
MarianoaItaliano
- 679wpisów
- 4939komentarzy
UK, muzyka, lata 90, bloki w simsach, winyle, ośmiobitowce, jedzenie, radom i tak dalej

UK, muzyka, lata 90, bloki w simsach, winyle, ośmiobitowce, jedzenie, radom i tak dalej
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Pisowiec kłamie po raz 2137.
Michał Woś zarzeka się że dostał wezwanie do prokuratury ''z dnia na dzień'' i próbuje w ten sposób ośmieszyć działania prokuratury - tylko kłamczuszek nie zakrył numeru przesyłki z którego wynika że przesyłka była już dwa razy awizowana bo odmówił przyjęcia albo nie odebrał z poczty w I terminie. Kłamstwo to ich domena...
https://x.com/MWosPL/status/1826973912707551617
#bekazpisu #polityka

Zaloguj się aby komentować
Z wysrywów pisowskich mediów - oburzenie że na lotnisku premiera Indii nie witał osobiście premier Tusk a przedstawiciel MSZ według protokołu dyplomatycznego xD Oni serio już nie mają się do czego do⁎⁎⁎⁎⁎olić...
https://wpolityce.pl/polityka/703236-blamaz-premiera-indii-przywital-wiceminister
Przy okazji kolejny punkt do mojego opracowania, oczywiście dementi żadnego że to fejknius i że nawet prezydenta USA na lotnisku wita ambasador z pracownikiem MSZ i dopiero potem jest oficjalne powitanie w KRPM/Pałacu Prezydenckim z całym ceremoniałem, taki jak właśnie był dzisiaj w TV xD
#polityka #bekazpisu #heheszki
Zaloguj się aby komentować
Przepraszam że się nie udzielałem ale byłem chory. Generalnie to zawsze pogardzałem stwierdzeniem że można się rozchorować od klimatyzacji ale chyba miał miejsce taki przypadek.
Zaczęło się w zeszły czwartek, było dość duszno więc całą noc spałem z włączonym wiatrakiem, wstałem, wziąłem dość zimny prysznic, wsiadłem do klimatyzowanego samochodu na full, wysiadłem na ciepły dwór, wszedłem do naszego biura z klimą, potem poleciałem pomóc kolegom z admissions poustawiać biurka, komputery na clearing w sali konferencyjnej no to się człowiek trochę spocił, wróciłem do naszego zimnego biura, potem znowu ciepło bo poszedłem na miasto bo brakło im tam mleka, mleka sojowego i cukru do kawy, wróciłem do biura, potem poszedłem na miasto po lunch, było zaś ciepło i znowu do biura i takim sposobem miałem zapalenie gardła, katar i kaszel przez ostatnie 5 dni. Dzisiaj już trochę mija ale głos mam dalej jak Cugowski z Budki Suflera.
Ps: to prawda że katar leczony trwa 7 dni a nieleczony tydzień. Ale znalazłem kody na katar - wystarczy jedna tabletka na alergię i trochę odpuszcza wcześniej
#pracbaza
@MarianoaItaliano
Zanim ktoś skorzysta z Twoich hacków, warto wspomnieć, że jeżeli na katar wywołany infekcją pomogła Ci tabletka na alergię, to:
a) była to tabletka dwuskładnikowa (jakaś antyhistamina działająca przeciwalergicznie + pseudoefedryna, obkurczająca błonę śluzową w nosie). Pseudoefedryna jest dostępna w lekach na katar, które nie zawierają składnika antyhistaminowego, np Sudafed. Jeżeli tak było, to oznacza, że to nie stricte tabletka na alergię Ci pomogła, tylko zawarty w niej składnik anty-katarowy.
b) to nie była infekcja, tylko reakcja alergiczna na coś co pojawiło się w Twoim domu lub w pracy
c) wcale Ci nie pomogła, po prostu zaczęło Ci przechodzić to przeziębienie
Zaloguj się aby komentować
Dzisiaj z giełdy winyli nie przytargałem zbyt wiele - mało było handlujących, dosłownie 10 stoisk - widać że sezon wakacyjny w pełni
Ale z dzisiejszych łowów mam Bad Jacksona za 5 funtów, kompilację Cohena za trójkę, kompilację Beach Boys, Disco, - Pet Shop Boysów i Crash - Human League po funcie i... Imagine Lenonna za 5 z plakatem jeszcze w środku
#winyle #muzyka



Zaloguj się aby komentować
W Aldi była promocja na paprykę tą podłużną - 3 sztuki za 89p więc kupiłem 3 opakowania i zamiast mielonych nadziałem, zalałem passatą pomidorową i zapiekłem. Tata nie bardzo lubi papryki więc zrobiłem mu osobno mielone z tej części mięsa mielonego (pół kilo wieprzowego z karczku i pół kilo gulaszowego wolowego, sam mielę bo nie ufam temu sklepowemu) przed dodaniem odrobiny wody i podgotowanego ryżu. Do tego ziemniaczki bo ja z tej części co nawet gołąbki je z ziemniakami i taki oto sobotni obiad wyszedł. A i jeszcze na kolację papryki zostanie.
#jedzenie #gotujzhejto


Zaloguj się aby komentować
Dzisiejsza wrzutka będzie pochodzić z czasów promowania muzyki ludowo-weselno-tanecznej, wtedy kiedy nikt nie słyszał jeszcze o disco polo ani o muzyce chodnikowej.
W latach 80 i generalnie podczas całego PRL, Radio Kielce podążając za kolbergowskim ruchem rejestrowania kultury ludowej było stacją w której można było najczęściej usłyszeć muzykę ludową, stacja ta ma niesamowicie bogate archiwum tej muzyki rejestrowanej od niemal samego początku powstania stacji w latach 50 i pozyskania pierwszych przenośnych magnetofonów (no takich które nie wyglądały jak szafa i dały się przewieźć samochodem) - i jako że generalnie dawne województwa radomskie i kieleckie to zagłębie wszelkiego kapel weselnych to materiału do nagrywania było aż nadto toteż bardzo często w sobotnim koncercie życzeń w Radio Kielce emitowano utwory autorstwa tych zespołów rejestrowanych podczas wypadów w teren, a do takich niewątpliwe należał niesłychanie popularny na kieleczczyźnie Zespół Marka Strzeszkowskiego - i jeżeli istnieje jakiś utwór najlepiej oddający vibe polskiego wesela z przełomu wieków niewątpliwie będzie to utwór pt. Złoty krążek.
Jego najpopularniejsza wersja to ta w wykonaniu zespołu Top One i pochodzi z kasety ''Poland Disco no. 2'' z 1990 roku które zawiera utwory weselno-biesiadne w aranżacjach a'la italo disco, niemniej jednak pierwsza wersja tego utworu pochodzi jeszcze z lat 80 i została napisana przez jednego z członków poprzedniego zespołu wokalistki Zespołu Marka Strzeszkowskiego a mianowicie jego żony Agaty i jako taka została napisana w 1984. Autorka klipu na YT nie podaje z którego roku pochodzi to nagranie, niemniej jednak może to być ta pierwotna wersja ze względu na jakość techniczną zamiesczonego nagrania. Komentarze wspominają o nagraniu radiowej wersji w studio Radia Kielce w 1987r. ale jak dotąd do niej jeszcze nie dotrałem - ciekawe jak brzmiała
Sam Marek Strzeszkowski zmarł jakiś czas temu co odnotowały nawet lokalne media, niemniej jednak informacje =z tamtego okresu bardzo ciężko znaleźć więc nic więcej wam nie powiem a i w sumie nie ma o czym. Ot kapela jedna z setek.
Warto dodać że w tej wersji słyszymy zespół weselny jeszcze z ery przed popularyzacji keyboardów marki Casio czy Roland: bit z prawdziwej perkusji, saksofon i akordeon tak jak pan bóg przykazał. Dopiero potem zaczęli iść na łatwiznę i grać całe wesele z dyskietek, wtedy wystarczyło 2-3 osoby a nie 5-6 jak wcześniej
#muzyka #discopolo #ciekawostki
Zaloguj się aby komentować
Współczuję tym żołnierzom w tych mundurach tam w te 30 stopni ciepła, tym w gajerach to samo - przejebane xD
#defilada

Zaloguj się aby komentować
Dziękuje pan hejto za nowe odznaczenie. Z tej okazji piosenka w temacie
https://www.youtube.com/watch?v=zQfLH63nQ5U
#muzyka #discopolo

Zaloguj się aby komentować
Od zmiany rządu regularnie przeglądam pisowskie media - ja wiem że to tak jakby się chwalić że się grzebie w szambie albo chodzi do taniego burdelu ale mam w tym pewien cel - zamierzam napisać duży artykuł, pracę o pisowskiej propagandzie w mediach i jak skończę niewątpliwie podzielę się z nią w internecie.
Jeżeli wydawało się wam że 8 lat rządów PiS było straszne pod tym względem to chyba nie oglądaliście ostatnio Republiki czy czytaliście mediów braci Karnowskich – to co się tam dzieje od powołania koalicji rządowej (zwanej w tych mediach koalicją 13 grudnia – o czym poniżej) to jest inny poziom odklejki. Według tamtejszych mediów żyjemy w drugiej Białorusi, w jakiejś dziwnej hybrydzie kondominium rosyjsko-niemieckiego jak mawiał kilka lat temu pewien poseł od gaśnicy a Polska jest na najlepszej ścieżce do zostania drugą Koreą Północną, tylko dlatego że nie pozwalają pracownikowi tej stacji robić dymów na konferencjach prasowych premiera.
Ale do rzeczy - pierwsza rzecz jaka się przede wszystkim rzuca w oczy to pryncypia - wyznawcy PiS bo sympatykami ich raczej nie można nazwać, przede wszystkim nienawidzą Donalda Tuska. Nie jest to zwyczajna nienawiść – o nie. Ona się przejawia nawet w tytułowaniu obecnego premiera. Pisowscy dziennikarze nigdy nie powiedzą w serwisie czy materiale ‘’premier Donald Tusk’’ czy ‘’premier Tusk’’ dla nich jest to niemal zawsze Tusk. Z nazwiska. Co innego tyczy się polityków pisowskich – tam nawet były premier nazywany jest premierem, Czarnek i Pawłowicz profesorami a Jarosław Kaczyński niczym Kim Dzong Un wymieniany jest zawsze jako ‘’Prezes Jarosław Kaczyński’’ z imienia i nazwiska, nigdy jako prezes Kaczyński czy prezes PiS. Druga kwestia to to że premier Tusk nigdy nie jest przedstawiany w pozytywnym świetle, nawet jakby wręczył komuś bukiet kwiatów to tamtejsi dziennikarze znajdą coś żeby się do niego prz⁎⁎⁎⁎⁎⁎olić – że np. że premier ma za drogie buty xD Serio takie materiały bywały w tych mediach
Punkt drugi to bardzo kreatywne słowotwórstwo – te wszystkie bonmoty typu ‘’fur Deutschland’’, ‘’dobra zmiana’’ czy ‘’totalna opozycja’’ stały się już mocno nieeaktualne bo pisowska nowomowa ciągle ewoluuje i bardzo też lubi nadawać nowe znaczenia sloganom używanych przez ich przeciwników politycznych. Nadużywane sloganów ‘’Silni razem’’, ‘’Uśmiechnięta Polska’ to jedne z łagodniejszych form jakie padają w tych mediach – są też dużo mocniejsze chociażby ‘’reżim Tuska’’ , ‘’bodnarowcy Tuska’’ (co za debilny oksymoron xD) czy moje ulubione ‘’koalicja 13 grudnia’’ tak żeby wywołać skojarzenia z gen. Jaruzelskim i wprowadzeniem stanu wojennego, pomimo że taka nazwa nie widnieje w żadnych dokumentach i jest wymysłem tylko i wyłącznie pisowskich spindoktorów.
Punkt trzeci to kreowanie alternatywnej rzeczywistości – najlepszy przykład to te materiały o rzekomym torturowaniu księdza o którym mogliście od pewnego czasu słyszeć. Wyjaśnię trochę o co chodzi w tej narracji bo to ciekawy przykład jak można wykreować całą kampanię bazując na nic nie znaczącym świstku papieru. Otóż ‘’Republika’’ dotarła (a najpewniej sama stworzyła) list od księdza w którym ten skarży się że w PDOZ nie dostał nic do picia i kazali mu szczać do pustej butelki – co wprost nazywane jest torturami. Co ciekawe list nie jest autorstwa samego księdza Olszewskiego, jest to zapis rozmowy z jego adwokatem który to rzekomo sporządził ten drugi. Nie przeszkodziło to oczywiście w zorganizowaniu ‘’oddolnych’’ (no bardzo xD) protestów które organizuje... TV Republika w obronie tegoż księdza przed rzekomymi torturami
A żeby tego było mało wszyscy politycy PiS którzy tak pięknie mówili o tym że opozycja donosi na własny kraj do instytucji międzynarodowych, bazując na tym niesprawdzonym newsie donosi do ONZ i przechwala się że ONZ zajmuje się tą sprawą bazując na tym że po prostu nadali pismu sygnaturę, co jest standardową procedurą w każdej, nawet najbardziej błahej korespondencji z instytucjami
Punkt czwarty to nieustanne powtarzanie jednych i tych samych wiadomości przez kilka wydań z rzędu. To trik znany z Wiadomości TVP, ale w Republice urósł do rangi kuriozum w którym ten sam materiał bez przemontowania potrafi pójść 4 dni z rzędu jak np. ten o przyznaniu koncesji na MUX8 dla Republiki (o czym też napiszę w szczegółach jak wykorzystali spin o ‘’wolnych mediach’’ niczym ojciec Tadeusz w 2012 roku, jednak ludzie to banda debili). Częste jest też używanie soundbiteów z wypowiedzi innych polityków ale tylko fragmentów które wyrwano z głebszego kontektu na poparcie swojej tezy, dodatkowo nie oznaczają które materiały są archiwalne a które nie, co wielokrotnie zaburza chronologię prezentowanych materiałów. Warsztatowo jest to niepoprawne, ale propagandowo – majstersztyk. W końcu co bardziej wzmocni przekaz o powiązaniu Donalda Tuska z Rosjanami i Niemcami niż ucisk dłoni z Putinem czy Angelą Merkel sprzed 15 lat?
A to tylko wierzchołek góry lodowej - zalążków takich punktów mam co najmniej jeszcze 10 w zanadrzu
Dodam jeszcze o ciekawym zjawisku czyli komentarze w internecie pod filmami TV Republika, które pochodzą z kont o nazwie imię-nazwisko i randomowe numerki co pozwala stwierdzić że pochodzą one od płatnych trolli internetowych. Powtarza się też ich tematyka, styl wypowiedzi co również pozwala stwierdzić że są one generowane automatycznie. Co ciekawe nie są ode moderowane przez stacje a nierzadko przedstawiane jako ‘’opinie internautów’’ xD No super te opinie, sami je sobie napisalićie. Powtarzają się w nich motywy ‘’reżimu Tuska’’, chęć pozbawienia go życia, uwielbienia dla prowadzących programy, pseudoreligijno-patriotyczne wrzutki o ojczyźnie typu ‘’Boże chroń Polskę przez bandą Tuska’’. Podobną narrację można zobaczyć wśród pisowskich kont na innych socialach, chyba najczęstszym ich bonmotem są wyrażenia ‘’fajnopolacy’’, ‘’uśmiechnięta Polska’’ , ‘’Jagodno’’, ‘’silni razem’’, ‘’bandzior Tusk’’ – z racji demografii w socialach mniej jest treści pseudopatriotycznych i religijnych ale te pierwsze 5 fraz pojawia się w 90% wypowiedzi pisowców nawet na tym portalu.
Jak się spodobało będzie więcej może jak rozwinę pozostałe wątki...
#polityka #bekazpisu #republika
Podziwiam że chce ci się to gówno oglądać. Mi już wystarczy że mam w domu wyznawcę i czasami słyszę republikę przez drzwi. Jedyne co słyszę to tylko TUSK, TUSK, TUSK i TUSK. Z tymi gówno materiałami powtarzanymi w kółko to w punkt. Budżet to oni teraz mają żenujący więc tną koszta gdzie się da. No i te memegi dziennikarze, kurde tam nawet nikt nie potrafi dobrze artykułować wypowiedzi. Także jeśli chodzi o przekaz to słaby, za to radykalniejszy niż na TVP. Tylko najtwardszy wyznawca jest w stanie to oglądać.
Zaloguj się aby komentować
Jak nie mogę dostać takiej kasety albo płyty jak mi potrzebna to robie sobie ją sobie sam
Przerobiłem nieco okładkę od "Nic nie boli tak jak życie", a na kasetę nagrałem sobie same hiciory Budki Suflera z FLACów i częściowo z MP3 320kbps do piosenek których nie znalazłem w dobrej jakości, nagralem se deckiem z dolby żeby ładnie brzmiało i wyszła taka oto kasetka 60 minut, ale no weszło ok. 64 minuty muzyki, co za oszuści!
Mam helikopter na winylu, ale przecież nie będę targał winyla do samochodu żeby sobie posłuchać po drodze do pracy a tak wpinam sobie walkmana przez aux i mam klimacik. Tak, wiem mógłbym nagrać CD, ale nie chce mi się komputera wyciągać drugiego a to mam pod ręką
#muzyka #mixtape



Zaloguj się aby komentować
Pracuje w dość sporym teamie na ołpenspejsie który ma ok. 50 osób ale tyle osób jest tylko w jeden dzień tygodnia, ale tak naprawdę znam i utrzymuje kontakt nawet w pracy z około 15 osobami i tyle mniej więcej chciałbym zaprosić na małe przyjęcie do domu w weekend, jakiegoś grilla, trochę alkoholu - myślicie że ci pozostali nie poczują się obrażeni jakbym zaprosił tylko wybrane osoby?
Wiecie ja chętnie bardzo bym zaprosił wszystkich ale po pierwsze nie mam tyle miejsca, nie mam tyle krzeseł i stołów czy nawet talerzy, tak samo po co zapraszać kogoś z kim zamieniłem dwa zdania przez 2 lata pracy w jednym biurze. Nie wiem jak do tego podejść w sumie bo jak robiłem ostatnią domówkę w poprzedniej pracy to mój team miał 6 osób i nie miałem tego problemu
#pracbaza #pytanie
Trudno sie nie zgodzic z przedmowcami, bo ludzie są rozni i mimo, ze teortycznie w czasie prywatnym możesz robić co chcesz z kim chcesz to, gdy trafi sie osoba lubiaca krecic drame to jakiś kwas może być. Możesz "na probe" wybadać nastroje proponując pomysł wspólnego, ale prywatengo i niezobowiazujacego wyjscia na teren neutralny np. do knajpy, skierowanego do jak najszerszego grona a potem starać się "wyczuc" kto jakie ma zapatrywania w temacie. Ja miałem tak, że mimo, że z własnym zespołem developerskim relacje miałem poprawne to "prywatnie" trzymałem się z testerami, bo po prostu było tam więcej ludzi z upodobaniem do wspólnych tematów.
Zaloguj się aby komentować
PiS uruchomił nowy serwis do zgłaszania nadużyc przez polityków, postanowiłem zgłosić pierwsze
https://x.com/pisorgpl/status/1822231282610319604
a tu wideo z linka
https://x.com/KasiaActus/status/1822206471590830292
Dam wam znać co odpowiedzą o ile w ogóle xD
#heheszki #polityka

Zaloguj się aby komentować
Wrzucałem ostatnio ten post z pocztówkami dźwiękowymi. Jak ktoś chce posłuchać jak to brzmi to zapraszam do filmu. Jak wspominałem jako świadectwo historii PRL rzecz znakomita, jako źródło muzyki poziom poniżej nawet szelakowych 78. Może z igłą mono brzmiało by niewiele lepiej ale szczerze wątpię - po przesłuchaniu tych 26 ta i tak brzmi najlepiej z całego towarzystwa
#muzyka #ciekawostki
Jestem dumnym posiadaczem takowej pocztówki dźwiękowej, zostawię w spadku dziecku

Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Regularnie skanuje eBaya i facebook marketplace w poszukiwaniu spadków w postaci polskich płyt winylowych zostawionych przez naszych rodaków w UK, bo nie ukrywajmy takie jest najczęstsze ich źródło. Ot czyszczą dom po zmarłej babci albo dziadku i co się da to spieniężają bo prawie nikt sentymentów do takich rzeczy nie ma, wielokrotnie potomkowie tej najstarszej emigracji która była tu w latach powojennych w ogóle nie mówi już po polsku więc po co im to. W najgorszym dla mnie przypadku ląduje wszystko w koszu a w najlepszym wystawia je ktoś na eBaya lub oddaje do chairty shopu - i tu chyba jest taki przypadek. Łącznie za 9.50 funta trafiło do mnie dzisiaj z eBaya.... 26 pocztówek dźwiękowych z przełomu lat 60 i 70 i to nawet wykorzystanym chyba w celu który był pierwotnym ich zamysłem, dopiero potem stały się tanim źródłem muzyki dla młodzieży (niczym w''Autobiografii'' Perfectu - (...) pocztówkowy szał, każdy z nas ich pięćset miał, zamiast nowej pary jeans... (...) )
Postanowiłem sobie je kupić przede wszystkim z tego powodu że mam mało singli z polską muzyką a dwa zawsze to jakaś ciekawostka do pokazywania znajomym anglikom co nie pomyśleli że w komuniźmie nasz dzielny kraj miał nawet problem nawet z PCV do tłoczenia płyt i musieliśmy robić taki chłam. Zresztą warto wspomnieć przy okazji że produkcja pocztówek dźwiękowych to jedna z pierwszych rozpowszechnionych szeroko działalności prywatnych przedsiębiorców po małej stabilizacji więc przy okazji kawałek historii rodzimego kapitalizmu. Dzięki takim pocztówkom zaistnieć mogły też takie osobistości jak np. Janusz Laskowski zwany królem pocztówek dźwiękowych, którego hitów nie grało radio ani telewizja a mimo to jego piosenki słuchała cała Polska :)
Największe zaskoczenie przyszło jednak z innej strony - okazało się że gros tego zbioru to pocztówki wysyłane regularnie do niejakiej pani Jadwigi Nowackiej z Plymouth od siostry z Kłobucka
Wszystko elegancko przyszło popakowane w kawałki przyciętej starej gazety czy czegoś w tym stylu, od siebie dodałem tylko naklejki z tytułem bo te wytłoczenia w plastiku to ciężko dojrzeć no i mam to co widzicie - przesłuchuję na słuchaweczkach na takim a'la bambino żeby nie uszkodzić igły w tych lepszych gramofonach i dodaje do zbiorów kolejną nowość
#muzyka #winyle #historia #ciekawostki





@MarianoaItaliano Te pocztówki dźwiękowe to nasz rodzimy endemit. Za granicą nie mogą się temu nadziwić bo nigdzie indziej nikt nie wpadł na pomysł pocztówki, którą można odtwarzać, aż dziwne. Choć pewnie próby były, ale pewnie nikomu się nie przypadła koszmarna jakość dźwięku z nich. To się tylko nadawało na tokarki do płyt typu bambino.
Zaloguj się aby komentować
Czytam trochę o tych podwyżkach wody w PL i są dwie kwestie tej sprawy - woda jak woda, nie kosztuje aż tak bardzo wiele (chociaż też są niechlubne wyjątki na wsiach) ale ścieki to jest jawne złodziejstwo w biały dzień. Pół biedy jak ktoś ma dostęp do kanalizacji (no chyba że na wsiach, tam stawki są astronomiczne) ale wywóz szamba to jest jawna kpina finansowa. 200zł za szambiarę do której wejdzie max 3-4 metry sześcienne gówna, nic dziwnego że wieczorem po wsiach pachnie obornikiem wylewanym na pola za domem skoro są takie złodziejskie stawki...
Z jednej strony w UK mamy system z d⁎⁎y gdzie rachunek za wodę zalezy od wartości nieruchomosci na 1990 rok (xD) ale nie ma przynajmniej tych bzdurnych wodomierzy (no niby montują ale opornie to idzie) dzięki czemu nie trzeba się martwić o podlewanie ogródka, napełnianie basenu, mycie kostki czy coś. Słyszałem że niby w Polsce można mieć dwa wodomierze jeden na wodę na zewnątrz a drugi do domu ze ściekami ale to chyba dość niepopularne rozwiązanie?
#woda #polska #rachunki
Zaloguj się aby komentować
Każdy pewnie zna pierogi ruskie - z ziemniakami i białym serem. Ich nazwa bynajmniej nie pochodzi od Rosji a od Rusi, historycznie części Rzeczypospolitej. Wiele firm i restauracji jak wybuchła wojna na Ukrainie zaczęło nagle przemianowywać ww. pierogi na ukraińskie, IMHO zupełnie zbędnie ale tak to jest jak się nie kojarzy etymologii
Ale do rzeczy - internet niby podaje że pierogi które miałem wczoraj i będę miał dzisiaj na obiad są robione na sposób podlaski, to jednak pochodzą z przepisu mojej babci (i zapewne prababci) która nigdy na Podlasiu nie była a tak prawdę powiedziawszy to nie jestem pewien czy moja prababcia opuściła kiedykolwiek w życiu ziemię radomską
Mianowicie są to pierogi z farszem z ugotowanych ziemniaków wymieszanych z roztopionym na patelni boczkiem albo słoniną ze skwarkami zesmażoną z cebulą na złoty kolor, do farszu pod koniec dodajemy pokrojony drobno koperek i dość dużo pieprzu. Pychota.
Za komuny kiedy nie było mięsa na rynku to takie pierogi podobno robiło się na sposób biedniejszy - z ziemniakami i cebulą smażoną na oleju, zwane wtedy były kryzysowymi. Generalnie z perspektywy jak patrzę to ta kryzysowa kuchnia PRLu z lat 80 mogłaby być wspaniałym poradnikiem dla wegetarian i wegan - te całe margaryny, oleje roślinne, warzywa, owoce i prawie brak produktów odzwierzęcych bo w mieście to ponoć i o głupie jajko było trudno to jakby dla nich
#gotujzhejto #pierogi #jedzenie


@MarianoaItaliano Nazwa pierogów ruskich pochodzi raczej od Rosji.
Problem w tym, że dotyczy nieco innego dania.
Oryginalne pierogi ruskie robi się z ciasta drożdżowego, francuskiego lub półfrancuskiego. Dlatego w starszych książkach kucharskich są opisywane wraz z pasztecikami do zup. Nadziewane były różnorodnie: mięsem, kapustą, rybami, ryżem.
Nie znalazłem ani jednej przedwojennej polskiej książki kucharskiej w którym to danie przedstawiałoby gotowane pierogi z serem i cebulą.
https://www.hejto.pl/wpis/pierogi-ruskie-czym-sa-a-czym-nie-sa
Zaloguj się aby komentować
Kłócę się z kimś w internecie i potrzebuję vox populi - powiedzcie mi jak nazywacie ten popularny nośnik gier na konsole typu Pegasus?
#ankieta

Zaloguj się aby komentować