Pijcie, proszę, ze mną kompot! Przyszły wyniki badań i jednak nie mam #celiakia !!! Mogę jeść tyle glutenu, ile

@TyGrySSek no nie mam

@KatieWee Przeca syna masz

@StaryPijany bardzo dobre są

@Heheszki normalne po dużej ilości węglowodanów w diecie o ile nie ruszasz się zajebiście dużo.

@AdelbertVonBimberstein Czyli uważasz, że Katie nie rusza się wystarczająco dużo lub spożywa za dużo węglowodanów? A wydawała się osobą uświadomioną dietetycznie...

@Heheszki nie mam, szukają dlaczego mam anemię

@Hoszin zapraszam, tyle to na pewno nie zjem

@rith dziekuję!

No wiem ( ͠° ͟ʖ ͡°)

@deafone bardzo dobrze

@Z_buta_za_horyzont dziękuję

@Z_buta_za_horyzont Chlaj litra!

@splash545 dziękuję bardzo

@Prytozord najważniejsze, że nie muszę czytać każdej etykiety i szukać najmniejszej drobinki glutenu

@Prytozord okej, przetestowałeś to na sobie indywidualnie, tylko jest spora szansa, że to nie sam gluten był problemem. Gluten jest obecny w wysokoweglowodanowych produktach, odstawiając go np przyjmowałeś więcej błonnika. Fajnie że Tobie taka dieta się sprawdziła, ale produkty bezglutenowe są często bardziej przetworzone i ludziom z innymi dolegliwościami będą służyły mniej, albo mogą mieć gorszy wpływ na zdrowie w dłuższej perspektywie. Jeśli ktoś się cieszy, że nie ma celiakii to nie powinien zupełnie odstawiać glutenu, bo z czasem może się pozbawić możliwości jego przyswajania. Co nie znaczy, że warto opierać na nim swoją dietę.

@sadamasin Masz rację, że nie zawsze problemem musi być sam gluten i że duż dużo produktów bezglutenowych jest mocno przetworzonych, dlatego też staram się ich unikać. Zdaję sobie również sprawę, że całkowite odstawienie glutenu może sprawić, że później organizm będzie go tolerował jeszcze gorzej.

Mimo tego, po rozmowie z lekarzem stwierdziłem, że przestanę go jeść, skoro po prostu lepiej się bez niego czuję. Tym bardziej że zacząłem czytać o tym, że dla człowieka jako gatunku jedzenie aż tylu produktów glutenowych nie jest czymś bardzo typowym w skali ewolucji.

A produkty przetworzone staram się omijać szerokim łukiem. Nie widzę sensu truć się nimi tylko po to, żeby smak był bardziej zbliżony do chleba z glutenem. Mi naprawdę wystarcza tworzenie potraw na bazie brązowego ryżu, komosy, kaszy gryczanej i owsa bezglutenowego jako zamienników produktów z glutenem.

Poza tym to zbyt duże uproszczenie, że po prostu jem bez glutenu. Oprócz tego staram się jeść jak najwięcej produktów nieprzetworzonych i przeciwzapalnych: dużo jagód, orzechów, warzyw, ryb itd.

Właściwie to jedyny przypadek, kiedy jem bardziej przetworzone produkty bezglutenowe, jest wtedy, gdy idę do kogoś w gości i ktoś specjalnie kupi taki chleb albo ciastka, bo wie, że nie jem glutenu. Wtedy głupio odmówić, skoro ktoś chciał dobrze i się postarał.

@AdelbertVonBimberstein Przed badaniem jadłem gluten przez 3 miesiące i to dużo (tyle mi powiedzieli, że trzeba). Męczyłem się strasznie, ale badanie nic nie wykazało. Chociaż chyba badania z krwi i genetyczne podobno wskazywały, że możliwa jest celiakia — nie będę się wymądrzał, dawno to było i nie pamiętam, jakie to były badania.

@AdelbertVonBimberstein jadłam, mnie powiedzieli, żeby jeść

@3majmipiwo piwko ma gluten, też można

@Czokowoko jadłam normalnie

@Trypsyna bardzo bardzo

@GazelkaFarelka u mnie to było żelazo, ale nie wiadomo było dlaczego się nie wchłania.

Jak na razie wychodzi, że bo tak

@KatieWee A jakie suple bierzesz? Ja w ciąży mialam na receptę takie w płynie w buteleczkach do picia, jakiś związek żelaza z białkiem czy coś takiego, naprawdę robiło robotę.

@KatieWee A jeszcze mi się przypomniało że kwas fitynowy blokuje wchłanianie m.in. żelaza - jest obecny w mące i w pieczywem nie na zakwasie. Zakwas neutralizuje kwas fitynowy.

@GazelkaFarelka 100% racji. Jezeli chcesz podwyzszyc poziom kwasu foliowego, to jedz zielone warzywa. A jak suplementujesz, to tylko w formie metylowanej.

Ten syf dodawany do jedzenia tylko zajmuje Ci receptory i blokuje metylacje, ktora jest niezbedna do dzialania setek funkcji w organizmie. Niestety dzisiejsi "lekarze" wiedza na ten temat bardzo malo, bo na studiach zamiast biochemii ucza sie teraz "evidence-based medicine"

@bojowonastawionaowca yay, wciąż nie wiadomo co Jej jest! 🤦 8/10 jeżeli pobiegła po kupon Rossman

@Tomekku poszłam do lekarza, bo byłam zmęczona i okazało się, że mam masakryczną anemię z niedoboru żelaza, niedoczynność tarczycy i depresję xd

Szukają dalej xdd

@KatieWee uuu to nie fajnie. Ale skoro tarczyca to od tego może wszystko iść. Co hormony to hormony niestety.

@Tomekku tak jest

@KatieWee niech sprawdzą panel wątrobowy i nerki

i niech TK głowy zrobią przy okazji

nie wiem ile masz lat, ale można kolonoskopię też zrobić (kolejki na kilkanaście miesięcy)