
Dzielny
- 157wpisów
- 645komentarzy

Zaloguj się aby komentować
Kolejna partia #pizza wpadła, tym razem preferment biga. Placek ciężej się rozciągał ale się nie rwał - w pewnym momencie tak prześwitywał że widziałem blat 😂 Smak ciast na +, mimo że środek cienki to jakoś strasznie nie opadał po oderwaniu kawałka. Mozzarela di bufala firmy ghidetti - na pizzy nie wyczuwałem jakieś większej różnicy od zwykłej w bloku i była bardzo mokra - nie ma sensu przepłacać.
Mąka Caputo Pizzeria 891 g Woda 583 g Sól 25 g Drożdże suche Caputo 0,5 g Hydratacja 65,4%
Poniedziałek 19:00 – przygotowanie bigi, do lodówki. Wtorek 19:00 – wyrabianie ciasta właściwego. Wtorek 20:15 – formowanie kulek, do lodówki. Środa 15:00 – wyjęcie kulek z lodówki. Środa 18:00 – wypiek pizzy (150sekund).
Przerobione kulki: G3ferrari delize: 93 Unold enzo 35+6 =41



Zaloguj się aby komentować
Ciasto dopracowane 💪 Rozciaganie placka tak jak trzeba💪 Brak kałuży na środku💪 Teraz jeszcze dopracowac dobór skladników aby były zrównoważone 😎 #pizza

Zaloguj się aby komentować
Nowy mieszkaniec domu. Będzie chyba kawał tygrysa bo ma 6 miesiecy a już waży 3.5 kg 😂 wg internetów koty syberyjskie waż nawet 9kg #koty

Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
No to w weekend przesiadka z ferrari deliza na unold enzo 68916 #pizza 😎
Zaloguj się aby komentować
Ale fajny, taki... Słodko wkurwiony ;)
Zaloguj się aby komentować
#wedkarstwo Troszkę za wcześniej przyjechałem. Zaraz ubrać strój deszczowy (rosy w c⁎⁎j) i można polować na drapieżnika.

Jak Ty ryby będziesz widział jak jest tak ciemno?
Zaloguj się aby komentować
Chyba będzie trzeba się przesiąść z g3 ferrari na coś lepszego. Parametry zachęcają i co najważniejsze cena też. Ciekawe kiedy wróci bo tylko raz w lipcu tego roku był dostępny #pizza https://www.lidl.pl/p/silvercrest-elektryczny-piec-do-pizzy-2400-w-spe-2400-a1-z-kamieniem-z-kordierytu/p100409268?utm_source=lidlplus&utm_medium=app&utm_campaign=sit-dom_other_others_prd-share_ao_omc_omc_nf_tr_ao

Zaloguj się aby komentować
Znowu szambo wybiło? W sensie #wykop naciera
Zaloguj się aby komentować
Jakoś mi umknęło że zmarł Andrzej Zaborski. Lubiłem jego postać w serii U Pana Boga https://m.youtube.com/watch?v=33FUu7EgNNs #polska
Zaloguj się aby komentować
Niby dzikie a jednak lgnie do ludzi. Oto taki kormoran stwierdził ze ludzie są ok! Pierwszego dnia przyszedł do obozowiska a drugiego wskoczyl mi na ponton i poszedł spać! Łowiłem akurat na żywca- dobrze ze zdarzyłem rybkę zerwać z kotwicy bo byłby problem. #zwierzaczki





Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
To lecimy dalej!
Co można powiedzieć na budowie, ale nie w sypialni ?
#hejtolineanyway
Zaloguj się aby komentować
Uprzejmie przypominam rodzicom ażeby ich pociechy rozpakowały plecaki 😎 #gownowpis

Zaloguj się aby komentować
Wczorajsze #hejtolineanyway wygrał @razALgul ! Gratuluję poczucia humoru 👏 Dziś to on zadaje pytanie Ps. Starajmy się zrobić to do godziny 18. W przypadku gdy zwycięzca nie zada nowego pytania do końca dnia następnego wołamy osobę która była kolejna pod względem piorunów.
Zaloguj się aby komentować
Niby wojna się skończyła ale Niemcy dalej strzelają #mecz
Zaloguj się aby komentować
Jako że #hejtolineanyway stanęło w miejscu to ja zarzucam. Co można powiedzieć na rybach ale w kościele nie wypada? Biorę po 200 i słucham państwa.
Zaloguj się aby komentować