Kolejna wędrówka poprowadzi nas naddunajskim szlakiem, a rozpoczynamy ją na Węgrzech w regonie Baranya, przybywszy do słynnej winiarskiej wioski Villany. Baranya, po chorwacku Baranja to przepiękny winiarski region, a etymologia jego nazwy pochodzi od węgierskich słów oznaczających matkę wina....

Ostatni odcinek z serii mazursko - warmińskiej zaczniemy w niegdysiejszym mateczniku Konstantego Ildefonsa Gałczyńskiego, leśniczówce Pranie, czyli jeszcze na Mazurach. Następnie przeniesiemy się pod Olsztyn, a więc na Warmię, aby pokazać miejsce, gdzie powstaje kawior, uznawany przez znawców za...

Mazurską podróż rozpoczniemy w Świętej Lipce, słynącej z sanktuarium maryjnego i doskonałej lokalnej kuchni. Pokażemy ukryte wśród lasów ruiny Wilczego Szańca, czyli kwatery głównej Hitlera oraz pozostałości kanału, który miał połączyć Wielkie Jeziora Mazurskie z Bałtykiem, odwiedzimy Ranczo...

Tym odcinkiem inaugurujemy całkiem niedawną wizytę w województwie warmińsko-mazurskim, a naszą podróż zaczynamy od Warmii. Odwiedzimy zatem najpierw średniowieczne miasto Reszel z jego zachowana starówką i pięknym zamkiem, który bronił rubieży niegdysiejszego księstwa biskupów warmińskich,...

Ten wyjazd rozpoczniemy w Wojnowie, odwiedzając ponownie miejsce, które kiedyś nas oczarowało, mianowicie gospodarstwo rybackie i lokal Rybacka Chata. Utwierdziwszy się w powziętych wcześniej uczuciach przeniesiemy się do Zielonej Góry,, aby stwierdzić z całą mocą, że jest ona nieprzypadkowo...

Robert Makłowicz, znany krytyk kulinarny i podróżnik, został uhonorowany jednym z chorwackich odznaczeń państwowych. Podczas uroczystości w Warszawie odebrał z rąk ambasadora Chorwacji Order Chorwackiej Plecionki. „To jest dla mnie powód do dumy niezwykłej” – przyznał Makłowicz, prezentując order...

W tym odcinku odwiedzimy Spreewald, piękną krainę leżącą między Berlinem a granicą z Polską, słynącą z wielości kanałów, po których można pływać łodziami i kajakami, lasów, po których można jeździć rowerami, pól, na których uprawia się, a potem konserwuje najsłynniejsze w Niemczech ogórki, krainę...

Odwiedziwszy Berlin postaramy się pokazać historię tego miasta poprzez jego kulinaria. Zaczniemy od kuchni staroberlińskiej, o wyraźnych pruskich konotacjach, sytej, prostej, często jednogarnkowej, podawanej i dziś, choć dominującej w czasach, gdy Berlin był stolicą Prus, a potem cesarstwa...

. #maklowicz #robertmaklowicz

W ostatnim już odcinku naszej południowoamerykańskiej serii pokażemy paragwajskie niezwykłości leżące na prowincji. Dotrzemy nad granicę paragwajsko brazylijską, aby zwiedzić słynną tamę Itaipu, drugą co do wielkości na świecie, wyskoczymy na chwilę do Brazylii, żeby pokazać słynne wodospady...

Paragwajską eskapadę zaczynamy w jego stolicy. Asuncion, choć nie tak spektakularne jak np. Buenos Aires, nazywane jest w Ameryce Południowej "matką wszystkich miast", bowiem było jednym z pierwszych ośrodków miejskich założonych przez Hiszpanów w swej nowej kolonii. Odwiedzimy zatem...

Znaczną część Urugwaju i Argentyny zajmuje pampa, niemal płaski i bezdrzewny obszar porośnięty bujnymi trawami, gdzie od wieków toczy się tamtejsze pasterskie, rolnicze życie. Estancia to tamtejsze określenie posiadłości ziemskiej. Wiele z nich utrzymuje się nie tylko z hodowli, lecz również...

Bodega Garzon to ogromna posiadłość ziemska leżąca niedaleko Atlantyku i słynnego urugwajskiego kurortu Punta del Este, słynąca z upraw winorośli, oliwek i migdałów. W tamtejszej winiarni działa restauracja, prowadzona przez Francisa Mallmanna, jednego z najwybitniejszych szefów kuchni na świecie,...

Montevideo z pewnością nie jest aż tak spektakularnym miastem, jak leżące po drugiej stronie La Platy Buenos Aires, ale ze wszech miar warte jest odwiedzin. Szerokie piaszczyste plaże w samym niemal centrum, wieżowce, stare kolonialne miasto sąsiadujące z portem, legendarny stadion Centenario, na...

W kolejnym południowoamerykańskim odcinku pożegnamy się z Buenos Aires, pokazawszy wprzódy dzielnicę Puerto Madero, leżącą nad brzegiem La Płaty i spróbowawszy tamże słynnego ulicznego przysmaku choripan, a następnie pokonamy promem wspomniany akwen, aby znaleźć się w Urugwaju. Zobaczymy...

Pobytem w stolicy Argentyny, Buenos Aires, rozpoczynamy naszą wspaniałą i pełną wrażeń podróż po Ameryce Południowej. Będzie też Urugwaj, Paragwaj i kawałeczek Brazylii, ale na początek jedno z najwspanialszych miast świata, powszechnie zwane boskim Buenos. Zobaczymy zatem między innymi...

-   Wbrew pozorom świat aż tak bardzo od siebie się nie różni. Różny jest klimat, w związku z tym tradycyjne składniki często bywają inne. Ale koncepcja jest ogólnie niemal wszędzie ta sama - podkreślił w rozmowie z portalem PolskieRadio24.pl Robert Makłowicz, dziennikarz, krytyk kulinarny i...