Gdyby ktoś się zastanawiał, jak ekstremalne może być gotowanie według starych przepisów
Ugotować pół garnca kartofli obranych
Garniec to 4 kwarty. Kwarta to w przybliżeniu 1 litr. To daje jakieś niepełne 2 litry ziemniaków.
2 litry ziemniaków to jakieś 1,5kg pyrek do obrania.
A Wy narzekacie na mąkę odmierzaną na szklanki xD
bozia dała oczy aby robić na oko
@Half_NEET_Half_Amazing i garniec żeby robić na garnce
@moll To jest jak z kawą specialty- niby każdy gram jest ważny, każdy klik na młynku, temperatura wody, itd. ale prawda jest taka, że najlepsza kawa wychodzi zrobiona ta na oko i to najlepiej z ostatnich (a więc już nie pierwszej świeżości) ziaren, żebyś przypadkiem nie mogła odtworzyć tego przepisu ponownie xD Tak samo w kuchni, czasem robione na oko, nawrzucane w proporcjach typu "tyle mi zostało w lodówce" albo "a dodam trochę tego" wychodzi najlepiej i jedyne co wkurza to fakt, że nie pamiętasz jak to robiłaś dokładnie i już nie zrobisz drugi raz tak samo XD
@moll no ale sama napisalas, ze jest to stary przepis, a skoro stary, to mozna przypuszczac, ze w owych czasach nie posiadali wag kuchennych. Osobiscie jestem zwolennikiem podawania w przepisach dokladnych ilosci, zyje w czasach, gdy waga jest czyms powszechnym i korzystanie z niej nie wymaga wyzszego wyksztalcenia. Chociaz oczywiscie jestem w stanie zrozumiec tez odmienne podejscie, w koncu gotowanie to nie budowa promu kosmicznego
@Pirazy i dlatego nie mogę się pośmiać z płaczków-aptekarzy, co ich przerasta objętość w przepisie? XD
Wbrew pozorom w tych czasach też objętość bywa lepsza. Prosty przykład - mąka, w zależności od typu/rodzaju, waga dla takiej samej objętości jest różna. Mało tego! Pomiędzy różnymi partiami/producentami tego samego typu też będą rozbieżności w wadze, wynikające np. że stopnia wilgotności mąki.
I więcej osób ma w domu szklanki niż wagi
Zaloguj się aby komentować
