#kawa

18
715

@Yes_Man kurde spoko, nie miałem akurat soku grejpfrutowego więc zrobiłem z samą limonką - mam nadzieję że z sokiem jeszcze lepsze

Zaloguj się aby komentować

@Yes_Man no i namówił. Idę sobie kolejną kawę zrobić (ale czarną i bez cukru, a nie to rozcieńczone mlekiem coś)

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Mam niedaleko mieszkania kawiarnie


Ciacho caffe


I taki zestaw kupilem za 16.50 jak mi to pani nabija to zwróciłem uwagę że chcialem z ciastem xD a ona ze wszystko git i zestaw 16.50


No k⁎⁎wa czyli da się w wwa w normalnej cenie kawe wypić xD


#kawa #ciasto #warszawa

2cf782fd-b7ce-4b24-abfe-f5f8afa698f4

Zaloguj się aby komentować

#zdrowie #kawa #ciekawostki po części #książki


Jakiś czas temu wrzucałem tutaj książkę "przepyszne trucizny" Noah Whiteman'a, która dostałem od siostry. Jeszcze jej nie skończyłem, ale póki co jestem wciągnięty fest. Wyświetlił mi się dzisiaj na YouTube wywiad z autorem, w którym porusza niewielka część tematów zawartyvh w książce. Może komuś z Was się nudzi i ma ochotę posłuchać i może przekona to niektórych do przeczytania tej książki


https://youtu.be/tjLhgs2teZQ?si=gZGar\_eyiNjlPWCi

Zaloguj się aby komentować

Ktoś niżej pyta o ekspress do kawy, to ja się podzielę moimi spostrzeżeniami bo mnie fascynuje że ktoś tego używa w ogóle xD


Żeby zrobić dwie kawy z ekspresu trzeba:


  • Nasypać kawy

  • Nalać wody

  • Wybrać na panelu dotykowym odpowiedni tryb i Nacisnąć start

  • Skasować błąd i opróżnić zalaną tackę

  • Wybrać na panelu dotykowym odpowiedni tryb i Nacisnąć start

  • Opróżnić pojemnik ze zużytą kawą

  • Wybrać na panelu dotykowym odpowiedni tryb i Nacisnąć start

  • J⁎⁎⁎ąć żeby naprawić zacięcie w młynku

  • Wybrać na panelu dotykowym odpowiedni tryb i Nacisnąć start

  • Poczekać aż się zrobi kawa

  • Podsunąć drugą filiżankę

  • Wybrać na panelu dotykowym odpowiedni tryb i Nacisnąć start

  • Opróżnić znowu pojemnik na skropliny

  • Wybrać na panelu dotykowym odpowiedni tryb i Nacisnąć start

  • Dolać wody bo brakło w połowie

  • Wybrać na panelu dotykowym odpowiedni tryb i Nacisnąć start

  • Odebrać drugą filiżankę pysznej kawy.


Nigdy do tych gówien nie miałem cierpliwości xDDD


#gownopis #kawa #ekspresdokawy #problemypierwszegoswiata

entropy_ userbar

Zaloguj się aby komentować

Czy mamy tutaj doświadczonych kawoszy?

Chce kupić najprostszy, ciśnieniowy, kolbowy express do kawy. Bez spieniania mleka, bez młynka, tylko pojemnik na wodę, kilka przycisków i głowica do montowania kolby no i oczywiście kolba. Trochę DIY.

Młynek do ziarna już mam, spieniacz do mleka też. Do kompletu potrzebny tylko express.

Tylko nie bijcie za ignorancję xd

#kawa #gotujzhejto #pytanie #diy

@exprenpn Musisz sobie odpowiedzieć na pytanie - czy chcesz gonić króliczka i mieć perfekcyjne espresso z tymi wszystkimi nutami smakowymi czy chcesz mieć kawę tylko nieco lepszą niż w automatycznym ekspresie.

Pierwszy przypadek jest wygodny - bierzesz ekspres na termobloku jak wyżej wymieniony EC685 lub jakiś sage. Odpalasz ekspres i parę minut później wychodzisz z kuchni. Wygoda, ale pp co Ci to, skoro zysk na smaku niewielki.


Drugi przypadek, w którym chcesz iść w "prawdziwe" espresso jest trudny. Niby wystarczy zadbać o stabilne parametry przy patrzeniu - idziesz w bojler, ale tu zaczynają się schody. Musisz wiedzieć, że chcesz się napić kawy jakaś godzinę wcześniej. Sam bojler grzeje się kilka minut, ale musi się jeszcze wygrzać cała grupa, a to trwa. Rezultaty są nieporównywalne, ale kończy się na tym, że tylko Ty będziesz potrafił obsłużyć ekspres do kawy w domu.

Innych opcji poza powyższymi nie ma sensu opisywać, bo to tylko większy hardcore.


Ja przeszedłem przez wszystkie te opcje i sprzedałem cały możliwy sprzęt. Kupiłem automat Jury i jestem zadowolony, a po perfekcyjne espresso ide do kawiarni.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@Byk la cava jest niezła. Choć ostatnio mnie trochę irytują. Na szczęście teraz jest w czym wybierać jeżeli chodzi o palarnie.

@Kronos co Ty mi mówisz, to ja cała podtsawówkę źle nosiłem, tragedia, trzeba będzie jakąś dziewice w ofierze złożyć

@Kronos @Byk to prawda. To biały pentagram wpisany w okrąg ma właściwości ochronne i chroni przed urokami, zaklęciami itp. Czyli Twoja kawa nie jest przeklęta

@Kaligula_Minus @adamszuba @Kronos @pigoku


Spróbuje odczarować, zaczynam sezon

Jakoś w zimowe miesiące w ogóle mi nie smakuje.

6286ba4e-4c8d-4161-9944-f4b0440cde38

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Odebrałem wczoraj ekspres z naprawy i z tej radości drugi dzień z rzędu próbuję wypić całą kawę jaką mogę wyprodukować.


Ciężka to robota, bo żołądek pojemny, a kofeina średnio na mnie działa i mnie nie powstrzymuje.


#oswiadczenie #gownowpis #kawa

b65e7653-1ea4-42bb-8230-9517c611bfb0
Statyczny_Stefek userbar

Zaloguj się aby komentować

Dzisiaj kolejny raz usłyszałem o bezsensownych amerykańskich pozwach od obywateli na przykładzie poparzenia się gorącą kawą z McDonalds. Sama ta sprawa mocno podnosi mi ciśnienie, nawet bardziej jak kawa. Przeczytałem o szczegółach, zwróciłem uwagę na to jak większość mediów ośmiesza poszkodowaną oraz sam sens takich pozwów. Myślę, że wszyscy znamy tę wersję wydarzeń o głupiej amerykance, która bez opisu na kubku nie ogarnęła, że kawa może być gorąca i dostała za to milionowe odszkodowanie. Czasem dodają jeszcze, że kierowała autem jakby to była sytuacja kiedy nie można pić kawy w kubku.


Przejdźmy do faktów. Ta sprawa dotyczyła 79 latki Stelli Liebeck będąca pasażerem auta, które stało na parkingu, a ona nieumiejętnie złapała kubek i rozlała napój w okolicy krocza doświadczając poparzenia 3 stopnia. Zaskoczy was pewnie fakt poparzeń 3 stopnia od kubka kawy ale nic bardziej mylnego, po prostu żyjemy w normalnym kraju gdzie nie serwuje się aż tak gorących napojów klientom.


Czy wiecie jaką temperaturę ma kawa, którą pijecie? W moim przypadku kawa, którą piję ma około 70 stopni bo rzeczywiście lubię bardzo bardzo gorącą, ale nie znam wielu ludzi co piją podobną. Z tego co jestem świadomy zwykła gotowa kawa ma do 60 i większość z nas wypije ją ze smakiem. Kawa jaka była serwowana w restauracji w tamtych czasach miała do 90 stopni, nie wiem czy próbowaliście wypić kawę rozpuszczalną zalaną wrzątkiem prosto z czajnika ale to właśnie taka temperatura. W ciągu 10 lat przed zdarzeniem poparzeń tak gorącą kawą doznało prawie 700 innych osób.


Trafiła po tym zdarzeniu do szpitala na bolesne zabiegi, które swoje kosztowały i jedyne czego się domagała w tamtym czasie to był zwrot kosztów leczenia (20 tysięcy dolarów). Jak można się domyślić przeciągali sprawę i po pół roku zaproponowali jej 800 dolarów co nie koniecznie usatysfakcjonowało ich klientkę. Została zmuszona by załatwić tę sprawę w sądzie, Stella próbowała zawrzeć z nimi ugodę, brała udział w mediacjach ale bez skutku. Sędzia widząc dowody oraz potwierdzone kilkaset przypadków poparzeń zasądziła kwotę odpowiadającą dwudniowemu zyskowi ze sprzedaży kawy w tej sieci czyli 2,7 miliona dolarów. Ta kwota również została zredukowana i poszkodowana zgodziła się na mniej niż 600 tysięcy.


Dobrym efektem tej sprawy było obniżenie temperatury kawy w tej sieci ale za to wylano ogrom szamba, niedomówień, manipulacji względem starszej kobiety, która nie bardzo mogła coś z tym zrobić. Jest to jeden z dobrych przykładów jakie znam o tym jak bardzo korporacje potrafią wypaczyć nam obraz ofiar i namówić byśmy również byli przeciw pozywaniu firm łamiących nasze prawa.


Załączam film z New York Times na ten temat:

https://www.youtube.com/watch?v=pCkL9UlmCOE


#ciekawostki #kawa

AD akapit nr 3.

Temperatura kawy spożywanej, a temperatura kawy zaparzanej czy serwowanej, to są zupełnie odrębne kwestie.

Nie wiem w jakiej temperaturze piję kawę, ale załóżmy że jest to wspomniane 60 stopni - nie jestem zbyt odporny na gorące napoje i pożywienie, notorycznie poparzam język. Znam za to ludzi, którzy po zalaniu wrzątkiem herbaty, pierwszego łyka biorą kilka sekund później i nic im nie jest. Dla mnie jest to nie do pojęcia.


Temperatura zaparzania kawy jest zmienna. Zależy od rodzaju, pochodzenia ziaren, sposobu zaparzania (ekspres, drip, aeropress, v60 etc.) oraz stopnia wypalenia. Robiąc kawe z ziaren jasno palonych metodą przelewową, zmielone ziarna zalewam najczęściej wodą w temp. 94-96 stopni. Mając ziarna ciemno palone, gdy robię je w automacie, najczęściej ustawiam go na 86 stopni.


Biorąc powyższe kwestie pod uwagę, wydaje mi się, że temperatura serwowania będzie bliższa temperatury zaparzania niż spożywania. Po prostu kawa robiona w temp. 70 stopni, nie byłby niczym innym jak lurą. Tak jak wspomniałem na początku, mój komentarz odnosi się wyłącznie do akapitu trzeciego.

@Furto Na potrzeby tego wpisu sam sprawdzałem temperatury. Dzięki czemu uzmysłowiłem sobie jak bardzo gorąca była to kawa zalewając rozpuszczalną wrzątkiem, sprawdzając termometrem otrzymałem 90 stopni. Nie da się tego pić bo mały łyk sprawił, że tracę czucie na języku i ustach.

Normalnie robię taką kawę z zimnym mlekiem co dzisiaj przy teście wyniosło 70 stopni. Czuję, że jest bardzo gorąca ale taką kawę piję i mi smakuje ale domownicy nie są w stanie tego przełknąć aż chwili nie przestygnie.

@nbzwdsdzbcps Kawa rozpuszczalna to nie kawa, a nie znam lokalu w którym proponowano by coś takiego klientom. .

Nie znalazłem informacji jaką zamówiła kawę, nie wiem jakie były standardy w '92 roku, kiedy ta historia miała miejsce. Jestem tylko pewien, że jeśli to była czarna kawa zaparzania z ziaren, to zarówno wtedy jak i dziś, taka kawa ma ok. 90 stopni.

Aby to zweryfikować, nie trzeba robić samemu testów, wystarczy wpisać odpowiednie hasło w Google

Hehe taki fajny głupi przykład. Jakie prawo złamała firma że podała.komus gorąca kawę. Chłopie podajesz przykład sądu z USA? Tam system sądowy to rak i gówna co toczy ich kraj a wyrok zależy od widzimisię sędziego. Myślisz skąd muszą tam.płacic w różnych branżach duże ubezpieczenia? Bo jest przemysł odszkodowawczy. Jak masz w perspektywie milionowe odszkodowania za bzdury to musisz się ubezpieczać, co szczególnie dotyka medycynę. Dzięki temu amerykanie mają wysokie rachunki za leczenie- bo ktoś musie opłacić ubezpieczenie lekarza. Sądy w USA to gówno.

Zaloguj się aby komentować