#kuchniastaropolska

0
5

Gdyby ktoś się zastanawiał, jak ekstremalne może być gotowanie według starych przepisów


Ugotować pół garnca kartofli obranych


Garniec to 4 kwarty. Kwarta to w przybliżeniu 1 litr. To daje jakieś niepełne 2 litry ziemniaków.


2 litry ziemniaków to jakieś 1,5kg pyrek do obrania.


A Wy narzekacie na mąkę odmierzaną na szklanki xD


#mollgotuje #kuchniastaropolska #ciekawostki

@moll nie bardzo rozumiem, co w tym ekstremalnego? I garniec "objętościowo" to ok. 4 litry. No to garnek czterolitrowy kartofli nastrugać, to chyba normalne jest? Czy ja czegoś nie rozumiem?

@moll


2 litry ziemniaków to jakieś 1,5kg pyrek do obrania.

Liczysz te litry ziemniaków w kształcie naturalnym z przestrzeniami międzykartoflanymi, czy objętość netto?

@Poji objętość obranych i pokrojonych już normalnie do gotowania, wrzuconych jakkolwiek, żeby te 2l mniej-więcej wypełniły

@moll

2 litry ziemniaków to jakieś 1,5kg pyrek do obrania.

xD ekstremalne?

To brzmi jak jeden z podpunktów karteczki z zadaniami od rodziców, żebym przypadkiem się nie nudził w wakacje.

@Pajra biorąc pod uwagę płacze nad szklankami i łyżeczkami jako jednostkami miar to ziemniaki na litry to już abstrakcja

@moll no ale sama napisalas, ze jest to stary przepis, a skoro stary, to mozna przypuszczac, ze w owych czasach nie posiadali wag kuchennych. Osobiscie jestem zwolennikiem podawania w przepisach dokladnych ilosci, zyje w czasach, gdy waga jest czyms powszechnym i korzystanie z niej nie wymaga wyzszego wyksztalcenia. Chociaz oczywiscie jestem w stanie zrozumiec tez odmienne podejscie, w koncu gotowanie to nie budowa promu kosmicznego

Zaloguj się aby komentować

Szukałam inspiracji na schab, więc znalazłam sobie zajęcie na weekend xD

Spróbuję odtworzyć ten przepis. Tylko ziemniaki muszę kupić


#mollgotuje #kuchniastaropolska

756f0840-7298-4b74-bf20-5e2ccb33c298

@moll lack of time, lots of duperele xD

Dzisiaj siałem bób i groszek cukrowy + rower i parę innych bzdetów. Jutro naprawiam ogrodzenie ogródka. W czwartek też coś się znajdzie i tak w kółko

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować