carrefour
W Kerfie na pewno coś widziałem, ale szukaj na kuchniach świata, a nie majonezach/musztardach.
W Lidlu byl dobry i ostry habanero
jak po prostu chcesz zeby byl ostry to wez jakikolwiek i dosyp w c⁎⁎j pieprzu kajenskiego
Zaloguj się aby komentować
Shagwest
★Gruba ryba
Oua. Zwykła Sriracha straciła dla mnie już dawno swój polot, choć nie wiem czy to wina producenta czy mojego zobojętnienia na ostrość. Ale ta tutaj okazała się tym, za co pamiętam Srirachę sprzed 15 lat. Pali idealnie.
Ja wiem, że są do kupienia dużo gorsze masakratory wlotu i wylotu, ale mam tu na myśli sos codziennego użytku do każdego dania. Jakieś limity muszą istnieć
#jedzenie #ostrejedzenie #ostresosy
@Shagwest jeśli lubisz Sriracha, to może nie słyszałeś o sosie Buffalo. Również lubię ostre, ale takie które jest smaczne.
Buffalo salsa - 1:1 Sriracha z masłem. Tropisz na patelni i następnie gotujesz/ smażysz na małym ogniu przez 2-3 min. Proporcja tak na oko - za dużo masła powoduje tłuszcz ktory nie połączy się z sosem.
@Bjordhallen Nie brzmi to zachęcająco, prawdę mówiąc
@Shagwest a wyglada jeszcze gorzej.
Niemniej 1 łyżka Sriracha z prawie łyżka masa prawie zawsze ładuje na stole i zawsze znika w całości
Zaloguj się aby komentować
@deafone smakuje?
@zboinek Nie za bardzo, mam wrażenie że smak się pogorszył. Zdecydowanie wolę Habanero X czy Hula X.
Zaloguj się aby komentować
Polecam babushke od dzikiego Billa, super pasuje do mięsa z grilla
Będę testował następne ale czy to nie jest przypadkiem jakaś ostrość w chuj?
@zboinek przebijam
@Chunx ale dobry, czy po prostu ostry w chuj?
@zboinek to drugie
Zaloguj się aby komentować
Polecam. Kaczapucz na ostro, potrafi połaskotać jak ktoś niezwyczajny jeść pikantne. Majezon jeszcze gorszy, powinien minimalizować pieczenie, ale nie. Czostku na ostro nie próbowałem jeszcze, ale na pewno będzie dobrze.
#jedzenie #ostresosy #wegry
@macgajster Przyznam majonezu nie próbowałem, ale "Erös Pistá" i wszelkie węgierskie kremy goszczą u mnie stale w kuchni, od około roku. Dodatkowo, jeżeli lubisz chrzan polecam majonez z chrzanem "Majonézes Forma" w tubce. Na kanapki genialny!
@artur-2 eros pista jest spoko, za to haragos pista to nie mój poziom, zszedłbym potykając się o coś w biegu po mleko
Mnie ichnia musztarda przypomina naszą klasyczną saperską. Krzan to chyba z rok czy dwa lata temu widziałem pierwszy raz na półkach w sklepie. Za to ten zestaw dopaprykowanego ketchupu, majonezu i czosnku pojawił się jakoś rok temu.
Najbardziej w ich sklepach śmieszą mnie jednorazowe szoty wódy w plastikowych kubeczkach ze sreberkowym zamknięciem.
@macgajster Haragos Pistá nie próbowałem. Mam podobne zdanie o ich musztardzie. Widziałem te szoty, ale nie odważyłem się spróbować. W ogóle mam małą awersję do palinki i na Węgrzech bałem się ruszać alkoholu którego nie znam. Już chyba najgorsza serbska rakija jest lepsza od węgierskiego bimbru, który udaje dobry alkohol.
Zaloguj się aby komentować
A kogo beie piekla d⁎⁎a?
Wychodzi na to ze mnie
#jedzenie #ostresosy
Co Pan wiesz o bólu układu pokarmowego... https://sklep.dzikibill.pl/produkt/nie-zesraj-sie-ostry-sos/
No to smocznego.
@Mielonkazdzika
Myślałem, że to szot konopny i miałem Ci poradzić walnąć butle na raz.
A co mi tam. Jak chcesz poczuć efekt, to musisz walnąć na raz :D
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Polecacie jakieś sosy do parówek (typowo do śniadania) zamiast keczupu, musztardy, roleskiego trinidad scorpion? Może być coś ostrego ale mniej niż trinidad a także nie muszą być ostre. Sos do hotdogów i parówek marki roleski widziałem składa się tak naprawde z keczupu i musztardy razem wybełtanego, muszę sprawdzić. Ale czy jest coś jeszcze wartego uwagi co spowodowało wam orgazm kubków smakowych?
#pytanie #sosy #gotowanie #jedzenie #ostresosy
@Pimenista2 Majonez
@LukB akurat spora częsc fanexów które nie sa musztardą lub keczupem, bazuje na majonezie xd
@Pimenista2 Ale nie jest nim. Jeść, obserwowac
Zaloguj się aby komentować
Mamy tu fanów #ostresosy albo #ostre żarcie?
Chciałem się pochwalić udaną fermentacja - Trynidad Scorpion, papaja, brzoskwinia, czerwona papryka. Piękny kolor mi wyszedł? ᕦ( ͡° ͜ʖ ͡°)ᕤ
#gotowanie #gotujzhejto #fermentujzhejto
@Pimenista2 liczyłem, że da się zbudować odporność na te ostre cholerstwa, ale nie ma szans, ciągle jest piekło. Dlatego większość produkcji trafia do znajomych. A szkoda, Carolina Reapery po przemrożeniu pachną przepięknie i przez jakiś czas po odtajaniu nie atakują tak nozdrzy XD
Zaloguj się aby komentować