#piwowarstwo

13
50

Cała warka bitera w kanał,miałem syf między uszczelką a kranem i doszło do potężnego zakażenia.


Musiałem umyć wszystkie zbiorniki oraz krany i uszczelki.


Wam też radzę umyć wszystko dokładnie chociaż raz ma jakiś czas żeby nie było akuku.


P.s Warzę piwo około 3 lata i to trzecia taka sytuacja,ostanio zastanawiam czy nie zrezygnować z zbiorników z kranami bo ryzyko zakażenia jest za duże


Teraz będę rozlewał APA z własnego przepisu jak będzie wszystko ok to za około tydzień dodam zdjęcie.


#piwo #domowepiwo #homebrew #piwowarstwo

@Kaktus12 Masz jakieś specjalne wagi do tego ważenia?

A tak poważnie: gratuluję cierpliwości do zakażeń. U mnie po pierwszym zakażeniu wszystkie wiadra z kranikami dostały bana na fermentację - służą teraz wyłącznie do filtracji lub rozlewu.

https://youtu.be/jZ1Z5hBgzSk

@Kaktus12 krany i rurki to ja chyba po pierwszym roku już pożegnałem - wystarczy wieko rozszczelnić/niedocisnąć i robi robotę.

Zaloguj się aby komentować

Cześć, mam problem


Troszkę ponad miesiąc temu zabutelkowałem mojego brewkita California Blonde, wydaje mi się, że dodawałem prawidłową ilość cukru - 5g/butelkę. Teraz po otworzeniu pierwszych 3 butelek okazuje się, że nie mają prawie w ogóle gazu, po przelaniu do kufla zero piany. Smak jest super, nie czuć drożdży itd. Ale NIE MA gazu - coś jak piwo otwarte dzień wcześniej i przechowane w lodówce...


Czy jest jakiś trick dzięki któremu mógłbym je uratować/nagazować? Trochę szkoda mi wylewać 40 butelek dobrego piwka


#piwo #domowepiwo #piwokraftowe #piwowarstwo #kulinaria

344f539f-2d8e-419a-b154-1686915ef8e7

@szukammamy Co za szalona rada, jak dosypiesz, kolejną porcje cukru a drożdże w końcu ruszą to będziesz miał sylwestra w piwnicy czy gdzie tam trzymasz. Postaw butelki w temp. pokojowej i poczekaj kilka dni. Jak nie ruszą to możesz uwodnić saszetkę drożdży i dać po kilka kropli do każdej butelki jakaś pipetą.

@Navane

@sebastian-strzelinski

No i testy się udały. 3 dni w cieple butelka postała, dziś ją otworzyłem i piwko pyyycha i nagazowane, piana gęsta i smaczna 🥰

To teraz te dwie skrzynki przeniosę w ciepłe miejsce i piwko będzie uratowane 😅


Dziękuję wszystkim za pomoc i rady!

Zaloguj się aby komentować

Siema właśnie uwarzyłem bitera według swojego bardzo prostego przepisu.


Słód Pale ale-4kg


Słód karmelowy 600-300g


67 stropni przez 60 min i 2 minuty na 78 stopni


Chmiel cascade 25g na 60 min gotowania


Blg wyszło 10,5


Drożdże S0-4


Jakie będą efekty wizualno smakowe napiszę za 3 tygodnie.


#piwowarstwo #piwo

Zaloguj się aby komentować

Siema,


Czy jest duża różnica w smaku przy robieniu piwa z glukozy a z ekstraktu słodowego ? Wczoraj wieczorkiem zrobiłem właśnie pierwsze piwerko z brewkitu i ekstraktu i jeszcze nie zaczęło fermentować, szczerze boje się, że coś zjebałem bo jako starego bimbrownika tak długi czas oczekiwania na zaczęcie fermentacji mnie martwi


#piwo #homebrew #piwowarstwo

@Arturtido trochę zimno, chyba kolo 20-22 byłoby ok. Nie otwieraj ciągle, bo z doświadczenia wiem, że piwo łatwo zakazić i jest niepijalne xD

@Zielczan cieplej nie da rady niestety, kocem owinąłem i niech stoi 3 tygodnie. A co sądzisz o przelewaniu na fermentacje cicha ? Czy jest różnica w przelewaniu a w trzymaniu po prostu dłużej w pierwszej beczce

@Arturtido ja nigdy nie robiłem, czekałem aż się skończy burzliwa, parę dni na opad drożdży na dół i rozlewalem do butelek + refermentacja

@Zielczan pytanie, jak z transportem świeże piwa ? Takie 2-3 tygodnie po rozlaniu ? Będę się przeprowadzał i ciekawi mnie czy poczekać do nowego miejsca czy mogę dzisiaj działać

Zaloguj się aby komentować

#konstruktorelektrykamator <= mój tag do obserwowania.


#pompaciepla #budujzhejto #fizyka


Wczoraj był wpis o uruchomieniu pompy ciepła. W jakieś 15h ogrzała dom o 2K, niby nie dużo ale ustawiona jest na minimalną moc i zadane 18*C (temp zasilania podłogówki).


Dzisiaj zauważyłem a raczej usłyszałem dziwny rezonujący ale niezbyt głośny dźwięk. Szukałem źródła, najpierw obstawiałem pompki obiegowe, bo są to elektroniczne (mają wbudowany falownik 3f) no i pośrednio to ich wina, a dokładniej jednej z nich, a jeszcze dokładniej to rurki karbowanej łączącej wymiennik płytowy z pompką. (Zdjęcie w poprzednim wpisie)


Ze względu że jest to rura karbowana to jest dosyć elastyczna, jednocześnie karby powodują powstawanie przepływu turbulentnego wewnątrz rurki (dlatego tak dobrze nadaje się na chłodnicę do brzeczki w #piwowarstwo ), ale ten przepływ turbulentny generuje też mechaniczne drgania samej rurki, w tym przypadku drgania o częstotliwość 267Hz.


Opis na obrazku czytać od dołu.

36d3081d-d064-4e2c-878c-9d2797b8f90d

@myoniwy nie no, bez przesady. Dobry falownik do takiej pompy ciepła to przecież max 3k zł a wystarczający to i za 1000 zł się kupi. Różnica w cenie sprężarki inwerterowej a zwykłej też nie jest jakaś bardzo duża. Poza tym takie małe sprężarki i tak są tanie w porównaniu do ceny całej pompy. Przecież spiralną sprężarkę panasonica odpowiedniej mocy można kupić za 3k.

@Torgerd masz jakąś konkretną ofertę na sprężarkę inverterową (20-120Hz) i mocy elektrycznej ca. 2-3kW?

Bo ja jak szukałem (długo czas) to albo nie było, a jak już było to kosztowało 5k ale £.


Falownik to fakt że jest stosunkowo tani.

Ja mam zamiar wykorzystać sprężarkę od klimy samochodu.

@myoniwy Panasonic C-SWS225H00C (znacznie za mocny) za 2,6k Euro. Tylko do takich mocy mam dostęp z pracy więc cen mniejszych nie znam ale myślę że można założyć że za 1k euro się coś znajdzie.

Zaloguj się aby komentować

Hej, czy robiliście sami w domu piwo? Takie z zetawu BrewKit ( https://malinowynos.pl/pl/p/Piwo-domowe-California-Blonde/4488 )?


Zastanawiam się nad jedną rzeczą. Nastawiłem piwo 8 dni temu. W instrukcji jest napisane żeby po 4-8dniach JAK SKOŃCZY się fermentacja - zabutelkować. Problem w tym, że minęło 8 dni ale brzeczka dalej bombelkuje. Temperatura otoczenia i brzeczki to 20C przez cały okres ważenia piwa. No i teraz nie wiem czy butelkować czy jednak czekać aż skończy puszczać bąki z rurki fermentacyjnej. Nie chcę żeby się coś popsuło.


#piwo #domowepiwo #piwokraftowe #piwowarstwo #kulinaria

ed4d2103-5483-4632-a1a6-b628b18bbd34

@Navane tak, ale przy piwie, gdzie cukrów resztkowych po fermentacji jest więcej, rzadko schodzi nawet do 0 (zależy jeszcze od wielu rzeczy, wiadomo).

Zaloguj się aby komentować

Witam,


Jako emigrant z wykopu witam wszystkich. Wszystko widać to dopiero zaczyna się rozwijać. Udzielałem się pod tagami #piwowarstwo #rolnictwo #xiaomi #podroze czy #budowadomu


Mam nadzieje że nie będę rozczarowany .


Pozdrawiam gorąco

Zaloguj się aby komentować

Cześć wszystkim,


Jako, że robię spierdolkę z wykopu to teraz jestem tutaj. Korzystałem z wykopu przez wiele lat udzielając się na wielu tagach od m.in. polityki przez #piwo i #piwowarstwo a w ostatnim czasie głównie na #gielda. Wykop od wielu lat schodził na psy; widzimisię moderacji, słabo działająca strona internetowa czy w ostatnim czasie sprzedanie się Orlenowi. Nowy UI to tylko gwóźdź do trumny. Mam nadzieję, że uda się stworzyć tutaj społeczność w czym mam nadzieję brać udział.


#wykop #hejto

Choć nie powiem - IMHO technicznie (hehe) pod cele tagowiczów z giełdy bardziej by się nadawało hejto, ale bez ewakuacji takich ludzi jak bruhhh, DJ007, ten od tesli i tym podobnych to będzie ciężko.


Na ten przykład - tam nie działają powiadomienia przy dłuższych dyskusjach. Pojawia się powiadomienie, klika w nie człowiek, a tu zonk! nic nie ma bo się kolejny komć nie wczytał.

Zaloguj się aby komentować